今西酒造

みむろ杉特別純米酒辛口露葉風今西酒造奈良県～三輪を飲む～酒の神が鎮まる地奈良．三輪で360有余年醸す酒"みむろ杉"仕込み水は蔵内井戸から涌き出る御神体"三輪山"の伏流水、米は奈良県唯一の酒造好適米"露葉風"を100％使用。全量10㎏ずつ小分けした洗米と徹底した限定給水、麹米は自然放冷で丁寧に放熱し、昼夜問わず徹底した品温管理、蒸米は全量手運び、醪工程では低温長期発酵、上槽後は即座に瓶詰・火入れと、最大限丁寧に醸した辛口タイプの特別純米酒です。～～～～～～～～～～～～～～～

今年はまだサンマを食べていませんまだ痩せている細いものしかスーパーでは見かけていませんね🤔台風続きですから致し方があるまいやはり塩焼きが好きです👍️ではご案内です奈良県の今西酒造さんから「みむろ杉純米吟醸渡船弐号」が入荷しました！！1.8L¥3850-720ml¥1980-原料米：渡船弐号精米歩合：60%2年ぶりの渡船弐号アルコール度数は13%で軽快さを兼ね備えた味わい香りはほんのり白桃用の吟醸香口に含むとミネラル感のある柔らかさと渡船弐号の程よ

みむろ杉純米吟醸渡船弐号２０２３入荷しました。:*:・゜'★,。・:*:・゜'★,。・:*:・゜'★,。香りはほんのり白桃用の吟醸香。:*:・゜'★,。・:*:・゜'★,。・:*:・゜'★,。口に含むと軟水特有の柔らかさと、渡船弐号の程よく凝縮された旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれる純米吟醸酒です。:*:・゜'★,。・:*:・゜'★,。・:*:・゜'★,。原料米：渡船弐号１００％精米歩合：６０％アルコール度数：１５度日本酒度：０酸度：１．９

お盆も休まず営業します。8月10日〜19日までは夜９時まで営業します。みむろ杉も豊富に品揃えしてます。夜９時まで営業してます。駐車場🅿️完備3台停めれます。#みむろ杉#きとら

＝お盆期間の営業案内＝８日火曜日定休日９日１８時で早仕舞させて頂きます。１０日から２１日までは休まず夜９時まで営業します。－－－－－－－－－－－－－みむろ杉純米吟醸山田穂火入れ２０２３年度入荷しました(^^♪山田穂とは言わずと知れた山田錦の母！それをみむろ杉が醸すとどんな味わいになるのか…香りはほんのり白桃用の吟醸香。数量少なめなのでお早めに～(^^♪https://www.kitora.com/imanisi-mimuro-all.htm三諸杉今西酒造奈

お勤めの方のなかにはもうすぐ夏休みという方も多いのではないでしょうか？？酒のくりはらはお盆期間中の8/11(金祝)、8/12(土)、8/13(日)の3日間が夏季休業となりますご了承下さい🙇‍♂それではご案内です😃奈良県の今西酒造さんから「みむろ杉純米吟醸山田穂」が届きました～！！1.8L¥3850-720ml¥1980-原料米：山田穂精米歩合：60%今年もアルコール度数を13度(原酒)とし軽快さを兼ね備えた味わいへと進化しています香りはほんのり白桃

「三諸杉」と書いて〝みむろすぎ〟と読む奈良県桜井市三輪の造り酒屋今西酒造の銘柄です今回国立文楽劇場の2階ロビーに酒樽と杉玉が展示してある菰樽は三諸杉杉玉からは酒の神様三輪明神の木札が付いている『妹背山婦女庭訓』四段目の公演の、前に三輪明神大神神社から杉玉が今西酒造からは三諸杉の菰樽が寄贈された三輪明神のある山が三輪山別名三諸山ちょうど道行恋苧環の段の舞台で鳥居の後ろに描かれている山その三諸山の御神木の杉でこしらえた杉玉全国の酒蔵は新酒が出来ると

