今日の一日一麺

高萩にもあった「火山」は店主さんのセンス溢れる一杯せっかく高萩まで来たのでもう一軒。『ら麺はちに』さんに寄っていきます。12時過ぎに着くと、平日なのに駐車場も、店内もほぼ満員です。けっこうな大箱なのに、流石の人気店ですね。店内はけっこうマニアックなディスプレイがズラリ。かなり個性的です。店主さんの趣味？（笑）この絵怖いね。蛇？店主さんの趣味？（笑）限定メニューもありますね。こちらの店主さんは水戸の『旭川らあめんひでまる』さんの御出身だそうです。※水戸の『旭川

今年食べた中で一番美味いかも…。なんで高萩で、こんな凄いラーメンが食べられるの？９月末に珍しく連休になったので、普段行かない県北方面にプチ遠征してきました。お目当ては高萩市の『自家製ラーメンアイリー』さんです。高速使って片道120kmです（笑）高萩の中心からは少し離れた国道6号沿いの、見た目は年季の入った一軒家です。こちらの店主さんは、都内の様々な名店で16年間修行を重ねたという経歴の持ち主です。修行店はビッグネームばかり。「麺処くるり」、「ラハメンヤマン」、「鬼金棒」。

あの『はやし田』グループの家系ラーメン専門店は、相当美味いよこの日は小滝橋通り沿いに今年１月にオープンした『横浜家系ラーメンみどり』さんに初訪問です。今や飛ぶ鳥を落とす勢いの『はやし田』グループの家系ラーメン専門店。この界隈、ラーメン屋は凄くあるけど本格的な家系は無いね。目の付け所が違う（笑）メニューは勿論家系ラーメン。後はトッピングのバリエーション。「つけ麺」もあるね。初訪問だからデフォの「ラーメン」と家系お約束の「ライス」も注文。麺やわ、油多めで注文。

あの『おにやんま』さんが日暮里にもありました９月中旬のある日。日暮里で途中下車して出勤前の朝メシです。駅前のマックの並びにある『おにやんま』さん。日暮里にもあったんだね。『おにやんま』と言えば「冷やしとり天ぶっきけ」でしょ。暑い日はぶっかけに限ります。こちらのお店は完全キャッシュレス。この券売機、地元のお年寄りにはなかなかのハードルでしょ（笑）買い方教えてあげました。厨房は外人さんと若い女の子。食券を渡して、丼を貰って奥の席へ。間口は狭いけど結構な大箱です。

愛知からやって来た、中本インスパイアの旨辛ラーメンこの日の昼メシは区役所通り沿いの『旨辛タンメン誠屋新宿店』さんです。初訪問なので基本メニューの「旨辛タンメン」を３辛で注文しました。屋号が示す通りこちらは『蒙古タンメン中本』のインスパ店。元中本の従業員が、愛知県春日井市で立ち上げたお店だそうです。ここ新宿店は愛知からの支店に当たる訳ですね。新宿ですから英語表記のメニューも貼ってあります。旨辛タンメン３辛¥1,200スープは動物の旨味の強い

ホントに「すごい」煮干しラーメンのパイオニアであり傑作ですこの日の昼メシは何処に行こう？新宿でラーメンと言えば、やっぱりゴールデン街の『凪』さん。考えてみればゴールデン街の本店は10年以上ご無沙汰。久しぶりに本店詣といきましょう。前回の訪問は2014年でした。屋号にまだ『すごい』がついて無い頃です。『ラーメン凪新宿煮干新宿ゴールデン街店「煮干ラーメン」@新宿区歌舞伎町』煮干ラーメン5/5（日）17:00訪問4回目81杯目この日は夕方から外出です。新宿でリサーチした後

鉾田市に今年開店したばかりの、色んな意味で若い『ニューラーメンショップ』せっかく鉾田市まで来たのでもう一軒行こうかと。ナポリタンでけっこうな腹パンでしたが、鉾田なんて滅多に来ないですからね（笑）今年２月に開店したばかりの『ニューラーメンショップ鉾田店』に初訪問します。国道51号沿い、鹿島灘海浜公園近くの一軒家です。駐車場も広くて、まだ新店っぽい綺麗なお店ですね。ちなみに『ニューラーメンショップ』って言うのは、椿系から派生したフランチャイズだそうですね。まぁ、ラーショに

世界最大級のラジコンパークで戴ける、美味しい鶏白湯ラーメン9月末、2022年オープンだったのに、ずっと未訪だった『鶏白湯ラーメン朝陽』さんにようやくの初訪問となりました。場所は谷田部ICのそばにある『つくばラジコンアリーナ』の２階です。メインのアリーナの入口にある、エレベーターの壁に看板があります。それで上がるといきなりラーメン屋がある訳です。１階ではラジコン、２階はラーメン屋。なんか不思議な空間ですね（笑）先客３名さん。近所の会社から昼メシ食べに来てるみたい

