佐用町

ゴールデンウィーク真っただ中！お天気も気温も心地よい日にはピクニックへおにぎり持ってお出かけが素敵です✨✨この投稿をInstagramで見るポトス(@pothos02)がシェアした投稿おにぎり用旨しお海苔ならおにぎりがすっぽりと覆われるのですよ。しかもごま油と塩の風味が付いているのご飯に塩をしなくてもいいお味！おにぎり用旨しお海苔はコチラからご購入いただけます。▼▼▼光海株式会社のホームページ

春雨に濡れながら・・「諏訪泉純米酒(うさぎラベル)」純米燗金太郎です。しとしとと春雨が・・雨とは言え温かな雰囲気があるので、はんなりとした気持ちになる。今晩は、はんなりした純米燗で晩酌！「諏訪泉純米酒(うさぎラベル)」(はんなりとして、爽快！)黒糖にナッツの香ばしさが混じる熟成香が強めにある。まろやかに練れた旨味がはんなりと口中に広がって非常に心地よい。後半には檸檬のようなフレッシュな酸が跳ねるように立って独特の存在感がある。はんなりとして、爽快な酒質。燗につけると、旨味

ゴールデンウィークに癒しを与える・・「日置桜特別純米青水緑山R4BY」純米燗金太郎です。先日、折り込まれていたチラシ。先般から佐用町内で議論されている「ユーカリ」の勉強会の案内でした。荒れる山々の復興策として早生樹であるユーカリを植樹する実験を佐用町が推進しています。隣りの山崎町では、同じく早生樹の「センダン」の植樹実験が始まります。賛成、反対の意見が交錯していますが、このように勉強して行く事で、皆の見識が高まり、環境保全の意識も自ずと高まって行くと思います。その是非に関わ

俺たち何？え？今日までさっぱり知らんかったな^_^知ってた人いる？どうも！僕です。ツーリングクラブメンバーが増車して、本日納車記念ツーリングの予定でしたが、曇り予報が雨になり中止に。じゃ、前から行きたいと思ってた佐用町の蕎麦屋さんからの西粟倉の芝桜、ケーキ屋さんへサクッとドライブ。ますば腹ごしらえ^_^おひるごはんって名のメニューわさびが、山わさび？これが旨いお蕎麦は田舎そばと普通のお蕎麦の2種類が楽しめます。宇宙のアートウォールおおがや芝桜公園にしあわくら小林菓子店ク

初夏の光に誘われて「武蔵の里山廃もと純米」純米燗金太郎です。春の柔らかい光・・というよりも初夏の強い光がさすゴールデンウィーク初日。藤の花の色合いも濃くなりました。当店は、定休日の火曜日以外は通常営業します。ゴールデンウィークは、こんな優しい旨味のお酒の晩酌で癒されて下さい。「武蔵の里山廃もと純米」古酒ブレンドされている。味わいは米の旨味まろやかで優しい味わいだ。落ち着いた良い純米酒。ただ開けたてでは僅かに麹の香りなどの野暮ったさを感じることがあるかもしれないが、空気

千種新宮線旧千種町（宍粟市）の千種幼稚園前交差点で国道429号と分かれてスタート。山あいの集落に入っていくと、冬は積雪する道路となる。その先は民家もない山の中となり視界が開けると県道53号と少し重複し、中国道をくぐると右折。しばらくすると旧三日月町（佐用町）に入り、三日月町の市街地に入って新橋西詰交差点を左折。国道179号と少し重複し、旧新宮町（たつの市）の相坂峠手前で右折。姫新線のガードをくぐり、播磨道に沿って南下する。角亀交差点で県道44号にぶつかり終点となる。並走する県道の方

飛龍の滝は、兵庫県佐用町櫛田の滝谷地内を南から北へ流れる滝谷川の上流海抜約200ｍから同240ｍのところにあります。佐用町随一の規模を誇り、約20ｍの高さから落ちる水の音としぶきは壮観です。飛龍の滝兵庫県佐用郡佐用町櫛田入山・駐車場は無料飛龍の滝には、美しい三段の滝で、NHKの大河ドラマ「軍師官兵衛」のタイトルバックに使われた滝です。すぐ近くまで自家用車が入れるので、普通の服装でも行くことができます。駐車場から滝へは徒歩で2～3分程度の距離で、NHK大河ドラマ『軍師官

