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６月に入りました。今日買い物でちょっと街に出てみると、世の中動き始めましたね。人通りもちょっと少ない位で普通になってきました。プロ野球もはじめの一ヶ月の日程も決まりいつもの３月のワクワク感とは違いますが、楽しみです。”やっときたか”というと特別定額給付金の申請書の書類が今日届きました。マスクはまだですが・・・。申請書の中に、”給付を希望されない方はX印を記入してください”という欄が・・・。かみさん「X(バツ)を書く人お
晩酌メニュー焼きとうもろこしでスタート。父が買ってきてくれたとうもろこし🌽我が家では初物です。いつもありがとう✨ひさしぶりの厚揚げ。魚焼きグリルでかりっと。たまねぎスライス。ぽん酢でいただきます。まぐろのお刺身。だんなさんリクエスト。特売の切り落としですが。水っぽくもないし、なかなかおいしかった。にんにくの芽とひき肉炒め。なにか野菜ものを1品ほしいなと(-ω-)ｳｰﾝ冷凍していたにんにくの芽と、ちょっとのこってたピリ辛肉味噌で。味が足りないぶんは味噌やら砂糖やら豆
こちらはえびすの安兵衛さんのとなりにあるku-fukuさん。3月くらいに伺いました。階段降りて地下1Fにあります。ソースカツ丼推しらしいのですが、この日はお魚の気分だったので海鮮丼にしました。これ、ちょっと量が多いです。笑筍にお味噌ついてますね。珍しい！お味噌汁は桜海老が大量に入ってます。マグロは若干すじがありましたが、このボリュームで汁物に副菜が3つもついてこのお値段(たしか1000円)って、お得すぎます。隣のテーブルの人がソースカツ丼頼んでたので、やっぱりソースカツ丼にすればよ
こちらはの恵比寿の籠女(KAGOMI)跡地にあるTrattoriaL'astroさん。ここは大好きなパスタ屋さんの1つです。一面ガラス張りで、店内も明るいです。カルボナーラ✨ゴロッとしたベーコンが美味しい。カリカリのゴボウがアクセントです。こちらは前菜が盛り盛りなんですよね。1日分の野菜を摂れるんじゃないかってくらいいろいろ入ってます。スープもサラダも日々変わってるので、毎回楽しみです。++++++++++++++++++++月夜に米さんのプロフィールページhttps://
今日の夜ご飯は、おろし山芋と卵混ぜ焼いた、ポン酢がけ。小エビとゴボウのかき揚げ。小エビが少しえびせんっぽくて、香ばしかった。鯛のバター焼き。セロリと塩昆布の和え物。鯛が珍しくお手頃価格だった。食欲旺盛。食後に、ミスタードーナツと鎧塚さんコラボの、パイ生地かラスクっぽいドーナツも食べた。今日もごちそうさまでした。
こちらは先日伺ったMASA'SKITCHENさん。超有名店ですよね。お昼も開店前から行列ができてます。この日は春雨の定食。たかが春雨が超美味しいんです。こちらは前菜。なすの揚げびたし大好きです！薬味とタレが絡んで絶品。こちらのテイクアウトもチャレンジしてみたいです。ごちそうさまでした。++++++++++++++++++++月夜に米さんのプロフィールページhttps://profile.ameba.jp/me
今日も暑かったですね。改装した台所に台所用品を戻しました。最近の食器棚やシンクの収納はたくさん入りますね。かみさんとゴチャゴチャ言いながら使いやすいように収納するのですが、入りきらないので思い切って古いものは断捨離。こういう時じゃないとやりませんからね。どこに何を入れたか覚えるのが大変。当分は欲しいものを探す時、引き出しをすべて開けそうです。そうそう新しいシンクに初めての食洗機が・・・。まだ説明書を読んでいません。（笑）
