中国茶会

【５月日程】引き続き気軽に楽しむ会もしま～す風にのって気になることをやってみませんか？こんにちは。菊地あゆみです。秋田県横手市で季節を感じながら、上質の中国茶・台湾茶会と講座、お抹茶を点てるワークショップ、テーブル茶道を楽しく、開催しています。４月の『お外で抹茶会』。お天気にも恵まれ、桜も私たちを待ってくれていました！外でお抹茶。やっぱり気持ちいいですね。点てたい人が点てて、飲みたい人が飲む。一服どころか、４服５服していましたよ。【５月日程】引き続き気軽に楽しむ会もしま

4月29日（祝）、福岡天神校中国語会話サロン「1980年代の中国」へタイムスリップのご案内1980年代の中国北京、当時はまだ、外国人の姿が珍しかった時代です。外国人専用ホテルに滞在し、当時の高級デパート「友誼商店」に足を運ぶ光景も見られました。街には人民服に身を包んだ人々が行き交い、道路は無数の自転車で埋め尽くされていました。郊外には、牛車や馬車がゆったりと進む、のどかな風景が広がり、冬にはどこか懐かしい石炭の煙の香りが静かに漂っていました。不便さもあったものの、決して悪い時代ではなか

大人気の「中国語会話サロン」福岡天神中国語教室にて毎回大人気の「張先生の中国語会話サロン」ですが、先日は張先生の故郷である「中国四川省成都」のシティウォークを行いました。今回の中国語会話サロンでは、成都の人たちの暮らしや文化、歴史などについても張先生が詳しい資料を準備してくださいました。皆さまからも「資料も説明もとても分かりやすかったです。／詳しい説明で成都への理解が深まりました。／張先生のおかげで成都に行った気分になりました。」などのお声をいただきました。谢谢！来月も福岡天神校中国語会

〜陰陽五行と六十干支から導き出す2026の運氣とバースデーカラー診断～ゴールデンウィークに本格中国茶をゆったり楽しめる「本格中国茶開運カフェ」を開催します。丁寧に淹れられた中国茶をお楽しみいただきながら、陰陽五行をベースにした「2026年の運気」と“バースデーカラー診断”を行うイベントです✨一対一で50分、今年の運気とバースデーカラーについてゆっくりとお話し致します♪運気アップに繋がるお手伝いをさせていただければと思っております✨「なんとなく気になる」という方も大歓迎です。北京ニーハ

SalondeMinako自由が丘の女性専用パーソナルサロンあなたの美と健康をゆったり整える特別な場所こんにちは😊SalondeMinakoです🌿先日、田園調布の素敵な空間で「ひめトレ＆中国茶会」を開催いたしました🌸ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました✨椅子に座って行うやさしい姿勢ケア「ひめトレ」で体を整えたあとにいただく中国茶と和菓子🍵体も心もゆるむ、とても心地よい時間となりましたご参加の方からは「呼吸が深くなりました」「体も心もほっ

【４月日程】気軽に楽しむ会をやってみま～す気になることをサッと初めてみませんか？こんにちは。菊地あゆみです。秋田県横手市で季節を感じながら、上質の中国茶・台湾茶会と講座、お抹茶を点てるワークショップ、テーブル茶道を楽しく、開催しています。昨年の４月は毎月のコラム※が２００回をこえたのを記念してお茶会を開催していました。※D‐PRESS（無料月間情報紙）コラム『茶葉？』企画・発行/秋田県大仙市㈱仙北印刷所様次号２０２６年５月号で２１６回目。１８年になります・・・。なんと

サロンの特等席で美味しい中国茶を味わいながらゆったりと観る花火は圧巻で、感動すること間違いなしです。沢山のご参加お待ちしております。日時：2026年4月18日(土)18:00～21:00※雨天決行（荒天時は中止です。順延はございません。）場所：福岡市東区香住ヶ丘サロン参加費用：4,000円当日支払いは4,500円中国茶とワインをご用意しております。ご参加くださる方の一品料理お持ち込みをお願いします。アルコールご希望の方は各自でご持参ください。前払い制をお願いしております。お申

北京へご旅行された生徒様から、とても素敵なお土産「ジャスミン茶」をいただきました✨ありがとうございます！！「張一元」という、清の時代に創業された北京の有名な中国茶老舗店のお茶です。北京では「ジャスミン茶といえば張一元」と言われるほど、多くの人に愛され続けている名店です。いただいたジャスミン茶は、淹れた瞬間からふんわりとやさしい花の香りが広がり、蒋先生もその香りの良さに驚かれたそうです。先生は普段、花粉症に悩まされているそうですが、このジャスミン茶の穏やかな香りにとても癒され、心も体も落ち着い