明日７月２３日（第４日曜日）は通常営業しておりますご来店お待ちしております奈良県今西酒造さまの今西いまにし純米酒備前雄町1.8L720ｍｌ残り僅かとなりました！「みむろ杉」を醸す今西酒造の限定流通ブランド「今西」！備前雄町を100％使用し醸した、純米酒です。バナナを思わせる穏やかな吟醸香に、軽快な甘味と旨味の広がる口当たり。瑞々しい酸と雄町らしい苦味へと続く、心地よいキレのある味わいをお楽しみいただけます。

奈良県今西酒造さまから酒の聖地、酒造りと杉玉造り発祥地にある蔵「みむろ杉」を醸す今西酒造の限定流通ブランド今西いまにし純米吟醸朝日1.8L720ｍｌ再入荷いたしました！！上品なりんごやラムネを思わせる香りに、微かにバナナのニュアンス。軽快で澄んだ甘味と、みずみずしくハリのある酸、軽やかな旨味が調和します。後口には引き締まった苦味と、滑らかな甘味が心地よく感じられます。おすすめ！お中元ギフト尚、本日７月16日（第３日曜日）は定休日ですお間

みむろ杉の今西酒造さんから「菩提酛」で醸した新商品のご案内です！みむろ杉の菩提酛は今までは木桶を使用した「木桶菩提酛」のみでしたが積み重ねた菩提酛造りの技術とみむろ杉の技術を用いサーマルタンクで醸されましたアルコール13%と軽いですが超自然派の菩提酛造りは重層的な味わいを演出し軽やかながらも豊かな旨味を感じるお酒へと昇華させてくれました菩提酛の入門編として楽しんで頂ければと思います原料には奈良県産山田錦を100%用い香りは白桃のような吟醸香口に含むと凝縮された重層的

今西酒造みむろ杉NEW菩提元７２０ｍｌ２０２３年３月醸造醸造https://www.kitora.com/imanisi-mimuro-all.htm三諸杉今西酒造奈良県桜井、三輪神社のお膝元も蔵元です。www.kitora.com香りは白桃の様な吟醸香。口に含むと凝縮された重層的な旨味が広がり、フィニッシュは力強くもきめ細やかな酸で味わいを引き締めてくれます。菩提もと造りは超自然派の酒造りがゆえ、難易度の高い醸造技法ですが、日々の技術研鑽の結果、菩提もと造りへの理解が深まり

奈良県桜井市の旅、第6弾！大神神社をお参りした後は、そこから徒歩圏内にある今西酒造へ。「みむろ杉」の銘柄で、大神神社のお神酒も造っている酒蔵です。蔵元杜氏でもある、今西将之社長にご案内いただきました。醸造哲学は「清く、正しい、酒造り」「清く」とは、三輪の一点の曇りもない清らかさを表現すること。「正しい」とは、酒造りにおいて正しいことしかしない、ということ。蔵見学中、今西さんは何度も仰ってました。元リクルート出身の今西さん、酒蔵に戻った頃は生産量

新聞の奈良判で紹介していた「夏越の祓」連れてって🙏どうせそう言うから切り取ってしまえと思ったんや！残念でした😚知ってたよ～🌠土曜日の午前中に出発し奈良市～天理市～桜井市ちょっとしたドライブし大きな⛩️がある大神神社へ（おおみわ神社と読みます）６月30日が本番の夏越の祓の茅の輪くぐりに行って来ました私が知っているのは"茅の輪"が一つですが•••ここ大神神社のは３つの輪でした💕✴️二の鳥居👆からの参道が素敵です！約500m榊、杉、松の霊木を奉ってある茅の輪茅の輪の香り