今日のメインは鶏の唐揚げと焼き茄子と挽き肉味噌。後者は白いご飯で頂きたかった。うどんも合いますね。手作りの鶏の唐揚げがでてくるのは珍しいです。今日も野菜いっぱい。スイカは先日と違い、よく冷えていました。今日もごちそうさまでした。
揚げるだけカキフライの日。冷凍ストックの切干大根をだそうと思って、うっかりお味噌汁が大根かぶり。副菜どうしよーと考えているうちにタイムオーバー。だんなさんはちょっとものたりなかったぽい。かぶっても1品だせばよかった💦いただきもののアスパラメインの日。お義母さんからいただいたアスパラ。シンプルに塩こしょうで焼いてみた。アスパラの味が濃い！シンプルにゆでもいいけど、焼いたほうが風味がひきたっておいしいかも！茄子の揚げ浸しとか。コーン缶でコーンごはん。この直後に生とうもろこし🌽
山の家での３週間の改築疎開終了しました。山の家にこんなに長く続けていたのは初めてです。家も庭も貸別荘ができる位綺麗に整理しました。９年前、何も無い更地から森のような庭に。ちっちゃいけど川から水をひいてプラ舟で池も作ったんですよ。当時のギボウシまだあります。今は池も老朽化してますが、それなりに風情があります。この３週間、草刈り・木工作業・DIY・畑作りなどかなりハードで体はボロボロですが充実感はありました。
こちらは恵比寿西にある美神鶏さん。コラーゲン鍋で有名ですね。今日はチキン南蛮弁当にしました！甘いたれがついてるのでこのままでも美味しいのですが、もちろんタルタルをつけます！柔らかい鶏肉と甘いたれとタルタルが絡んで美味しい～！ご飯はやや固めで好みです。今日もごちそうさまでした！++++++++++++++++++++月夜に米さんのプロフィールページhttps://profile.ameba.jp/me
こんにちは、酒酪菜HANAMITSU嫁です❗️すっかりご紹介した気になっていたのは、今や存在しないインスタのHANAMITSUページでご紹介したからだったのですね。2018年、コープ自然派さんの研修ツアーでこちらの牧場さんへ見学に行かせていただきました。過去記事もそんな詳しく書いていませんが本当に有意義な旅でした。https://ameblo.jp/hakofgu/entry-12411138803.html『ぶっ倒れる』おはようございます、酒酪菜HANAMITSU嫁です！ふつうに過
冷蔵・冷凍庫にある食材で出来るだけ来週の火曜日まで過ごしたいので、漁ってみると、大量の手羽を発見！ビール🍻によく合うハニーコンボにして欲しいと主人からのオーダー😚今日は蜂蜜ガーリック醤油味とシンプルにハーブソルト🧂🌿味主人は味が濃いのが好きなのでハニーがいいみたいだけれど、私はハーブソルトがやっぱり飽きない❤️たくさん作ったので、ローズさんにもおすそ分け。野菜炒めあとは、いつものお味噌汁でいただきました〜今日もごちそうさまでした☺️ーーーーーーーーーーーーーーーー今日のパン
今日のメインは牛肉と野菜の炒めもの。ニラ、トマト、ニンニクと免疫力アップの食材も豊富。今年初スイカ。今日もごちそうさまでした。
お鍋の酢豚。たけのこ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、下味付けて揚げた、豚肉の角切りが入っている。ゴーヤ薄切りして炒めて、醤油と砂糖絡めて、かつお節かけたやつ。クックパッド検索。右上は昨日のあまりのコールスロー。今日もごちそうさまでした。
あじのたたき冷奴茄子の煮浸しとんぺい焼き大葉のサンマ焼きサラダいつもの晩ごはんより彩り少し多めを意識してみました。豚バラ肉が余ってたので、前に作ってみたとんぺい焼きを。簡単でおいしいヘルシーなので、我が家の定番メニューに！！大葉のサンマ焼きは、生協の冷凍食品。これから、生協の商品をどんどん取り入れて、少しラクさせてもらいますぅ。なすの煮浸しは、めんつゆで簡単に味付け。めんつゆは、私の料理の腕をあげてくれる魔法の調味料！！！今日もごちそうさまでした。