燕飛び交い・・「睡龍きもとのどぶR4BY仕込み13号」純米燗金太郎です。店頭の軒下には燕の巣。卵5個を温める雌燕。巣を乗っ取り、あわよくば雌燕を自分のパートナーにしようともくろみ、巣を襲う雄燕。それを必死に防いでいる夫婦燕。店頭を幾羽もの燕が飛び交い、交戦する。かくも厳しい自然界！今晩は「にごり酒」をお燗につけて・・「睡龍きもとのどぶR4BY仕込み13号」辛口にごり酒。透明な上澄み部分は、若い香りがあり、旨味が平たく感じるが、口中で温まるほどに膨らむ。また柑橘系の酸が同時

藤の紫が凛々しく・・「梅津のきもと山田錦純米原酒精米8割H28BY」純米燗金太郎です。山々のそこかしこに紫色が点在してきました。「藤」の紫は、凛々しく気品がありますね。鉢の「ツルニチニチソウ」も紫の花をつけました。「ツツジ」にも紫の花が・・。紫の時節・・。😊今晩は、凛々しいお酒で寛ぎましょう！「梅津のきもと山田錦純米原酒精米8割H28BY」黒糖や栃餅等の含み香（熟成香）をもち、旨味ものってきて奥行きがある。梅津さんの酒らしい太くて旨い酸は、心地良い。２８ＢＹの酸もか

地震の予知って出来るんだ・・「奥播磨山廃純米大吟醸おかみ雫R4BY」純米燗金太郎です。店舗前のツツジが咲き始めました。季節は、いつの間にやら進んでいますね。ところで今日の神戸新聞に地震予知に関する記事が掲載されていましたが・・地震が起こる前の岩盤破壊で圧力がかかった水分が高温になって超臨界となり電気が流れにくい状態になると、岩盤が帯電し放電。地上の電圧が変化して大気中の静電気量が変化し、上空300kmの電離圏を20kmほど引き下げるらしい。こんな現象を京大教授が実証実験で証明

フーディストノートアンバサダーでもある＠shimanto_miyaさんの美味しい海苔レシピが届きました。これは！間違いなくやみつきになりそう！！この投稿をInstagramで見る四万十みやちゃん（宮崎香予）(@shimanto_miya)がシェアした投稿さっそく食べたくなりました♪そんなわ！すごいのりは光海Yahoo！店と光海株式会社のホームページからご購入頂けます。是非お試しください。光海株式会社のホーム

新緑萌える時節に・・「忠臣蔵山廃純米」純米燗金太郎です。阪神がついに首位に立ちました。今年もここが定位置になれば嬉しいですね。私の母校、和歌山大学硬式野球部も、今日、奈良学園大学を逆転で破り連勝。3カード連続で勝ち点を奪取して残り2カード。神宮が近づいてきました。今晩は、サッカーU23日本代表の韓国戦もあります。気持ち良く勝って、ノックアウトステージへ首位通過したいところ。頑張れ！さて今日はガツーンとくる酸が特徴のこのお酒を紹介します。燗につけると堪りません。このお酒を飲みな

新緑萌えて・・「武蔵の里純米原酒」純米燗金太郎です。今朝、燕の巣を覗くと・・昨日と同じく卵が5個。昨日から雌燕があまり巣を離れずに温め始めたからね。1日1個ずつ産みおとしてきた産卵もこの5個で終了のようです。２週間後が雛の誕生予定日になるから5月4日(土)かな。楽しみです。😊今晩は純米原酒で遊んでみようかな。「武蔵の里純米原酒」お米の旨味がたっぷりの純米原酒。軽くナッツや黒糖をイメージする熟成香あり。熟成香の強まりとともに旨味もどんどん凝縮する。その旨味と香味

新緑萌える時節に・・「大正の鶴RISING赤磐雄町純米2019BY」純米燗金太郎です。昨日は阪神が久しぶりに打線爆発！快勝で貯金生活へ！サッカーでは、U23日本代表もUAEに快勝！オリンピック予選の準々決勝進出決定！まさにストレス解消して頂きました。今晩はコレでストレス解消！「大正の鶴RISING赤磐雄町純米2019BY」（やさしく、ふくよかな旨味）黒糖・カラメルの様な熟成香はわずかにある。キリッと引き締まった強さを感じるのが大正の鶴の酒質の特徴だが、これはアタック

新緑萌える時節に・・「天隠純米(白ラベル)R4+R5BY」純米燗金太郎です。天気が良くて・・新緑が眩しい！あまりにも健康的な快晴！軒下の燕の卵は4個に・・こんな日には・・未だ少し青い感がある、この若いお酒のお燗を呑みたくなった！😊「天隠純米(白ラベル)R4+R5BY」（レモン風味の酸のキレ！）上立ち香ほとんどない。まずレモンの様なシャープな酸の存在感が前面にでて、その後、上品で柔らかい口当たりの旨味が顔を出す。口中で温まるほどに旨味が膨らみ、酸とのバランスがどんど