「紫砂壺」は、中国江蘇省の宜興で生まれた伝統的な急須で、数百年の歴史を持つ工芸品として知られています。宜興の紫砂という陶土から作られており、この土は非常に細かい微細な気孔を持つことが特徴です。そのため、お茶を淹れると茶葉の香りや味わいが壺の中でやさしく引き出され、まろやかな風味になると言われています。また、使い続けるほどに壺の内側にお茶の成分が少しずつ染み込み、だんだんと味わいが深くなることから、「养壶（壺を育てる）」という楽しみ方も中国茶文化の魅力の一つです。紫砂壺は特に香りの豊かな中国茶

SalondeMinako自由が丘の女性専用パーソナルサロンあなたの美と健康をゆったり整える特別な場所SalondeMinakoです。皆さま、おはようございます。少しずつ春の足音が聞こえてくる季節になりましたね。今日は、ずっと温めてきた特別なイベントのお知らせです。4月16日（木）、田園調布にあるとっても素敵な中国茶専門店「桜花茶舖」さんにて、「春のひめトレ＆季節の中国茶会」を開催することになりました🍵✨今回のイベントは、私が大切にしている「自分を

【３月日程】山笑う３月心ほどける時間を～中国茶会・講座、抹茶WS・テーブル茶道～こんにちは。菊地あゆみです。秋田県横手市で季節を感じながら、上質の中国茶・台湾茶会と講座、お抹茶を点てるワークショップ、テーブル茶道を楽しく、開催しています。おひなさまの季節はなんとはなしに、心が華やぎませんか。毎年、小さなおひなさまを出して飾っています。親戚のお姉さんや母、友人作の紙製のものはヨレヨレになっていますが、ご愛敬。慈しんで育ててもらってきたことをいまごろになって感じます。山笑

<英九茶会追加募集のお知らせ>前回のプレミアム茶会にてリクエストを頂戴した、英紅九号だけの飲み比べ茶会✨春の訪れとともに、いよいよ開催が近づいてまいりました。そしてこのたび、若干の空きが出ましたのでお知らせいたします,ご都合が合いましたら、ぜひこの機会にご参加くださいませ。DMにてお願い致します。今回の主役のひとつは――英紅九号「黄金毫」。化学分析において、驚くほどのハイスコアを記録した一款です✨数値が示す確かな品質と、実際に口に含んだときの艶やかな甘み、そして奥行きある余韻。

中級の方におすすめの中国茶、福岡天神校にて春の光がやわらかく差し込む教室での、中国茶のお稽古の様子です✨景徳鎮、有田焼と伊万里焼の茶器は、淡い水色や白磁のやさしい色合いでまとめ、やわらかなピンクの花で春らしさをプラスしました。本日のお茶は、定番の鳳凰単枞茶。お湯を注ぐと華やかで甘い香りが立ちのぼり、口に含むとすっきりとした透明感のある味わいの後に、ほのかな蜜のような余韻が広がります。一煎ごとに表情を変え、香りと味わいの層をゆっくり楽しめるのが、このお茶の魅力です✨北京ニーハオ中国語セ

公道杯は、「お茶の美味しさを公平にする」ために作られた茶道具です。急須や蓋碗のお茶を一度「公道杯」に移してからお湯呑みに注ぐと、抽出濃淡が均一になり、より美味しく中国茶が楽しめます✨写真の公道杯は、機能性だけでなく、丸く可愛らしいフォルムも魅力です。ガラス製のため、黄金色、琥珀色、淡い緑など、茶葉が持つ本来の色合いを目でも楽しむことができます。持ち手部分は鮮やかな緑色で、透明の本体とのコントラストも美しいですね。注ぎ口は計算された形状で湯切れが良く、きれいに注ぐことができます。液だれしにく

●春を先取り！和菓子と紅茶でティータイムこんにちは。さらさらの菊地あゆみです。秋田県横手市で季節を感じながら、いつも楽しく、上質の中国茶・台湾茶のお茶会と講座、お抹茶を点てるワークショップ、テーブル茶道の会を開催しています。今回のコラム※では、こんなことを書いています。春の和菓子と合わせたい２つの紅茶この原稿を書いたのが２月初め。お菓子屋さんで、ちょうど早春のお菓子が出始めたころでした。それらをいそいそと買ってたくさんの紅茶を淹れながら食べ