こんばんは。奈良県の今西酒造に美味しい日本酒がありました。フルーティで後味スッキリ、適度な酔いでなんぼでも飲めます。一瞬でなくなってしまいました。

三輪山の伏流水で仕込んだ三諸杉が代表銘柄すべてを吉野杉の木桶で醸した超自然派の日本酒

こんにちは〜、akstan-kです！なんか暑かったり寒かったり風邪ひきそうな気候だな、まー毎年この時期ってこうだった気もするけど暑くなると冬の寒さを忘れ、寒くなると夏の暑さを忘れるという事を延々と無限ループのごとく繰り替えす人生なんだけど、毎年新鮮な感じを味わえて案外悪くないねみむろ杉DioAbita：クリアで飲みやすくそこそこボディのある低アル原酒、どんな場面にもマッチする陽キャなお酒奈良で350以上の歴史を誇る今西酒造さんのブランドみむろ杉、正式名称は「みむろ杉

野田阪神野田阪神本通商店街にあるコの字カウンターの呑み屋さん酒色のコノジ酒と一皿いただいたお酒は荷札酒月白純米大吟醸（加茂錦酒造/新潟県加茂市）みむろ杉GrazieaDia（今西酒造/奈良県桜井市）吉乃川純米吟醸無濾過原酒自社栽培五百万石（吉乃川/新潟県長岡市）鳳凰美田純米吟醸無濾過本生亀の尾（小林酒造/栃木県小山市）笑四季劇場革命前夜

愛女神うみです奈良と言えば外せない場所から二日目はスタートしました一日目：御所まち『【御所まち】タイムスリップの旅』愛女神うみですミソカモウデいつものお伊勢さん色々あった3月長年勤めた会社を退職滋賀、京都、秩父、奈良、京都流れに乗って旅はやっぱり私にとって…ameblo.jp一日目：春日大社・奈良公園『【春日大社・奈良公園】夕暮れ時の異国情緒を感じながら』愛女神うみです御所から移動して奈良駅のホテルに荷物を預けて少し奈良公園をお

このネタ待ってました！ずっと書こうと思ってた奈良で買ってよかったもの上の方おすすめ今西酒造の日本酒と柿の葉寿司3社日本酒はその日の夕食どうしよう？と思っていた時上の方から「お酒」とキーワードを頂き大神神社の参道で見つけた今西酒造さんのお姉さんに神様からお酒(買っていきな)と言われたんだけど、どれがいいですか？と聞いたら神様が買っていけと言うならこのお酒でしょー。とオススメしてくれたので素直にそれいただくわァと買ってほんとに良かった日本酒でした。

膝を怪我してからもう長いことスポーツをしていません😓暖かくなって、花粉が少し落ち着いたらサイクリングを趣味にしようかと思っていますそして消費したカロリーを晩酌で補うわけです👍️奈良県の今西酒造さんから「みむろ杉華きゅん純米吟醸生酒」が入荷してきました～！！1.8L¥3498-720ml¥1793-原料米：雄町精米歩合：60%雄町が秘める上品な甘味と旨味それらをまとめあげる酸味に注意を払い醸し出した純米吟醸のおりがらみ雄町ってこんなに軽いんだ⁉️

２月11（土）宝山寺でお参りをし予約時間まで小一時間あったので春鹿さんへ♪お手頃価格(500円)できき酒ができるのでオススメですよ春鹿公式サイト｜日本酒発祥の地「奈良」より世界へ羽ばたく。株式会社今西清兵衛商店春鹿は、南都諸白の伝統をしっかりと今に伝え、良い日本酒造りに日々精進しています。www.harushika.comどれも美味しく頂きました(*^^*)奈良漬けほんと美味しいいい時間になり予約してたお店へとよのあかり鈴の音さん♡私の大好きなお店２月のお野

今日は節分ですね👹鬼は外～！福は内～！コンプライアンスに厳しい世の中多様性遵守の世の中鬼は外、福は内ってのは良くないというのも昨今ありそうですね😅ではご案内です奈良県の今西酒造さんから「みむろ杉グラッツィエアディオ」が入荷してきました～！！1.8L¥3498--720ml¥1793-原料米：雄町山田錦精米歩合：60%蔵元からのご説明はこちらーーーーーーーーーーーー香りはフレッシュでラムネの様な吟醸香パワフルな果実感あるジューシーさと旨味

