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先日、出張料理にて。「塩」を駆使して、あれこれ料理を作った。塩がうまい、と言うよりどれほど私たちの体に塩が必要か。それを、改めて勉強しています。まず、クジラとニシキヘビについて。え?塩なのに?なんのこっちゃの、お話から。クジラの祖先は、歩こうとしていました。ですが多分、「海の方が快適?エサ豊富?後ろ脚、要らなくない?」と思ったのか。退化した後肢骨が、歴史を物語っています。そう、上陸しかけて戻ったんです。シロナガスクジラを見ると、結果オーライなのかと。陸上にそんな哺乳類、居
娘の弁当は起立性調節障害とアレルギー対応としてのグルテンフリー食です。【食✕心】あなたの家族の”ちょっといい未来”をつくる家庭料理人福冨よしこです・豚生姜焼き・のりたまご・ツナと千切り大根の炒め煮・ほうれん草おかか和え・はちみつ梅おはようございます今朝も学校まで送ってきました。ひと仕事終わったと座ると動けないので無理やり家事へ移行。【よしこめしのワンポイント】ダイエット中でもアレルギーでも家族みんなの笑顔になる出張料理レッスン
桜ランチ会のご依頼をいただき、港区のマンションのパーティールームにお伺いいたしました2回目のご依頼のお客様🍽️ピンクのドレスコードがとっても素敵でした🌸✨https://t.co/CX4nr4gz0u出張料理人本田和樹|東京・埼玉・千葉・神奈川/イタリアン・和食ご自宅で気軽にレストラン気分【出張料理】私がお客様の専属シェフとしてお伺い致します。美味しいお料理は勿論、お皿やカトラリー、テーブルクロスなどもご用意させていただき、テーブルセッティングからサービスまで、ご自宅に居ながら、
仕事から帰ってきて暑いし疲れたしもう夕飯作るのも面倒だなぁー😣そんな時の救世主👏これを使えば鍋もざるも使いません❌洗い物はたった2つ!まな板と包丁だけ🔪じゃーどーやって何を作るの?その救世主はこれ!アイラップ耐熱皿がなくてもこのアイラップの袋に入れてレンチンすれば下茹でができるんです👏このアイラップを使ってパパっと作った
【今日の出張家庭料理】初めてのお客様ご夫婦と2歳のお子様のご家庭でした。お子様は大人と同じものもお召し上がるということで少し小さめに食べやすいようにしました。※本日は3時間で15品☆印は冷凍できるもの①トマトのマリネ②トマトのかぼちゃのサラダ③コールスロー④ポテトサラダ⑤鮭の和風ムニエル☆⑥野菜のコンソメ煮☆⑦さつま芋と南瓜の素揚げ☆⑧ささみと大根のピリ辛煮☆⑨野菜の肉巻き(アスパラ・さつま芋)☆⑩豚と茄子の味噌和え⑪サラダチキン☆⑫
なんかよくわからないけど想定外・予定外の事が起こり過ぎて夕飯が遅くなってばっかり🤣今週末も予定がビッシリ夕飯を作ってる時間がないから作り置きおかずを用意しました👩🍳夕方からまとめ買いへ行ってそれから作ったので今日も遅くなっちゃいました💦この食材が作り置きおかずに変身🧑🍳疲れている身体を早く復活させるためにたんぱく質とビタミンを多めの作り置きおかずにしました
娘の弁当は起立性調節障害とアレルギー対応としてのグルテンフリー食です。【食✕心】あなたの家族の”ちょっといい未来”をつくる家庭料理人福冨よしこです・ササミの甘辛焼き・アスパラの昆布あえ・ゆで卵・焼きカボチャ塾弁・エビのカリカリ揚げ・ササミのソテー・ゆで卵・ゆでキャベツ週末から月曜まで20年ぶりのひとり旅で少しは充電できた気がします。お弁当作るのも楽しまなきゃ損だなー。【よしこめしのワンポイント】ダイエット中でもアレルギーで