新たな佐用町名物が登場🍦💕「き◯こ好き」に食べて欲しいスイーツ特集🍨⁡＼佐用町の特産を使ったスイーツが登場✨／「道の駅宿場町ひらふく」限定のソフトクリームが2024年2月より販売スタート‼️⁡佐用のふる里の味と言ったら、、、❓そう☝️やっぱり【もち大豆】ですよね🫘⁡もち大豆を使った大人気商品は、「もち大豆みそ」な有名ですが、他にも「もち大豆の煮豆、もち大豆豆腐」なども故郷の味☺️💕⁡そんな佐用の特産品である、「もち大豆」をきな粉にして、新開発された名物グルメがもち

新緑が力強さを増して・・「日置桜きもと糸白見無施肥無農薬強力純米R2BY」純米燗金太郎です。今日は黄砂が凄い！山々が霞んでいる。青空が見えそうで見えないそんな思わせぶりな天気も良いかも！😊日置桜の「きもと糸白見R2BY」が入荷しました。精米90％なのに、また透明感が増したよう。前田杜氏のスキルと、お米の優れたポテンシャルがあってこその、この酒質やね！「日置桜きもと糸白見無農薬無施肥強力純米R2BY」【精米９割だが透明感あり！】前田杜氏が、無農薬・無肥料で栽培、し

佐用町の隠れた観光スポットで、智頭急行沿線に広がる芝桜がいっぱい、智頭急行と智頭急行カラーに染まる芝桜をカメラに収めようと、このスポットを訪ねるカメラマンが多いです。智頭急行・佐用町の芝桜兵庫県佐用郡佐用町円應寺駐車場はありません佐用消防署付近の智頭急行線路沿い芝桜もきれいに咲いています。休耕田のあぜ道で写真を撮ろうとしていたら、近くに鳥の巣があるのか、威嚇飛行して再三飛んできます。ちょっと場所を変えて移動です。智頭急行線では、芝桜が見頃になり始めました。有名なの

生命、産まれて・・「天隠きもと純米R4BY」純米燗金太郎です。昨日、軒下の燕の巣を覗くと・・産まれていました。卵が1個。そして今朝は・・2個。今年も、かわいい雛を観る事が出来そうです。天、穏やかで生命のパワーが溢れる季節。今日の晩酌は、コレですね！「天隠きもと純米R4BY」（柔らかい旨味に鋭角的に酸がキレる！）きもと特有の乳酸系の気品ある含み香に、「ホッ」と癒される。優しく、上品な旨味が前面に出て伸びる。その奥にレモン飴のような酸が存在し全体を引き締める。まだま

光海の海苔を使ったレシピ@rrr.ochibichanおチビちゃんのつくる美味しいごはん♪が届きました。「おにぎり用旨しお海苔」の魅力も伝えていただいています。この投稿をInstagramで見るおチビちゃん(@rrr.ochibichan)がシェアした投稿包まないおむすび！見た目もかわいいですね💕このレシピに使われた海苔は⇓⇓⇓ここからご購入いただけますよ！光海株式会社のホームページ

燕が羽毛を敷くと・・「奥播磨純米大吟醸山田錦H4BY」純米燗金太郎です。今朝、軒下の燕の巣を覗いてみると羽毛が敷き詰められて・・いよいよ卵を産む準備が整ったよう！何個産むのかなぁ？大概4〜5個産む事が多いけどね。楽しみだ！😊ふと山に目を見やると山桜がめっちゃ増えてるやん。びっくり！😊さて今、当店で人気急上昇中のお酒がコレです。温度を選ばず、冷酒・冷や(常温)・燗酒・・それぞれの温度帯で特徴が違った酒質を楽しむ事ができます。「奥播磨純米大吟醸山田錦H4BY

・・・～竹滝～(タケダキ)兵庫県において、一般に認知されていないと思われる滝をここに遺させていただきます…直瀑目測推定高さ5m佐用町下秋里竹之内秋里川支渓御座資料として遺させていただきます御滝は半人工？？なのでしょうか…一部ブロック積みも見受けられますが自然石にも構成され相当に古い苔を纏っておられます近寄って拝見すると御滝は滝らしく滝であるため遺させていただきました佐用町には未知の御滝が溢れています

