信州蕎麦

1月21日のラストはもみじ茶屋。https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000924/もみじ茶屋という名のお店は全国各地にあり、カフェ、スイーツなど各種あるが、長野駅近くの飲食店街にあるここは信州そば＆信州郷土料理の居酒屋。奥にテーブル席や座敷もあるが、自分はカウンターへ。信州そばは昼間に食べたので、ここでは信州の郷土料理を。これらの組み合わせを考えるのは面倒なので、このセットにしてみよう。ビールとお通し

おはようございます。たまに書いていますが、私は麺類の中で一番好きなのがお蕎麦で、旅先や外食でのお蕎麦屋さん率高めです。そんな蕎麦好きな私ですが、今回ご縁があって、株式会社美包さんの、「手打ち冷凍生蕎麦セット」をお試しさせていただきました。お蕎麦は冷凍便で届きます。贈答にも良さそうな立派な箱入りです。中はこんな感じ。冷凍生蕎麦4玉、めんつゆ、鴨のつけ汁、薬味の大根おろしにわさび、刻み海苔です。すぐにいただくことができて便利です。冷凍生蕎麦の茹で方の説明書も入っています。気を