三杯酢

たまに自炊をする。レパートリーは狭い。入院時に、食べているもののメニューが配られるが、そこに書いてある言葉の意味が分からなくて苦労した。→「脳とムニエルとソテー」そのたびに周りの人に聞いていたのだが、分からない人に説明するのは大変であろう。若い人は言葉を知らないと世間ではよく言われるが、それは経験値が少ないだけのことである。経験を伴っている最新のものにならすぐに対応している。それに関する言葉は、歳をとったものの方が知らない。私にとっては、料理の経験値が少

少し前の話。近所の、あまり行かない商店街を歩いていたら、八百屋さんがあって。赤かぶが店頭に並んでいた。この間、薄くスライスして味噌マヨネーズをつけて食べたら美味しかったな…と思って、一つ買うことにした。お店のおばちゃまに、これってどうやって食べたら良いんでしょう⁉️この間は生のまま、味噌マヨネーズでいただいたんですけど…と聞いてみると、あ、これは甘酢漬けよ、と。皮を剥かずに、薄〜くスライスして軽く塩をし、三杯酢に漬けておくと、なんて言うのかなぁ、あ〜、こんな色の洋服が着たいのよ💖という

レシピメモです三杯酢をもずく酢用に改良しました材料・お酢大さじ2・甘酒大さじ2・醤油こうじ大さじ2分の1・白だし大さじ2分の1作り方全ての材料をよく混ぜるだけっ

ある時、唐突に食べたくなる酢の物土佐酢と具があれば、火を使わず出来る一品です。材料キュウリわかめ（ふえるわかめちゃん）カニカマ土佐酢塩作り方は、キュウリをスライスします。このスライサーは、調理中の怪我の首位を占めると思う。楽しくサッサとやっているとあっという間に指に当たりかねない、デンジャラスな器具なのだ。なので、慎重にこれくらいでやめておく。残った切れ端は食べちゃえ。塩少々、本当に少々を振り混ぜてしばし放置。ふえるわかめちゃんは水で戻します。

菊を食べる畑の隅っこに植えてある菊の花が大分多くくなったきた食用にといただいてきて娘が植えて三年目！大きいのからつまんで取って来て三杯酢で食べる、この間はドレッシングで食べてみたがそれも美味しかった。少し飾ったりもする

１１月４日の昼メシはこちら、お食事処大八食堂。いやはや、昭和レトロな食堂で昼メシなのかと思ったのですが、唯一把握していたラメンPという駐車場には軽自動車が駐車していたので、すたこらさっさ。さて、『こんにちは。』と店内に入るとまだ早い時間帯ということもありどこでもどうぞということで、厨房方向を撮影できるテーブルに腰を下ろし、メニューがこちら。の。で、あんかけ焼きそば６２０円かと思ったのですが、すっと右手を挙げお願いしたのは『あんかけ焼きそばセットをください。』

Oct.31(Mon.)今日のは「沖縄もずく」本日は三杯酢のお味で「納豆」そのままに見えますが、オリーブオイルを少し加えております「鰹のたたき」戻り鰹のシーズンですね「豚キムチ」お荷物クンのリクエストなより再登場です本日は少々遅くなりましたのでデザートは控えまして寝支度致しまーすは全くHalloweenではありませんが～HappyHalloween🎃

こんばんわんどーるらんど(^o^)/今回で最後になるかも知れない第9回シイラ診断最近海外向けに注目されてるとか自分は魚屋に居たのでシイラもさばいてたけどあんまり食べたくは無いんだよね(笑)見た目とかは好きなんだけど産直丸魚北三陸産冷凍業務用シイラSサイズ10kg入しいらマヒマヒAmazon（アマゾン）5,780円マヒマヒシイラ壁掛けオブジェ店インテリアAmazon（アマゾン）18,000円【漁村女性グループめばる】

レシピメモですもずく酢などに便利な三杯酢です材料・お酢大さじ2・甘酒大さじ1・醤油こうじ大さじ2分の1・白だし大さじ2分の1作り方全部混ぜる！

土曜授業？おはようございます♥今朝は朝から母のごはんも作らないと…とイロイロ作ってました～さつまいもごはん玉ねぎの味噌汁玉子焼き山芋とわかめの三杯酢ゴーヤのおひたしそこへ三男…『今日、土曜授業やけん』って…早く行って欲しい…今日もステキな一日を…