５年ぶりに食べた懐かしの「台湾まぜそば」この日の昼メシは『麺屋こころ』さんです。西武新宿駅の向かいにある、「新宿歌舞伎町店」に初訪問です。久しぶりに「台湾まぜそば」が食べたくなって、探したところ近場のこちらがヒットしました。最後に食べたのは名古屋の栄にあった『台湾まぜそばはなび錦店』さん。もう５年前です。『台湾まぜそばはなび錦店「カレー台湾まぜそばとチーズ」@栄』カレー台湾まぜそばとチーズトッピング2020/6/25（木）34杯目名古屋出張で、久しぶりに錦の『はなび』さ

今まで食べた餡掛け系のラーメンで一番美味い！凄いよ！最強の「広東麺」この日は稲敷市、旧新利根町です。ずっと気になっていた、地元で人気の「中華料理錦龍」さんにようやくの初訪問できました。この辺りって何気に激戦区なんです。茨城名物の『ゆにろーず』、『幸楽苑』、『喜多方坂内』に、博多ラーメンの『小鉄』さん。『博多らーめん麺屋小鉄稲敷店「博多ラーメンと辛子麺替玉」@茨城県稲敷市角崎』茨城県では貴重な美味しい博多長浜系の豚骨ラーメンこの日は旧新利根町方面にやってきました。茨城県南

この店もまた昭和のまま時間が止まってる、レジェンド系の町中華ですずっと気になっていた、つくばみらい市の『中華料理紅花』さんにようやくの訪問です。国道294沿いに昔からある古い看板が目印です。何も知らなければ完全にスルーだし、入るにはかなり勇気がいる店構えですよね（笑）店内も昭和の匂いがプンプンします。古いけど清掃は行き届いているので全く問題無し。逆にこういう店は大好物です（笑）何故か凄く推しに見える「五目あんかけそば」。たくさん書いてあるね（笑）メニュー表と

普通に美味い資本チェーンの油そばこの日はいつもの『日高屋』さんの並びにある『油そば総本店』さん。上のスタ丼の店は既訪だけど、油そばは初訪問。ちなみに上のスタ丼の店も同じ経営。入って直ぐの券売機。普通の油そばじゃつまらないので「温玉油そば」を無料の300gの大盛りで注文。サイドメニューの「コマチャめし」も追加。計1,360円は新宿プライスですね。もう慣れたけどね（笑）新宿の旧アルタの裏で、しかも24時間営業。店員さんはもちろん東南アジアの女の子達。流石は新宿です。無国籍

久しぶりの「ちゃん系」で、全てがたっぷりの「もり中華」この日は、10ヶ月ぶりの『シンちゃんラーメン』です。「ちゃん系」自体久しぶりですね。この日は「２回目以降の方」を押してみました。前回は「中華そば」だったので、この日は『シンちゃん』ではお初の「もり中華」です。もちろん無料「めし」も忘れずに。もり中華¥1,050たっぷりのつけ汁は、醤油感がほどほどにある豚清湯スープです。全体的に油多めでオイリーな仕上がり。カエシの主張はそれほど強く

大手資本系の家系ラーメンチェーン店『つくば魂心家』さん７月下旬にオープンした資本系家系ラーメンのチェーン店『つくば魂心家』さん。遅ればせながら８月中旬にようやく初訪問できました。トンガリ屋根の喫茶店だった物件の居抜きです。外壁は塗り替えられてるけど、建物はそのまんま。およそラーメン屋さんには見えないね（笑）この『魂心家』さんかなりの店舗数を誇る大手だけど、茨城県内は鹿島に続くこちらが二店舗目。開店時は結構な行列だったようですが、流石に落ち着いたようです？イチ

新宿地下街、王道中華料理の担々麺８月中旬の昼メシです。この日も暑くて冷房の効いたサブナード地下街に避難しました。レストランエリアの、未訪だった『新宿秀山』に初訪問しました。こちらは町中華というよりは、担々麺と、フカヒレが売りの本格中華料理店です。こちらのイチオシの「担々麺」に「小ライス」をつけてお願いしました。サブナードですから客層も幅広いですね。アパレルの女性スタッフさんなんかもランチに来てます。10分ほどで、待望の「担々麺」と「小ライス」の登場です。担

