ラオス料理

長浜のレンタルキッチンで獲ってきたブラックバスやセミを調理！ブラックバスやセミの味に驚き！小松さんのラオス料理の美味しさにさらに驚きです！最初は「琵琶湖の魚＆セミを食べる！」という食の好奇心で参加した企画。小松さんの琵琶湖愛！淡水魚愛！ラオス愛！に圧倒され、淡水魚の美味しさ、ラオス料理の美味しさを知り、視野が一気に広がりました。それまでフレンチ、イタリアン、イノベーティブしか食べてなか

琵琶湖でブラックバスを突いて、ノンストップで次のハントへ！かめかめメンバータフです！笑琵琶湖で３時間泳いで、セミ取って、深夜のバーベキュー。僕は2時くらいにダウンしたけど、他のみんなは朝まで飲んで、さらに夜の川でハントしてたらしい笑激タフです笑いよいよ調理です！小松さんのラオス料理初体験です！

琵琶湖のブラックバスとセミを食べよう企画！野食サークル「亀は亀」長浜に集合！初めての関西本格イベントでした！後々かめかめとよく関わってくれる小松さん初登場の回です。

お昼は、氷入りビールと、ラオス伝統の麺美味しいランチ

多分、大丈夫なドラえもんです！

さっき、屋台でバーベキュー食べたけど、まだ足りなくて、、、前から眼をつけていた、ヌードルステーションっていう屋台のカオ•ソーイを念願かなって食べました。(今までは、来るの遅すぎていつも売り切れてた。)最近、毎日カオ•ソーイ食べてるし、実は、今日の昼にもたべたのですが、ここのカオ•ソーイが今までで、一番美味しかったです。どんぶり返却するときに、おっちゃんにシーユートゥモローって言っておきます！因みに屋台の場所は、屋台村内の丁度真ん中あたり。ステージの反対側です。お店の横は通路になって

ラオス、ルアンパバーンのシーサンワン通りにある屋台で、念願のカオ•ソーイを食べました！少しスパイシーな肉味噌が乗ってる、平麺の軽めのどんのような感じです。実は、ラオス料理はバラエティも豊かで味もおいしー物が数多くあります。あんまり、日本でラオス料理って聞かないですが、是非是非おすすめです。ここは、屋台が集まる屋台村みたいなところなんですが、いま、凄くいい匂いが何処かからしてきました。ちょっと僕の嗅覚を頼りにどの店か探してみます！

朝。昨日買ってきたKANONDO（カンオンドウ）の珈琲挽いて妻が朝一で買いに行ってくれた烏丸御池のパン屋「kursクルス」さんのパン、焼きたてで、まだほのかに温かいクロワッサンがことの他美味しい、食べずらいのであまり好きでなかったけどコレはハマかも。3度目のハムサンドも、サーモンサンドも、羊ソーセージサンドももれなく美味しい引き続き届け物のバラし、そして最後の大物である棚作りで2時間弱昼。クリームパンともう一個あったクロワッサン半分こ、クロワッサン常温でも美味しい午後はハンガーと衣類入

さてさて無事に今回の旅行のブログを書き終えてと思いきやもう少しだけ続きますもう少しお付き合いくださいです(^o^)/そして今回はルアンパバーンで泊まった素敵なホテルをご紹介します『ル・センブティックホテル』さんです(^-^)/今回の旅ハノイでのホテルは泊まるだけになりそうなのでお安くそしてルアンパバーンはホテル滞在も楽しもうって魂胆です(*´艸`)ハノイの『スカイラインホテル』は2000円ちょっとでありながらも素敵なホテルで驚きましたとても親切なスタッフさん方に綺麗で何一つ不自由の

ラオス料理と言えば優しい味もち米タイ料理みたいなパンチやくせはなくご飯とおかず的な料理なので食べやすいラオスのカオソーイは担々麺をマイルドにしトマト風味だったアジアの場所によって少々味が違ったラオス料理は野菜も多く全て食べやすかったラオス料理を知る、つくる[岡田尚也]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ヤマモリタイクックカオソーイの素（1個）カオソーイチェンマイカレーヌードルカレーラーメンタイ風合わせ調味料レトルトthai常

食べてみたーい#架空書店240304④🇱🇦ラオス料理を知る、つくる岡田尚也小松聖児グラフィック社ラオス料理を知る、つくる[岡田尚也]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}#予約受付中#新刊#本#予約#読書垢#架空書店の本棚#240308on#ラオス料理#レシピ#料理本#小松亭タマサート#グラフィック社気分よく生きるための私的解釈Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}【架空書

京都旅行11日目7時起床シャワー浴びでホテルのブッフェラグビーリーグワンの試合観戦に電車乗り継いで花園ラグビー場へココはラグビーの街です40年前の青春時代目指した聖地、初見参！今日はSO対決が楽しみ京都に来て一番の寒さで2.3度位しかなく午後になっても気温上がらず、途中から雪が降り出しましただけど試合は熱く、ライナーズの気合いで大熱戦に、面白かった電車乗り継いで宿に戻り、オヤツ半分ずつシャワー浴びて夕飯へ四条のラオス料理「Yulalaユララ」さんビアラオホワイト今