あの甘ったるい香りはいったいなんだったのだろう⁉️と、言うくらい翌朝の萎れた花殻からは何も匂わない(笑)食べる事が出来るのは知っていたが母の聞きかじりだろうと思い捨てようかなぁ・・・ハトコが“サボテン科で🌵食物繊維が含まれてるんだって”と言うので三杯酢にしてみた本当だ❗️オクラみたいにとろーっとなった❣️もっと母の言うことを聞いてあげればよかったかなぁ😓ハトコに味見してもらったら気に入ったらしく全部持ってった😱

久しぶりの投稿です朝晩、窓を開けると、心地よい風が入ってくるようになりましたね。日に日に秋らしさが増してくるのを肌で感じるようになりました。…ですが、日中まだまだ暑い日も今日は、そんな日のおかずとして、手軽に食卓に出せる"味付けもずく"について、お話したいと思います。ご飯の準備をする側としては強い味方ですよね。楽ちんですもの今やスーパーだけでなく、コンビニでも3連パックの味付けもずくを良く目にしますが、私も出産前は、よく利用していました。そのうち、コスパが良さそう

昔から好きなトコロテンも夏の間だけ。スーパーで手に入るトコロテンの全てを試してみて、違いからある法則を見つけました。基準は昨年新潟で食べたこちらのトコロテンです(笑)先に結論。上記よりも天草の使用量が多く、濃厚＝硬いのは長野県岡山市の寒天メーカーのトコロテン。冬の標高が高いから余計に冷却と乾燥から日本の寒天最大産地の岡谷市などの諏訪地方。その寒天になる前の生のものをトコロテン様に細く切り揃えたものかもしれません。あくまで試験ですが、基準トコロ

おはようございます。いつもお読みいただきありがとうございます。このブログでは、月1人9000円以下の日々のお料理や、お酒、食器、お洋服、旅行…など、Akikoの大好きなものを巡る日々をご紹介いたします。それのどこが「極上」なの？はい！その通り！だってこれは、私の感じる極上なんだもん♡幸せと同じで、極上を感じるのも自分次第！←人から見たらヨレヨレでもね（笑）だったらいつでも極上を感じられる方がいいよね！ということで、本日のお話始まり始まり…モロヘイヤのスープ枝豆うざく京揚げ薬

過ぎゆく夏を振り返りみんなでところてんを食べました黒蜜・三杯酢・麺つゆなどで楽しみました！まだまだ暑い日が続きます皆様体調を崩されませんようご自愛ください

おはようございます。いつもご覧いただきましてありがとうございます。スーパーにお買い物に行きましたら、鮮魚売り場でひときわ目を引くものがオレンジ色の…その正体は、海のパイナップルと言われる、ホヤでした。まるまる一個を捌くのは自信がないけれど、むき身にして売られていたのでそれならと思い切って買ってみました〜食べ方などを調べていましたら亜鉛、鉄、カリウム、ビタミンB12、ビタミンEなど女子には嬉しい成分がたくさん含まれているのですね

花オクラの花が咲き始めました。花が大きくて重いので、お辞儀をしている姿しか撮れないなぁ花びらをさっと茹でて三杯酢に浸けると、乙なお味です菜園では、咲いている時に出会えない事もあるので、来年はベランダにも種を蒔こう🌱花オクラは実は食べられません。普通のオクラも、花は食べられます。花だけ抜き取れば、実も食べられます

毎朝、プールに向かう途中で「いただきさん」に会う時があります。「いただきさん」とは、かつては漁師をしてるご主人が取ってきた魚を奥さんが行商することでした。現在は市場で仕入れてきた旬の魚を自転車の横にリャーカーのような荷台をつけ移動しながら売るのです。安くて新鮮な魚です。決まった場所にとどまり、水を分けてもらいながら客の注文通りに魚をさばいてくれます。この日、私は鰺を3匹買いました。250円也。仕事に出かける前に焼いて三杯酢

晩ごはんの支度の最中です。こんな感じで下ごしらえをしまして、これから三杯酢で和えたり火にかけたりしていくところです💁‍♀️メニューは昼にお伝えした通りでいきます！✌️お味噌汁は大根と油揚げです。

バテ気味の日のおすすめゼリー教えてください※イメージ画像※心太に…三杯酢を掛けて～※イメージ画像※喰べといてぇ～▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

翡翠色昨日、インドカレーランチを共にした友人から頂いた💚みず💚『ナスとジャガイモのインドカレー』到着～✌️定位置(笑)マスク😷チェーン装備身体がスパイス切れになったのでインドカレーでスパイス摂取今日は羊も鶏も止めてナスとジャガイモのカレー🍆…ameblo.jpみず友人のお姑さんが岩手出身なので現在も東北のお身内から送られてくるけれど煮物以外に食し方が解らない🤷とは友人の弁一気に3品作り友人にLINEします作ったと言っても茹でただけ～😅

