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2023年6月20日オープン「鯨人」に行きました。吉祥寺の次駅三鷹駅周辺に年々ラーメン店が増えていき、もうラーメン激戦区と呼んでいいエリアとなり東京23区外では人気店や注目されてる新店などが結構あります。そんな三鷹に約1年前開店したのが鯨人(げいにん)で、こちらは東京を代表する名店「くじら食堂nonowa東小金井店」の2号店。元々くじら食堂2号店として2020年2月21日オープン「くじら食堂bazar三鷹店(閉店)」として開店したがメニューを変更したりして2022年12月をもって
約3ヶ月半ぶり「ラーメン洞くつ家」に再訪問しました。東京23区外では1番のラーメン激戦区と言っていい吉祥寺に2003年1月14日オープンしてから21年営業し、吉祥寺で朝ラーが唯一食べれる人気家系ラーメン店洞くつ家。今回も閉店1時間切った22時20分頃に入店すると、満席で店内3人待ちと大盛況。多分朝の通勤ラッシュ時間帯が終わってから昼前とアイドルタイム以外は基本空いてる事はないと思われる。厨房に店長と男性スタッフ2人とホールに女性スタッフ1人の4人体制で切り盛り。券売機。
約5ヶ月ぶり「地球の中華そば」に再訪問しました。「中華そばうめや」を出た後に向かった店は、横浜市を代表する名店うめやがある金沢文庫駅近くに2023年2月7日移転オープンした名店地球(ほし)の中華そば。とうとう!うめやからほしちゅうの最幸の連食をする時が来た!ほしちゅうが金沢文庫に移転すると知った時真っ先にラーメンフリークなら、うめやとの連食を計画した方は多くいるでしょう。うめや的には横浜市でもトップクラスの人気店でもあるほしちゅうが移転してくるのはどう思
約1年半ぶり「中華そばうめや」に再訪問しました。気づけば1年以上ご無沙汰になってしまい来年創業20周年を迎える金沢文庫にある横浜市を代表する名店中華そばうめやへ。12時15分頃に入店すると先客5でした昼時だったからか後から計9人入ってきて、あっという間にほぼ満席。ちなみに満席・混雑時している時は食券を買わずにお並びください。順番にご案内しますと掲示。変わらず厨房に店主と女性スタッフ2人の3人体制で切り盛り。券売機。メニューは、中華そば(並盛1玉)900円、
2020年12月4日オープン「えどもんど西日暮里」に行きました。「中華そばつけそば伊蔵八本店」を出た後少し時間を空けて向かった店は、えどもんど西日暮里。近年も首都圏に二郎インスパイア系と呼ばれる店は数えきれないほどオープンしてますが、元「ラーメン二郎」の直営店だった赤羽店から直系を外れて屋号を「○二郎(マルジ)」に変わり2007年8月7日「ラーメン富士丸」に屋号が変わった二郎亜流の大人気店富士丸インスパイアと呼ばれる店もじわじわ増えてきましたが約3年半前に開店した富
2019年8月11日オープン「中華そばつけそば伊蔵八本店」に行きました。約5年前西日暮里駅すぐの場所に開店した中華そばつけそば伊蔵八本店ですが、首都圏を中心に店舗展開してる人気つけ麺専門店「つけめんTETSU」創業者「小宮一哲」氏が新たに立ち上げた店。店主小宮一哲(かずのり)氏は、2005年8月11日つけめんTETSUを文京区千駄木で創業し、瞬く間に味の評判が広がり行列のできる人気店になり現代でも人気が高い濃厚豚骨魚介つけ麺ブームを牽引した店でもあります。
2023年3月24日移転オープン「家系総本山吉村家」に行きました。1974年9月横浜市磯子区杉田で創業し、1999年10月1日横浜市西区南幸に移転した後は横浜西口で長らく営業していた「家系総本山吉村家」が2023年3月10日をもって移転の為閉店。吉村家が2度目の移転をするという噂が出てきたのは私の知る限り約3年位前で、真相は不明ですが桜木町の老舗百貨店から声が掛かってるや横浜西口で移転先を探してるなどの情報が飛び交っていた。私は半永久的に横浜西口岡野交差点付近の