土曜日も右膝に違和感があって日曜日には緩和し、月曜日の今日は殆ど気にならない程度には回復したので安心する。今月登れるのは今日明日の残り２日、今日も頑張ってクライミングジムに行く。出掛ける時にキャッシュカードに気を取られていて、ジムに到着した時に会員カードを忘れた事に気付く。仕方がないのでもう一度引き返してから再度ジムに向かうが、気分的には「インテル、何やっテル」であった。以前の私なら再度行こうという気分にならずに、そのまま帰ってしまったかも。

2/28、4/26、5/27ラオス大使館とのコラボ企画！ラオス大使館特別見学ツアー～ラオス料理＆お土産付き～大好評企画！ラオス大使館へ集合し、大使館の特別見学ツアーへご参加いただきます

(前回より続く)ルアンプラバンは、「ラオスの京都」は言い過ぎだと思いますが、古都ですのでお寺は沢山あります。ワット・マイワット・マイ・スワナプームマー1796年に建立された本寺院は、1821年マンタトゥラート王の時代に修復され、その際に現在の名前が付けられました。地元の人々からはワット・マイの名で親しまれています。70年の歳月をかけて建てられた本堂は豪華絢爛。5層に重なる華やかな屋根と、ヴェッサンタラの物語や地元の人々の伝統的な暮らしぶりが描かれた黄金の壁画が見どころです。国立博物館

ラオス一人旅⑩～3日続けて通った美味しいカオピアックが食べれるお店～ラオスの麺料理で代表的存在のカオピアック米粉とタピオカ粉が入ったモチモチの麺をとろみのあるあっさりスープでいただく麺料理ですが、ホテルから歩いてすぐのところに、美味しいカオピアックが食べれるローカルレストランがあることを知り、行ってみました。DeliciousNoodlsDeliciousNoodles·XJ96+4QV,KhunBuLomRd,Vientiane

ラオス一人旅⑦～メコン川沿いのレストランでラオスを満喫～カオスだったブッタパークからヴィエンチャン市内に戻り、ちょうど時刻もお昼時メコン川沿いでメコン川を眺めながらラオス料理が食べれるレストランがあったので散歩がてら歩いて行ってみることにしました。道中、小さなロータリーの真ん中にひっそりと佇んでいた「タートダム」。車通りもほとんどなく、人も全くいない中に佇んでいたので周囲をぐるーっとまわってみました。天空の城ラピュタとかに出てきそうL

京都旅行22日目シャワー浴びて朝マック。2個も食べた。気温一桁台のうえ雨。四条河原町のジムへ昼。気に入った四条河原町の蕎麦屋「総本家ゑびや」さん鍋焼きうどん定食食後の散歩しながら「佛光寺」参拝部屋に戻り「パリピ孔明」見逃してた2話分視聴きのう何食べた？も一本シャワー浴びて少し昼寝。夕飯。四条のラオス料理「ユララ」さんへ、今回の旅行で2度目の訪問朝夕は気温一桁台になり行く道寒かった。熱燗頼んで取り敢えずの一品3種類タコと赤大根のパクチーライムソース。爽やかさと大根、タコの食感

父息子チーム、１匹釣れたそうです。夕方から、おとーさんと代わりばんこでドライブウェイのごしごし作業しました。丸いブラシでグオーン。そして、スプレータイプに取り替えてシャー。空がまた綺麗でした。夜は、久しぶりにPhoにしました昔、ラオス出身のお友達から教えてもらったレシピ。Phoおいしいよねー

ビエンチャンのアパートを見学、空港から東へ約２キロ、ホテルやゲストハウス、レストランが立ち並び、長期滞在には便利な場所、『CELESTIASERVICEDAPARTMENT』という７階建ての物件。２階の部屋で60平米、リビングルーム、寝室、キッチン、バス、トイレ、週２回の清掃で至れり尽くせり、プールとサウナ、パーティスペースが屋上にあり、眺めも抜群、仕事の疲れも吹っ飛ぶほどの快適さ。家賃１か月1500US$(24万円)、会社が家賃を払

昨日は前の会社の友達とランチ飲みしてきました〜管理者の時はさ、体調面でも精神面でも休みに友達と会う状態でなかったから脱せて良かった…行ったお店はコチラタイ料理屋はそこらにあるけど、ラオス料理があるのって珍しいhttps://g.co/kgs/Nd8iHuサバイディータイ＆ラオス料理高円寺店-Google検索g.coラオス料理でカオチーパーテ（サンドウィッチ）と並ぶくらい好きなカオピアックセン🇱🇦をいただきました麺に若干モチモチ感はないけど、もっとかけ離れたモノがく