『元』さんのもう一つの冷やし限定は「濃厚冷やし味噌らーめん」そろそろ10月も終わりに近づき、秋もどっかにすっ飛んでしまい、にわかに寒くなってきました。ところが、当ブログは未だにお盆前のレビューですよ（笑）読んで戴いてる方の利益に、全くならない単なる自己満足のブログになってます。申し訳ございません。なんとか年内には追いつこうと努力はしたんですが、溜まる一方の下書き。とりあえずマイペースでやるしか無いんでしょうね。慌てず、騒がず、正確にです。それでは、とっくの昔に終わってしまった夏限

つくばの博多系豚骨ラーメン専門店『一休』さん15年ぶりの『博多拉麺一休』さんです。何故かつくばには根付かない、博多豚骨ラーメンの専門店。フードコートを除けば、こちらは貴重な存在です。『一休』さんは博多豚骨の老舗店です。行列は無いけど、いつもお客さんが入ってる印象がありますね。久しぶりなので、デフォの「一休豚骨らぁめん」と、ランチセットの「ミニ焼豚ご飯」をお願いしました。プラス190円は貴重です。こだわりの蘊蓄です。ちゃんとやってる店は、ちゃんとお客さんが

毎年恒例「つくば福来らーめん紀行」参加の『五衛門』さんの、迷作？「福来まるきんつけ麺」この日は10年以上ぶりの『五衛門』さんに訪問です。店の前は良く通るけど、ずっとご無沙汰でした。毎年恒例の筑波山特産「福来みかん」を使った限定メニューを各店が出す、「つくば福来らーめん紀行～夏物語2025～」。これに今年は『五衛門』さんも参加してるって事で、久々訪問してみました。ちなみに「福来みかん」で有名なのは、筑波山で売ってる「福来みかん」入りの七味唐辛子。香りが良いんですよね。凄いメニュー

茨城県初進出『王道家』系列の、家系ラーメン『との丸家』さん８月上旬のこの日、石岡の「中華そば貴将」さん跡地にオープンした新店『家家系ラーメン王道家直伝との丸家石岡店』さんに初訪問しました。こちら『との丸家』さんは、あの『王道家』さん系列で千葉・埼玉を中心に出店しています。こちら石岡店が8店舗目で、茨城県には初進出となります。６月のオープン時はSNSフォローでラーメン、半ライス無料の大盤振る舞い！なんと160人の行列だったそうですね。３時間待ちだったらしいけど、まぁよくやる

歌舞伎町の路地裏で戴く、本格的な博多豚骨ラーメンこの日は、歌舞伎町の路地裏にある『博多とんこつらーめんわ蔵』さんで昼メシです。こちらは都内に５店舗展開している博多豚骨のお店です。本店は板橋だそうですよ。歌舞伎町店は場所柄24時間営業だそうです。昼間よりもきっと夜中とか、朝方の方が忙しいんだろうね。噂では、夜中担当のおじさんが作る一杯がめちゃめちゃ美味いらしい（笑）店内はカウンターのみ細長いお店。ガツンとくる豚骨臭が良い感じです。この豚骨ラーメン屋としては、当たり前

新宿老舗町中華の、見た目お洒落な別盛り冷やし中華のセットもう10月だというのに、当ブログはやっと７月最終日です。まだ猛暑だった頃の話しです（汗）ランチ難民になりかけたこの日は『達磨』さんに訪問しました。昼時、相変わらず混んでるんだけど、回転が早いから難なく席が確保出来ます。あまりにも暑いので「冷やし中華」を注文。セットで半チャーハンもつけました。何故か烏龍茶を出してくれました。マルイの店員さんと間違えたのかな？（笑）Aセット:半チャーハン¥250先ずは半

11年ぶりの『麺匠ことぶき』さんで、猛暑に立ち向かう限定「冷し担々麺」この日は牛久の『麺匠ことぶき』さんです。この日といっても、とっくに終わってしまった限定メニュー。７月末のレビューです。投稿遅くてすいません（汗）こちらはオープンした頃に一度訪問したきりだったので、実に11年ぶりの訪問となります。この間、店の前は何百回と通ってるのにね（笑）メニューは豊富です。何せ11年ぶりなので初訪問と変わりません（笑）定番メニューとも思いましたが、あまりの暑さに限定の「冷し担々麺」をお願

絶品十割蕎麦に、美味しい天丼のコスパ充実ランチセットつくば市の産総研の裏にある『そばの里奴庵』さんに初訪問です。住宅街にある店ですが、昼時駐車場はほぼ満車です。こちらには、数年前「バナナマンのせっかくグルメ」で道枝駿佑さんと広瀬アリスさんが来てますね。入口にはサッカー日本代表の久保建英選手のサインと写真。人気ありますね。ランチタイムはお得なセットが３種類あります。十割そばともう一品選べる「おすすめランチ」を注文します。セットのもう一品は「キス天丼」をお願