誰かのために作る時は腕まくって喜んでさぁー作るぞ💪って思えるんですが...自分一人だけ...しかもお昼ごはん...となったら作るのん面倒だなぁ😮💨そうだ💡作り置きした手作りミートソースがあった☺️『ロールキャベツが〇〇にリメイク!』ロールキャベツを作り過ぎてまたロールキャベツを食べるのも...🤔カレーライスなら2日目も美味しいですけどね🍛得意のリメイク料理でロ…ameblo.jpこれを小分けに
子どものお弁当づくりを軽減子どもが食物アレルギー。コンタミNGで給食がお弁当になってしまった…そんな毎日のお弁当作りから解放されたい!そんなお悩みを解決お弁当作りってバランスも考えないといけないし、彩りも考えないといけないし、結構悩むもの食物アレルギーとなると使える食材も限られてくるからレパートリーも頭を抱える原因にそんなストレスを手放したい!と今回ご依頼いただきました少しでも長持ちさせる方法として小分けにして冷凍することなどいろいろお伝えしていたので
オムライスの卵を包む時どーしても真ん中が破けたりしませんかぁ?卵をたくさん使えば破けないけど1つのオムライスを作るのに2個も3個も卵を使うのはもったいなぁーいじゃーどーすればいいの?そ・れ・はスクランブルエッグを真ん中に作ればいいんです!たまご(3個)と塩(小さじ1/2)と豆乳(牛乳)〈大さじ2〉をボウルに入れてよく混ぜる【この分量で2つ作れます】フライパンにバタ
奥様へのホワイトデーのご依頼をいただき、江東区のお宅へお伺いいたしました3回目のご依頼のお客様今回も素敵なお皿をお借りして、コース料理を召し上がっていただきました🍽️お二人とのお話も楽しく、お子様の成長も拝見でき、私にとっても思い出に残る時間でございました😊✨https://hosinotakarabako.com/#出張料理#出張シェフ#パーソナルシェフ#デリバリー#ケータリング#ホワイトデー#料理好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたい
思い立つ。出張料理には、確かな味覚。確かな知識。確かな技術。ドキドキとワクワク。いや?その前に、水だよと。まずは、魚屋リサーチ完了す。桜に岩木山。そんな季節か、今までそんなの気にする仕事していなかった。ろくでなし稼業の元教員?いや。無駄な時間を、過ごしたわけではない。その分、無駄なほど知識や知恵、技術はある。もうすぐリンゴアスリートになる店へ。潔し。カニ出汁あんかけラーメン?行こう、塩で。うん、酢が欲しかった。もう少し煮込むとカニのえぐみが出る。手前で、止め
オムライスが食べたーいでもケチャップを入れるとなんかチキンライスがベチャッとする🤣って思ってた方いませんかぁ?ケチャップを入れるタイミングが重要なんです!まずみじん切りにした玉ねぎ・人参と小さく切った鶏肉を塩コショウで炒める最後にみじん切りにしたピーマンも炒めるここからが重要!【ポイント①】具材を炒めてご飯を入れる前にケチャップを入れるご飯を入れてから
先週の土曜日は長男の誕生日でした!先日で8歳になったあまおう(息子)🍓小学2年生になり、もうすっかりお兄ちゃん顔になりました去年の今頃は小学校に行けず、毎日、付き添って下駄箱まで送っていったな・・・(結局1学期の間中付き添ってました)毎日、下駄箱で、今生の別れの如く大泣きされたな・・・と、去年が懐かしくなりました。1年でしっかり成長してくれたなと感じますさて、我が家では、毎年、子どもの誕生日とクリスマスは母ちゃん特製
静岡県東部三島市で家事代行を広めている料理代行サービスのあまなつ🍊です!朝ごはんのお野菜摂取にオススメ具沢山ミネストローネ🥣毎日の食事、子どもたちにお野菜を食べさせたいけど、なかなか色々作るの大変特に忙しい朝、そんな沢山作れないですよねそんな時、たくさん作っておいて朝に出すと、楽&栄養バッチリ👌そして朝の温かいスープは、足の先まで、体を温め、内臓の働きも良くしてくれ