#春節🧧#春節🧧＃Chineseafternoontea🍵🫖#元宵団子#元宝#餃子#年糕#棗餅#長寿麺#仙台中国茶教室#仙台紅茶教室#仙台台湾茶#仙台上杉カルチャーセンター#如意棒|井上典子#春節🧧＃Chineseafternoontea🍵🫖#元宵団子#元宝#餃子#年糕#棗餅#長寿麺#仙台中国茶教室#仙台紅茶教室#仙台台湾茶#仙台上杉カルチャーセンター#如意棒www.facebook.comいろんなものをセッティングする

ご訪問下さりありがとうございます♡彩佑子（あやこ）です美しい日本の冬まほろさんの美しい古民家で過ごした一日をキュッと動画にまとめてみました。あらためて美しい古民家美しい日本の冬温かくて楽しかったな〜薪ストーブでじっくりと焼き上げた熱々の焼き芋丁寧に淹れた中国茶の香りと薪がパチパチとはぜる音撮影・編集をしながら私自身も冬の静かなエネルギーに心が洗われるような気持ちになりました。映像と音でお楽しみください！！『薪ストーブと友人たちとの豊かな時間』ご

今回の帰国で楽しみにしていたことの一つが母と大分一泊旅行をすること。臼杵焼が好みのどストライクで工房とギャラリーを生で見たい！と願った昨年末。まさかこんなに早く実現するとは！私は世界観を持つ人・モノが好きだ。臼杵焼を復興させた宇佐美氏とその器に芸術的な料理やお菓子を盛る奥様。器と料理だけでなく空間や設えまで全てがセンスの塊。蓮の葉から型取りした器↓行く日にたまたま堀口一子さんの中国茶会があり申し込んだのだが体に沁み入るお茶と美しい茶菓子を臼杵焼工房でいただく

東洋医学では、季節の変わり目は「気」が乱れやすく、体が環境についていけない時期だと考えられています。そのため、だるさや胃腸の不調、不安定な気分、風邪など、体の不調が出やすい時期でもあります。そんな今の時期におすすめなのが「お茶」です✨臓腑に負担をかけることなく、やさしく水分を補いながら体の巡りを整えられるという点で、季節の変わり目にとても相性が良いとされています。今の時期には、発酵度の高い烏龍茶や紅茶などがぴったりです。烏龍茶は主に福建省や台湾で作られ、消化を助け、気の巡りを整える働きがあり

写真は、蒋晶先生の朝食の様子です♪美味しそうな料理がずらりと並んでいますが、熱々の蒸し料理はイカ焼売だそうです。イカ焼売に合うお茶を、ということで今回は広東省の烏龍茶「鳳凰単枞」を合わせてみたとのこと✨鳳凰単枞は、半発酵茶ならではの成分で口の中をさっぱりとさせてくれるので魚介や脂っこい料理にもおすすめです。甘味とコクがありながらもすっきりとした味わいで、煎を進めても果実のような豊かな香りをしっかりと楽しめるのも特徴です。蒋先生厳選のこちらの鳳凰単枞は、現在、北京ニーハオ中国語センター福岡

【２月日程】ココロとカラダをお茶で解凍しましょ♪中国茶会・講座、抹茶WS・テーブル茶道こんにちは。菊地あゆみです。秋田県横手市で季節を感じながら、上質の中国茶・台湾茶会と講座、お抹茶を点てるワークショップ、テーブル茶道を楽しく、開催しています。一年でいちばん寒い季節ですね。こんなに寒いけど節分でオニさんとバイバイしたら立春！春なのです。わんさか降っている雪の下で芽吹こうとしているたくましい植物。そう思うと勇気づけられます。さ、あったかい湯気に包まれてめがねを曇らせなが

公道杯で美味しい中国茶を公道杯は、「お茶の美味しさを公平にする」ために作られた茶道具です。急須や蓋碗のお茶を一度「公道杯」に移してからお湯呑みに注ぐと、抽出濃淡が均一になり、より美味しく中国茶が楽しめます✨写真の公道杯は、機能性だけでなく、丸く可愛らしいフォルムも魅力です。ガラス製のため、黄金色、琥珀色、淡い緑など、茶葉が持つ本来の色合いを目でも楽しむことができます。持ち手部分は鮮やかな緑色で、透明の本体とのコントラストも美しいですね。注ぎ口は計算された形状で湯切れが良く、きれいに注ぐこ

【ご感想・初級１０種の中国茶を飲み比べて好きなお茶を見つける】】“森”が湯のみの中に広がって幸せでしたこんにちは。菊地あゆみです。秋田県横手市で季節を感じながら上質の中国茶のお茶会と淹れ方レッスン、お抹茶を点てるワークショップ、テーブル茶道を楽しく開催しています。ていねいにお茶をいれて、飲んでいただく茶会。淹れ方をお伝えして、実践してもらうレッスン。淹れ方レッスンは、zoomでも。抹茶のワークショップでは、はじめて点てる方、テーブル茶道ではワークショップを終えた方や数十

