信州蕎麦

気になっていた近所のお蕎麦屋さんにようやく行くことができました信州蕎麦わきゅう細めのお蕎麦に上手に揚がった天ぷら５種(さつまいもが厚くて甘くて美味だった)客席から見る厨房の雰囲気とか様子がなんだか懐かしいもう20年前だお会計の時に出てきてくれた店員さんの男の子(というくらい若い)が多分蕎麦打ち担当かな？と思ったけど感じが良くて従業員さんたちも仕事が早くて気持ち良い対応で(クチコミ通り)私が十数年前にバイトしてたお蕎麦屋さんを懐かしく思い出したけど年齢層と時代が変わ

🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁１１月１９日(水曜日)❄️(ツアー4日目✦最終日)早朝又々露天風呂に入って部屋に戻ったパパりん✰の嬉しそうな声ꔛꕤ「雪が積もって外は銀世界できれいだよ」で目覚めた母娘でしたꕤ⌒*･ﾟ✽カーテンを開けてみると本当にどこもかしこも真っ白い銀世界でした♡(〃ﾉ∀ﾉ)晩秋だから寒いかもねとは予想してたけど…まさか草津温泉のホテルでこんなにも美しい雪景色が見れるなんて思ってなかったので(v^▽＾)

おはようございます。たまに書いていますが、私は麺類の中で一番好きなのがお蕎麦で、旅先や外食でのお蕎麦屋さん率高めです。そんな蕎麦好きな私ですが、今回ご縁があって、株式会社美包さんの、「手打ち冷凍生蕎麦セット」をお試しさせていただきました。お蕎麦は冷凍便で届きます。贈答にも良さそうな立派な箱入りです。中はこんな感じ。冷凍生蕎麦4玉、めんつゆ、鴨のつけ汁、薬味の大根おろしにわさび、刻み海苔です。すぐにいただくことができて便利です。冷凍生蕎麦の茹で方の説明書も入っています。気を

蕎麦の実2025.11/4撮影2025.11/4撮影・秋そばの実信州蕎麦の素です。・蕎麦の実の構造をざっくり言うと上の写真でもわかる外側の黒い殻その内側の種皮さらにその中に胚乳、胚芽が有ります。・石臼で蕎麦の実を挽くと当然、柔らかい中心部分から細かくなります。挽く段階で一番粉、二番粉、三番粉の３つに分けるのが通常のようです。一番粉で作る「更科そば」は、

食べ終わりましたあまり綺麗に盛れていませんねいつもだけどねわたしは一人前は、量が多くて食べきれないので三分の一の量にしてもらっています旅行前に48キロに落ちてしまった体重ですが旅行中頑張って食べたのでおそらく50キロになっているかと！このくらいがちょうどいいです今日帰ったら測ってみよう

信州蕎麦の新そば、生蕎麦です。茹で時間を2分から3分に変更、生蕎麦だから時間が短い。気持ち柔らかめです。ふるさとの味を思い出しながらそばつゆに生卵1個加えて頂きました。美味しい蕎麦でした。また食べたくなってきました。

今から書くのは１０月１２〜１４日に夫と長野に旅行した記録のうち、１３日の記録の３つ目です。上田市民の郷土への強い愛と誇りが感じられる上田市立博物館を、本館と別館に渡って存分に堪能した私達はいよいよ上田城へと向かいました🏯上田城には天守こそないものの、城櫓や地形は非常によく残っていて存分に当時の空気感が堪能出来ました🎵顔はめはあったら絶対やる派です典雅な風格がある素敵な城門です🎵博物館は料金がいりますが城跡公園自体は入場料がないので誰でも無料で入れ

