レバーペースト

久しぶりにフランスパンを焼きました。美味しく出来たフランスパンに合わせてレバーペーストも作りました。作り方はアバウトで大丈夫です。＊道具レインボークッカー13cm片手鍋タッパーシェフプロ＊材料鶏レバー200gバター10g玉ねぎ1/4個(薄切り)ニンニク小さい1かけ(みじん切り)ベイリーフ1〜2枚酒大さじ3味噌大さじ1牛乳大さじ3＊作り方①レバーは血の部分や筋など取って水を2〜3回変えて、30分

大衆酒場かくや本日のおすすめ毎週火曜日は『金宮セット』金宮焼酎割りと3点盛りがお得です。日替わりおすすめメニュー【ちくわ磯辺揚げ】【レバーペースト〜中華街の香り〜】【スナップえんどうとプチトマトのクリームチーズあえ】など…皆様のご来店お待ちしてます。

レモン麹を作る時に、『レモン麹作り』レモン麹を作りました。レモンをざく切りにして、種を取り除きます。フードプロセッサーで、レモンを刻みます。そこに、米麹と塩と水を加えて攪拌。たったこれだけです。…ameblo.jp長年使って来たバーミックスが動かなくなってしまいました。レモンの皮を微塵切りにして欲しかったのですが、どうやら手強かったみたいです。それで、直ぐにフードプロセッサーを買いました。こんなのを買いました。ブラウンフードプロセッサーマルチプラクティック3CH3011WHコ

この日の朝食はチーズトースト、ゆずジャムトースト、牛乳入りコーヒー。西大井「ふもぱん」の食パンはもっちり系。1斤270円は良心的な価格だろう。フィッシング詐欺で、楽天証券のログインIDとパスワード、取引暗証番号が盗用される事態が多発しているらしい。保有証券を勝手に売却され、知らない中国株を買われていた、という被害がXで報告されている。ぼくは楽天証券の口座は持っていない。だけどいま、証券口座の2段階認証設定はやってない。忘れないうちにやっておこう。ランニングは9時頃から。池上通りから国

鶏レバー大好きなんだけど、調理するのは初めて！白い脂身などを取り除き、水につけたり洗ったりして血抜きをします。特にこの部分は中に血の塊とかがあるから良〜く洗います。普通は牛乳につけて臭みを取りますが、私は4毒抜いてるので水だけで洗いました。2品作りました。まずは、『鶏レバーの煮物』【材料】鶏レバー150g生姜7g醤油大さじ1酒大さじ1みりん小さじ1【作り方】1.鶏レバーを茹でます。沸騰したお湯に3分。2.生姜を千切りにして、醤油、酒、みりんをフライパ

今月は、ストライキ中なので土日休み！プラス…月曜日が定休なので、３連休✨ということで飲む気満々です（笑）旦那さんは、夜中帰宅予定なので簡単に食べられるものを希望！そうなると息子くんと２人〜ツマミでOK👍☆豆乳クリームシチュー唯一、健康を考えたメニュー😆豆乳シチュー！とろみも米粉で〜☆生ハムサラダ☆牡蠣とマッシュルームのペペロンチーノアヒージョと悩みましたが、ペペロンチーノに😉☆銀鮭とアボカドのタルタル私はタルタルにしましたが、息子くんはそれぞれお刺身で食べたいということ

3月15日(土)の夜は、三郷市の住宅街から、三郷駅前に移転したばかりの、ダイニングレストランQuestへ。本日は予約席で満席だったので、予約しておいて良かったです。まずは泡で乾杯。スパークリングワイン770円レバーペースト薄切りバゲット添え850円とてもなめらかなレバーペーストで、お酒がすすみます。ベーコンコロッケ660円揚げたてサクサクのコロッケ。刻みベーコンではなく、燻製香がする大きなベーコンが入っていて、食べ応えがあります。モッツァレ

仕事を辞めて、なんとなくまとまった時間が出来たので、節分の恵方巻から始まって、いろいろな食べ物作りにハマっていたので、まとめてみました。恵方巻『恵方巻2025』今年は、２月２日が節分です。前の夜に知りました。節分って、３日か４日だと思っていましたが、２日の年もあるのですね。さてさて、今年も恵方巻を作りました。具は、タ…ameblo.jp毎年作っていますが、段々楽しみになって来ました。来年も作りたいです。キムチ『キムチ作り』一晩塩水に漬けた白菜を、ザルにあけて絞ります。玉

鶏レバーから、レバーペーストを作りました。塩胡椒の入れ過ぎで、塩っぱいレバーペーストになりました。作りたいから作っただけで、何に使う当てはありません。週末のパンに塗って食べる以外に、使い道あるかなぁ？使い切れるかな？この頃、体調が悪いのです。２月は、仕事も止めて、腰痛もほとんどなくなって、調子が良かったのですが、２月の終わり頃から、目眩があります。寝込む程ではないので、家でまったりして過ごしています。口内炎も出来ています。体調が良くないと必ず現れる、口内炎君。今回は、下顎の