すすきの系味噌にリニューアルした『麺屋あきら』さん茨城県西を中心に人気のすすきの系の新店『麺屋あきら』さんに初訪問です。場所はあの家系『熊田家』さんのほぼ隣。ここって以前は『がんこや』系の「みぞれ」とか出してた店だよね。そこに新しく、元『すすきの坂東店』の店長さんを迎えて、６月にすすきの系味噌にリニューアルオープンしたそうです。以下はここ最近訪問した『すすきの』系のお店です。※『らーめんすすきの』さんのレビューはこちら。『らーめんすすきの「みそらーめんニンニク大盛

『元』さんの「豚冷やし中華2025」バージョン今年の『元』さんの冷やし中華が始まりました。やっぱりこれを食べなきゃ、この猛暑は乗り切れないでしょ（笑）二郎系の冷やしって、やってる店は名物としてやってますよね。昔から好きなのは神保町の「用心棒」の冷やし。こんな冷やしがあるんだなぁ〜とビックリして、毎年必ず食べる様になりました（笑）…という訳で、『元』さんの2025年バージョンの夏限定「豚冷やし中華」と、マヨネーズ増しの「脂」の食券を購入しました。ヤサイちょいマシ、ニンニ

約一年ぶりの『安曇野』さんで唯一無二のそばがき蕎麦と超豪華野菜天丼のセットそろそろ９月中旬ですが、今年は秋の気配が微塵も無いですね（笑）だからって訳でも無いんですが、当ブログはまだ７月下旬です。この日も暑かったなぁ〜（汗）この日は荒川沖駅近くの『つけ蕎麦安曇野』さんに、約一年ぶりに訪問しました。※前回の『安曇野』さんのレビューはこちら。『つけ蕎麦安曇野「ハムかつ丼そばセット」@茨城県土浦市荒川沖東』個性爆発の「そばがき蕎麦」と、日替わり丼のセットメニュー荒川沖の駅近く

歌舞伎町の資本系なんちゃって二郎系インスパラーメン最近歌舞伎町に増殖中の二郎系インスパ店。こちらは去年11月にオープンした、居酒屋等を展開する会社が経営する『ラーメン豚に恋してる』さんです。いかにも資本系っぽい屋号がベタ過ぎて、躊躇してたんだけど、意を決して今回初訪問です。歌舞伎町らしく昼の11時から朝5時までの営業時間。歌舞伎町の中でも西武新宿よりの路地。やけにデカい厨房は何の居抜きだったんだろう？メニューは「ラーメン」と「まぜそば」。初訪だから基本の「豚

『日高屋』さんでお初の「中華そば」と「天津飯」この日もいつもの『日高屋』ランチ。さて何を食べようか？あまりに暑いから冷やし？定食類は制覇しちゃったし。ふと目に止まったのが「天津飯」。考えてみたら『日高屋』で「天津飯」食べた事無い。「半ラーメン」がついたセットもある。考えてみたら『日高屋』の「ラーメン」食べた事無い。だったら決まりでしょう（笑）天津飯+半ラーメン¥810先ずは「半ラーメン」から。ノスタ系ビジュアルの清湯醤油。動物と魚介のダブルスープかな？あ

激戦区歌舞伎町に攻めてきた、資本系の二郎系インスパラーメン新宿には直系二郎が二店舗あるんだけど、最近歌舞伎町にも二郎系の店が増えてきましたね。今回初訪問の『BUTAKIN』さんは、昨年六本木にオープンして、博多、大阪、神戸、札幌、お茶の水と立て続けに出店。7/1にお茶の水店が歌舞伎町に移転オープン。凄い勢いのある資本系二郎インスパのようです。店は花道通り沿いですから、風林会館からナギちゃんラーメン、町田商店、竹虎と歌舞伎町の中でもラーメン激戦区。しかも、『歌舞伎町二郎』の直ぐ

今更ですが…（苦笑）あの『吉野家』初の麺メニューは、話題の「牛玉スタミナまぜそば」巷ではそろそろ落ち着いてきた感もする、『吉野家』さん話題の「牛玉スタミナまぜそば」です。こちらは７月頭の話し（笑）。今更ながら、相変わらずレビューが遅くて申し訳ない…（笑）ずっと気になっていたんですが、どこの『吉野家』でも同じだろうとたまたま通りかかった荒川沖店で戴きましょう。昼時の店内は、仕事中のサラリーマンが多数。当たり前なんですけどみんな牛丼食べてますね（笑）タブレットで話題の「牛玉