お子様の誕生日祝いのご依頼をいただき、港区のお宅へお伺いいたしました6ヶ月のお子様の初めてのお食事のご依頼で、少し緊張いたしましたが、沢山召し上がっていただき、ご家族の皆様も、大変、喜んでいらっしゃいました✨https://hosinotakarabako.com/#出張シェフ#出張料理#出張料理人#パーソナルシェフ#デリバリー#ケータリング#誕生日パーティー#料理好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたい
豚肉の生姜焼きを作る時小麦粉を豚肉にちょっとまぶすだけで豚肉がやわらかくなります🐽しかも生姜焼きの絶品合わせダレに豚肉がよく絡むので少ない調味料で🆗【豚肉の生姜焼きのレシピ】(豚肉600g)①絶品合わせダレを作る。こい口しょうゆ(大さじ2)+酒(大さじ2)+焼肉のたれ(大さじ4)+おろし生姜のチューブ(5cm)を混ぜる。少し砂糖かみりんを足しても🆗②玉ねぎ
このサラダの名前ってなぁ〜に?マセドアンサラダと言いますマセドアンとはフランス語でさいの目切りを意味します(サイコロ状に切る)全てさいの目切りにしてソースで和えて味付けしたサラダをマセドアンサラダと言います【マサドアンサラダの定義】具材をさいの目状にカットする事のみなので使う具材やソースの決まりはありません!マセドアンサラダはじゃがいもを使いマヨネーズで和える事が多いですが
誰かご飯作ってー忙しすぎて思わずこう叫びたくなることありませんか毎日朝早く起きて、朝ごはんの準備して、食べさせて、支度して、時間に追われながら家を出る。仕事が終わってからも、迎えに行って夕飯の準備をして、お風呂の支度して、ご飯食べさせて、お風呂に入れて、寝かしつける。そのあと片付けや洗濯物をする。。。なんでこんなに頑張ってるんだろふと我に帰る時あるよね。ママだからママだと自分を犠牲にして全て頑張らないといけないのママだってたまにはゆっくりしたい
娘の弁当は起立性調節障害とアレルギー対応としてのグルテンフリー食です。【食✕心】あなたの家族の”ちょっといい未来”をつくる家庭料理人福冨よしこです・牛焼肉・シソいり卵焼き・ピーマンとカニカマの和え物塾弁・紫蘇いり卵焼き・ピーマンとカニカマの和え物・中華ちまき実は娘はお弁当を完食できない日も割とある。なのでどのオカズを食べても大丈夫、と考えて作れる時はつくります。残ったお弁当は食べられるものは私が食べたりします。【よしこめしのワンポイント
お子様の誕生日祝いのご依頼をいただき、港区のお宅へお伺いいたしました5回目のご依頼。娘様のリクエスト☆だし巻き卵☆ミートスパゲッティーをご用意いたしました🍽️お友達の男の子にも喜んでいただき、スパゲッティーをおかわりして、沢山召し上がっていただきました🍝#出張料理#出張シェフ#出張料理人#パーソナルシェフ#デリバリー#ケータリング#誕生日パーティー#お子様プレート#誕生日祝い#料理好きな人と繋がりたい#ワイン好きな人と繋がりたいhttps://t.co/CX4
定期的に検査・検診を受けているのですが症状が良くなくて痛みを伴う事が増えてきました😢37歳の時に発症したのでもう丸11年も経ちました💊最初はなんで私が...まだ30代なのに...と自分を責めてばかり😭考えてもしゃーないやん!一生治らない病気ならこの病気と上手く付き合うしかないやん!って思ったらスッキリ✨色んな病院へ行き色んな薬を試して9年前に今の先生に出会えました
静岡県東部三島市で、家事代行を広めているあまなつ🍊です!みなさんのお子さんはご飯タイム⏰、どのくらいかかりますか!?我が家は驚きの1時間コースorzしかも、1時間かけてちょびっとしか食べてくれないフレンチでも食べてるの?と、毎回突っ込んでますwそんな彼女が爆速で食べてくれるのがこれ!鮭の炊き込みご飯のおにぎりこれをおにぎり🍙にすると驚異的な速さで食べてくれます✌️何で食べてくれるかというと、子どもにはこんな利点が!1️⃣ご飯に味がついてて美味しい‼️