ローストポーク鶏レバーペーストカルパッチョ

長男お気に入りの鶏肉料理のお店。息子一家と一緒に行きました。行ったのは昨年秋の事・・・。私の姪っ子たちはすでに一緒に行ってるらしいけど、我が家は夫が鶏肉が苦手なためやっとお酒が苦手な私はジンジャーエールで乾杯。せっかくなので夫にも食べてもらったけど、美味しいって言ってました。食わず嫌いな面もあるような気がします。本当にどれも美味しい最中の中にレバーペーストだったかな時間が経ちすぎててよく覚えてない

今回は牡蠣味噌ペーストのオニオングラタンスープを作ろうと思ったのですが牡蠣味噌ペーストがなかったのでチキンレバーペーストで作りました。餃子もあります。パンにスープが染み込んで旨々でした。

柏の街へ何を食べても美味い😋セントラル・パークさんこのワイン中田英寿さんのデザイン？だかなんだかで飲んでみた美味かった生ハムは必ず頼むこれ！いやいやいやこれ！びっくりするくらい美味いこれは割らずに飲むのがいいねレバーペーストＮｏ．1をそろそろ決めたい牡蠣がプリンプリンガーリックトースト好きが欠席だったので一枚いただきましたら美味いねぇさすがだねぇこれもまた参っちゃうくらい美味いのよ今度真似してみようと思うセントラル・パークはまじに美味いし何よりママもマスターも凄く

TOHOシネマズ上野で映画を観た後、御徒町で昼飲みしました。もつ焼きおとんば御徒町店おとんばは高田馬場店も行ってます。ここはレバーが美味しい店なんですよね。まずはビールと塩きゅうりを注文。まずはレバーから。中は柔らかく半生のよう。これで99円は安い！はつ、たん、カシラ、シロがくる。この店一番のオススメレバー三昧を注文。レバー三昧はフランスパンが付いてきて、レバーペーストを塗って食べます。これが美味い！半生状態のレバーが絶品。ネギ、生姜、ニンニク、ワサビを好きにつけて食べ

明日は、４連勤のあとの３連休😄仕事へのテンションが下がってるので嬉しい👍ということで〜好きなものを食べて飲みます🥰☆まぐろアボカドタルタル☆レバーペースト☆スナップエンドウ・プチトマト☆バケットレバーペースト〜サイボクのレバーペースト！いつも売り切れのことが多くて…昨日も最後の１つをGET✨１つが小さいので、少しまとめて購入したいけど💦☆イカのわさびポン酢味ポン、わさび、マヨネーズ、スプラウトで和えました！☆チキンのトマト煮鶏肉・茄子・ブラウンマッシュルーム・ブロ

ここ数日は朝が冷える、布団から出るのが恐ろしい、朝起き即トイレの後に暖房スイッチ・・・これで又ベッドに10分、そしてやっと朝起きとなる。寒い日の朝の定番、ホッとスープで始まる・・・最近値が下がってきた白菜、豚肉と海老がゴロっと。チーズブレッドをトーストして、フレッシュなレバーペースト・・・朝の食風景も色々と変幻自在。ここ数年変わらない朝の黒酢、量はお猪口いっぱい程度・・・口直しは私淹れのコーヒー。朝のデザートはコーヒーと一緒に栃おとめ、栃あいかと比べて少しだけ酸味が利き朝の味。bl

☆ｂｙもーたんママ☆元気にお散歩するハリー雅子ママが大好きで甘えてますそのハリーが体調を崩し、北星動物へ来ましたそのまま入院となり親身に手厚く看護して頂き今日逢犬はうすへ戻りましたエイコさんからハリーへレバーペーストと入院前に食べてた茹で卵の差し入れがんばれ、がんばれハリー

赤ちゃんの頃から食べている大好きなレバーペースト🩷こちらのブランドが1番大好きです🩷以前はいつも行く輸入食材のお店やAmazonにて購入出来たのすがどんどん取扱されなくなってしまい……現在はこちらの楽天で24缶を購入する他はないようでした……以前は1缶￥500程でしたが現在は24缶￥24,144送料￥1480合計￥25,6241缶あたり￥1,067……購入する際のハードルがかなり上がりましたが日本で販売していてくれるだけで本当にありがたいです🩷

2025年1月田園調布のパテ屋パテの専門店という珍しいお店お庭のある素敵な邸宅の横にある入っていいの？繋がっているお隣はカフェ創業者の銅像？お家に銅像があるのはすごくない？水から土曜までの営業パテ専門店と言ったけど、マリネとかソーセージもあるプレゼント用だとこんな袋に入れてシールを貼ってくれる今回は三種類をチョイス上牡蠣のペーストスモークした牡蠣の風味がいい下レバーパテ野菜が入るので、優しい味パンに塗るのがいい砂肝カレー風味スパイスの効い

1/28🏡庭の「河津桜」🌸はまだだねぇ！「椿」は満開❣️どん吉🐈ママ👩🏻からのお土産ステッカーを貼りました❣️２枚目ですぅ❣️エビアン夕方散歩に❣️🏖️友達👩🏻🤿の息子さん👨🏻‍🍳が作ってくれた「レバーペ－スト」👩🏻夕焼け🌄がキレイそうなので海まで見に行く❣️今はまだ「椿」だね❣️ポチッとね！にほんブログ村