ルアンパバーンで、ラオス風焼肉シンダートを頂きました♡こんもりした鉄板でお肉を焼いて、外側の溝部分はお鍋の役割。お出汁を入れてもらい、お野菜や麺を茹でる。画期的✨タレに付けて頂くのですが、辛いので娘はそのままの味を楽しみました（笑）Namkhan川のほとりにあるので、空や街並みが変わって行くのを見ながら食べられて、雰囲気最高です🙌素敵な川沿いの座敷や、半個室の席もあります。なかなか珍しいと思うので、ルアンパバーンに行った際は是非食べてみてください😋水牛も頂きましたが、薄切りだし

今週もよく呑んでるけど睡眠時間もたっぷりなので朝は7〜8時には起きれてる。朝。昨晩買っておいたフルーツサンドホリーズカフェでコーヒー飲みつつブログをじっくり小1時間かけて打ち上げる。お気に入りのコーヒー屋さんで豆買って、11時オープンの店で早目の昼食。昼。四条烏丸「めん房やまもと」ハモ天ぷらそば（冷）ここから妻とは別行動。私はアップリンク京都で映画鑑賞。「658km、陽子の旅」。余り好みではなかった。部屋へ戻り配信でラグビー視聴シャワー浴びて少し昼寝し出発！夜。小松亭タマサー

難波のホテルチェックアウトし大阪から京都に電車移動。京都駅のイノダコーヒポルタ店にてブランチ。アイスコーヒー。コップの風情がいいなー。サンド2種類ミックスサンド。シンプルさが落ち着く。ポークカツサンド。初めて食べたけど甘いソースが癖になりそう。食べ終わってもまだ午前中。灼熱の京都をトランク持ってウロウロできないので、今日から宿泊するする烏丸御池のホテルに荷物預け、スタバで時間調整し京都シネマへ。「パリタクシー」鑑賞。数ヶ月前に予告編で知って観たい観たいと思ってた映画。期待を裏切らない

人生で一度もラオス料理を食べたことがない！…ということに気づき、青梅線の昭島（か拝島）にあるタイ・ラオス料理メコンへ♪お店かわいい💗勝手に、ラオス料理ってきっと素朴なものだろうタイ料理と同じような感じだろう、と思ってたらぜんぜん違った！すごく洗練された味💗スパイスの組み合わせが複雑で、初めての味です複雑なんだけど繊細で、むちゃ美味しい💗さて、前回ご紹介した↓CS60ですがハテナ？の王女さま『ふしぎな施術

ユララYuLaLa柳馬場仏光寺下ル昔から気になってたラオス料理のお店4組で満席の小さい店のため電話予約必須！との事なので前日に電話して予約♡祇園祭の夜だから不安だったけど予約できて良かったー♡お店に滞在中も電話はよくかかって来てて"今、満席で..."の会話も聞こえてたので油断は禁物大人女性なお客様が多く美味しいお料理とお酒で会話を楽しむ女子会な雰囲気がとても心地よい♡常連さんっぽい👀店員さんには"初めてですかー？"とメニューの説明もしてくださった♡ワンドリ

MAPMENUPV貸し展示スペース2023年7月11日(火)【6月26日】長かったパクセー滞在もいよいよ今日が最終日です。お腹の調子も良くなりました。絶好の移動日和です。朝ごはんをシンガポールの出資で建てられたというຕະຫຼາດນັດດວງດີພລາຊາ(Douangdyplaza;ドゥアンディープラザ)へ。以前に比べると2階のテナントにも店が入り少し活気が出たように思いますが，やはりエスカレーターは稼働していませんでした。数年

先日の「ມັດແຂນ(Ma(t)khean)：儀式」での料理紹介を忘れていたので、本日はこれです。右の器はフライ料理ですね。器の中の右側：ໝູທອດ(MouThoa(t))→揚げ豚（焼き豚）左側：ຈືນ​ປາ​(ChuenPaa)→お魚フライທອດ(Thoa(t)),​ຈືນ(Chuen)≒揚げるໝູ（Mou)=豚ປາ(Paa)=魚一緒に入っている緑の葉っぱは、ໃບຂີ້ຫູດທອດ(Baikheahue(t)Thoa(t))

MAPMENUPV貸し展示スペース2023年7月5日(水)【6月24日】ພີ່ນ້ອງ(ピーノーン;親戚や気のおけない間柄の者)の家に着いたのは，そろそろ日が暮れるかという頃でした。宴はすでに始まっていて，小さめのBARというべき場所に大きなテーブルが二つ，そしてカラオケが大音量で流れていました。ははぁ。さっきの友達の空間も，このように使われるわけですね。V.I.P待遇roomというわけです。席を二つ用意してもらい，座らせてもらいます。20人くらいの男女が楽しくお酒に興じ

MAPMENUPV貸し展示スペース2023年7月5日(水)【6月24日】朝食はsinoukcoffeeさんで、クラブサンドを。18年前は，なかなかお目にかけられなかった贅沢品です。時間ができたら連絡するから24日に会おう，と友達は言いました。ついに会う約束を取りつけました。店主がここປາກເຊ(パクセー)に住んでいた頃，大家の家に婿入りした男です。みんなで酒を飲んで楽しくやるのが好きな二人が意気投合するのに，時間はかかりませんでした。当時店主がラオスに来て4ヶ月後のこと。