冷や中

冷やし巡り2025～Vol.155～約11ヶ月ぶり「冷やし中華専門店HiyaChu」に再訪問しました。ブログ開始後1つのテーマに拘って食べ歩いた記事では最長となった長い長い長い冷やし巡り2025もとうとうラストの店です。今年最後の冷やし麺は冷やし巡り20251杯目に訪れた冷やし中華専門店HiyaChu。様々な場所で間借り営業をした後2023年7月27日西荻窪に自身のイタリアン店「TrattoriaSPEAKEASY」をオープンし、2Fに冷やし中華専門店HiyaChuを移転オー

冷やし巡り2025～Vol.143～2020年5月29日オープン「ラーメン豚山白楽店」に行きました。今年143杯目の冷やし麺は首都圏を中心に支店をドンドン開店させてる人気二郎インスパイア店「ラーメン豚山」の白楽店。こちらも首都圏を中心にドンドン支店をオープンしてる「町田商店」などを運営する「株式会社ギフトホールディングス」のブランドとなるラーメン豚山。今年は年の半分以上豚山の新店が開店し、10月31日福島県初の豚山となる郡山店がオープン。最新店舗は今月1日横浜西口店から徒歩2分ほ

冷やし巡り2025～Vol.111～約2年ぶり「浅草名代らーめん与ろゐ屋」に再訪問しました。今年111杯目の冷やし麺は東京を代表する名店中の名店浅草名代らーめん与ろゐ屋。浅草もラーメン店が年々増えていってる印象ですが与ろゐ屋は1992年7月7日オープンと古くから浅草のラーメンと言えば与ろゐ屋と言われ観光客も多く訪れるなど知名度が高い有名店。弟子も数多く輩出し、与ろゐ屋と異なる味で独立しても人気店になってます。与ろゐ屋は季節限定限定麺を年中販売し、夏の時期は毎年定番として提供し20

冷やし巡り2025～Vol.109～約1年ぶり「麺恋処いそじ」に再訪問しました。「麺処びぎ屋学芸大学本店」を出た後は代々木に移動し、今年109杯目の冷やし麺を食べに向かった店は麺恋処いそじ。代々木の行列もできる人気店いそじ夏の風物詩で夏季に求めて再訪するファンも多い「冷やし中華」を今年も食べに行き、これで「2021年」・「2022年」・「2023年」・2024年と5年連続で実食。ちなみに「2014年」も食べてるので通算6度目。しかし、今年も冷やし中華を食べる前にレギュラーメニ

冷やし巡り2025～Vol.106～約1ヶ月半ぶり「らーめんえにし」に再訪問しました。今年106杯目の冷やし麺は東京を代表する名店らーめんえにし。今年43杯目の冷やし麺をえにし夏の風物詩として毎年販売してる「冷やしつけそば」を初めて食べましたが、もう1つのえにし夏の風物詩「えにしの冷やし中華」も夏食べに行きました。今年でえにしのヒヤチュウを食べるのは「2021年」・「2023年」・「2024年」と4度目。前回初めて夜の部に行き今回も夜の部

冷やし巡り2025～Vol.89～約1ヶ月ぶり「オールドラーメンショップ逆流」に再訪問しました。今年89杯目の冷やし麺は十条駅ホーム裏の路地裏にあり東京を代表する煮干しそば専門店「煮干そば流。」の2号店オールドラーメンショップ逆流。今年54杯目の冷やし麺は逆流の期間限定「夏たぬき」を食べましたが2023年から夏たぬきと夏季限定メニュー「冷やし中華」を食べに2回再訪しており、今年は7月4日から逆流の冷や中は販売開始したので余り間を空けず再訪してきた。多分この時間帯は初めての14時

冷やし巡り2025～Vol.85～昭和53年創業「龍朋」に行きました。今年85杯目の冷やし麺は神楽坂駅からすぐの路地坂道にある有名町店龍朋。やっと、やっと、やっと行く時が来た！ずっと行かなくてはと思いつつ未訪だった大人気行列店龍朋に初訪問。龍朋は東京を代表する老舗中華店となり創業したのが1978年で、東京の町中華と言えば名が挙がることもありますがそれよりも東京のチャーハンと言えば真っ先に名が出てくるほどチャーハンが超有名な店として知られてる。東京で1番美味いチャーハンや東京チャーハ

冷やし巡り2025～Vol.84～約1年5ヶ月ぶり「味噌ラーメン雪ぐに」に再訪問しました。「RamenFreeBirds」を出た後は横浜市泉区に移動し、今年84杯目の冷やし麺を食べに向かった店は味噌ラーメン雪ぐに。行列が常に絶えず首都圏を代表する味噌ラーメン専門店雪ぐには2015年12月10日現在の場所からほど近い場所で創業し、瞬く間に味が評判になった。2021年3月22日同じ中田駅近くの場所に移転オープンし、移転後は更なる長い行列ができるなど首都圏の味噌ラーメン専門店ではトッ

