ミンチ

今日の晩ごはんは、・麻婆豆腐（豆腐、ミンチ、玉ねぎ、ニラ入り、カイワレ添え）・もずく酢・長ネギとしめじと油揚げの味噌汁でした。気温がどんどん上がってきてますね、体調管理、頑張らないと暑い時こそ辛いモノ、またはお酢。ということで今日の晩ごはんとなりました豆腐は賽の目にカットして煮崩れ防止でいったん下茹で。みじん切りにした玉ねぎとミンチをごま油で炒め、塩コショウと豆板醤、ニンニク、生姜で下味を。鶏ガラスープの素で作ったお出汁に味噌・酒・醤油

今日は私の住まう県のブランド牛ミンチを入手した！実は数日前に成城石井でモッツアレラ、チェダー、ゴーダのチーズアソートを買ったのだ。これをハンバーグにしたかったのだ。1069円だったはず。そのままでも食べられる。ハンバーグを作るのは初めてだったのでChatGPTにレシピを教えてもらった。めっちゃ油出る。実はモッツアレラ入り。上:ゴーダ、左下:チェダー、右下:モッツアレラソースをかけて完成。結論、美味しいけれど一人でハンバーグ200g、チーズたっぷりはきつかった。誰かと食べたい(´

今日の晩ごはんは、・じゃがいもの春巻き（ミンチ、シイタケ、チーズ、枝豆入り、サニーレタス、ミニトマト添え）・切干大根のタレ漬け・がんもどきとニラともやしの味噌汁でした。今日の晩ごはんは春巻き。じゃがいもを皮のまましっかり洗ってレンチン下ごしらえ。水にさらしてスルッと皮を削いだらジョークで粗くつぶして、ミンチとシイタケと枝豆とピザ用チーズに塩コショウを加えて混ぜて棒状に形成。春巻きの皮に包んで多めの油で揚げ焼きに。中身はほぼコロッケなので、

５月1日（月）八幡山ロープウェイ八幡山ロープウェーに乗っている、カメラを持った観光客バージョンの「飛び出し坊や」山頂からは、碁盤の目のように広がる近江八幡の城下町をはじめ、琵琶湖や西の湖まで一望できる。豊臣秀次が築いた八幡城の跡地には、約30分で巡れる遊歩道が整備されており、歴史と景観を楽しみながら散策できる。日牟禮八幡宮付近近江兄弟社学園の制服を着た学生バージョンの「飛び出し坊や」たねや

今日の晩ごはんは、・餃子（サニーレタス、サラダプラム添え）・小松菜ともやしのナムル・カイワレ入りかき玉汁でした。今日は頑張って手作り餃子です。…キャベツ入れ忘れましたキャベツを刻んでレンチン下ごしらえ、するはずだったんですが、玉ねぎを先に取り出したら忘れてしまいました玉ねぎをみじん切りにして、シイタケもみじん切りに。ニラも１ｃｍくらいにカットして、ミンチに加えます。我が家は豚ミンチじゃなくて、合挽肉をつかってるので、肉々しい感じ

今日の晩ごはんは、・そぼろ丼（合挽肉、玉子のせ、福神漬け、カイワレ、海苔添え）・冷奴（大根葉の塩もみ、生姜添え）でした。今日はＧＷ中の唯一の旦那のお休み。チラシの超特価の特売の砂糖とカップ焼きそばを買いに出かけて、ブックオフに寄って帰りました特にはＧＷっぽいことも無く、ゆっくりと過ごしました。晩ごはんは旦那リクエストでそぼろ丼です。溶き卵に塩一つまみ加え、火を付けて無いフライパンに、余ってたカップ焼きそば添付の辛子マヨを塗って、

今日もお肉料理を作ってもらおうと思うんですけど今日何か作ってもらえるんでしょうか？今日はハンバーグを作りますまずハンバーグの具材ですねこちらを私が一旦カットしましてその後調理してもらいますよろしくお願いします肉ちゃん嫁が作る松阪牛ハンバーグでは材料をまず紹介してもらいましょうか材料はこちらですまずメインのお肉こちらが松阪牛の外モモブロック今日は合挽きにしたいので豚バラも入れますあとは玉ねぎ・パン粉・卵・牛乳です焼く時に牛脂があれば牛脂で焼いた方が美味

この日は休日。安定の二度寝からのお昼は龍介さんの本店さんへ。２０２６年５２杯目です。特級鶏蕎麦龍介特級台湾混ぜ蕎麦大盛１３５０円まずは具材のチェックから。チャーシュー、台湾ミンチ、卵黄、刻み葱、魚粉、刻み海苔、刻み玉葱、ニラ。特級にすると、トロ豚がのってきますね。そして台湾の主役の台湾ミンチと卵黄は中央に、刻み葱に魚粉刻み海苔刻み玉葱ニラと言った台湾の必須アイテムが。