｡o♡o｡+｡o♡o｡+｡o♡o｡+｡o♡o｡今日は良い天気でしたぁ（17日の出来事です）羽田空港へ天ぷらうどんを食べに行って来ました.+✽:｡(*￫௰◕)♡(◕௰￩*)✽ﾟ.+ベイブリッチから見る橫浜の綺麗な街並み遠くに見えるのは鶴見つばさ大橋混む前に食事をしてしまおうと想ってそば屋さんへ行きました信州そばあずみ野天ぷらの海老がびっしりな感じで美味しかったです私達が食べ終ったら待ち人数が凄くて運が良かったなぁ～って想いました❣️

ビジホをユックリ出て駒ケ根市へロープウェイ乗り場行きのバスすんなり乗れた狭～い山道を路線バスで登ってロープウェイに乗りに着きました千畳敷カールこの壁の向こう側に木曾駒ヶ岳がおはします。（必登山装備）雲影が・・・登ってテン泊体力が・・・疲労やケガで動けなくなったら救助＝遭難です。上に行くあちこちにこの立て札？経験不足＆軽装だしムリ宝剣岳でっかい岩の塊が

八ヶ岳クラフト市行ってきたよー屋外でわんこOKだから、連れて行ったけど抱っこ抱っこで疲れたーちょうどいい気候だったからわんこがいっぱい来ていてすごい可愛かった😍✨今って、ペットカートを利用している飼い主さんがすごく多いのね！荷物も掛けられるしいいよねぇうちの子4.3キロくらいだけどやっぱり長い時間抱っこしてると飼い主結構ダメージ受けたからうちも、ペットカートの購入検討中！ペットカートと言えばコレ！（らしい）私も全然分からないんだけど大人気らしい！⤵︎【選べる豪華特

皆さんこんにちは。また、信州蕎麦を食べてきました。前回お邪魔したお店とは違って、田舎蕎麦風のお店でした。細くて上品な蕎麦も好きですが、私は少しボソボソした感じのタイプも大好きです。自然薯が乗っている冷たい蕎麦ですが、この自然薯が凄い。ねっとり感、味、風味などが素晴らしかった。量が少なげに見えましたが、この自然薯のお陰で結構お腹に溜まりましたよ。別注で頼んだ天然キノコの天ぷらも美味しかったです。お店の方の話では、今年の変な気候のせいで（？）夏のキノコと秋のキノコの両方が取れる状況だったよ

初日は長野市内県立美術館今年3回目大人の休日クラブパス利用の旅、出発しました。前半は大好きな信州をのんびりと訪ねます。6回指定券利用できるので東京駅まで成田エクスプレスでゆったりと朝食のバナナを東京駅のホーム地下5階は不便だけど旅行気分があがります7時20分東京発かがやき503号8時37分長野着快晴☀️長野県立美術館一面ガラスの壁面中谷芙二子氏《DynamicEarthSeriesⅠ》霧の彫刻10時半から30分毎5分間1日6回冷たく気持ち良い青い空と霧が美しい

勝手に飲食店を応援中、ガレリア竹町にある「KUNPU」でランチ！石臼挽き信州蕎麦のお店で、今回は蕎麦とミニ天丼のセットを注文。すると、僕のタッチパネル操作ミスで、牛丼まで注文してた（汗）ただお腹ぺこぺこだったんで、これも何かの巡り合わせかな！自慢のそばはコシがあって、風味も良いです♪丼２種も美味しく、アッと言う間に胃袋に消え去っていた（笑）お店の造りもモダンで、粋なランチタイムを楽しめました！

ご訪問に感謝♡せおです(｡•ㅅ•｡)マイペースに懸賞を楽しんでます。楽しくお得に買い物して…♡Happyになる当選をしたい♡週末にかけてちょこちょこ当選品が届きました♡嬉しい当選が続くかわからないのでw少しずつ当選報告していきます♡スタイルバランス夏のひんやりキャンペーンより…＼デジタルギフト1000円当選／1口応募でした別垢でクーラーバックも応募したけどそれはハズレ〜スタイルバランスのキャンペーン毎回応募してたけど、やっと初めて当たりました(｡•ㅅ•｡)ずっと当たらな