ほんまに超超超めっちゃ簡単なナムルを紹介します!材料はたった2️⃣つ!鶏皮とキャベツだけ🥬この鶏皮は昨日紹介した鶏ムネ肉と厚揚げの中華炒めの鶏皮を使っていますもちろん鶏皮がなくてもキャベツだけでも🆗そんなやみつき鶏皮とキャベツのナムルのレシピはこちら💁♀️【鶏皮とキャベツのやみつきナムルのレシピ】①キャベツはざく切りにしてサッと茹でてしっかり水気
産後のバタバタを解決したい家族が増え、上の子たちのご飯を作ってあげる時間や気力がなかなか見つからないそんなママたち必見です野菜を食べてくれない…ごはんを食べてくれない…子どもの食べてくれない問題これはほとんどの子が通る道。赤ちゃんを抱えながら、食べない上の子のご飯を考えるのは億劫でもできるだけ食べてほしいそんなお悩み、元保育園栄養士だった私が解決するよーこの日のメニュー🐮煮込みハンバーグ🐖豚肉となすのみそ炒め🐟鮭のタンドリー風🥕アスパラガス
静岡県東部!三島市で家事代行を広めている✌️あまなつ🍊です😊突然ですが、皆さん、ベーコンって好きですか!?我が家はベーコンがだーいすき🙌スーパーに行くと、よく、買って!!と、カゴに入れられていました。でも、市販のベーコンって実は"添加物"がたっぷり使われているんです😭😭ざっと見るだけでも、6個以上‥もはや何かわからないカタカナが並んでいるんです待て待て待て💦そーんなもの食べてたの!?と、びっくりその日以降、あまなつ家では、ベーコンを買うの
我が家の作り置きおかず『我が家の作り置きおかず』今週は予定が詰まっていて😣帰宅してから夕飯をつくっている時間がなぁーい😖それならまとめて3日分作っちゃお〜とっ🧑🍳まとめて買い…ameblo.jp炒めるだけ!の簡単作り置きおかずだけどちょっとした手間とコツでめっちゃ美味しくなります😋【鶏ムネ肉と厚揚げの中華炒めのレシピ】①さやいんげんは両端を切り落とし3〜4等分に切り下茹でする
出張料理人本田和樹|東京・埼玉・千葉・神奈川/イタリアン・和食ご自宅で気軽にレストラン気分【出張料理】私がお客様の専属シェフとしてお伺い致します。美味しいお料理は勿論、お皿やカトラリー、テーブルクロスなどもご用意させていただき、テーブルセッティングからサービスまで、ご自宅に居ながら、まるでレストランに居るかのような感動をご提供いたします(ご自宅以外でもレンタルルームやオフィスでt.coご家族の誕生日会のご依頼をいただき、神奈川県川崎市のお宅へお伺いいたしました!3世代様でのご利用、大人
忙しくてごはんを作る暇がない料理を作るのは好き。だけど、仕事と料理以外の家事と子育てと…全てやろうと思うと手が回らないそんなママたちのお悩み解決します洗濯は数日分まとめて洗うことができる。干すのと畳むのは人の手が必要だけど、回してる間は違うことができる。干すのだって、乾燥機をかければ時間を省くことができるよね掃除機も最低1週間に1度かければ問題はない。自動掃除機があれば、一切人の手はかからないよね。でも料理は…献立を考えて、お買い物に行って、下ごしらえをし
娘の弁当は起立性調節障害とアレルギー対応としてのグルテンフリー食です。【食✕心】あなたの家族の”ちょっといい未来”をつくる家庭料理人福冨よしこです・タコのソテー・卵焼き・ごぼう入りひじき煮・ほうれん草の胡麻和え今日から高校はお弁当。中学は入学式。小さな学校なので2・3年生も参列。【よしこめしのワンポイント】ダイエット中でもアレルギーでも家族みんなの笑顔になる出張料理レッスンやっています。出張おウチレッスン◆料理教