1988年オープン「介一家山手店」に行きました。「酔亭」を出た後予想以上のボリュームに腹一杯になってしまい、予定していた店をすぐ食べれないことはないが時間を空けてから食べに行こうと夕方前に向かった店は介一家山手店。酔亭も相当久しぶりの再訪になってしまったが、介一家山手店に行ったのは恐らく30年ぶりとかになりますかね。介一家山手店は家系ラーメンの店で創業したのは昭和63年と現在横浜市内にある家系ラーメン店では「家系総本山吉村家」に次ぐ老舗になると思われる。介一家山手店の創業
約10年半ぶり「酔亭」に再訪問しました。昔はTVなどのメディアに出たりしてたが近年はTV・雑誌などにほとんど登場せず、現代でも地元の人気店として知られ、知る人ぞ知る味噌らーめん専門店が横浜市にあります。その店が味噌らーめん酔亭。過去2度食べに行ったことありますが気づけば10年以上もご無沙汰になってしまい、店前や近辺もこの10年行ってなく失礼ながら酔亭はまだあるんだろうか?と思ってたが、この訪れる2ヶ月前に約67mの距離にある「らーめんささき」に行った時に酔亭は営業してたので久しぶり
約2ヶ月ぶり「味噌麺処花道庵野方本店」に再訪問しました。今年も今のところ数回しか再訪できてない、お気に入りの味噌麺処花道庵野方本店へ。来月2日花道庵他県初出店となる川崎平間店がオープンし、年々店舗が増えてます。当時の閉店時間1時間切った22時15分頃に入店すると半分位の客入り。券売機。注文したのは「辛まぜそば麺特盛」¥1030+「もやし大盛」¥100久しく食べてなかった辛まぜそば麺特盛をもやし大盛で。ルックスは通常の「まぜそば」にのってる味噌ダレで味
約10ヶ月ぶり「自家製麺伊藤神田駅前店」に再訪問しました。2020年9月14日オープン自家製麺伊藤神田駅前店は赤羽に1号店を構える「自家製麺伊藤赤羽店」の3号店となり、2014年1月20日オープン2号店「自家製麺伊藤銀座店」に次ぐ直営店。伊藤には近年夏季限定「冷やしラーメン」を食べに行き、この日はレギュラーメニューを食べようと。ランチタイムのピーク時12時30分頃に到着すると先客2後客1。厨房に男性スタッフ1人体制で切り盛り。券売
3日ぶり「一風堂1994」に再訪問しました。世界初のラーメンフードテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」が30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト、2年で味わい尽くす、ラー博30年史~ラー博史上最大のプロジェクト「あの銘店をもう一度」を2022年7月1日から開始。5月12日まで出店する一風堂1994に2度目の訪問。平日14時40分位に到着すると待ち時間0分でした。この日も厨房には代表の河原氏
世界初のラーメンフードテーマパーク「新横浜ラーメン博物館」が30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト、2年で味わい尽くす、ラー博30年史~ラー博史上最大のプロジェクト「あの銘店をもう一度」を2022年7月1日から開始。過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ3週間のリレー形式で出店するプロジェクトになり第29弾として3月6日~4月7日まで出店した「らーめんの千草」で終了しました。並行
2022年9月6日オープン「油ソバ専門アタル。」に行きました。「燦燦斗」を出た後は十条駅近くに移動し、向かった店は油ソバ専門アタル。油ソバ専門アタル。は東京を代表する煮干しラーメン専門店「煮干そば流。」の火曜定休日のみ営業する3rdブランドになります。2020年7月1日北区西が丘にオープンした2号店「オールドラーメンショップ逆流」も流。の定休日に2ndブランドとして開始した「逆流」から路面店を構えた。アタル。のコンセプトは、こだわりの自家製太麺を
約1年9ヶ月ぶり「燦燦斗」に再訪問しました。2006年9月18日東十条駅北口からすぐの路地裏にひっそりとオープンし、すぐラーメンフリークの間で味の評判が高まり名店と呼ばれる燦燦斗へ。もうかなり再訪してる東京でもお気に入りの店ですが去年は行けず、ちょと久しぶりになってしまった。常に行列の絶えない人気店なのでオープン前シャッターしようと思ってたが出遅れ開店して間もない18時2分頃に到着すると6人待ちで店内の7席あるカウンターは満席なので13人オープン前に並んでたと思われ
