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酒のかわしまで買いました。久しぶりに「遊穂」を呑んでみようかと。生酛造りで生原酒に蔵付き酵母に木桶仕込みと言う中々面白そうな酒で。ラベルに描かれているキャラは宇宙人サンダー君と言う飛行船が羽咋市千里浜海岸に不時着し、飛行船の修理代を得るために羽咋市の宇宙博物館でアルバイトをしてるとか。羽咋市はUFOとゆかりがあり売りにしてて、「遊穂」もUFOから。さて、感想。香りは木桶仕込みだからか、木の香りが。味は少し甘味を感じますが、酸味も。原料米：石川県産能登ひかり(７２％)／石川県産五百
栃木県・菊の里酒造様の「大那」好評販売中です✨食後に楽しめる梅酒と、食中に寄り添う純米吟醸。シーンに合わせて選べる2本です。◆大那梅酒梅子（うめこ）🍑やさしい甘みとほどよい酸味で、すっきりとした飲み口。📍720ml￥1,705（税込）◆大那純米吟醸那須五百万石瓶火入れ🌾軽やかな口当たりとやわらかな旨み。📍1800ml￥3,410（税込）📍720ml￥1,760（税込）▼商品ページはこちらhttps://saitousaketen
サルヒツの酒【第340回】勝駒純米酒五百万石製造年月：2025年5月生産者：㈲清都酒造場所在地：富山県高岡市タイプ：純米酒使用米：五百万石100％精米歩合：50%アルコール：16%杜氏：清都浩平氏販売価格：2,200円（税別）※特約店限定品※味覚の表現は飽くまで個人的なものです今夜の酒は富山の勝駒。以前居酒屋で飲んだことはあるが、自ら入手するにはハードルの高いレア銘柄として知られる。だが、意外に身近な処で簡単に入手できることを今更のように知り、ようやく開
🎐夏の記憶を、ひとくちに🎐安本酒造様より【白岳仙純米吟醸夏虫NATSUMUSHI生酒】が到着🍀福井県産「五百万石」を100％使用した純米吟醸🌾涼しげな日本の伝統色“夏虫色”をイメージした一本です✨透明感のある爽やかな吟香がふわりと広がり、口当たりは軽やか🍶すっきりとした辛口のキレが、暑い季節に心地よく響きます😌澄んだ味わいと清涼感が魅力の、夏にぴったりの一本🎐食事とともに、涼やかなひとときをお楽しみください🍽️【白岳仙純米吟醸夏虫NATSUMUSHI
🌾やさしく寄り添う、日々の純米酒🌾青木酒造様より【鶴齢純米酒】が入荷しました😋精米歩合70％の越淡麗と五百万石を使用し、丁寧に醸された一本🌿やさしく広がる旨味と、穏やかな味わいが心地よく感じられます🎵冷やしても、常温でも、ぬる燗でも🍶幅広い温度帯で楽しめる懐の深さが魅力✨日々の食卓にそっと寄り添う、飽きのこない純米酒です🍽️【鶴齢純米酒】📍1800ml3,245円（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.saitousaketen.co.jp/vie
一昨日は長珍さんへ引き取り😄今回の引き取りはしんぶんし純米2種😊しんぶんし純米五百万石65無濾過生原酒R7BY😋麹に兵庫山田掛米に富山五百万石65%精米、日本酒度+12、酸度2.0😒しんぶんし純米八反錦60無濾過生原酒R7BY😣麹に兵庫山田掛米に広島産八反錦65%精米、日本酒度+9.0、酸度1.9😄五百万石は昨年までは60%精米でしたが今期は65%精米になりました😆明日は定休日となります🙏本日中のご来店ご注文お待ちしております🙇#日本酒#長珍酒造#しんぶんし#富山五百万石#広島八反錦h
こんにちは〜、akstan-kです！１２連休中なう！会津中将生純米原酒無濾過初しぼり：エキス感たっぷりのイソ純米、生感が主張せずアルコールで押してくる酒好きが喜ぶヤツ福島県は鶴乃江酒造の会津中将しょっちゅう見るけどなぜか飲んでない、毎年新酒鑑評会で目にするなーって感じ約束された美味しさみたいな印象があってなぜか冒険心をそそらないのかもしれないな、、とかごちゃごちゃ考えてたら飲んでみたくなって買ったスペックはコチラ鶴乃江酒造：会津中将生純米原酒無濾過初しぼり地域