信州と言えば蕎麦駅前の信州蕎麦草笛さんで初めてくるみ蕎麦を頂きました！甘い胡桃を味わいながらボリューミーな信州蕎麦に満足懇親会が終わって締めのラーメン屋を探したところ22時前でも営業しているお店がなくくるまやラーメンならやってますよと道民としては複雑な思いでそれも味噌をこれが意外に美味しくて（笑）でももう締めはきついかも

高速は使わず山越えドライブ高原の空気は爽やかで気持ちよく来年はこの辺りを歩いてもいいなぁ去年は何やかやとトレッキング🥾したさせられた硫黄の匂いもしてきたり5日から噴火警戒レベル2になり通行止めで迂回はしょうがないけど😂湯釜にも行きたかったなぁそれでもお昼前には草津温泉♨️到着湯畑〜風情があります温泉卵も食べ温泉饅頭の試食もしてお昼は並んでお蕎麦をいただきました宿泊しないので(お高い💦)温泉手形を購入して1番奥にある『西の河原露天風呂』♨️へ洗い場もなく浸かるだけ

今朝３時半に自宅をチビル一家と出発しました。当然真っ暗。一路長野県軽井沢へ！お盆休み明けなのに物凄い人の波です。どこの路地も車の列でほぼ長野ナンバーの地元の方後は世田谷・練馬・湘南・多摩ナンバーが多かった〜。お別荘の横には高級外車が止まってます。避暑地には程遠いくらい暑い🥵36℃それでも地元スーパーやベーカリーでお買い物してランチもすんなり席に着く事ができました。まぁ〜この暑い中ベビーカーかと思ったらペットのカートでもうワンワン、キャンキャンと犬同士で威嚇してました。

お昼ご飯は信州蕎麦とおやきです。PhotobyMucchan

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、長野県長野市の『信州十割蕎麦てん』です。最寄駅はＪＲ北陸新幹線／信越本線、長野電鉄長野線しなの鉄道北しなの線の『長野』駅から徒歩３０秒２０２２（令和４）年にオープンした人気の蕎麦店ですうなぎの寝床のような店構え手前には着席のカウンター席奥にはテーブル席もあります蕎麦の種類はさほど多くありませんが天ぷらや丼物もメニューアップされています

軽井沢のお蕎麦といえば「かぎもとや」さん以前は、18号線沿いに大きなお店(2号店)がありましたが、今はここ、中軽井沢駅前の本店のみお昼時にはお店の外に行列ができます早い時間にお邪魔したので、すんなり入店目の前で打立て蕎麦が出来ていく天ざる蕎麦軽井沢の信州蕎麦屋さんいろいろ行きましたが少しかための打立て蕎麦やっぱりここが、私の一番ですご馳走さまでした〜♡

ブリの竜田揚げ大根おろし、しそ、梅をつけていただきました！信州蕎麦きゅうりスティックピザ🍕トマト🍅ご馳走様でした。お蕎麦美味しい😋昨日の残り油、少量でブリ揚げましたもはや、油ない？！笑

梅雨の晴れ間🔆雨じゃなくて良かった☺️ツインレイクスカントリー倶楽部⛳️暑いくらいのイイ天気🥵はいチーピン🏌️‍♂️パシャ📸クレヨンしんちゃん風に実はん〜グリーンがむずい🤣ヤバい100切れるかな…。クラブハウスはジブリ風で😊実はこんな感じ😅信州白糸蕎麦と天盛サッパリとウマウマです😋後半はど〜かな〜🏌️‍♂️暑さで疲れが…。池の形がイヤらしい😆💕はぁ〜、ダメだ⤵️😵なんとか100は切れたけど、90切りたかった🤣また次ガンバります💪