約8ヶ月半ぶり「こうかいぼう」に再訪問しました。「2020年春」約5年ぶりに訪れ、それ以降毎年春に再訪してる常に行列が絶えない言わずと知れた名店こうかいぼうへ。毎回こうかいぼうの記事最後に念願の短時間しか営業しない夜の部と今までこうかいぼうは年2回行ったことがなく今年こそはと毎年思いつつ行けず…2023年春に再訪した時に、今年こそ何がなんでも絶対に夜の部に行き年2度行くのを達成すると誓いやっと去年達成できた!夜の部オープン5分前位17時25分頃に到着すると
約1年半ぶり「ラーメン輝道家野方本店」に再訪問しました。2018年5月21日オープン、ラーメン輝道家野方本店は約1年前に創業5周年を迎え東京の家系ラーメン店の中でも評判が高くファンも多い人気店。店主菊池輝氏は家系ラーメンの域を超えた超濃厚家系ラーメン店「横浜家系らーめん武道家」の創業者。あの武道家の菊池大将が完全独立を果たし、ご自身の名前を一文字入れ輝道家と名付けた。2023年4月27日水道橋駅西口改札でて1分ほどの場所に2号店ラーメン輝道家水道橋店がオープン。野方本店が
約3ヶ月半ぶり「横浜家系ラーメン黄金家」に再訪問。年3回位再訪し、個人的に横浜市内にある家系ラーメン店ではトップクラスに美味しいと思いオススメの黄金家本店へ。2018年8月16日オープン黄金家は去年創業5周年を迎え、店主は新杉田にある吉村家直系1号店「ラーメン杉田家本店」出身で、直系のような醤油ダレをビシッと効かせたスープではなく濃密な旨味が出た豚骨醤油ラーメンを提供してます。2023年9月20日鴨居駅前に2号店「横浜家系ラーメン黄金家鴨居店」がオープンし、評判の高い
2022年3月5日オープン「釜玉中華そばナポレオン軒」に行きました。「らーめんえにし」を出た後は都立大学で下車し、向かった店は釜玉中華そばナポレオン軒。釜玉中華そばナポレオン軒は首都圏を中心に店舗展開してる有名つけ麺専門店「つけめんTETSU」の創業者「小宮一哲」氏が手掛ける店で、ありそうでなかった釜玉中華そばという新ジャンルの汁なし麺専門店になります。都立大学に1号店を開店した後は都内を中心に出店していき、2022年11月24日京急蒲田店、2023年7月7
約3ヶ月ぶり「らーめんえにし」に再訪問しました。2000年7月恵比寿で創業し、化学調味料不使用無化調魚介出汁和風系と当時言われ現在も昔からあるラーメン店と新店もコンスタントにオープンする恵比寿で瞬く間に人気店になったらーめんえにし。創業者から店舗を譲り受けた二代目店主の角田氏が2004年創業の地恵比寿から東京の有名商店街として知られてる戸越銀座商店街に電撃移転し、今年戸越銀座に移転オープンしてから20年を迎える東京の名店。私がまだ本格的にラーメンを食べ歩く前の2002年知人に
約2ヶ月ぶり「拉麺大公南太田本店」に再訪問しました。「中華堂」を出た後は南太田駅で下車し、向かった店は2023年1月復活オープンした首都圏を代表する味噌ラーメンの名店拉麺大公南太田本店。本店も一時閉店し再オープンするなど近年の大公グループは色々とあり、2号店として上大岡に2020年8月5日オープン「拉麺大公上大岡店(閉店)」が2022年9月6日「二代目拉麺大公花(閉店)」としてリニューアルオープンしたが2023年4月12日「札幌ラーメン大公(閉店)」として2度目のリニ
1988年創業「中華堂」に行きました。何度も店前は通ったことがあり最初は特に気にしてなかったが何年か前にふと気になり調べてみると地元の人気町中華と分かり、中華メニューと共に提供してる支那そば・たんめんも評判の中華堂に初訪問。あまり詳しい情報は分かりませんが創業したのは昭和63年と去年創業35周年を迎えた。恐らく現在の店主は二代目と思われ、私の持ってる2番目に古いラーメン本に掲載された時と外観が異なりリニューアルもしてると思われる。ちなみに昔は夜から深夜に営