今日は"mince"を取り上げたいと思います。"mince"の発音は/mins/となりますがなにを指しているでしょうか？この単語を知っている人は「あぁ、あのことね～」とわかりますが、初めての方は少し予想がつかないかもしれません。ではいつも通り『ロングマンExams英英辞典』で意味を見てみましょう。"mince"BrEmeat,especiallybeef,thathasbeencutintoverysmallpiecesusingaspecia

今日の昼ご飯はニラもやし炒めミンチも入れてピリ辛今日も夫が作ってくれるのでくれぐれも野菜はシャキシャキでと注文をしておいた上手にできたからご飯にトッピングニラもやしライスにして食べた😋私はこのメニュー好き😍そしてサラダ味噌汁代わりにとにゅうめんも今日も美味しかった〜ご馳走様でした〜おまけ今日はあんパン焼いた冷凍生地を解凍してこし餡派の私はナッツも細かく刻んで混ぜた包んで発酵したら溶き卵を塗って桜の花びらちょっと見た目はアレだけど間違いなく美味しい😋今日は

時々行くスーパーにあったのは、人生で初めて見る食材。普通の人はチンジャオロースに使うのかもしれないそれは、粗挽き＆合い挽き（牛・豚）のミンチ。いろんなレストランで粗挽き肉のハンバーグなどがあるが、あれになっていく肉だとは思うが、精肉店やスーパーの精肉部門で見かけたことは一度もなかった。粗挽き肉のハンバーグとは、自分の生活圏で言えば「せんごく」「COCO」などにある。ココスのハンバーグふわふわ系のハンバーグではなく、”ザ・肉”を食べているという感覚になれるハンバーグで、私も大好

ロペス君、散歩中はとにかく何か食べたくて仕方ない。油断するとこんな感じ･･･。こちらはタンポポ、すっかり様変わりして、綿毛だらけに･･･。子犬の頃、シクラメン食べて肝臓の数値がとんでもないことになっていたのに、全然懲りてない今回は写真撮ってたので、花や草、食べてましたが、いつもは食べさせないよう気をつけています。その原因はご飯が少ないのかもしれません。体重は今、最大太ってて7.2キロなのですがドライフード袋にかかれてあるのよりは少し少なめです。朝40ｇ、15時くらいと2

今日の晩ごはんは、・オムレツ（ミンチ、じゃがいも、ほうれん草、チーズ入り）（サニーレタス、ミディトマト添え）・切干大根の煮物（人参、シイタケ、油揚げ、枝豆入り）・わらびの煮物・春キャベツの塩レモン・ナスとしめじと油揚げの味噌汁でした。今日は小鉢モノが多め。昨日の残りの春キャベツと、ちょっと日にちが経ったわらびの煮物、どっちも早く片付けたくて、むりやり食卓へでも切干大根を炊きたくて、こっちは頑張って作ったので、やっ

今日の晩ごはんは、・ナスと菜花のミートソースパスタ・春キャベツの塩レモンでした。今日は旦那がお休み。お昼に最近お気に入りのお食事処に行ってました。そこでサービスで出してもらった春キャベツの即席塩レモン？塩を振ってレモンで和えたと言われたのがすごく美味しかったので、真似してみました春キャベツを手でちぎって、塩を振ってちょっとしんなり馴染ませ、スライスしたレモンとレモン果汁に、保険で顆粒昆布だしを加えて和えました。頂いたのは、春キャベツの

今日の晩ごはんは、・ハンバーグ（サニーレタス、キュウリ、ミニトマト添え）・タケノコとワラビの煮物・玉子豆腐（カイワレ添え）でした。今日は私が仕事で旦那がお休み。でもちょっとダケ頑張ってハンバーグで晩ごはんです。小鉢モノは前に作って残ってたタケノコ＆わらびの煮物と、パックから出してお出汁とカイワレを添えたダケの玉子豆腐でハンバーグは、みじん切りにした玉ねぎを塩コショウでソテーしておき、溶き卵にオールスパイスナツメグ、パン粉、ミンチと玉ね

材料豚肉ミンチ200g干ししいたけ3枚れんこんみじん切りしょうがみじん切り白ねぎみじん切りレタス糸寒天きゅうりもやしのナムル調味料みそ大さじ1/2砂糖大さじ1/2豆板醤小さじ1ガラスープ小さじ1醤油大さじ1/2酒大さじ1ごま油大さ

