ブログ記事1,510件
先日、フライングして開いてしまった鏡餅。『鏡開きには早いですが』鏡餅として義母からもらった餅が、3が日過ぎたら既にカビが生えてきた。ついた餅をラップで包んであったので、これは露がついてカビが生えやすいんですよね。ラップ…ameblo.jpもう一個あるからねーって思ってたら、今度は開くの忘れてました(>_<)昨日が鏡開きだったみたいですね(^^;1日遅れてしまいましたが、在宅勤務の本日、急いでお昼開けました。これね。まあ、今度はサトウの加工餅なんでカビは大丈
お雑煮の残ったお餅の行方をどうしようか迷ってます笑お正月のお餅って余っちゃいますよねお餅と言えば!私は小さい時からお餅を食べる時はお砂糖か砂糖醤油だったんですよねそして餡子入りが大好きでした!東京では丸餅はあまり見かけないしお砂糖付けて食べると『えっ?』って言われるけど美味しいよ!!!でも確かに気持ちは分かる!お醤油だけつけて食べてるの見ると『えっ!』ってなるので!笑食べると美味しいけど、、、私はお砂糖が好き(*´ω`*)そんなお餅事情でした最近の私はお鼻がずびずび
お餅を食べるのに、たまには違う食べ方をと思ってバター餅というのを作ってみた。フライパンで焼いてバターをのせるというのがあった。フライパンっていうのもめんどくさいのでレンジで加熱した。丸餅2個レンジ600Wで40秒柔らかくなった!お皿に取りめんつゆのストレートをかける。その上にバターをのせる。バターほんの少々です!雪印の切れてるバターを一切れの1/3です。うん美味しかった!お餅を袋から出して1分で食べられた。レンジは1分も加熱しないしほんと楽
シンプルライフ一番小さな鏡餅今日は鏡開きお汁粉も良いけど食事としてお雑煮かな?お供え餅の型に整形されている餅この手のタイプはパックから餅が取り出しにくい来年からはフェルトの鏡餅オブジェで済ます型から外す事難しいメーカーによっては丸餅が入っている私流でゆるくスローライフ
🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁こんにちは天上人です👸🍸一年の内で2週間程だけ味わえる京都お雑煮🫓の季節がやってきましたイェア!!!!!(☝՞՞)☝!!!チェケラ!!!!!白味噌もお大根も京人参も里芋もしっかりしゅんでいて最高かよ(♥Ü♥)↑↑丸餅もトロモッチリで最高‼️‼️‼️これを戴くともうすぐ春だな〜🌸と心が豊かになります明日も行こうかな〜🫶✨幸せを(*´▽`人)アリガトウ💗💗💗天上人でした👸🍸
お餅は焼く派?煮る派?断然、焼く派です‼︎お雑煮でもぜんざいでもお餅を焼いてから汁に入れます。ぜんざいを作りました。今日はCookingProを使ったのですごい時間短縮できましたわずか15分で小豆がふっくらと煮え、味付けして煮詰めて出来上がり🫘しかしお餅が予想以上にかたくて煮て柔らかくしました。ともあれ、ぜんざいが出来ました。庄内の丸餅をぜんざいにしました美味しくいただきました
お餅は焼く派?煮る派?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう昔はお雑煮は煮てたが(笑)焼いたほうが美味いからそれに変えた😁こちらは基本的には角餅😁富山市越えると丸餅(笑)境界線😁でわでわ😃
今日は1月11日。鏡開きの日ですね。我が家の鏡餅はミニサイズです。昔はメインに大きいサイズの鏡餅を置いてたんですが、お餅を消費するのが大変なので、今では家のあちこちに置くミニサイズだけになりました。小さいでしょう?手のひらサイズです。さとうの鏡餅小飾りシナモンロールです。いつもシンプルなデザインの鏡餅しか買ってませんでしたが、スーパーで見て、可愛かったので買いました中はどうなってるかと言いますと。台座の部分と上のみかんの部分を外して、底の部分を開けてみました⤵︎小さい丸餅が入
お餅は焼く派?煮る派?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう「鏡開きの日」正月に神(年神)や仏に供えた鏡餅を下げて食べる日とされる。神仏に感謝し、また無病息災などを祈って、汁粉や雑煮などで食す。武家では鏡餅を刃物で切ることは切腹を連想させるため、手や木槌で割る風習があった。また、「切る」「割る」という言葉は避けて「開く」という言葉が使われた。商家では新年の初めに蔵を開いて商売繁盛を祈る行事をこの日に行う。「鏡」は円満を、「開く」は末広がりを意味する。鏡餅の割