こんばんはお越しくださりありがとうございます​大神神社朔日詣一月が去り二月に入りましたね奈良県桜井市にある大神神社へ朔日詣に行きました。参拝のあとはお庭を見ながらお茶とお菓子をいただくのが楽しみですおみやげは今西酒造のお酒『三諸杉』と酒粕。こちらのお酒は美味しいので必ず買って帰ります。酒粕は甘酒にしますよ今月も元気に過ごせますように最後までお読みくださりありがとうございました

つい先日、お参りに行ってきましたご祈祷もしてもらいました今西酒造の三諸杉も、やっぱり買ってしまいました(笑)さあ、心機一転です

こちら奈良県の今西酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは強めで瓜ぽいタイプ口当たり甘み強く、丸いタイプの旨みピチピチしたガス感ありコクもしっかり系ながら後半酸がしっかり〆て余韻がなくキレイに飲めるお酒！！ワイングラスで飲みたくなるタイプかも

福島区ホテル阪神の南側の路地にある立ち吞み屋さん立ち呑みジャックとマチルダ12月にいただいたお酒はOCEAN99銀海-Departure-純米吟醸無濾過生原酒（寒菊銘醸/千葉県）みむろ杉純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒山田錦（今西酒造/奈良県）屋守純米おりがらみ生広島県産八反錦（豊島屋酒造/東京都）都美人さめ純米活性にごり無濾過生原酒（都美人酒造/兵庫県）

今年のお正月も、いつものように氏神さまへご挨拶を済ませたら食べて飲んでの寝正月🍶12月に年末のご挨拶にあちこちの神社へお詣りしたときに、たくさんの日本酒を買い込んでいました😜初搾りや限定酒、純米酒に大吟醸、いつもお詣りするあちこちの神社の近くには美味しい酒蔵や地酒屋があるので必ず寄ってお買い物します。もちろん神棚へもお供えを。同じものでも生酒か火入れかで味が変わってくるのでどっちにするか悩んだり、おしゃれなラベルに惹かれて選んだり。そんなこんなで気付けば何本もの日本酒が❗お正月が楽しみ

じゃーん✨今西酒造さんの山乃かみ酵母仕込み特別純米酒三諸杉三諸杉|奈良の日本酒「みむろ杉」「三諸杉」の蔵元今西酒造株式会社奈良の日本酒「みむろ杉」「三諸杉」の蔵元今西酒造株式会社三諸杉ページです。創業1660年。酒の神が鎮まる地奈良三輪で360有余年醸す酒「みむろ杉」「三諸杉」古来より酒の神様として信仰されている日本最古神社・大神神社のお膝元で酒造りに精進しております。酒造りのコンセプトは「三輪を飲む」。仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水を使用…imani

（旧）師走十三日年明けてめでたき色や琴浦のグランサーモン、ルイベにて食う雲端年末のこと。鳥取在住のかわいい後輩から、昨年に続いて、、琴浦グランサーモンが届いた。冷凍しておいたこいつを正月に「ルイベ」で食す。ルイベはアイヌの食文化で、冷凍の魚を薄切りにして、凍ったまま食べるということ。雪に保存し凍らせることで、寄生虫を死滅させるという、昔の人の知恵でもある。半冷凍の状態で、口の中で溶け出す脂がなんとも美味い。酒は

今日は2023年の初詣。早起きして大神神社へと行ってまいりました。↑少しでも遅くなると車を停める為にかなり待たないといけないので毎年朝7時に出発！つい最近、2022年の12月にもお礼参りに行ったばかりの大神神社。『2022年も最後の月なのでお礼がてら大神神社へ。いつもなら参拝のご褒美にごはん、なのです...』この投稿をInstagramで見る野村幹子(@mikikon1031)がシェアした投稿ameblo.jpいつも参拝客が多い神社ですが、やはり初詣の時は普段をはるかに超える人出で