五香粉

ある日の夕食。鶏ひき肉と厚揚げの辛味炒めです。他に九条ねぎ、にんにく、小松菜を一緒に炒めました。味付けはサンバル、豆板醤、五香粉、XO醤です。目玉焼きを潰して食べました。ご飯に合います。あと九条ねぎと小松菜の中華スープです。

ある日のランチ。ニガウリの豚ひき肉詰め、なすびと豚ひき肉炒めです。あと水菜を添えてヌクチャムをかけました。ニガウリの豚ひき肉詰めは、ほろ苦さがアクセントになります。肉餡は豚ひき肉、淡路島玉ねぎ、九条ねぎ、五香粉、黒胡椒、ニョクマムを入れて混ぜました。お湯を沸かして創味シャンタンを入れて煮込みましたが、スープがいい味が出ています。なすびと豚ひき肉炒めは、肉餡が大量に残ったので作りました（笑）味付けはニョクマムにチリソースを少しだけ入れています。ご飯のおかずにぴったりの味です。

ども、業務スーパーからは何ももらっていない岡田達也です。私の信条は「一食必勝」だ。これまでの人生でもそうだったが自身に残された時間を考えるとこれまで以上にその思いは強くなっていくちなみに我が父・隆夫さん（91・要介護3）は90年以上生存しているにもかかわらず私よりも食に対しては貪欲と言える。その姿勢はあっぱれと言わざるを得ない。＊毎日、お弁当を持っていく。「映える」ような凝った弁当など作らない。以前

ある日の夕食。牛豚合いびき肉のXO醤炒め、青梗菜とちりめん山椒の炒めです。牛豚合いびき肉のXO醤炒めは、炒めたじゃがいもの上に乗せても良かったですが、今回はご飯のおかずなので、美味しかったです。調味料は胡椒、五香粉、紹興酒、XO醤、オイスターソースを加えました。青梗菜とちりめん山椒炒めは、塩と白胡椒だけで味付けした、和風です。シロナや小松菜で作ったりしますが、青梗菜でもほぼ同じような味わいになります。あとは青梗菜の中華スープです。

目覚めた途端食べたい物が思い浮かぶ。今朝はもやし！なんたってもやし！もやしで何作ろ？あ！そうだ！御味噌汁！わかめと油揚げも入れよ。あと、五香粉まぶそう。もう、そう思いついただけで幸せになっちゃってかぱっと起き上がって台所へ。ニッポン国中で今朝、こんなに熱烈にもやしを欲したのはおそらくワタシ一人。なんて呑気ななんて幸福ななんでこんなに食い意地が張っているのか。年々再生ひどくなる気がしています。でもね食べられるって幸せなこと。食べたいって気持ち大切なこ

おはようございます。今日は久しぶりに料理をしました。いつも食べ物は作っているんですけど超適当なので料理というほどでもないんです。数日前に豚のバラ肉のブロックを煮込んだ汁を冷蔵庫で保存していたのでそれを使うにはどうしたらいいかと考えていたらそうだ酸辣湯麺にすればいいんじゃないかと豚肉を煮込んだ汁にはにんにくスライスと五香粉、それに酢少々が入っていたのでそのままラーメンスープにするとちょっと癖が強かったんです。今日はこのスープに豆板醤の素とだいぶ昔に買ったxo

ローソンの「台湾風肉弁当（五香粉使用）」（599円）を食べてみました。関東甲信越エリア限定で販売されている、アジアン料理シリーズの一品です。ご飯の上にはトンカツ、鶏そぼろ、たまご、高菜、小松菜、メンマ、漬物を彩りよくトッピング。温めると五香粉ソースの八角の香りがふわっと広がり、一気に台湾らしい雰囲気を楽しめます。トンカツとそぼろを主役に、種類豊富な副菜で最後まで飽きずに食べられるのが魅力です。台湾風の味わいを気軽に試したい人におすすめのお弁当です。当ブログを運