忘れるところだった💦1月11日「鏡開き」🐲お供えしていた鏡餅を下ろして無病息災を願って食べます。コロナ禍から個装の丸餅が入った小さな鏡餅をお供えしているので、簡単に準備できたのは・・・「ずんだ」丸餅にずんだを乗せて鏡開き〜😋いただきます。
お餅は焼く派?煮る派?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう本日1月11日は一般的には鏡開きの日。お餅は焼く派?煮る派?私は焼く派だよ(*´▽`*)朝ごはん代わりにチャチャっと小さい丸餅をテフロン加工のフライパンで焼いて砂糖醤油で味付けして有明海産の海苔を巻いて美味しくいただきました。
1月11日鏡開きかわいい小さな丸餅ぜんざいにしていただきました今年は笑顔に繋がると思えることに色々トライしようと決めていますそれがひいては少しでも多くの笑顔に出会(合)う為にそして自分も笑顔になる為に日々(ひとつでも、ちょっとでも)の笑顔探しもそのひとつ泣いても怒っても辛いことがあってもしんどいことがあっても最後は笑顔に☺️✨今日の笑顔見~つけた♪︎😆
おおむね晴れの福岡田園です。今年は鏡餅も飾りもなしの正月なのだけど佐賀の丸もちはたくさん買い込んだわよお餅は焼く派?煮る派?どう食べるかによって違うよね?雑煮は煮る。きなこ餅や、大根おろし付ける時も煮るでしょ。砂糖醤油は焼くかしら。種類としては”煮る”ほうが多いようで食べる頻度を思えば、焼くが多い??煮る場合、漬ける水を温める燃料費や時間がかかるそのため、最近もっぱら使う手がレンチンもちをサッと水にくぐらせて皿にのせてそうね、1個40~50秒
今日は鏡開きでした。午前中に開いたお鏡の丸餅。今日のお昼にお雑煮にして頂きましょうトースターで焼餅にして2種類のお雑煮に柚子の香る白みそ仕立てと鰹節の効いたおすまし風のお雑煮家族には好みのほうを選んでもらって美味しく頂きました。お餅は焼く派?煮る派?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
お餅は焼く派❓煮る派❓と聞かれても両方好きですね。最近ではおぜんざいを作るときはお餅は焼いたほうが香ばしいのでまずはオーブントースターで焼いて焦げ目をつけてから作っていますね。和菓子屋さんの前を通った時に袋入りのつきたての小餅が店頭に並んでいて手に持った時にまだ、つきたての餅の温もりが残っているそんな小餅を目にしたら思わず購入して帰りの道すがらすぐにぱくっと食べると何もつけなくて
ホームページはこちらからご覧いただきありがとうございます休み明け9日から🎹レッスンが始まり、10日は今年初の音楽療法に行ってきて、今日11日はもう鏡開きです一日の経つのが早いこと長く私の実家は丸餅を餅つき機で作ってくれていたことを思いながら、作年末は丸餅の入った鏡餅を買って新年のお供えをしていました✌️今日はその鏡餅を焼いてお汁粉にして食べました昨日レッスンだった生徒さんからいただいた「金箔入り梅昆布茶」の塩加減が、甘いお汁粉に良く合いました今年も元気にお仕事できますように~あ
お餅は焼く派?煮る派?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう自分で作る丸餅をいつも冷凍保存しているので、レンジで煮て、きな粉餅やあずき餅にして食べます
今日は鏡開きです。神棚と仏壇にお供えしていた可愛らしいミニ鏡餅を下げてきて、解体?しましょう以前のミニのお鏡は中にびっしりお餅が入っていてガッチガチの二段形のお餅の塊で使いにくかったのですが今はまさに、開く!裏の蓋を開けて中から小さな丸餅が二個使いやすいですし、後の処理も楽(^^♪中のお餅はどうやっていただこうかな(^^♪お餅は焼く派?煮る派?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
今朝はお雑煮🥢丸餅.鶏肉.にんじん.椎茸.蕪.蕪の葉.柚子焼いたお餅ってなんでこんなに美味しいのかなぁ😋⇩朝摂りカリフラワー⭐️ゴルフ帰りの産直所で薦められたもの一緒に購入した椎茸やクレソンなど新鮮野菜で簡単ごはん疲れた体に沁みました!お風呂と新鮮野菜で疲労が一気に回復した感じ〜
お餅は焼く派?煮る派?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようここ数年、何故かお餅は食べてませんでした。今年は夫が職場の人からお餅をもらうことが多くてトースターで焼いて食べました*フリー素材トースターで焼いたお餅私の地域では『基本的に丸餅』ですが角餅も売ってます。砂糖醤油を混ぜたのにつけて食べますが今回は『お湯に浸してきな粉』をまぶして食べました打ち合わせしたわけではないけどお餅の食べ方
