中華蕎麦三藤

１．【麦苗】深谷店主が現場を離れる（twitter）2016年に品川区で「HomemadeRamen麦苗」を立ち上げ、3店舗を営業している深谷明大店主が、4/30で現場を離れ、裏方に回るとの告知がされました。２．【世田谷区】「すた丼屋＠下北沢」（ブログ）「大阪王将＠豪徳寺」が閉店（twitter）「伝説のすた丼屋下北沢店」が、2/28で閉店しました。また、2025年から休業していた「大阪王将豪徳寺店」が2月頃に閉店。跡地は「ほっともっと」になりました。３．【北日本】「

日本でも最近、民家近くでの山火事や養豚場の火災がやけに多くないですか❓️こんなに頻発するなんて、いくら鈍感な私でも何か意図的な目的があるのでは❓️と思わざるを得ないですよ。マスコミは火事の原因については、殆ど言及していないですしね。最近の日本。おかしな事が多いと思うのは、私だけでしょうかさて、今日はラーメンのお話でも。昨日の午後は、外回りの仕事で北千住まで出かけました💼（東武線北千住駅ホームにて・奥の車両はスペーシア）（北千住駅西口）昨日はお昼ごはんを食べる時間が無く、私の仕事が一

お久しぶりで〜すみません(＞人＜;)マスターズ観戦のため、昼夜逆転。。。ボケボケの生活をしておりました^^;マキロイのニ連勝V、凄かった！！ってか、奇跡のショットをいっぱい目撃できて、感激でした(T^T)英樹も片岡くんもお疲れ様でしたm(__)mさぁ〜お祭りも終わったので、普通の生活に戻ります(^◇^;)ってなわけで、いつものようにおいしいもんを♫何年も前から、何回通っても開いてることがなかった〜中華蕎麦「三藤-みつふじ

中華蕎麦三藤北千住マルイ店2026.3.29​閲覧頂きありがとうございます😊今日も1日おつかれさまでした♪1週間ぶりのブログ投稿になり、大変恐縮です🙇後、「いいね」のお返しが遅くなり申し訳ありません（珍しく忙しく心のバッテリーが低下してました😅）この日のランチは北千住駅近くにあります、中華蕎麦三藤北千住マルイ店でラーメンを食べに行って来ました🍜前から気になっていたのですが、行けて良かった♡北千住マルイの9階はレストラン街で他店舗は行列だらけでしたが、こちらのお店は

2月11日（祝）夜の部ですwww三藤さんの地鶏とはまぐりの中華そば18:33整列，18:40ゲット【所要7分】暗かったのでちょっと写りがアレですがはまぐりの香りが素晴らしい醤油中華そば，大変美味しいです！！！メンのモチモチ感も非常に良い！！！三藤さんの右隣，せたが屋さん同じく18:33整列，18:43ゲット【所要10分】コチラはこれまた絶品の三つ巴チャーシュー塩ラーメンチャーシューが非常に美味しいのはもちろん塩スープの味がしっかり出ていて嬉しくなりますwww第２幕

2026.01.11おいしいラーメンが食べたくて遅めのランチに訪問期間限定オマールビスク海老の旨味が香り立つオマール海老を贅沢に使用したスープは、芳醇で濃厚な旨味を最大限に引き出すため、殻をフランベしてから、厳選した鶏と共にじっくりと煮込んでおります。噛むほどに小麦の味わいか広がる中太ストレート麺を合わせ、アクセントにフライドオニオンを加えております。三藤限定麺をぜひこ賞味ください。確かにすごい海老感があって濃厚なスープ個人的には少し塩味が強かったけど一般的にはこんなものよねい

ミシュランビブグルマン獲得の新店！1月下旬の週末、夕方前に訪問。先客7名、後客0名。「中華蕎麦三藤」も展開する（株）ハッピーツリーの新店が土浦市のJR神立駅近くにオープンしました。4人で二郎系を食べてお茶した後に生き残った、もう一人のPさんと訪問しました。「中華蕎麦三藤（みつふじ）」は2015年から2021年まで連続でミシュランガイド東京で7年連続ビブグルマンに選出されました。創業者は和食料理人出身の三森正幸氏ですが、2024年に川瀬裕也氏が代表を務める（株）ハッピーツリーへ事業