コストコで買い物をすると毎度会計が四万から五万翌日いつも思ういったい何を買っているのだろうか😕いつも行く所同じだから新規開拓しようと流山イタリアン🍕で検索大当たり🎯江戸川台イタリアンピッツェリアニコ私調べでレバーペーストＮｏ．1何がいいって料理提供時間が素晴らしく早いそして美味いピザはフワフワタイプシュワシュワ呑んでご機嫌良きパスタも美味い撮り忘れてるけどリゾットが半端なく美味かったのだよバスクチーズケーキはめちゃくちゃ旨しまた行きたいで、解散

大衆酒場かくや本日のおすすめ毎週水曜日は『ハイカラセット』ハイボールと唐揚げのお得なセットいかがですか。日替わりおすすめメニュー【生タコ柚子こしょうあえ】【魚肉ソーセージコーンチーズトースト】【レバーペースト中華街の香り】など…皆様のご来店お待ちしてます。

昨日は16時閉店帰宅したらご飯ができていると思っていた旦「ごめん、ごはん作ってないよ」なんですってぇ〜？！！旦「お通夜行くけど7時には帰るよ」それって7時には帰るからごはん作っといてねってことだよね？気が乗らないけどがんばりました主婦、主夫の方々いつもご苦労様です全体的に茶色い夕飯残ってしまったエビとレバーペーストついたバゲットを使いました今日は残りませんように月曜は通常定休日ですが本日営業いたしますよろしくお願い致します！！

ハード系パン✖️レバーペースト✖️ピクルスめちゃくちゃ好み♡ＡＩ

大衆酒場かくや本日のおすすめ毎週木曜日は『ワインセット』グラスワインとチーズ・ナッツのセットがお得です。日替わりおすすめメニュー【とろたく湯葉のせ】【ブリの青唐しょうゆこうじ】【レバーペースト中華街の香り】など…皆様のご来店お待ちしてます。

皆様おはようございます！ここのところ胃の不調があったので、つい心配になり朝一番に胃の状態をチェックする習慣がつきました。今朝は胃痛が少しだけありました。昨夜、食べ過ぎたので…一昨日胃の噴門部が開いた時の感覚が忘れられません！コーヒーは止めて、こんな朝ごはんです。牛乳キウィ、バナナ、生クリーム野菜サラダ…リンゴ、バジル、キャベツ、ニンジン、プチトマト鶏もも塩焼き温泉卵…おろし大根、出汁醤油サンドイッチ用食パン1枚…チーズ、レバーペースト、オリーブ鶏もも塩焼き…塩のみの優しい味付

今宵のメインはベーコンとかぼちゃのグラタン。かぼちゃ1/4個は1cm幅くらいに切って、玉ねぎ1/2個は薄切りに。ベーコンは厚切りの方が美味しいかも。1cm弱幅くらいに切って。フライパンに有塩バターを10gほど熱して、かぼちゃ焼いて、玉ねぎとベーコンを加えて、全体に火が通るまで。弱火にして、薄力粉を大さじ2加えて、よく混ぜて、牛乳300mlを少しずつ加えては混ぜ、加えては混ぜ、コンソメ顆粒を小さじ1ほど、塩胡椒を少々加え混ぜ、とろみが付いたら、耐熱皿に移して、ピザ用チーズ好

2025.1.17南町から宮下銀座に移転して、初めて(^_^;)ワイン＆チーズKirschキルシュ茨城県水戸市宮町２－３－２宴会予約が入っていたらしく、２Fは慌ただしい雰囲気。わたしの後に来た飛び込みのお客さんはお断りされていました。あぶな。アルダレスブランコスペイン７５０円（以下税込）さっぱりｼﾛからお通しのスープクラムチャウダー濃厚で美味しい。牡蠣の旨味が口いっぱい。胃が温まります。しかしちっちゃいな、あと２つくらい欲しい。鶏レバーのペースト

映画「孤独のグルメ」を見た後に日比谷のガード下にあるドイツ居酒屋「ジューエス・レネップ」で飲む。ドイツビールのトゥーハー・ヴァイツェンの480mlを注文。バナナやキウイの香りレモン風味のホワイトビール。縦長の大きいグラスに入ってきました。苦みが少なくてスッキリした味わいです。ジャーマンポテトとレバーペースト➕ライ麦パンをおつまみにビールを飲む。ビールが進みますねー。

三連休ですね〜、皆さま、どんなご予定ですか？…ウチの、ちびのあちゃんは…毎日、元気に何かを？噛んでます…最近のお家ご飯です…一昨日の夜は↑こんな感じ、プレモルで乾杯…冷凍庫で眠ってたオイシックスで届いたサルシッチャを焼いて、つまみました…美味しかった〜、インカのめざめも揚げて…カニカマがどーしても食べたくなって、セブンで買ってきて追加…あとね、Ｐちゃんが会社の先輩から頂いてきたレバーペーストを食べてね〜って言われたので…冷凍庫からドンクのバケットを出して焼き戻し〜…レバーペー