今日は、昼前に出発して晴天ポカポカ☺️🔆行くよぉ〜⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎⤴︎︎彼とホルモンうどんを食べにまたまた佐用まで〜彼は、シャリー私は、モトラうちも久しぶりにシャリーちゃんが良かったけど、リアフェンダーにヒビ入っとるから…目的のホルモンうどん屋さん臨時休業で閉まっとるしぃ〜そこからスグそばの創業1975年の新さよさんへ到着して気づいた。カバンに引っ掛けとった帽子が🧢ねーがん食べた後帰りながら、見てみることに…。オススメのホルモン2人前➕うどん3玉を一緒

鮮やかハナズオウ・・「龍力純米古酒1999BY」純米燗金太郎です。店舗前のハナズオウが鮮やかな紫色に・・！高貴な佇まい。レックスベゴネアは、花を付けたようだ！初めてみる花。春という刹那を彩る花々。過去から未来へ熟成を重ね・・その味わいに歴史を刻む熟成古酒。どちらを愛でるにしても贅沢なひと時！「龍力純米古酒1999BY」１９９９年（Ｈ１１ＢＹ）醸造の25年熟成古酒です。熟成古酒特有の黒糖や栃餅、ナッツにも例えられる熟成香がバリバリにあります。かなり強いので、この香りが生

本塁打咲き乱れ・・「忠臣蔵乙女きもと夢錦純米」純米燗金太郎です。ドジャース対パドレス戦をABEMAで観戦中！山本が2本のホームランを被弾して・・でも大谷の1発を含めてドジャースも4本のホームラン。3回まで両軍合わせて6本のホームランが咲き乱れ・・メジャーって凄い！あっ！12時だ！和歌山大学対阪南大学の試合が始まる！和歌山大学野球部の後輩たちの試合も応援しなきゃ！Yahooスポーツナビのライブ配信中継で観戦することが出来るのだ！ホント、ネット配信って、ありがたい

4月12日（金）今日は、MAHALO閉店後、佐用まで🚙9月に敬老会のステージの出演依頼をいただいた、桑野自治会会長の柴田様と当日の会場の下見に行ってきました🥰🌸🌸🌸🌸🌸奥様も一緒にお越し下さいました🥰まだ桜の花が残ってて嬉しい😆🌸🌸🌸柴田様ご夫妻とスリーショットです🥰💕💕当日皆様楽しみにしていて下さいね❣️心に響く歌と笑顔と元気をお届けします❣️待ってて下さいね🥰💕✨✨✨✨✨

桜吹雪から葉桜へ・・「諏訪泉純米酒(うさぎラベル)」純米燗金太郎です。桜吹雪が舞っています。徐々に生命感溢れる葉桜へ・・。季節はうつろいます・・。そして・・時の移ろいを映すのが熟成純米酒。じっくりと「時」を味わいたい・・「諏訪泉純米酒(うさぎラベル)」(熟成感たっぷり！)黒糖にナッツの香ばしさが混じる熟成香が強めにある。まろやかに練れた旨味がはんなりと口中に広がって非常に心地よい。後半には檸檬のようなフレッシュな酸が跳ねるように立って独特の存在感がある。はんなりとして、

光海の海苔を使ったレシピ@rrr.ochibichanおチビちゃんのつくる美味しいごはん♪が届きました。この投稿をInstagramで見るおチビちゃん(@rrr.ochibichan)がシェアした投稿おにぎり用旨しお海苔の魅力を伝えてくださいましたよ。このレシピに使われた海苔は⇓⇓⇓ここからご購入いただけますよ！光海株式会社のホームページ

早瀬土人形に魅せられて・・「睡龍きもと純米H30BY」純米燗金太郎です。当地域に伝承される「早瀬土人形」。それが僕。味わい深い穏やかな表情が良いでしょう？「上月歴史資料館」では、そんな早瀬土人形を沢山展示してありますので、ご覧になってみてください。本日のお酒も、落ち着きのある深い味わいで、その穏やかな表情に魅了されます。😊睡龍きもと純米H30BY」（睡龍特有の古酒感は少ない！）黒糖・ナッツにも似た熟成の香りがほどよくあり食欲をそそられる。口に含むと、まろやかな旨味

スイセン独り・・「奥播磨山廃山田錦純米8割磨きR2BY」純米燗金太郎です。スイセン独り・・何か気高さ漂う佇まい！推し！😊これも私の「推し」のお酒。精米8割でも吟醸の如き気高さ漂う純米酒。😊「奥播磨山廃山田錦純米8割磨きR2BY」播州産山田錦を醸した精米歩合８０％の純米酒。山田錦の米の旨味を存分に味わえる奥行きのある純米酒。上立ち香はほとんどないが、含み香はバナナを連想するような含み香と黒糖様の熟成香がわずかにある。山廃独特の乳酸由来の酸が根幹にあるのだが、奥播磨の他の