昨日は石岡での現場仕事でしたので、夜は今更ながら今年5月にオープンした『中華蕎麦三藤石岡店』さんへ中華蕎麦三藤石岡店(高浜/ラーメン)★★★☆☆3.32■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.com2021年まで7年連続でミシェランガイド東京のビブグルマンに掲載されていたことが話題となりオープン当初は行列情報が入ってきておりましたが、オープンから半年程経った昨夜はすんなりと入店すること

11/12は何の日？★皮膚の日日本臨床皮膚科医学会が【いい(11)ひ(1)ふ(2)】の語呂合わせにちなんで11月12日に記念日を制定しております。自分は夏になるとすねから膝あたりまでがかぶれてしまいます。油、汗等々が原因リンデロンには本当にお世話になっておりマッスルm(__)m11/11オープン(^o^)/●新店【中華蕎麦三藤大阪島本店】(大阪府三島郡島本町水無瀬1-18-13)地図11:00～15:0018:00～22:00(未定)定休日不定休Instagram

１．「鶏そば啜る＠小牧」火災で休業（CBCテレビ）愛知県小牧市の「鶏そば啜る小牧分店」で、9/25未明に火災が発生。店舗は前日定休日で人的被害はないものの、漏電火災の為に休業しているとの事です。２．【東京都】「海神＠吉祥寺」（twitter）「瑞笑＠国分寺」が閉店（twitter）武蔵野市の「麺屋海神吉祥寺店」が、9/15で閉店しました。また、国分寺市の「拉麺瑞笑」は、2月頃に閉店していました。３．【9/30で閉店】「三藤＠東京八重洲」（PRTIMES）「名島亭＠らら

ヤエパブに中華蕎麦三藤ヤエパブは、八重洲ヒルズにありますこんなフードコートに☆付きがお手軽にスペシャルラーメン醤油ラーメンにしよ〜お席もスペシャル東京駅がよく見えますラーメンが既にスペシャルなのは触れ込み済み安心して召し上がれ自由が丘・緑が丘|東京醤油専門店中華蕎麦三藤東京・自由が丘の喧噪を離れた場所にある、和の佇まいの中華蕎麦店。日本蕎麦屋に生まれ、和食店で経験を積んだ店主が、中華蕎麦を通して日本の尊き食文化を発信。ラーメンでもない蕎麦でもない新感覚の中華蕎麦をどうぞ

冷たくてサッパリと食べられる一杯だった〜！の巻【夏季限定】冷やし創作麺貝塩¥1,180＋焼豚御飯¥490８月下旬の夜に訪問。先客6名、後客名。あれ、夜なのに営業している…営業時間は少しづつ延長していて、8/20〜8/31までは、10:00〜19:00（ラストオーダー18:30）までの営業とか。9/1からは、10:00-21:30L.O.料理21:15のようです。7月31日から始まった濃厚魚介つけ麺も気になります。でも、暑いので冷やし狙いです。店内は入ると、カウンター

一昨日は、夏前からの懸案事項!?の、ミシュラン掲載のラーメン店に、やっとこさで行ってきました😅(一度行った時は臨時休業でしたw)中華蕎麦三藤(みつふじ)田舎者には敷居が高いかな!?と思ったけど、ぜんぜん大丈夫でした😁🕠トリュフ云々の、コジャレたメニューのとかあります👍中華蕎麦鶏醤油醤油味スープが、オレにはちょっと濃いですが、美味しいです😋中華蕎麦貝出汁塩10分ちょっとで食べ終わってwとっても満足♪～ごちそうさまでした🙏

🚃各線三宮（三ノ宮）駅から北､北野坂沿いにあるラーメン屋さん🍜2025年8月20日Open。ミシュラン東京7年連続掲載店の系列店。券売機が設置されています🍜鶏醤油中華蕎麦特製トッピング￥1,380半熟味玉🥚付き￥1,180並￥980🍜貝出汁塩中華蕎麦特製トッピング￥1,480半熟味玉🥚付き￥1,280並￥1,080🍜トリュフ＆ポルチーニ特製トッピング￥1,700半熟味玉🥚付き￥1,500並￥1,300江戸前卵🥚かけ御飯🍚￥490白御飯🍚￥250焼豚御飯🍚￥54

22回目の『新宿地下ラーメン』に行って来ました。前回の記録はこちら↓今回・7/14〜7/19の出店は『中華蕎麦三藤』。ミシュランガイド東京に7年連続掲載のお店！メニュー。“地鶏とはまぐりの醤油つけ麺”をオーダー。ラーメン好きでも貝出汁は好みが分かれるらしいですが(？)スープも麺もとっても美味しかったです。この日ちょっとショックなことがあったのですがラーメンで元気出ましたおもしろ二郎系イラスト文字白ラーメン好きの人のカロリー肯定