熱々海老天なべ焼きうどん通年食べれる熱々鍋ですということで西宮市阪急・夙川駅グリーンタウンにある「信州蕎麦・以知川」にチェックイ～ン！お品書き調味料達おいしい動画なべ焼きうどん昆布おにぎり1個揚げたての海老天たまご鶏肉エノキシメジかまぼこネギお出汁がうまいんで

だしのきいた親子丼！ということで西宮市阪急・夙川駅グリーンタウンにある「信州蕎麦・以知川」にチェックイ～ン！土産物コーナーおいしい動画親子丼・ぶっかけそば（大）親子丼鶏もも肉トロトロ半熟玉子とじだしがきいて旨いのよ！ぶっかけそば（大）つるつる喉ごしのよい信州蕎麦そば汁つけ汁が別の、セパレートでの登場です。しっかり濃い目

金沢区でたっぷり蕎麦と美味しいおこわ横浜で大盛りの蕎麦といえば「味」で始まるお店が有名ですが、正直なところ味は（以下、略）。これに対し、堀口屋さんの蕎麦はガッツリ食べられて安いのに美味しい。この値段で提供されていることに驚きます。堀口屋の料理写真蕎麦切り（四合）NikonD5500+SIGMA製30mm単焦点、ISO320,f3.5,1/200sつけとろ蕎麦切り（四合）NikonD5500+SIGMA製30mm単焦点、ISO100,f1.4,1/80s

北アルプスが一望できるこのお席最高ですこちらででお蕎麦いただきまーす安曇野翁の店主、若月さんは、そば打ちの神様と言われている「高橋邦弘さん」の一番弟子お蕎麦の期待度爆上がりですメニューの数で、こだわりを感じるここは王道のざる、といいたいところだけど・・・・。私は迷わず鴨せいろ温かい濃厚なかも汁が大好きなんですお蕎麦は太目なのね(笑)ふふふふふいいただきます濃厚な鴨汁にツルツルお蕎麦なるほどぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ～(笑)お品書き-安曇野翁（あづみのおきな）｜信州

銀座真田。本店へ。信州蕎麦のお店。小天丼が付いたランチセット。さつまいもの天ぷらが、中身が焼きイモで、これが美味しくて甘くて美味しくて…！ペロリといただきました。まだまだ食べれるなぁぁ。

お蕎麦はざるじゃなくてぶっかけが良いのよ本当に美味い蕎麦はツユ無しで食べるとかツユは少し付けるだけとか通らしい食べ方よりも思い切りツユに付けて食べたいだから私はぶっかけ（おろし蕎麦）の方が好き祖父が打った蕎麦で〜す。。子供達は鴨せいろ＆山菜の天ぷら私はぶっかけスタイルでワサビの花と山菜の天ぷらをトッピング『ポテクリコロッケ』５月６日はコロッケの日なんだそう。。で、、今晩はポテクリコロッケ（クリーミーポテトコロッケ）にしよう※クリポテよりポ

こんにちは！！それでは引続きGW初日の信州ドライブその②を投稿します♪上田での最初のミッション墓参りを済ませたらやっぱりココで散歩です♪上田城昼食までの時間潰しと歩いて朝食の消化促進♪上田城を時計回りでノンビリ歩きます♪北櫓真田神社西櫓本丸跡本丸跡では天守閣の痕跡があるかトモ調査隊が辺りを散策しましたが今回の調

久しぶりにおにひらで蕎麦を食べた今日は山菜採りとおにひらと昼神温泉と花桃の日だ信州阿智村にあるおにひら本店に行く道中でたぶん今年最後になりそうなコゴミを少し採取その後、昨年時期が合わなかったタラの芽とわらびを大量にゲットして先ずはミッション1つクリアわらび採りが楽しくて少し時間が遅れたが、11時前におにひらに到着しばらくしたらお店は満席になった(あぶねー)平日といえどそこは人気店花桃シーズンなのでいつもより混んでいますな嫁と2人でいつも頼むのはおにひらとそばだんごなんだが