県内はもちろん県外でもなかなか手に入れることが出来ないレアな秘密の地酒！その60そんなレアな地酒をお探しの方にオススメ致します！菱湖「五百万石」（新潟市）全国約50店限定流通酒の「菱湖」を醸す酒蔵「峰乃白梅酒造」の地元契約栽培米である新潟県産酒米の五百万石全量使用酒！使用している五百万石はできるだけ無農薬に近い減農薬栽培によって酒蔵の仕込み水と同じ伏流水も流れ込んでいる契約栽培田で育てられましたほのかな香りを持ち優しいお米の甘さを感じながらもノド越しはスッキリとし
オジヰ散歩はを🈚🅿️にを止めここへ４回目かな詳細は⬇⬇⬇『今年も福よせ雛（１４）奥殿陣屋（岡崎）』スタンプ自分で押したら館長さんが、ひな人形スタンプはこっちの茶色の方ですと再スタンプ昭和５０年のお雛様段飾り明治時代のお雛様ウサギのお雛様葉牡丹で作った猪肉牡…ameblo.jp『オジヰ散歩２０２４は奥殿陣屋(岡崎)へ』オジヰ散歩はで奥殿陣屋へ甲辰が現れたとの事でこちらは知多の笠ですその前に２０２３年のオジヰ散歩移動場所はGoogleて凄いです(笑)をに止め散歩開始奥殿陣屋紅…ameb
「丹波すぐれもの大賞」受賞のニュースも水が張られた作業前の田んぼ作業が終わり、きれいに畔が塗り固められた今年の米作りがスタートしました。兵庫県丹波篠山市拠点の里山プロジェクト「ミチのムコウ」の酒米（五百万石）づくりも今年が5年目。4月半ばの一日、参加者がクワを手にしての「畔（あぜ）塗り」が行われました。田んぼにはなみなみと水が張られています。この水が外に滲み出してしまわないよう、田んぼの周りの畔の内側を泥で塗り固めてやる作業が畔塗りです。畔塗りで活躍する
昨夜吞み終えたのは、京都府伏見区、松本酒造の「澤屋まつもと守破離」でした。２３５年の歴史があります。「守破離」とは【日本の武道や茶道、芸術における修行の3段階（守・破・離）を示す言葉。師の教えや型を「守」り、それを基礎として自分なりの工夫で「破」り、最終的に型から「離」れて独自の境地を確立する、成長のプロセスを指す。】とのこと。なかなか奥が深く、思いが籠っています。原料米；五百万石、アルコール度数；１５度。【開栓注意】の表示を見逃して、そのまま開けたため、ポ～
平日朝の嗜み・・・博多駅で角打ち言うたらモチロン◆住吉酒販博多駅店◆如月のお品書き◆訪問日のラインナップ◆1stchoice■KITAJIMAulala(キタジマウララ)＠？？『CLASSIC』久留米・山口酒造場『庭のうぐいす』から🌾朝倉産山田錦で醸した杯ややビタからのコメん旨味呑み口はライトめなクラシック。。。◆アテは住吉ごまさばスモーキィな住吉流ごまさばをひさびさにキタジマウララとよぅ合うて心地良さ増し増し(*´∀｀*)◆2ndchoice■鍋島(なべしま)＠
🌾五百万石、その可能性を飲み比べる🌾農口尚彦研究所様より、五百万石を使用した３種が好評販売中🍶低精白ならではの、力強い旨みとインパクト🌿イチゴを思わせる甘酸っぱい香りに、クリーミーなコクとやさしい酸味が重なります🍓重厚な味わいから一転、後味はスッとキレる心地よさ✨【農口尚彦研究所山廃無濾過生原酒五百万石2018】📍720ml￥5,500（税込）東洋の花を思わせる香りと、絹のように滑らかな口当たり✨ミルキーなコクがやさしく広がる、上質で奥行きある味わいです🍀
✨研ぎ澄まされた透明感、その一杯へ✨加茂錦酒造様より【荷札酒槽場汲み】が店頭イン🍀加茂錦らしい、研ぎ澄まされた淡麗爽酒✨五百万石ならではのシャープで硬質な輪郭と、搾りたての無垢なフレッシュ感が心地よく広がります🍃クリアな旨みと軽やかなキレが調和し、飲み進めるほどにその完成度を実感できる仕上がりです🍶【加茂錦荷札酒槽場汲み純米大吟醸淡麗フレッシュ'25BY】📍1800ml￥3,520（税込）📍720ml￥1,980（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://
🏇次の時代を、駆け抜ける一杯🏇有賀醸造様より【生粋左馬駆】が店頭イン✨福島県産の3種の酒米（夢の香・福乃香・五百万石）を巧みに組み合わせて仕立てたブレンド酒✨それぞれの個性が重なり合うことで、軽やかさと旨み、キレが絶妙に調和した新しい味わいが生まれました🍶なめらかな口当たりから広がるふくよかな旨みと、すっと抜ける軽快な後味が印象的な仕上がり😋【生粋左馬駆夢の香×五百万石×福乃香】📍1800ml￥3,850（税込）📍720ml￥1,980（税込）オンラインでも