「中華蕎麦貝塩」（1,080円）店舗情報はこちら。北千住マルイの10階にあるレストラン街「千寿万彩」に2025年2月開店。目黒区緑が丘で2014年に創業した「中華蕎麦三藤」の初の支店（その後も商業施設内に出店が続いている）。2024年に、「灯花」創業者で「ハッピーツリー」代表の川瀬裕也氏が、この店のオーナーに就任している。「中華蕎麦鶏醤油」と「中華蕎麦貝塩」、「トリュフ＆ポルチーニ」の3種のラーメンがメニューに並んでいる。鶏醤油は緑が丘で食べているので、「貝塩」を注文。澄

中華蕎麦三藤石岡店中華蕎麦貝塩味玉蛤の出汁からの作られるスープは、舌奥に強い塩味が感じられて、旨味も凝縮されて美味い。細いとは言いがたい多加水感のストレート麺は、さすがにこだわりが伺える。歯応えと喉越しがとても良い。トッピングのチャーシューと味玉もとても美味しい。ミシュランガイド東京で7年連続ビブグルマンに選ばれたラーメン店ですが、食べる人それぞれの味わい方があるので、私は、自分の舌しか信用致しませんわ。😆

蛤と帆立がガツンと効いた、貝好きには堪らない一杯だった〜！の巻5月下旬の週末、昼過ぎに訪問。先客15名、後客8名。週末は行列が形成されて大人気店のこちらへ。15時近かったので、ほぼ待たずにカウンター席に着席。トリュフ＆ポルチーニはまだ無かったので、未食の貝塩と江戸前卵かけ御飯をポチります。3分後に卵かけ御飯、5分後にラーメンが着ラー。スープは蛤と帆立で特に蛤がガツンと来ます！贅沢な貝の出汁感があります。鶏醤油の方が好きだけど、貝好きには堪らない味わいです。貝も濃縮系とかあるんで

投稿はサボってますが、ラーメンは結構食べてます✌新しい方からsois＠茨城県阿見町鬼物語系列で蜂と蝶からリニューアルフレンチ☓ラーメンの融合子羊の清湯850円子羊出汁はお初獣臭とは言わないけど中々個性的な風味昔食べた北千住の牛骨らぁめんマタドールがこんな感じだったような気がするこれは好き嫌いが分かれそう。個人的には嫌いではない👍鮟肝のソースこれは鬼物語系列でよく食べた味相変わらず旨し👍次は中華蕎麦三藤石岡店茨城県石岡市ビブグルマン7年連続選出の店が何故

この日は石岡方面へ。昼は貴将さんで食べ納めしてその後仮称真珠店友恵さんからの新店の三藤さんへ。２０２５年７１杯目です。中華蕎麦三藤石岡店中華蕎麦鶏醤油特製１３８０円早速スープから。動物系は鶏の清湯系のタイプ。醤油だれを利かせた感じで、一口目からなかなかのインパクトですね。突き抜けた感じではありませんが、優等生的な感じで間違いないうまさ安心感があると言いますか、うまくまとめて仕上げてくれていますね。

流石はミシュラン東京ビブグルマン選出の一杯だった〜！の巻５月中旬のお昼前に到着。先待ち客13名、帰りの待ち客23名。グランドオープン2日目にして、やっと来れた！いきなりステーキから喜元門石岡店と移り変わった店舗です。駐車場は広く、箱も大きくて店舗はまだ新しいです。オープンの15分前に到着すると、既に13名の待ち客です。なんで石岡なの？と言われたけど、有料物件だからかなと。その他、ラーメンキッチン元氣や王道家系のとのまる石岡店も控えています。今、石岡が熱い！？定刻通りにオープンし

ワクワクの新店がオープンします❗️😆中華蕎麦三藤（茨城県石岡市）住所：茨城県石岡市東光台３丁目８−１３３６グラウンドオープン：2025年5月12日（月）プレオープン：2025年5月8日（木）〜10日（土）東京都目黒区の人気店「中華蕎麦三藤（MitsuFuzi）」が、2025年5月12日に茨城県石岡市東光台に新店舗をオープンします。ミシュランガイド東京で7年連続ビブグルマンに選ばれた実力派のこのお店が、ついに東京都外に進出するということで、東京でしか味わえなかった絶品の中華蕎麦が石