わちゃっとばんごはん。牛しゃぶサラダ。実家にもパンを届けにいったら、母からしゃぶしゃぶ用の牛肉をいただいた。さっそくありがたく使わせていただくことに🙏たれは、ぽん酢かごまぽん酢をおこのみで。ごまぽん酢は、練りごまとぽん酢を1:1で混ぜたもの。これがヒットで「またつくって」いただきました👍️お肉もやわらかくておいしかった副菜は冷奴。つめたいものばかりだけど食べたいって。楽でいいけど。ごはんの友たちもだしてみた。瓶の中身は自家製昆布の佃煮です。かぼちゃとどっかのたまねぎでお
ひきこもり、ニートの若者の社会復帰のお手伝いのお仕事をしています。コーチングによる面談のほかにアルバイトや正社員になる前に社会で働くのに必要な力をつけるために若者には簡単な作業内容の仕事をしてもらってます。そこでは作業が終わった後にコーチを含めてみんなで食事をするのですがその食事は若者が作っています。そんなある日のお昼のメニューもともと料理が好きな子もいれば全くやったことがない子もいます。でもね、スマホで調べたりしてとっても美味しいお料理を作ってくれるんです。彼らはと
こちらは先日行った焼肉ランボーさん。カルビうどん(正式名称は辛味噌うどん？)こちらはお肉も美味しいのですが、カルビうどんも好きです！カルビうどんもテイクアウトできたらいいのになーって思ってました。そろそろまた行こうかな！++++++++++++++++++++月夜に米さんのプロフィールページhttps://profile.ameba.jp/me
本日は恵比寿駅近くにあるハワイアンなお店、TSUNAMIのデリバリーです。最近お昼のデリバリーも早い時間から受け付けてくれるようになりました。塩ロコモコ丼！塩だれハンバーグに半熟目玉焼きなんてステキすぎます。ごはんの量も多いので満腹です。サラダはシーザーサラダドレッシングかかってました。こちらはポキサラダ。ロコモコですでに満腹ですが、こちらのサラダも量が多いです。マグロも大量にはいってますね。野菜も色とりどりできれいです。今日もごちそうさまでした。++++++++++++++++
初夏のパンまつり🍞乃が美の食パンでサンドイッチ。近所に乃が美の店舗ができて、職場の方におつかいを頼まれたもので、我が家も買ってみました🍞。せっかくなので冷凍せずにとばんごはんに登場することになりましたが、高級食パンがみごとにばらけておしつぶされております。たまごはみでとるし。わたしがつくるサンドイッチは、何故だかいつもばらける。バターもけっこうしっかり塗ってるんですけどねぇ…具が多すぎるんかな。具が落ちないようにおさえつけながらいただきましたが、やっぱりパンは美味しい！1日経って
今日の夜ご飯。今日作ったのは、モヤシと豚肉の南蛮風のみ。あとは、お豆腐にかつお節のっけて、ヨーグルトにイチゴジャムのっけて、甘夏カットしただけ。バンバンジーとスープは、昨日の余り。シソ漬けは、冷蔵庫から出すのを忘れてた。ちょっとずつって、色々食べた気分になれていい。きょう、ちょうど家の玄関に、真っ赤な夕日の光があたってて、車のライトがあたっているのかと思った。不思議だった。今日もごちそうさまでした。
今日のメインはブリを焼いたもの。時計の10時くらいのはブリの白子を煮たものなのですが、むっちゃ苦かったです。他は野菜も多くて、優しい味付け。あ、ニンニクの味噌漬けはしょっぱいです。母の料理の日、夕食でご飯少な目なのが効いてきたのか、ズボンちょっとゆるくなりました。粉末緑茶が美味しかった。今日もごちそうさまでした。