蔵元直送極聖特別純米五百万石720ml新生活入学祝い卒業祝い就職祝い進学祝い楽天市場新生活の季節、大切な方へのプレゼント選びに悩んでいませんか？入学祝い、卒業祝い、就職祝い、進学祝いなど、門出を祝うギフトは、記憶に残る特別なものを選びたいですよね。ありきたりな品物ではなく、贈る方の心に残るような、ちょっと特別な贈り物を見つけたいと思っている方もいらっしゃるかもしれません。そんなあなたに、今回ぜひおすすめしたいのが、蔵元直送の「極聖特別純米五百万石
こちら京都府の松本酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは落ち着いた吟醸後口当たりにガス感爽やかな酸味に固めの旨み飲み易く後半キレも良いお酒少し苦味あり幅広く料理に合わせ易いお酒かも
今回のお酒はこちら。勝駒（かちこま）純米酒生酒R7BY富山県高岡市、清都酒造場さんのお酒です。前回は火入れバージョンを飲みましたが、初めて生酒を運よくゲットすることが出来ました。販売店情報によれば原料米は富山県南砺産の五百万石とのこと。精米歩合50％表示なので実質は純米大吟醸規格のようです。WEBを見ると定価の３倍以上の値段がついているみたいでスゴい人気ですね。さっそくいただきます。開栓すると、思ったよりシュッと締まった感じのアルコール感の香りがします。飲んでみる
今日も暑いくらいの天気ですね☀️💦桜も咲き始めて、来週の天気は微妙☁️☂️？なので出勤前に家の近くの桜を見に🌸あれ？まだ満開じゃ無い？！自転車で巡って桜の咲いてる公園を見つけて一休み🍵そして『barテンダリー』さん前の桜はほぼ満開🌸宴をしてる方も多数🍺店に行く途中も周りを見回すと桜・桜・桜🌸ならば『楠』は「木」「木」「木」「木」！で、行きましょう👍「木」が１つで→「木」「木」が２つで→「林」「木」が3つで→「森」さて、四つでは？。。。。。。。。。。。正解は？！
次は今年3種類目の千葉の寒菊、ほぼ1年ぶりとなる凪のうすにごりスペックです。開栓すると、立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含むと、微発泡のある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらいで、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが大きく膨らみます。終盤に甘味が減少すると、最後はスッキリと爽やかな旨酸がキレる後口でした。ガス感のあるフレッシュな酸と、濃厚な甘旨味が楽しめる濃醇甘旨口食中酒です。ジューシーなレモンをたっぷりと搾ったオレンジ
🍶食卓を華やかに彩る、大那の魅力🍶菊の里酒造様より【大那】３種が到着🎶穏やかな旨みと「夢ささら」らしいやわらかな酸が心地よく広がり、飲み進めるほどに魅力が増す一本✨【大那純米吟醸夢ささら生酒】📍720ml￥1,870（税込）地元那須産の五百万石を100％使用🌾フレッシュな香りと軽やかな口当たりで、食事との相性も抜群🍽️【大那純米吟醸那須五百万石瓶火入れ】📍720ml￥1,760（税込）もぎたての柚子を思わせる華やかな香りと、やさしい甘みが広がるリキュ
ヨークベニマルで買いました。値下げしてたので。だけど先月出たばかりだったのに・・・。酒売場の確保の為に安くして買ってもらおうと言う処置かな？。買う方としてはありがたいけど。２月発売の季節限定のにごり酒です。さて、感想。香りは少しします。味は最初は辛口を感じますが、後から甘みを。アルコール度数も余り高くないから呑みやすいかと。原料米：新潟県産五百万石精米歩合：６０％アルコール分：１３度日本酒度：－３５酸度：２．３製造年月：８年２月７２０ml１，４３０円朝日酒造