東京で、ミシュラン（ビブグルマン）７年連続受賞した【中華蕎麦三藤】が、何故か一宮にやってきた！（なんでだろ？）それはさておき…ただ今プレオープン中とのことで、行ってきましたーせっかくなので、特製にしましたー！《中華蕎麦特製鶏醤油》ただの鶏出汁だけでなく、貝出汁も合わさっててなんとも言えずうまっ上にのってるトッピングも主張してないんだけど、それぞれに美味しくてとてもバランスの良い中華蕎麦でしたー。《中華蕎麦貝出汁塩》アッサリだけど、しっかりと貝出汁スープの塩もちょっと食べさ

ひょんな事から、「鯛塩そば灯花」の創業者の川瀬裕也さんがやっている会社（HAPPYTREE)を知り、「煮干しそば藍」「中華蕎麦三藤」のオーナーの会社だと知ったのがきっかけで自由が丘の【中華蕎麦三藤】を訪問。東急東横線自由が丘駅のホームに降り立つと正面のロータリーの右側が再開発中。地上14階地下3階の商業施設+賃貸マンションが2026年完成予定です。中華蕎麦三藤は2014年オープンですから昨年10周年でした。ミシュランのビブグルマンを7年連続取っている有名店ですが初訪問です。

・中華蕎麦三藤@自由が丘・緑ヶ丘「鶏醤油中華蕎麦特製トッピング¥1,380」「焼豚の混ぜ御飯¥490」自由が丘に行く機会があり昼にこちらへ初訪問。こちらは2015〜2021年で7年連続ビブグルマンを取った銘店。（2022年から取れてないという点が気になりますが、なかなか取れるものではないですからね😓）近くのコインパーキングが🈵ばかりで探すのに苦労しつつ、平日13:35着。店内6割稼働。ラッキー✌️その後すぐ満席。ごはん物は「卵かけご飯」が食べたかったが売切。別の「焼豚の混

お蕎麦屋さんのような店構えですが、中華蕎麦のお店です。どの駅からもまぁまぁ遠くて（緑が丘5分、自由が丘10分、都立大学15分）、わりと辺鄙な場所にあるのに、ひっきりなしにお客様が訪れる界隈では有名なお店です。理由はこちら↓ミシュランのビブグルマンに7年連続選出って、すごいですよね。オープン当初、それこそまだミシュランとは無関係の頃、何度か家族でうかがいました。ラーメンはニンニクやとんこつが効いてこそ！と思っている夫&長男の反応はいまいち、あっさり系が好きな次男と私は気に入る...と評価

中華蕎麦三藤の冷製が食べたいねと久しぶりに行ってきました。この日の冷製は塩のみ。すっきりしたスープが美味。ここのスープは脂っぽくなくて和を感じるので好きなんです。そして今回特に気に入ったのが花椒が効いた極太メンマ普段メンマは苦手で夫にあげてしまうけど、今回はメンマを追加した夫から分けてもらったほど♪（追加は別添え）「メンマが苦手な人はチャーシューと交換できます」と書いてあったけど、私はチャーシューをメンマに交換してもらいたいくらいオープン当初から行っていて、

東急大井町線の緑ヶ丘駅をお散歩しました😄呑川この緑ヶ丘を起点に呑川は地下に入っていきます😄蒲田の方にも呑川続いていますがこの辺りのが水が綺麗…この下を呑川が流れています。呑川緑道有名なお店みたいです。【中華蕎麦三藤】気になるお店リストに追加…中華蕎麦三藤(緑が丘/ラーメン)★★★☆☆3.70■緻密に紡がれるうま味。■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com何かロゴが良い😄小麦の奴隷LABO自由が丘(緑が丘/パン)★★★☆☆3.03

「熟成醤油」(1,000円)店舗情報はこちら。いきなり言われても場所を思い出せない駅がある。「緑が丘」と聞いても、東京でもピンと来ない人は多いかもしれない。この店の最寄り駅で、目黒区の住所でもある「緑が丘」は、大岡山と自由が丘の間にある、東急大井町線の駅。大岡山駅から歩いても20分弱で着く場所。2014年に開店したこちら、現在はコロナ対策で現金扱いがなく、券売機は交通IC・クレカ・QR決済のみ対応。suicaが使えるのでそこまでは驚かないかも。入店できるのは小学生以上で、ラ