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おはようございます。今朝は定置網に底曳網、はえ縄、貝類の水揚げ。割と盛りだくさんだったなぁ。定置網には、メジマグロ。マスはごく僅か…はえ縄のキンキ底曳網では、サメガレイが多数。今週からGWが始まりますねぇ。弊社は暦通りのお休みになります。また、明日から今季の「宮古トラウトサーモン」の水揚げ始まります！今週も、よろしくお願いします。
黄砂は過ぎ去ったはずですが今朝も黄色くモヤった宮古漁港の夜明け。しかし昨日強かった風はおさまり、波も穏やかです。それにしても大槌の山林火災、早く収束することを祈ります。今朝は、先日の地震と津波警報で初水揚げが立ち消えとなっていた岩泉・小本漁協の須久洞定置網が春網の初水揚げでした。するとビジョンには朗報が。しかもドカーンと150本オーバーの豊漁!!２台の大型トラックに搭載されてクロマグロ約150本が到着!!100キロ超級の立派なやつも３本!!トラックから降ろされた巨
4/17/26（金）Blanco￥990WineNavi／重松貿易この日の夕食のメインは、豚バラの塩胡椒ダレ焼きとメジマグロの山かけ。画像はまだ山芋をかける前。冷凍のメジマグロを買ってきたのですが、40度の塩水に2分浸した後で水気を拭き取って冷蔵庫で解凍しましたが、ねっとりとした味わいがあって、なかなか美味しかった。解凍方法が重要ですね。この日のメニューに合わせて開けたのは、税込ギリギリ３桁で買ったリオハの白ワイン。品種はViuraとVerdejo。
富山湾は四方漁港で水揚げされました本鮪の幼魚のメジマグロ♪アカデミーの生徒さん用に１本頂きました・・感謝感謝<(__)><(__)>連日、魚だと「肉食わせ～～～っ」って心の声が聞こえてきそうですが(笑)釣りたての魚を持ってきてくれる釣名人や手間賃替わりに魚を置いて行ってくれる方。富山の寿司学校は魚には恵まれています<(__)>■□■□■□■□◇鮨難波店主難波薫939-8002富山県富山市公文名34-12◇オフィシャルＨＰsushi-nanba.com
4月10日(金曜)の入荷予定・ヒラマサ・ノドグロ・メジマグロ・モンコウイカ・サワラ・新子イカ・白ガレイ・スズキ・鯛・アジ開催場所：福井県庁前、福井県水産会館１階営業時間：午前９時２０分～１１時頃（完売次第終了）
4月7日(火曜)の入荷予定・ホタルイカ・ヤリイカ・メジマグロ・サバ・アジ・ハマチ・真鯛開催場所：福井県庁前、福井県水産会館１階営業時間：午前９時２０分～１１時頃（完売次第終了）
4月3日(金曜)の入荷予定・ホタルイカ・紅ガニ・メジマグロ・ふくいサーモン・サバ・ヤリイカ・生ワカメ開催場所：福井県庁前、福井県水産会館１階営業時間：午前９時２０分～１１時頃（完売次第終了）
この日はいつもの飲み友O氏と久々にあさみへ。昨今の物価高を反映しメニューのお値段も結構変わっています。なので最新メニューにアップデート。お刺身は一律220฿に値上がりしてますね。円に換算すると1,100円かぁ～😅円換算するクセ止めなきゃ💦アサヒ生ビール（70฿）/お通し（無料）お値段以外は変わりなし！と言いたいところですが、実はママさんが昨年10月に亡くなっちゃったんです。板長の旦那さんと二人、いつも一緒にカンターの中に居てお店を仕切っていたんですが寂しくなりますね。
遠州舞阪港直送〜とれとれ活〆神経抜き天然物真鯛土佐より〜天然物シマアジ北海道は増毛町より〜特々大サイズ生甘海老中にはまだモヨモヨと、、、活きている🦐も😆あの太刀魚は、、、脂がまわって、、、お買い求めのお客様おすすめのお魚が入荷でした直送〜とれとれ活〆真鯛天然物シマアジ半スケルトンあの生甘海老🦐新しすぎは殻が剥きにくいです☎️おまかせ盛りとれとれ活〆天然物真鯛本メジマグロ腹トロ🍣生槍イカあの生甘海老🦐半スケルトン☎️おまかせ盛り日戻りケンケンか
今日、水曜日は、定休日です♫明日からも、余裕ありすぎですので、よろしくお願いします♫固定メニューでは無く、各地の水揚げ状況により、内容は、その都度、変わります♫出来る限り、お得に食べて頂ける用に、努力しております😀
新潟佐渡島、京都舞鶴、富山魚津から♫今日も、よろしくお願いします♫