昨日、蒋晶先生主催の中国茶会を開催いたしました。今回ご用意したお茶は、台湾・阿里山の金萱烏龍茶、文山包種、金駿眉、そして香り高い鳳凰単叢茶の4種類✨どれも個性がはっきりとしたお茶で、お湯を注ぐたびに香りや味の変化が楽しめました。生徒様からは特に金駿眉がご好評でした♪実はこちらの金駿眉は100gで数万円という貴重な明前茶とのことで、それも納得ですね。お茶請けには、梅干しや乾燥椎茸（意外な組み合わせですが、梅干しと乾燥椎茸は相性抜群！）、ふんわり甘いあんまん、そして棗入りのお菓子をご用意しま

●おうちではコーヒーや紅茶のようにもっと気軽に楽しもう！～抹茶を点てるワークショップ～こんにちは。さらさらの菊地あゆみです。秋田県横手市で季節を感じながら、いつも楽しく、上質の中国茶・台湾茶のお茶会と講座、お抹茶を点てるワークショップ、テーブル茶道の会を開催しています。今回のコラム※では、こんなことを書いています。お抹茶を点てることで日本の良きモノやコトを再発見することお抹茶を点てるときのていねいな所作や心遣いは自分も大切にすること抹茶を点てるワー

2026年1月からに新規でご入校される方で、当校代表講師蒋晶（ジャン・ジン）先生のレッスンをご希望の場合、入校時に1回のみ指名料5,000円を頂戴させて頂くことになりました。なお、ご希望の時間帯によっては、蒋晶先生のレッスンをご受講いただけない場合もございます。大変恐れ入りますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。蒋晶先生は、中国語検定準1級・HSK6級の高得点合格者を多数輩出してきた実力派講師です。確実なレベルアップを目指す方、中国語を本格的に極めたい方、将来

広東鳳凰単枞烏龍茶、寒い時期にびったり蒋晶先生が最近はまっているという、広東・鳳凰単枞烏龍茶のミルクティー✨北京ニーハオ福岡天神校の鳳凰単枞烏龍茶をご購入された生徒様から教えていただいたそうです♪谢谢！！作り方はとてもシンプルですが、香りを引き出すのがポイントです。まず鍋を弱めの中火でじっくり温め、鳳凰単枞烏龍茶の茶葉を入れます。お鍋に黒砂糖、またはお好みの砂糖を加え、焦がさないようにゆっくり炒めます。しばらくすると、砂糖が溶けてキャラメルのような甘い香りと、鳳凰単枞烏龍茶特有の花の

今日の蒋晶先生の一人お茶会は、少しだけ旅気分を添えてみたそうです。東京駅のレンガ駅舎とパンダちゃんが描かれたバームクーヘンをお茶請けに、中国福建省の鉄観音烏龍茶を🍵淡い黄金色のお茶は、焙煎の落ち着いた香りに、花のような余韻がふわりと広がります。バームクーヘンの後味を整えてくれます。今日先生が選ばれた鉄観音は、北京ニーハオ中国語センターでも販売しております。こちらはご好評につき、ラスト1点となりました。40g／1,500円（税込）です。次回入荷は、今年の秋、9月以降の予定となります。今年度

【ご報告と御礼】義援金を石川県庁へお届け致しました～第２回能登地震復興支援チャリティー茶会～こんにちは。さらさらの菊地あゆみです。秋田県横手市で季節を感じながら、楽しく、上質の中国茶・台湾茶のお茶会と講座、お抹茶を点てるワークショップ、テーブル茶道の会を開催しています。さて、皆さまにご報告と御礼です。２０２６年１月５日、石川県庁へ第２回能登半島地震復興支援チャリティ茶会でおあずかりしました義援金３３７，１２９円をお届け致しました。心からお礼申し上げます。ありがとうございまし

【思考整理と言語化のサポーター】あなたの“本音”を見つけるパーソナル・インタビュアー小林幸代（こばやしさちよ）です。『【自己紹介】あなたの“本音”を見つけるインタビュアー小林幸代』【思考整理と言語化のサポーター】あなたの“本音”を見つけるインタビュアー小林幸代（こばやしさちよ）です。神奈川県藤沢市生まれ、山梨県甲府市育ち、現在は…ameblo.jp『“壁打ちサポート”セッションのご案内』【思考整理と言語化のサポーター】あなたの“本音”を見つけるパーソナル・インタビュアー