冷やし巡り2025～Vol.78～2023年11月7日オープン「中華そばふくもり駒沢本店」に行きました。「ひるがお駒沢本店」を出た後は目の前の信号を渡り環七を国道246号線方面に進み今年78杯目の冷やし麺を食べに向かった店は中華そばふくもり駒沢本店。昼のひるがおと夜の「せたが屋駒沢本店」を道路挟んだ斜め右側環状七号線沿いにある中華そばふくもり駒沢本店は同じせたが屋グループになります。2006年12月14日オープン「中華そばふくもり」は、せたが屋のニューブランドとして開

冷やし巡り2025～Vol.72～約1年ぶり「宝華東小金井総本店」に再訪問しました。今年72杯目の冷やし麺は東小金井駅南口から徒歩30秒ほどの場所にある大人気有名中華料理店宝華東小金井総本店。去年冷やし巡り10杯目に訪れ前々から気になり食べれた宝華夏の期間限定メニュー「冷やし中華」が6月1日～8月17日まで販売。宝華の冷やし中華は毎年お盆時期位まで提供と若干早めに終了してしまうので、今年も結構ギリギリになってしまったが食べに行った。13時35分頃に入店すると数席空いてる位でほぼ満

冷やし巡り2025～Vol.63～約3ヶ月半ぶり「中国手打拉麺馬賊日暮里店」に再訪問しました。「めん処羽鳥」を出た後は日暮里駅前に行き、今年63杯目の冷やし麺を食べに向かった店は昭和52年創業老舗中国手打拉麺馬賊日暮里店。今年春やっとやっと初訪問した中国手打拉麺馬賊日暮里店は東京の手打ち麺を使用してるラーメン店の中では古くからの有名店となり昭和49年浅草に「中国手打拉麺馬賊浅草本店」を創業し、日暮里店は2号店になります。馬賊最大の特徴となる手打ち麺は古来より中国に伝わ

冷やし巡り2025～Vol.53～約11ヶ月ぶり「ラーメン大至」に再訪問しました。今年53杯目の冷やし麺は文京区を代表する人気店ラーメン大至。2007年7月30日湯島にオープンしたラーメン大至はラーメン好きの中でもファンが多くコンセプトは昔から変わらず普通のラーメンの最高峰を目指してます。大至は季節限定メニューを積極的に販売し、個人的に毎年夏季限定の冷やし麺を2023年から本格的に食べに行き夏の間に2度冷やしを食べに再訪したこともあり。今年も初夏から冷やし麺を販売開始し、大至は夏麺提

冷やし巡り2025～Vol.51～約4ヶ月ぶり「十八番」に再訪問しました。今年51杯目の冷やし麺は去年念願の初訪問をして好きな中華料理店になった十八番。18時25分頃に入店すると先客5後客2。厨房に店主、奥様と初めて見た女性スタッフ1人の3人体制。真夏に初めて行きカウンター席に座りましたが厨房内が相当暑いのが分かるほど熱気と温風がきて、調理するのが大変そうでした。ちなみに毎年ではないと思いますが、この酷暑な影響もあり7月・8月は火曜・水曜・木曜定休に変更され週4日営業に。メニュー

冷やし巡り2025～Vol.49～2021年11月11日オープン「ら～めん髙尾」に行きました。「東京味噌らーめん鶉」を出た後は荻窪に移動し、今年49杯目の冷やし麺を食べに向かった店は、ら～めん髙尾。今年の冷やし巡りも初訪問の店に何軒か行ってますが、かつて三鷹駅南口からすぐのビルにあった名店昭和24年創業「中華そば江ぐち（閉店）」が惜しまれつつ2010年1月31日をもって閉店し、2010年5月1日江ぐちの跡地に製麺を担当していた方が江ぐちの味を継承した「中華そばみたか」をオープン

冷やし巡り2025～Vol.48～約11ヶ月ぶり「東京味噌らーめん鶉」に再訪問しました。今年48杯目の冷やし麺は武蔵境駅からほど近い場所にある人気味噌ラーメン専門店東京味噌らーめん鶉。2015年1月19日オープン東京味噌らーめん鶉は今年創業10周年を迎えた。店主は東京を代表する名店「麺や七彩（現食堂七彩）」出身で、七彩で学んだ自家製麺を使用し味噌らーめんなど味噌のみ提供してます。鶉夏の風物詩としてファンが多く私も好きな「味噌冷やし中華」を今年も7月から販売開始し、「2018