🌿日常に寄り添う、上質な一杯🌿農口尚彦研究所様より【観音下】と【五百万石】が店頭イン🍶おだやかな米の甘い香りと、清らかな水のように滑らかな口当たり✨旨味と五味のバランスが美しく広がり、食事に寄り添いながら静かにキレていきます🍀【農口尚彦研究所観音下かながそ】📍720ml￥1,980（税込）同じ風土で育った五百万石を使用した、テロワールを感じる一本🌾華やかな香りと絹のようななめらかさ、ミルキーなコクが心地よく広がります✨【農口尚彦研究所純米無濾過生原酒五百万石
良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話０２４６－５４－４３４５-------------------------------------------------------------------------５月９日(土)日本酒の会只今真剣に参加者募集しています今年もたくさんの方と楽しく、美味しく福島の酒を応援していきましょう!!----------------------------------------------------------------------
福井県の常山酒造「常山槽場初詰（ふなばはつづめ）随一」非常に高い評価を得ている銘酒！＼(^o^)／いやー本当に美味しかったですよ調べましたら、しぼりたてをすぐに瓶詰めしているため、発酵によるガスが感じられました辛口な後口がありつつ、新酒ならではの瑞々しい透明感ほのかに果実をを思わせる上品な香りと、お米の柔らかな旨みが凝縮原料は福井県美山地区の特別栽培米「五百万石」を使用し、その中でも「随一」の米で醸すという手の込んだ作り方本当に良かった！日本酒って本当に美味しいですね🍶↓
🍶匠が醸す、奥深い旨み🍶石川県・農口尚彦研究所様より【観音下】と【純米無濾過生原酒五百万石】が好評販売中🍀おだやかな米由来の甘い香りが広がり、清らかな水のように滑らかな口当たりが愉しめます🌾旨みが口いっぱいに広がり、素晴らしいバランスの余韻がキレよく静かに消えていきます😌【農口尚彦研究所観音下かながそ】📍1800ml￥3,960（税込）📍720ml￥1,980（税込）花のような華やかな香りと、絹のように滑らかな口当たりが魅力😋ミルキーなコクとやさしい旨みが広がる、奥行きの
昨晩呑んだ推し酒😋長珍しんぶんし越後萬石無濾過生原酒R7BY😌ひや（常温）ではまずはレモンのニュアンスが感じられ富山五百万石とは違った複雑さや五百万石らしからぬ味わいもあった😒お燗では以外に味わいが膨らまない😓逆にシャープさが全面にでてするすると吞めてしまう🍶今晩はちょと高めに燗して冷ましたり、戻し燗なんか試してみよう😏本日は定休日となります🙇明日からのご来店お待ちしております🙏#長珍酒造#しんぶんし#越後萬石#燗酒#旨い酒しかありませんhttps://www.instagram
先日飲んだ生酒。墨廼江です。これ新潟生まれの五百万石で作られている。五百万石は酒米で、淡麗辛口ブームに乗った酒造好適米。山田錦に次ぐもの。生酒は熱処理を避けている。先日の飲み会では結構これが好まれた。
こんにちは〜、akstan-kです！もう3月ですよ、梅がフツーに咲いてていい感じっすな徐々にあったかくなってきて酒屋も春酒な雰囲気だけど、正直春酒とは？って感じでよーわからん一つ思うのは年末あたりから生酒ばっかでそろそろ飽きたでしょーから火入れでもどーぞって感じなんか？（ちがう天狗舞しぼりたて本醸造生酒：天狗舞味の厚みあるアル添本醸造石川県は車多酒造の天狗舞、今回は季節モノの本醸造生酒たしかこのブログで火入れの本醸造は書いたことあると思ってググってみたら、オ
🔥コク旨好きに刺さる、十旭日の生原酒🔥旭日酒造様より、しっかり味わえる限定生原酒が入荷しました🍀力強くコクのある旨味とキレの良さが魅力の一本🍶【十旭日純米生原酒五百万石70R7BY仕込4号】📍1800ml￥3,960（税込）濃厚な米の旨味と上品な香りが調和した飲み応えある純米吟醸🍶【十旭日純米吟醸生原酒佐香錦55仕込6号R7BY】📍1800ml￥4,730（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.saitousaketen.co.jp/vie