おはようございます。朝の散歩時に天城連山から日が昇り始めます。5：45、少し日の出が遅くなっています。今回も朝食用のサラダ3パックを金曜日に刻んで持ち込んでいます。いただきます。さて、昨日は10時半に山荘に着きます。荷物の運び込みや調味料の詰め替えなどをやっているとあっという間にお昼です。お昼は汁なし担々麺です。何となく芝麻醬やラー油、五香粉などの塩梅が分かってきました。1時過ぎから作業着に着替えます。屋根に乗る横架（おうか）材、母屋（もや）の墨付けです。水筒を脇に置

こんにちは。昼食休憩中です♪先の上京で会食した友人から台湾のお菓子をたくさんいただきました❣️台湾現地のご友人に訪台の時にもらったそうです。台湾のお菓子は統治時代の影響もあって日本のお菓子に似通ったものも多いのですが、いただいた日本のものそっくりお煎餅が甘辛味なのですが、ザ・台湾の香りが強く香ってくる風味にびっくりしました。台湾独特の香辛料(五香粉)の香りだと思います（笑）そして、写真左のビスケットには塩漬け卵が練り込んであるらしく...私の舌は台湾の味覚とドンピシャなので、このお菓

いつも読んでくださる方も初めましての方もこんばんはこのブログは日々つくったお惣菜レシピとしょーもなーい話をつらつら書いてるだけですが読んでいただき本当にありがとうございますオシャレ〜なおかずや映え〜なおかずは作れませんがワタシ美味し〜い！と思えるおかずを作っていますので優しく見守っていただけたら幸いです献立に悩んだことはなくなんとなーく浮かんだレシピをちゃちゃっと作ってる感じ基本はお弁当のおかずなので単品に彩りはおさえつつお弁当箱に詰めてはじめて彩りが

栄養療法を始めて11年目になりました2011年に統合失調症を発病。薬害に苦しみ体重も激増しました。2016年に栄養療法に出会う。2017年2月から2020年4月までマリヤクリニックで治療を受け2020年4月から2023年6月までナカムラクリニックで診察を受けました。腸内除菌によって心身は劇的に回復しましたが4年ほどだるくなり動けなくなりました。幼少期から悩んでいたフラッシュバックによる学習障害が栄養療法によって少しずつ改善されています。

千葉とある日のランチ6月9日は足長おじさんタッキーの記事見て東金市東岩崎2-3にある【炒飯とむら】にてランチ定刻開店時間11：30の10：30頃トウチャコ何もすることないのでJAバンクやコンビニにてぶらぶら東金市役所でトイレ借りて・・過ごすこの日の朝：茨城県潮来市二本松寺では雨だったが東金は曇りから・・日がさしてワンオペ炒飯とむら-東金/中華料理|食べログ炒飯とむら(東金/中華料理)★★★☆☆3.22■予算(夜):￥1,000～￥1,999

あるもので冷し中華レタス、もずく酢、玉子焼き、胡瓜、カニかま、もやし長ねぎ炒め、鶏挽肉、塩胡椒、ごま油、五香粉🍥シマダヤもみ打ち生冷し中華醤油味(タイトル長いですね)で作りました♪

ある日の夕食。回鍋肉です。日本ハムの調理用パックが半額だったので買ってきて、野菜はこちらで加えました。パックの中身は加熱した豚肉とたけのこ、甜麺醤のソースです。レシピにはキャベツとピーマンを加えるとありましたが、当方ではキャベツ、九条ねぎ、にんにく、小松菜を加え、味付けも五香粉、豆板醤、花椒を加えました。かなり美味しくなりました。小松菜の中華スープです。搾菜のごま油和えです。しかし、夏は加熱調理をして食べると汗が吹き出てきます。朝食や昼食では大丈夫ですが、

/おはようございます。時折、傘をさすほどでもない雨が降っています。散歩は特に問題なく歩けました。朝食もいつも通り、今朝も卵は2個です。さて、昨日の作業は朝のハプニングから開始は9時半くらいになりました。土台の次はその上に刺さる柱の刻みに進みます。最近、訓練校でよく言われていた墨線を半分残すの意味が分かってきました。これはあとから桁が刺さるほぞ穴です。深さが1寸(30mm)なので、角のみは使わず、ドリルとノミで掘っていきます。墨がわずかに残って見えます。墨は加工の基準な