冷やし巡り2025～Vol.46～昭和23年創業「集来」に行きました。今年46杯目の冷やし麺は創業80年近い大老舗ラーメン店集来。長年の大宿題店を徐々に訪れて行ってますが、ずっと行こうと思いつつ未訪だった集来も今夏やっと初訪問。集来は現在ラーメン店が密集してる大門駅近くにあるラーメン店で、町中華と言われることもありますがチャーハンや餃子などは無く麺類のみ提供してるのでラーメン専門店になります。詳しい情報は分かりませんが先代が戦前浅草で修行後に芝大門の赤門前で屋台したそうで、一般的な醤

冷やし巡り2025～Vol.39～約4ヶ月半ぶり「博多長浜とんこつラーメン御天」に再訪問しました。今年39杯目の冷やし麺は前オーナーが1995年9月4日に創業し今年30周年を迎える老舗豚骨ラーメン店博多長浜とんこつラーメン御天。今年約13年半ぶりに再訪した御天はアレンジを一切加えず本場と遜色ない博多長浜豚骨ラーメン店で、創業者の岩佐氏は大行列のできる超有名店としてTVにも度々取り上げられ昔環七にあった「なんでんかんでん（閉店）」出身。岩佐氏は2024年末をもって引退し、今年から新た

冷やし巡り2025～Vol.37～約3年ぶり「らぁめん山と樹」に再訪問しました。今年37杯目の冷やし麺は高円寺駅から少し離れた環七沿いにある人気店らぁめん山と樹。2017年1月21日オープンらぁめん山と樹店主は八王子市大和田暁通り近くに2003年12月1日オープン人気店「らーめん楓」出身。オープンしてすぐラーメンフリークの中で話題となり地元でも評判が広がり行列もできる人気店になりました。山と樹も毎年夏季に提供し、冷やし巡り202110杯目に食べた「冷やし中華」を7月8日から販

冷やし巡り2025～Vol.34～約1年5ヶ月ぶり「支那ソバおさだ」に再訪問しました。今年34杯目の冷やし麺は大山駅北口から徒歩2分ほどの場所にある人気店支那ソバおさだ。2021年12月20日オープン支那ソバおさだ店主長田氏は平成元年創業の老舗で数多くの弟子を輩出してる東京を代表する名店「支那ソバかづ屋」出身。兄弟子達同様かづ屋の味を受け継ぎ自家製麺と名物肉ワンタンも継承するなど、かづ屋店主数家氏の師匠石原氏が創業した昭和52年創業東京を代表する超名店「支那そばたんたん亭」の

冷やし巡り2025～Vol.16～約7年半ぶり「麺屋武蔵鷹虎」に再訪問しました。「支那蕎麦澤田」を出た後は高田馬場に移動し、今年16杯目の冷やし麺を食べに向かった店は東京を代表する名店「創始麺屋武蔵」の直営店麺屋武蔵鷹虎。2007年2月13日オープン麺屋武蔵鷹虎は当時麺屋武蔵グループ7号店として開店し、最初は鶏と豚のスープの比率を選べるなど斬新なアイディアで話題になった。年々武蔵グループ全体がつけ麺をウリにしていき現在は他の武蔵同様に濃厚つけ麺などが看板メニュー。麺屋武蔵グ

冷やし巡り2025～Vol.3～約1年半ぶり「立川マシマシ立川総本店」に再訪問しました。今年3杯目の冷やし麺は立川駅南口から少し離れた立川アーバンホテルラーメン集合施設たま館にある人気店立川マシマシ立川総本店。3月に入ってもまだまだ冷やし麺が増える季節ではなく、冷やしを提供してる店を探そうと思っていたら確証は無いけど1年中提供してると思われる冷やし巡り202355杯目に訪れた立川マシマシ立川総本店で「すごい冷やし中華」を食べようと。ちなみに冷やし巡り202452杯目に訪れた「

今年も予想通りの例年以上とも言える厳しい暑さが続く夏が始まりました…個人的に真夏でも熱々のラーメンを食べるのは全く苦ではありませんが、年々首都圏のラーメン店で提供してる夏季限定メニュー冷やしラーメン、冷やし麺、冷やし担々麺、冷やしつけ麺、冷やし油そば、冷やしまぜそば、冷やし中華などを提供してる店が毎年夏は酷暑の影響もあってか提供する店が増え恐らく人気ラーメン店も冷たい麺メニューを取り入れないと夏場は客数が減ってる印象です。その冷やし麺も定番から独創性高いのもあり暑いから冷たい麺を食べたいとい

