下処理

春の恒例作業は目が覚める様な青い香りでとても心地良く進む。さすが春の新物。

無投薬スペアリブ。きっちりの下処理して豚肉独特の臭みを取り除いて葱生姜酒漢方で煮ます。煮た後に2時間程蒸して完成。本日のお勧め料理。やっと徹夜の仕込みを終えましたわ。

グラム100円で国産豚のスペアリブが売っていたので、下処理して焼きます！先ずは圧力鍋で下茹でしてアクを取り除きます。茹で汁を1度全て捨てて、もう一度水を入れ生姜とネギの青い所と一緒に圧力をかけていきます。シューシューいってきたら中火にして12分くらいそのまま圧力をかけていきます。火を止めて蓋を開けずに30分放置。こういう感じになります。ニンニクと塩コショウをしっかりと肉に擦り込みます。フライパンにクッキングホイルを敷き、油は引かずにスペアリ

韓国産の一寸大き目の活けアワビをゲットアワビ・・アワビに塩をふってよくこすり洗いし、水で流す。アワビが縮んでます。ひだの部分もしっかり塩でもんできれいにする。下処理完成鍋に出汁２カップ、酒、醤油、みりんを各５０mlを加えてあわびを入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、１０分煮て火を消し、そのまま冷まして一晩おく。完成煮汁と一緒に気密容器で冷蔵保存

ここにある材料をつかってただ盛って遊んだだけです。釜飯の器なのに釜飯ではなくチラシ寿司風？笑下段は、えびとつぶ貝ひつまぶし風冗談は、おつまみ海鮮の丼風使い方次第では、少し贅沢な丼食べた気分になれる？？？わかめは、すごく食べづらかったので、面倒くさいけれど、少し刻んで、グッズと一緒に盛り付けて遊びました。イメージに近いものを食べれた時に、脳は幸福を覚えるので、食べたいものがなければ下処理してあるものをつかって作れば手間はなく、食べたい見た目で食べれるかと笑味は美味しいのは

こちら岡山県倉敷市幸町国道４２９号線沿い(元）ホテル、ビジネスイン倉敷のビっさんや、今日は曇り、どんよりとした一日になりそうです、では、本日も体調管理に気をつけて元気と笑顔でいきましょー！さて、長い方だと今日から大型連休スタート、皆さんはどうなんでしょうかね、で、私はどこにも行かないので、本日昭和の日は大原美術館でお手伝いをします、おそらく多くの観光客であふれていることと思います、笑顔でお迎えいたしますよー・・・・で、話は変わって昨日の夕飯の話、私の好物である砂ずりを食べました、砂ずりは

私はちょっと変わったものを食べるのが好き食べた事がないものがあったら多少お高くても経験料として払いますなので、30代の時は「若いのによく知ってるねぇ！」とお店のオヤジさんに褒めてもらえたものですとある居酒屋にて2種類のお刺身を出されて「これはなんのお魚かわかりますよね」(˙-˙)じーーーーと割と真顔で出された時はあぁここで間違えたら次から美味しいもの出してもらえなくなるんだろうなぁって思いました「こっちがアジでこっちがイワシ」としれっと答えまして当てること

本日4週目の月曜日…トコロプラスはお休み普段出来ない諸々を…済ませて帰宅しまして先日監督のお家の裏山の筍の他にふきも、頂いて来ておりましたので下処理してナムルにしましたー😋たくさん出来たので色々なお方に配りたいと思います❣️ご馳走様でございます😋頑張って生きましょうのぎ🐈のりこ

せめて美味しいバターで。上品で濃いよーこの発酵バター。【ふるさと納税】18-118よつ葉北海道バターセット（6個・北海道限定販売）｜受注生産北海道バターよつ葉発酵バターバター乳製品北海道限定食べ比べパン食パンパンケーキじゃがバターおすそ分け食品通販返礼品プレゼントギフト楽天市場選べる個数!北海道よつ葉バターor北海道発酵バター3個から10個送料無料お土産乳製品ギフトお取り寄せグルメ人気ランキングおすそ分けホタテと一緒にバター

リブログです。アナゴとアジの下処理をして、小さいアジをプチおかずにします。アナゴ、測ったら61cmでした。背開きにして、いったん冷蔵庫に。アジも下処理をして、小さいほうは味噌とミリンでなめろう。いただきます。まだ夜は冷える日が続いて、ひたすら眠いです。よい夜をお過ごしください。

2019年の秋当時、小学5年生だった息子が発達障害と診断されました。日曜日の朝我が家のインターホンが鳴る実は、私･･･その時間は、まだ夢の中でした。正確には、一度起きてからの～2度寝時間たまたまお休みだった殿が対応しておりました。寝ぼけつつ･･･何か、いつもより丁寧にお話してるなぁとか考えてたのですが起きてから吃驚ご近所さんからの頂き物がキッチンにおりました。それは…タケノコさんでしたー殿は顔見知り程度のご近所さん私に持ってきたハズ