今日も、いつもと変わりなく、余裕ありすぎの、空き空きです♫良くお問い合わせ頂く、お一人のお客様も、大歓迎ですので、よろしくお願いします♫
富山魚津、新潟佐渡島、マグロ屋さんから♫今日も、よろしくお願いします♫
今日も、余裕ありすぎの、空き空きです♫よろしくお願いします♫漁法に、こだわり♫富山魚津、定置網からの卵満タンのホタルイカ♫プリプリ食感、鮮明な味わい♫海、シケると、キロ単価が、普通に5倍ぐらい変化しますが、今日も入荷です♫
富山魚津、京都舞鶴、マグロ屋さんから♫今日も、よろしくお願いします♫今日から、漁法にこだわりの、ひと味違う、富山魚津定置網からの、卵満タンホタルイカが入荷です♫
今日も、余裕ありすぎの、空き空き、ご予約無しの、からっぽです♫よろしくお願いします♫今日から、漁法にこだわり、ひと味違う、富山魚津定置網からの、卵満タンのホタルイカ、入荷します♫
富山魚津、新潟佐渡島、京都舞鶴、マグロ屋さんから♫今日も、よろしくお願いします♫
今日も、いつもと変わりなく、余裕ありすぎの、空き空きです♫今日も、カニも魚も、山盛り入荷です♫良くお問い合わせ頂く、お一人のお客様も、大歓迎ですので、よろしくお願いします♫
富山魚津、新潟佐渡島、京都舞鶴から♫今日も、よろしくお願いします♫
今日も、ご予約無しの、余裕ありすぎの、空き空きです♫よろしくお願いします♫水揚げあれば、入荷の、メジマグロ♫今日も、入荷です♫優しい身質で、旨味脂が甘く、ほのかな酸味あり、舌触りバツグン♫食べる時に、鼻から息を吸うと、旨味倍増、良い感じです😀優しい身質
富山魚津、京都舞鶴、マグロ屋さんから♫今日も、よろしくお願いします♫
今日も、いつもと変わりなく、余裕ありすぎの、空き空きです♫よろしくお願いします♫漁法にこだわりの、富山湾の卵満タンのホタルイカ♫滑川は、他の魚の漁はしなく、ホタルイカ漁しかしないので、始まっておりますが、取り引き先の魚津、新湊は、他の魚を獲る定置網が入っており、その網を上げてから、ホタルイカ漁の網を入れるので、まだ、もう少し先になります♫スーパー等で出回ってる山陰沖の底引き漁の変な死に方したホタルイカとは、まったく違い、富山湾のは、きっちりと締めておりますので、プリプリの、卵満タンで
【ぐるめ寿司】へ横浜と川崎に一店舗づつしかない回転寿司店です🍣こじんまりとした店内ブラックボードには本日のオススメが書かれていますつまみ系も充実していますねランチタイムメニューこの他にもちろんお鮨のレギュラーメニューもあります🍣≪まぐろづくし丼≫びんちょうまぐろ・メジまぐろ・本まぐろのすき身の人気丼炙りまぐろも良いですね≪ワカメの味噌汁≫はセルフでおかわり自由まぐろ好きにオススメしたいリーズナブルな丼です
今日、水曜日は、定休日です♫明日から、また、余裕ありすぎの、空き空きです♫よろしくお願いします♫毎日、各地の現場との連絡で、良い感じの食材が集まるようにと、頑張っております😊
富山魚津、京都舞鶴から♫今日も、よろしくお願いします♫
今日も、余裕ありすぎの空き空き、ご予約無しの、掃除日和で、ゆっくりです♫よろしくお願いします♫
今日から、また、余裕ありすぎの、空き空きです♫月曜日は、いつも、ゆっくりしております♫よろしくお願いします♫今日も、仕入れしすぎてしまいました😀カニも魚も、山盛り入荷です♫
2026年3月1日訪問。西新宿『シモカワスパイス』へ。◆全種盛りカレー(¥1,950)・本日のキーマカレー(ルンダンキーマ＆サンバルカレー)・ポークヴィンダルーカレー・刺身ハーブココナッツカレー(チビキとメジマグロ)[副菜]・紫キャベツのポリヤル・リンゴアチャール・大根ウールガイ・ギーパリップ・カード◆パクチー盛り(¥200)どれも美味し。完食。
石川は能登より〜生の甘海老🦐それを入れて本メジマグロ中トロ自家製〆サバ活白ミル貝活赤貝おまかせ盛り☎️ご予約ご注文活〆真コチ活〆の身質近海物生かつを本メジマグロ中トロおまかせ盛り☎️ご予約ご注文南まぐろ中トロ天然物鰤&炙り🔥活〆真コチ真アジなめろうおまかせ盛り☎️ご予約ご注文南まぐろ中トロ尾長鯛の湯霜造り活〆真コチ自家製〆サバ入れておまかせ盛り☎️ご予約ご注文ひさしぶりの、、、真イワシ【大サイズ】脂ノリ良好😋お買い求めのお客様がたイサ