⋆͛✩こんばんは⋆͛✩姐さん爆睡中😴Zzz‥ᐝでございます🙇‍♀️(朝の写真になります)📸に気付かないとは珍しい😳夜〜朝活『バリ活』派手にされてたから⚡️⚡️疲れ果ててたのだろうかね🤭💓チラずの今月分の必需品購入🧺右下はロイヤルチンチラさんで購入したモノ今じゃ手放せない美白になる砂🤭となつめそして新しいおやつMyLittleSweetheartこのSweetheartは姐さんお気に召されずでした😂ｱﾁｬ~✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽

冷やし巡り2024～Vol.52～2018年10月4日オープン「立川マシマシ国分寺店」に行きました。今年52杯目の冷やし麺は立川駅南口からほど近い場所にあるラーメン集合施設たま館に総本店を構える人気二郎系「立川マシマシ立川総本店」の支店立川マシマシ国分寺店。全店で提供してるのかは分かりませんが年中販売してる立川マシマシ名物メニュー「すごい冷やし中華」を去年初めて食べてみたら一般的な冷やし中華とも大きくかけ離れ「二郎系冷やし中華」とも異なる唯一無二の冷や中で美味かったから今年も食べて

冷やし巡り2024～Vol.47～2021年12月18日オープン「ラーメン鷹の目北千住店」に行きました。今年47杯目の冷やし麺は駒場に本店を構える二郎系の人気大行列店「千里眼」の系列店として2015年11月27日独協大学前に1号店をオープンした「ラーメン鷹の目」の北千住店。鷹の目はあまり行かない二郎系の中でも近年1番行き特に「ラーメン鷹の目蒲田店」は毎年再訪し、今年も9月限定「豚しゃぶおろしポン酢」を食べ去年は「冷やし台湾まぜそば」を食べに夏再訪してます。昨日で提供終了してしまい

冷やし巡り2024～Vol.44～2023年7月27日移転オープン「冷やし中華専門店HiyaChu」に行きました。今年44杯目の冷やし麺は冷やし中華専門店HiyaChu。去年夏全国を見ても珍しい冷やし中華のみ提供してるHiyaChuが開店。HiyaChuは経歴がなかなか凄く店主は女性で、ニューヨークで3年連続期間限定冷やし中華店のポップアップストアとして出店すると大評判で日本に凱旋オープンした逆輸入店。元々ハワイの冷やし中華専門店を出したいという想いがあったらしく、2016年ハ

冷やし巡り2024～Vol.32～約1年1ヶ月ぶり「麺恋処いそじ」に再訪問しました。今年32杯目の冷やし麺は代々木の人気店麺恋処いそじ。いそじ夏季限定メニュー冷やし中華を今年も食べに行き、これで「2021年」・「2022年」・「2023年」と4年連続で夏に再訪することに。14時45分頃に入店すると先客7後客3と常時半分位の席が埋まる人気ぶり。詳しいことは分かりませんが創業者は今年も不在で厨房にいつもの1番弟子の店長と男性スタッフ1人と男性スタッフが賄いを食べるタイミングで片言の日

冷やし巡り2024～Vol.29～約1年5ヶ月ぶり「麺や太華横浜橋店」に再訪問しました。今年29杯目の冷やし麺は首都圏では希少な広島県尾道市に根付くご当地麺「尾道ラーメン」専門店麺や太華横浜橋店。個人的に首都圏の尾道ラーメンでは1番好きな麺や太華横浜橋店ですがあれ？そんなに間が空いてたっけ？と気付けば1年半位間が空いてしまった。麺や太華でも毎年夏季限定冷やし中華を販売し「2021年」の冷やし巡りで1度食べたことがあり、今年は久しぶりに食べようと前々から決めていた。閉店1時間切っ

冷やし巡り2024～Vol.26～約11ヶ月ぶり「ラーメン大至」に再訪問しました。今年26杯目の冷やし麺は人気店ラーメン大至。大至も毎年恒例の週ごとに変わることもある数種類の冷やしつけ麺を今年も提供し、本格的に冷やし巡りをするようになってからは夏も再訪して去年は「冷やしつけ麺赤トマト&唐辛子麺大盛」・「冷やしラーメン」を食べに2度行きました。大至の冷やしは新作も販売することはありますが基本同じのを多少変えてるとは思いますが毎年提供してます。去年は昔から気になってた冷やしを2種食べ

冷やし巡り2024～Vol.22～約1ヶ月ぶり「オールドラーメンショップ逆流」に再訪問しました。今年22杯目の冷やし麺は3杯目に食べたオールドラーメンショップ逆流。今年も1度冷やし麺を食べた店を再び行った店が現段階で数軒ありますが、去年同様オールドラーメンショップ逆流は2度訪れています。前回は8月まで提供した「夏たぬき」を食べ、今回は7月から提供開始した夏季限定のレギュラーメニュー冷やし中華狙い。前回とほぼ同じ11時50分頃に入店すると先客6後客7と大盛況。厨房に前回と同じく