約10ヶ月ぶり「長岡食堂横浜西口店」に再訪問しました。「町田商店」などを運営してる「株式会社GIFT」グループのブランドとして2021年12月2日オープン長岡食堂横浜西口店へ。タイミングによっては並びもできる人気店ですが閉店1時間切った22時30分頃に入店すると先客1後客2と空いてましたね。券売機。麺メニューは変わらず、醤油ラーメン(チャーシュー40g)850円・塩ラーメン(チャーシュー40g)850円・醤油半チャーシューメン(チャーシュー80g)9
1年以上前に「バーミヤン」に行ってきました。ファミリーレストランなどに行ったら基本ラーメンは食べないけど、この日は気になったメニューとラーメンを食べようと久しぶりのバーミヤンへ。注文したのは「味玉バーミヤンラーメン」¥769+「台湾大からあげチャーハン」¥879デフォルトバーミヤンラーメンにしようと思ったけど味玉付きのお得クーポンがあり味玉バーミヤンラーメンにした。多分バーミヤンラーメンを食べるのは2度目ですが見た目は普通に醤油ラーメン。スープは
いつも見て頂いてる皆様こんばんわL.Iです。ご報告させて頂きます。2009年4月12日に初投稿した「記事」から本日2024年4月12日で15年経ち、この度ブログ開設15周年を迎えました。まさかラーメンに特化したブログを休止せず15年も書き続けてるなんて自分自身でも信じられず、15年前の自分が知ったら間違いなく驚いてるはず。15年はあっという間のようで長く濃密な時間という感じ。しかも私のラーメンブログは結構細かく色々と書いてるので時間も掛かり、時に
約2ヶ月ぶり「らーめん武道家口くにがまえ」に再訪問しました。「くじら食堂nonowa東小金井店」を出た後は国分寺に移動し、向かった店は武道家口くにがまえ。くじら食堂は行くの決めてたけど武道家口に行く予定は無く、もう1軒どこか食べようと深夜遅い時間帯だったこともあり3時迄営業してるくにがまえへ。くにがまえは2023年7月18日~9月上旬までの期間長年の店舗老朽化に伴いリニューアル改装工事に入り9月10日リニューアルオープンし、前回リニューアル後初訪問。1時30分頃に到着す
約1ヶ月半ぶり「くじら食堂nonowa東小金井店」に再訪問しました。この訪問以来再訪できてないが東京23区外では好きな店くじら食堂nonowa東小金井店へ。今回も気になった限定メニューが販売されたので行ってきましたが、もうとっくに提供終了してるので悪しからず。その限定は生姜醤油ラーメン。閉店ギリギリ24時15分頃に入店すると先客3でしたが後客もまだまだ入り閉店した後の24時30分以降も何人か来て入れてましたね。いつからか不明ですがスタンプ
2020年8月7日オープン「横濱ラーメンあさが家本店」に行きました。約4年前の真夏阿佐ヶ谷駅近くに突如家系ラーメン店の横濱ラーメンあさが家本店が開店。店主は複数の家系ラーメン店で30年ほど修行した方のようで、その中で修行先として公表してるのが横浜は上星川にある行列が絶えない超大人気老舗家系ラーメン店「寿々㐂家」出身。寿々㐂家は現代で主流の醤油ダレを効かせたタイプでも大量に豚骨をガンガン炊き出した超濃厚タイプでもないバランス系最高峰の家系と呼ばれ、マイルドであ
約3ヶ月ぶり「吉祥寺武蔵家本店」に再訪問しました。東京23区外の中では最大のラーメン激戦区吉祥寺で年数回行ってるお気に入り吉祥寺武蔵家本店へ。しかし、去年はあまり行けず例年より少ない回数になってしまった。23時40分頃に入店すると半分位の席が埋まり後客も何人か入ってきた。券売機。注文したのは「大盛ラーメン(硬い・濃い)」¥980+「海苔増し」¥120+「キャベチャー」¥150ガッツリ食べるつもりで来たので久しぶりに大盛ラーメンを麺硬
約5ヶ月半ぶり「蒙古タンメン中本御徒町店」に再訪問しました。この月に提供された中本御徒町店の月限定メニューで以前から食べてみたかった中本風タンタン麺を販売したので食べてみようと。ちなみに一昨年横浜店で「冷やしタンタン麺」を実食済み。注文したのは「中本風タンタン麺麺大盛」¥1060+「半ライス」¥140ルックス的にはオーソドックスタイプのタンタン麺という感じの胡麻ベースっぽいスープに挽き肉が中央に添えられ青梗菜が2つのせられてます。スープはピリ辛胡麻担々。