胡椒餅豚肉と同じくらいの量のネギ、黒胡麻、五香粉。パイ生地のように層を作った生地。具材をたっぷり包んで、胡麻を乗せ、焼き上げると胡麻と小麦粉、ごま油の香ばしさを感じます。一口かぶりつくと、スパイスの香りが口に広がり、食べ応えのある焼きまんじゅうを楽しめます。

おはようございます。薄雲が広がり、昨日の暑さを逃さず閉じ込めているのでしょうか？今季の最低気温を1℃更新して23℃です。さて、最近炒め物、中華系は磐田で作ることはほとんどなく、もっぱら火力が強い業務用コンロがある山荘で作ってます。麻婆豆腐を飽きずに作っていたら、脇役の中華系スパイスを切らしてしまいました。そこでミルサーを使って作ります。まずは痺れる辛さに不可欠な山椒、ガーと粉砕します。ふたの上にも書いてますが、このミルサー便利な機械なのですが、定格時間が2分と短めなの

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは本日ご紹介させていただきますのは寿がきや食品さんから２０２６年４月２０日（月）新発売された世界の味・麺めぐりシリーズから今回は『麻辣湯麺』でございます！令和８年大ブームってことでマーラータン麺専門店や取り扱いする店も増えました！ってことでカップ麺もその流行を見逃すはずはなく今年は麻辣系多いですね！麻辣湯麺とは・・・中国は四川省発祥の花椒（ファジャオ）と唐辛子を利かせた辛くて痺れるスープに春雨、麺、お好みの具材を入れて煮込

アップ出来ていなかった５月頃のお話花巻が好きって言ったら夫が早速作ってくれました、ネギと五香粉入り、層になっていてふわふわで美味しかったとても複雑なのかと思ったら簡単に作っていましたまぁ、私が作ったら丸一日かかるでしょうけどこれと一緒に前の日から夫が浸してくれていた大豆で豆浆を作って先に食べて会社に行ったら（夫はまだ寝ていたので）「みんな使っちゃったの？？！！」ってメッセージが来た、なんか多いかなぁとは思ったけど皆んな使ったのに少ししか量が取れなくて、、、大豆は多くて水が少なかったみた

ある日の夕食。豚ひき肉と野菜炒めライス。具は玉ねぎ、にんにく、しめじ、トマト、小松菜を加えています。味付けは五香粉、ニョクマム、オイスターソースです。コクがあって美味しかった。最初はドライカレーやチリ・シーズニングスパイスを合わせようとも思っていましたが、これらを加えなくて正解でした。他にサラダ菜、水菜、きゅうり、トマトのサラダ。こちらはヌクチャムをかけました。あとは、小松菜のチキンコンソメスープです。

折角作ったので、タレを多めにジャバジャバかけての汁だくルーローハンです。・ルーロー（肉と脂部分両方）・タカナ（揚げと煮たのから、揚げを出した）・ゆで卵（煮直さず）・紅ショウガ・ごはん（普通に１杯）タレ部分が、作りたての時は、チョイ味がまるくないなと感じ、チョイ味変して、煮込みなおしたら、いい感じになってきました。脂身部分が多めなため、ややコッテリな感じになってしまいましたが、割と、おいしい感じになりました。♪--八角でなく、五香粉を

コレがあったら絶対に買うシリーズ麺職人濃厚担々麺かやくスープ普通に作りませんよ鍋に移し麺を茹でるかやくスープ入れて溶き卵にチーズ塩コショウして鍋にを入れる五香粉ホワジャオかけて出来上がりとろみがあって熱い❗でも美味い❗寒い梅雨のおやつに最適