先日、タケノコをお裾分けしてもらいました♡しかも、すでに下処理ずみすぐに調理できて有難い！！【旬のもの】ってエネルギーに満ち満ちていて食べると体も心も元気になれる！今の季節(春)でいうとタケノコとか山菜果物だったらイチゴなどがありますよね♪そして春は体内の老廃物を排出するのに最適な季節だとも言われています。老廃物の排出＝デトックスタケノコもデトックス効果が期待できる食材食べ過ぎると、身体の負担になるけれど美味しく適度に頂けば最高のデトックスになるせっかく頂いた旬のタケ

丸っこくて可愛い白パン焼く前のチョコチップパン生地。表面にチョコチップがあると発酵の時に飛び出てしまうのでなるべく表面に出さないようにして成形チョコチップパン完成チョコ系のパン好きだからもっと作りたい！チョコシート、今度買おう毎年友達から貰うたけのこ。今年もありがとう息子が下処理を手伝ってくれたので10分ぐらいで剥き終えた

つむぎです。日曜日の我が家は、なぜか『山菜』祭りになっています（笑）。パパが山で大量の『こごみ』を採ってきてくれたのですが……見てください、この量嬉しい反面、下処理を想像して私は『一切やりません！』と宣言しちゃいました（笑）。食べることに専念します。結局、パパがティファールの大きな深鍋を引っ張り出してきて、大量の『こごみ』を茹で上げてくれました（笑）【T-fal公認ショップ】ティファールT-falインジニオ・ネオフライパン

昨日、旦那ｸﾝが職場でたけのこをいただいてきました。大きなたけのこ。(写真はありません😭)帰ってきてから「どうやって下処理をしたらいいか？」という話になり…帰ってすぐにするのは食事を作るのに邪魔になるから寝る前にしようか？ということになったんだけど、ご飯を食べたら眠たくなってしまい…朝起きてからすることにしました。しかし…皮付きなものでネットで調べた方法で下処理を始めようとすると硬すぎて悪戦苦闘しました。そしてまるまる入る鍋がない😭そのためさらに切っていく形でなんとか鍋に入る大き

ボディ側の下処理が有る程度終わりましたので内装の下処理に入りました。バラシ作業が進んで分かったのですが思った以上に腐食もかなり進んでいますのでサビ止めや腐食処理に入ります。全ての処理が完了後内装のオールペイントに入ります。完成まで通常より下処理がかかりますのでお時間頂きますが綺麗に仕上げますので宜しくお願い致します。

皆さんおはようございます。本日は晴れ☀️…ですが空が濁ってます。花粉でしょうか。。。？ハァァ…毎日、眼に鼻がやられて嫌になります😓海の方は日本海が少し残ってますね🌊大丈夫はスモール⤵︎またサイズアップして来ますが…風くらってジャンクになりそう…私は仕事です…😅さっ作業していきます！先ずは→60プリウスのフェンダーアーチモールを地味に下処理してキャリパーも下処理していきますー

お弁当を作ったあとは朝から生ゴミの日だったので鯵を下処理し、塩振って前場に張り付きそれから学校の支払い関係とレシート整理振り込み完了終わった頃16:00頃から料理をボチボチ1つは先輩用に1つはニチニチ用に味見してないので味は不明もう少し余裕があれば色々出来るんだけれど、と言い訳をし余裕があっても他のことしがちの2連休だったグダグダ過ごさずになんとか24日は無事解散したけど、それからショッキングなことが起こるとは

山菜の時期ですねワラビをいただきました下処理もしてあったのであとは食べるだけありがたいですわさび醤油でいただきました美味しい!!ごちそうさまでした！！鍼の事などはプロフィールをご覧ください

タケノコこんにちは、しまちゃんです先日ご近所の方からこの日の朝掘ったばかりのタケノコをいただきました✨️昨年もいただいたのですがとってもたくさん🩷さっそく下処理をしますとても柔らかいタケノコです✨️タケノコご飯の写真も載せようと思っていたのですが…おいしいタケノコご飯を前に写真のことをすっかり忘れてしまいました…と、思っていたら同じ方がふたたびタケノコをくださいました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲおいしいタケノコご飯🍚こどもたちもお

これも中々わかりづらい所ですよ朝から夜まで・・・・定食一筋ですねサービスまぐろ定食は4品・・・サバ味噌・サバ塩・まぐろぶつ・まぐろ刺身と・・・こんな店やりたかったTHE歴史だね付け合わせや米・味噌汁も最高この味がわたしにとって最高の味だね・・・ぴったしこの味はマジで旨い辛くなく甘くなく・・ちょうどいい店とサバの旨味が出てますね・・・丁寧な下処理ですねここへは是非みなさんも行って欲しいですね