お餅は焼く派?煮る派?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう最近の鏡餅は買ってきたパックされた二段の丸餅で・・イラストのようにたたいても割れない。乾燥しないようにパックされているから・・割れないと食べにくい。切れればよいのだが・・着れるほど柔らかくもない・・・ちょっと困ってしまう。どうしたらよいだろう・・小さければそのままレンジでチン・・やわらかくなる。大きな鏡餅は困る。幸い当家では大きな物は止めている・・小さいので大丈夫。www風習も形式的になってきた・・気
柔らか陽射しの水曜日午後半ば予報では「曇って来る」と仰っていたけれど、其の予報はチョイ外れた様です朝は凍える程の寒さだったけれど、日中はとても暖か🎵午後の帰路、背筋伸ばしての闊歩でありました遅い昼ご飯を食べ、「芋ケンピ&coffee」でマッタリの只今です今日の一品【雑煮】遅い昼飯menueは此れ残った「正月餅」を消費であります《鰹昆布出汁》で《解凍海老/丸餅2個》を茹で《味噌2種/酒》で味付け器に盛付け、《蒲鉾/下茹で人参&キヌサヤ》をトッピングして出来上り🎵です
お正月と言えばお雑煮。多くのお雑煮はあっさりしたお出しに具材がゴロゴロで豪華で美味しそうです。そして関西では丸餅で関東では角餅でその境はどの地域なのだと世間は盛り上がりますが香川のお雑煮は一味違います。まず白みそベースでドロッとしています。そして具材は大根と人参のみ。凄くシンプル、とてもシンプル。餅の中にはなんとアンコが入っていて食べる人を驚かせます。アンコ入りのお雑煮。なかなか不思議な物です。私はこのお雑煮が小さいころは大嫌いで(当時は甘いしょ
1/10(水)朝ごはん*豚汁イン餅*ブルーベリーヨーグルト*いちご作り置きの豚汁に自家製丸餅を入れて朝ごはん。あったかいし、これ一つで野菜も米も食べれるって雑煮の朝食って、最強じゃない?私もラクだしね☺️
新幹線は大阪ー名古屋間だけ雪のため速度を落としての走行っていうとニュースでした8日はドクターイエローが走る日待っていたらちゃんと予定通りの時刻にやって来たぁ今年も幸せいただきましたぁ七草粥一日遅れたけど作りました年末にもお世話になったお粥ですいつもと同じ七草と今年は早くも御供えの丸餅入れようと欲張ったらグリルの中でお餅が燃えちゃって大変なことになりました焦げちゃってじゃないの
ズバリ‼️ぜんざい❤️今年に入ってから3回ぜんざいを食べた❤️あんこ好きな我が家娘に「明日ぜんざい作るから帰っておいで🎵」とLINEするといつもは既読もしない放置されとる私のLINEに「OK🆗🙆🏻♀️」と速攻スタンプが送られてきた(笑)ぜんざいと言うてもあんこに水入れて塩ひとつまみ入れて煮詰めたら完成する簡単ぜんざいなんですが😅お餅は毎年、旦那の実家からつきたてをもらい冷凍しとります😊(岡山は丸餅だよ)あいらぶ🩷あんこ🩷
沢山のブログの中から訪問ありがとうございます望月かよこかよもぐ発酵ご飯レシピ・情報・レッスンをお伝えしていますはじめましては→♡自己紹介♡レシピブログに参加中♪こんにちはかよもぐですカルチャーセンターで講座で作ったひよこ豆味噌を使用したお料理を紹介しています今日はひよこ豆味噌を使用したお雑煮
七草粥も過ぎて、いまさらだが「奈良県の雑煮」を紹介しましょう。具材は、祝い大根、金時人参、丸餅、里芋などで豆腐や彩りに菜をいれる家庭もある。具材は基本的に丸くなる様に切る。角が立たない、ということだろう。そして白味噌仕立てである。雑煮の横には「きな粉」が添えられている。奈良県の雑煮の特徴ですね。雑煮から取り出した丸餅を、きな粉をつけていただきます。白味噌ときな粉の甘さが絡み合う、ふるさとの味ですわ。と言いながら、だんだん廃れてきてるのも事実で、嫁が奈良県人じゃないと、なかなか
今年は七日まで休みだったので、自宅で七草粥をいただくことが出来ました。毎年大きな鍋でしっかり出汁の効いた七草粥、丸餅とうる餅をカットしたものを一緒に煮込んでくれました。添えたすぐきもいい味だしてましたよ。
明けましておめでとうございます。龍神でございます。さぁ、年が明けました!冬はイベントが増えてオシャレ、食べ物など色々と楽しみな季節ですね☝️今年は今までと変わって、気になっていた『奥出雲棚田の恵み仁多餅』にしてみました☝️東海地方と出雲国と離れてはいますが、最近は全国どこからでも購入できますからね~(笑)『仁多餅』は丸餅で甘みがあり、びょ〜んと伸びないのです✨出汁は、ヤマキの白だし、加えるのはもちな、最後に鰹節だけ☝️シンプルですが非常に美味しいお雑煮で