少々遠い所にあるので、数日前から気合を入れて頑張って行った月一のかかりつけ病院。まさかの臨時休診(T_T)。撃沈。まあ～人生こんな事なんぞ普通にあるけどな。それでも結構しんどかったからいつもよりショックやけどな。母にメッセージで吐露し、返事に癒されて今は浮き上がっています(^^♪。そしてどうしても仕込んでおきたい保存食作りがあり、今日はコレやれ～っちゅう神のお告げ（笑）！お陰様で仕込みをじっくりと考えながら出来、改めて臨機応変に対応していくのが大切や

デリ広東風チャーシュー100gあたり248円(価格変更あり)「ホットコーナー」商品‼️※1パックあたり1600円〜原材料名豚肩ロース肉(カナダ産)、タレ(砂糖、紹興酒、蜂蜜加工品、醤油、練りゴマ、食塩、五香粉、ジンジャーパウダー)/PH調整剤着色料(カロチノイド、カラメル)2本入りなのでシェア買いしても良いと思います🎵本格的な味わいの商品です♪

私kumaは、一応ミニマリストです調味料も最低限ってよくブログにも買いてますですがね。。。最近、ちょっと変わった買い物をしましたよTa-da♪紹興酒、黒酢八角（スターアニス）、五香粉全部で２０００円しないくらい【なめらかなコクのある味わい】紹興酒塔牌花彫陳五年[紹興酒360ml]Amazon（アマゾン）５００円代で売っています鎮江香醋中国黒酢500ml/老騾子(1本)Amazo

[冷蔵]日清食品チルドガチ中華の一品冷し麻辣麺2人前330g×8袋楽天市場❤︎今日の一曲❤︎VoodooGoToZoo“VoodooGoToZoo”HEY-SMITH❤︎スーパーマーケットのチルド麺コーナーでこちらの商品をピックアップガチ中華の一品冷し麻辣麺日清食品チルド生麺と液体たれのシンプルな構成別途具材を準備冷し麻辣麺お手製味玉、鶏ハム、胡瓜、白髪葱といったトッピング五香粉がほんのり香る麻辣だれが麺に絡みます肉シューマイをお供に

こんばんは。今朝の地震、ビックリしましたね。帯広でも震度4と結構揺れたので震源地付近ではかなり被害があったのかと心配しましたが大きな被害がなくて良かった！実は今、帯広では『国際動物繁殖学会』が開催中で世界中からいろんな人が来ているんですよ。今回初めて地震を体験した外国人、きっとビックリしたでしょうね。先週土曜日に森の交流館で行われた「ポットラックパーティ」に行って来ました。「森の交流館」と言う名前通

ナスとピーマンと豚肉があった。そんなんみたら・・・これやな。今夜でなくって夕べのだけど。（爆）＊ステップ少し厚切りの【豚肉】に・・・軽く【塩コショウ】し、【片栗粉】を、表面が、くまなく”白くなる”まで、たっぷりまぶす。今回は【片栗粉】に【五香粉（ウーシャンフェン）】を混ぜ込んで、均等になるよう混ぜて、隠し味にした。※豚肉に【五香粉】合わすと、チャーシューなどの肉料理が本格的な味わいに。【五香粉】一般的にスターアニス（八角茴香）、山椒、花椒（

真好家五香粉25g(NT$51(51元))這是我買給喜歡肉桂香味的媽媽的伴手禮,是在「家樂福(Carrefour)」重慶店買的。大多數日本遊客都覺得那個味道很臭,但我可以接受。媽媽馬上就把這個用來給乾咖哩調味了,比起單純的肉桂,它的香氣更溫和。因為很百搭,所以很推薦!※購買當時的匯率NT$1(1元)=About(大約)¥5(5日圓)台湾土産④真好家さん五香粉25g(51ニュー台湾ドル)シナモン好きな母へのお土産として「カルフール」重慶店にて購入しま

ある日の夕食。鶏ひき肉、厚揚げ、トマト、たまご炒めです。異様に具だくさんなのは、この中に賞味期限が近い食材があるからです（笑）ニョクマムで味付けし五香粉とスイートバジルで香り付けしましたが、美味しいです。他は小松菜のチキンコンソメスープ、水菜とトマトのヌクチャムをかけたサラダです。