晩酌メニュー。ゆでアスパラでスタートお義母さんからおすそわけいただいた北海道のアスパラ！まずはシンプルにいきましょうと。みずみずしくてあまい！きゅうりの肉味噌がけ。昨日の肉味噌がのこってたので。またもやかけすぎた感。かつおのたたき。たまねぎスライスとぽん酢でいただくはずが、間違えて「塩たたき」を買ってきちゃって～自宅で盛り付ける寸前まで気がつかなかった⤵️高知に行った時に塩たたきをいただいたことがあり、たしかタレもかかってたから大丈夫かも…と思ったけど、かなりしっかり塩味💔
近所の居酒屋さんでテイクアウト晩酌やきとん！レバーとシロ。肉味噌オムレツ。肉味噌かけすぎた感千切りきゃべつたっぷり敷いてあるのでいけちゃいましたけども。ちなみにお店ででてくるのはこんなかんじ。（写真はお借りしましたm(__)m）小ねぎあったからのせればよかった。あとはオニオンスライスとこれは自宅で切りました笑母が分けてくれた、どっかのたまねぎ。すごーくあまい！セ◯ン風からきゅー。これも自作。きゅうり1本しかなかったので大根もプラス。COOKPADのレシピでつくっ
先日、zoomで聞いたアロマタッチの数々の奇跡に感動し、時間を見つけてはアロマタッチやっています。今日は家事をたくさん手伝ってくれる夫にアロマタッチ。アロマタッチはアースリズムラベンダーティーツリーオンガードアロマタッチディープブルーオレンジペパーミント8本のオイルを順番に垂らして塗っていく施術。わたしもアロマタッチの受講証持ってます夫へのアロマタッチはひたすら無言。だから、いつも長い。なのに、今
今日は朝からバタバタ姫のビデオ収録(？)もあり、本当にバタバタ💦しかし！買い物は土曜日に済ませていたので、今日は買い出しはないのであります晩御飯は、関西風お好み焼き(まぜ焼き)でございますいつも粉の分量とか適当だったんだけど、奇跡的にシラフ状態で計量の工程まで辿り着き、ちゃんと量って作ったら･･･あれま！ふわふわにできたじゃないの白い粉系はちゃんと量らないとやっぱダメなんですね今日もごちそうさまでしたあ、明日は激務だ💦三次に行ってきます。軽トラで
今日の夜ご飯は、ゴーヤチャンプルー。わかめとタコとキュウリの酢の物。甘夏とイチゴジャム入れた、ヨーグルト。ゴーヤチャンプルーは、暑さに、なんとなく思いついた。甘夏も、名前がなんとなく夏っぽい。わかめとタコ、きゅうりの酢の物は、昨日発見したらっきょう酢大さじ３と、ポン酢大さじ２を入れた。ゴーヤチャンプルーのフライパン。かつお節は、クッキングペーパーの上に乗せて、２００ワットで3分チンしてほんの少しパリパリ感。明日は涼しいかな～。今日もごちそうさまでし
こちらは恵比寿にある東京ロビンさん。大正とか昭和の雰囲気ただよう店内は猫の飾りでいっぱいです。前にお邪魔したときは猫(たぶんロビン)に会えました。そんな東京ロビンさんの名物はオムカレー！エビスビールに合う逸品グランプリ最優秀賞に選ばれたことのある人気メニューです。ビールにオムカレーって本当に合うの？？？と不思議に思いつつ食べてみると…たしかにカレーがビール飲みたくなる感じ！とろとろ半熟卵なので、2時間以内に食べるようにと、時間制限つきです。カレーはココナッツ風味です。チキンラ
”薔薇”という漢字、書けませんね。見ればバラとは読めるのですがいざ書けと言われれば一回覚えたぐらいじゃあ書けません。我が家の庭にもいろんな薔薇が咲いている。種類も多く、名前も覚えられない。かみさんに聞いたところピエールドゥロンサール、プロスパリティ安曇野、バレリーナ等々我が家は自然に育てる感じで、あまり手をかけないのでまあこんな感じです。とにかく薔薇は美しいです