皆さんおはようございます。本日は曇り☁️…たまに雨がパラパラ☂️雨の後は…また花粉飛散がヤバそう🤧はぁぁ…嫌になる。。。海の方は日本海が上がってますが風くらってます🌊太平洋は東がスモールサイズ⤵︎私はGW前で作業溜まってるので仕事ですーって事で作業は→60プリウスのフェンダーアーチモールをばらして…下処理して行きます〜

こんにちはもっちです😊昨日は朝から雨なのでオオサヤエンドウスナップエンドウキヌサヤエンドウの筋取りをして筍＆エンドウの冷凍保存卵とじやサラダみそ汁等料理にお昼までかかって１週間分の調理をした気分です😮‍💨早速お昼のおかずにしお昼からは超久しぶりに天ぷらをしましたメインは煮物にした筍の天ぷらだけれどおとんの弁当用に玉ねぎ＆ナスを追加しました🍀今日も１日穏やかな日でありますように✨💕😉

いつも自宅で作った野菜プレゼントしてくれるお客ちゃんから先週「22日野球観に行くので帰りにお店に寄りますね(^^)v」連絡があった(°▽°)わぁ～いo(^o^)o昨日の昼間「本日15時前はご在宅ですか？タケノコとワラビを持参しようと思います」ラインが入った(°▽°)再びわぁ～いo(^o^)o喜んだ後そぉいえば('';)タケノコもワラビもアク抜きが要るょね(;゜∇゜)タケノコはずぅ～いぶん前にアク抜きしたことあるけどワラビは(((((((・・;)？

いつもお立ち寄りくださりありがとうございます😊4月23日(木曜日)サン・ジョルディの日（本とバラを贈る日）ユネスコが定めた世界図書・著作権デーですシジミの日日本では「しじみ」の語呂合わせから制定子ども読書の日子供の読書活動への関心と理解を深めるため文部科学省が2001年に制定しました地ビールの日/ビールの日1999年に日本地ビール協会が制定。公募により4月23日が選ばれました。文部科学省制定地ビールの日・ビールの日ドイツのバイエルン国王が「ビール純粋

竹と猪との競争に勝ち、筍を掘ってきたら、まずは米糠を確保するところから。私はコイン精米所で米を精米するときに糠をついでにもらっています。掘ってきた筍は先端を斜めに切り落とし、１〜２cmの切り込みを入れる。それから、皮を２〜３枚むいて、米糠と唐辛子と一緒に鍋へ。ぐつぐつ1時間ほど下ゆでする。このひと手間で、えぐみが引き算されて、使いやすい状態になる。取り出して、皮をむけば準備完了。まずは若竹煮。筍＋わかめ＋卵＋八方出汁。足

こんにちは😃今日のお弁当はこちらお腹いっぱいになるかな？で、今日は主人が職場で筍をもらってきましたー👏筍、大好きです😍筍はすぐに下処理。本当はすぐに食べきれない分は瓶詰めにする所までやってしまいたいのですが、さすがに今日は時間なし。なので、とりあえず茹でて冷ます所までしました。明日、筍ご飯だー！！楽しみ😊

去年よりふきも値上がりしてますが食べたくて買って来ました下処理して食べやすい様に千切りにこれも時間がかかるかつを節を入れて炊きました今日のおまけお花の絨毯ですよ

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。今回は、アイアンヘッド側の穴部分である「ホーゼル」の内部下処理についてご紹介します。当店では、ヘッドとシャフトを接着する前に、ホーゼル内部に残った古い接着剤やサビを専用工具と特殊な処理できれいに除去し、内壁を整えてから組み立てを行っています。見えない箇所ですが、このひと手間で接着強度や座りの安定感、仕上がりの精度に違いが出やすいと考えています。①「シャフトを抜いた直後」↓ホーゼル内部の段差や堆積物を取り除くことで、シャフトがまっすぐ適正な

若い衆がタケノコを取りに行ったけど数が少なかったからとタケノコは実家へそして僕にはワラビとフキを持ってきた貰ったのは良いがこの２種類共にアク抜きが必要で下ごしらえが面倒くさいフキは板ずりをしてから塩茹でその後に筋を取らなきゃならないそして問題はワラビ前回、重曹を使ってアルミ鍋でやったら重曹とアクが鍋に付いて真っ黒になった最近の重曹は個包装にしてあるから使い易い今回もなるかもだけどボールでやるにも量が多くて入りからなくまたまた鍋に投入🫕落とし蓋をして約１日そのままにしてお