私の大好物それは『三杯酢もずく』なんですゆうても波があるんですけどね……食べたい時は食べたいし食べたくない時は食べたくないで、今は食べたい時が到来していて50㌘×3カップの三杯酢もずくをスーパーで購入して冷蔵庫にストックがある時は仕事から帰宅したら3カップの蓋を順に開けてぐびぐび飲み干します以前までは箸を使って、もずくをつまみながら最終的には飲み干すという段取りだったのに今や箸も用意せず蓋を開けたら5秒くらいで飲み干すだけですからね一般の方々は三杯酢は飲み

こんにちは梅雨や暑い日にさっぱり食べたいレシピをUPしました。三杯酢が1分でできちゃうからお料理上手になれますしかも美味しくてダイエットにも美容にも最高なのですキュウリと茗荷の三杯酢和え♡by美人見習いさっぱり！美味しい！三杯酢レシピ。手作り三杯酢は１分あれば完成。３分あればお料理が完成です。「おうち居酒屋」cookpad.com☆.*★.*:*:☆*:*:★..*:*☆.*:*:★.*:*☆.*:*★

今日は、肌寒かった・・・・GW中に、あったかい衣類は全部、洗濯してしもうたのに・・・４月は、いつも、意外なほど雨が多く、寒い。って、わかってるんだけど、５月も冷えるね〜ヒガシマルの玄米黒酢・三杯酢もずくときゅうりの酢の物なんかに、さっとかけるだけでオッケーだから、重宝してたのですが、近くのスーパーやコープさんでは売っていなくて、Tストアーってスーパーに買いに行ってたのですが、ついに、Tストアにも、置かなくなってしまったみたい。人

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気晴れのち雨本日の秋田市の気温10℃/23℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、昼間はお天気が良かったです夜に雨が降ってきました「じゅんさいのざく」を作りました「ざく」とは、「お魚」を「三杯酢」で和えたお料理で、「うなぎ」を使った「うざく」が有名です今回は、「お魚」ではなく「じゅんさい」で作りました「じ

山郷で漸くコゴミが出て来ました少しばかり採ってサッと湯がいて三杯酢に鰹節を塗して今夜の夕餉に旬を満喫しました今日の一句茹でたてを食めばシャキッとコゴミかなゆでたてをはめばしゃきっとこごみかな句の文字色は黄緑（きみどり）です

実家へ行ったときに、姉から、わかめをもらいました。姉の旦那さんが、海でとってきたもので、新鮮😊。一本でかなりの量。どうしよう？翌日、新鮮なうちに、調理。味噌汁、三杯酢和え、新玉ねぎとわかめのサラダ。今回は、茎を、佃煮風に煮たら、旦那さんに好評。(お義母さんにもお裾分け)まだまだたくさんあったので、茹でて、冷凍庫へ。当分、楽しめそうです。春は、排泄の季節で、少食が良いのに、実家へ行った日は、食べすぎたので、翌日は、少食に。わかめ料理を食べたら、とても調子が良かった😊。

信州の銘酒「大信州」の辛口特別純米酒が手に入ったので～すでに手に入れていた宮城県の銘酒「日高見」の超辛口純米酒・生酒と飲み比べをすることに。日高見の日本酒度は+11、大信州は+10。若干、日高見の超辛の方が上だ。そのせいかキレは日高見に軍配が上がった。日高見はキレばかりではない。米の旨みをしっかりと感じさせながらすっきりとした後味だ。しかし、大信州も負けてはいない。リンゴのような香りに甘みが感じられ、呑んだ後に残る酸味、甘み、香りが実に心地いい。

たまにスーパーに並ぶもずく。三杯酢を作りもずく酢に。三杯酢にはまり、今ではポン酢代わりに使っています♪

この日はスイス、韓国に引き続き、モモママ３ヶ国目となるジョージアの料理を作ってくれました。その前に３品と多目のアテが出て来ました。１品目は超ワル親父がこの日の夜御飯のアテにリクエストした『沖縄県産・生水雲の三杯酢』やはり１度冷凍保存した水雲より生の物は食感も香りも味わいも最高です。２品目は《フードウェイ》で購入して来た【ローストビーフ】モモママは本当に焼き鳥とローストビーフが大好物な肉食女子です。３品目は『明太子はんぺんフライ』はんぺんの中に辛子明太子を詰め焼き海