昨日はカレーを作りました具材は合い挽きミンチと玉ねぎと人参です✨️(じゃがいもがありませんでした)旦那はカレーはミンチ派【ネコポス送料360】のぼり旗ミンチカレー・イラストのぼりXY7Eカレーライスグッズプロ【名入れできます+1017円】楽天市場1,099円～【ネコポス送料360】のぼり旗ミンチカレーのぼりENT0カレーライスグッズプロ【名入れできます+1017円】楽天市場1,099円～【ネコポス送料360】のぼり旗ミンチカレー

コメダ珈琲店にまさかのドムドムハンバーガーとのコラボ商品が登場しています台湾ミンチのコメドムバーガー《￥910》707kcal名古屋発祥の台湾ラーメンに由来するしょうゆ×にんにく×唐辛子で仕上げた辛旨肉そぼろ台湾ミンチに＋とろ〜り♡半熟エッグオムレツがまろやかに包み込みふわふわバンズもテンション爆上げクセになる辛党にはたまらないバーガーを楽しめます●季節限定●新作ケーキからは１番人気のこちらをチョイスくちどけカッサータ《￥590》262k

今日の晩ごはんは、・麻婆豆腐（豆腐、玉ねぎ、ミンチ入り、カイワレ添え）・菜の花の酢味噌添え・えのき入りかき玉汁でした。今日は旦那リクエストで麻婆豆腐で晩ごはんです。3個パックの豆腐があったので、リクエストを受けましたが、賽の目にカットするには微妙な大きさだったので、レシピ本の写真よりちょっと大きめ。まぁカットしないのとか手で崩すとか色んなのが世間にあふれてるから、ちょっと大きいくらいはまぁいいかなぁと豆腐は賽の目にカットして、身

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アルディ（ドイツのディスカウントスーパー）で鶏のミンチ肉が売っていました。いつから販売されているのか不明ですが、昔はサルモネラ菌の関係で鶏のミンチ肉は販売禁止ってお肉屋さんから聞いたことがあったんですよね。でもワタシはなぜかロシア系スーパーで買ったことあるんですけど。鶏肉、食塩、安定剤・・・と余計な香辛料が入っていないので購入しました。結果・・・ワタシ的にね、二度と買わないかな。お肉ミンチ肉のはずなんですが、ミンチ（そぼろのように）にならないんです。純粋に

今日の晩ごはんは、・ハンバーグ（レタス、フリルリーフ、レンコン、ミニトマト添え）・菜の花の酢味噌添え・白菜とシイタケと油揚げの味噌汁でした。レンコンを厚めにカットしてソテーしたのを添えるのが好きなんですが、旦那の抜歯の事情をうっかりしてて、ソテー中に思いだし、急きょ旦那のレンコンは短冊状にカットしましたハンバーグはみじん切りにした玉ねぎを塩コショウしてソテーしておき、合挽肉に溶き卵・パン粉・ナツメグ・オールスパイスと玉ねぎを加えて混ぜ捏ね

「【ハンバーグレシピ食べ比べ】リュウジ流虚無ハンバーグ虚無ハンバーグを食べ比べしました」１品目「【リュウジ流虚無ハンバーグ】」１２月７日の食事と体重の記録（５８・９ｋｇ６４００ｇ体重減少）１２月７日の食事と筋肉量の記録（４７・７ｋｇで２２００ｇ筋肉増量）合いびき肉：１２０ｇ水：大さじ１杯油：大さじ１/２杯塩胡椒：適量「ソース」醬油：小さじ２杯日本酒：小さじ２杯味醂：小さじ２杯おろしにんにく：適量味の素：２振り２品目「【田仲流虚無ハンバーグ】」１月１３日の食事と体

ラクック強化週間でチキン系と同じくらいよく作ったのがミンチ系レシピでした。これも、チキン系と同じように、パターンを押さえておいて、味付けでバリエーションを出していく感じです。ミンチ系のパターンはこう。具材とミンチと調味液をラクックにセットし・オートモードの「肉」・焼き加減「標準」で焼く。→味にムラが出ないようまぜたら完成このパターンで、キーマカレー麻婆豆腐ミートソースができました！他にも肉味噌とか、そぼろとか、担々系とか、ガパオライス系とか、バリエ

お弁当づくり夜にパスタ麺をたくさん茹でておいて夜ご飯と昼ごはんで味付けだけ変えて作りましたこれはお弁当用ですオリーブオイルとニンニクを温めて香り出したら↓ミンチえのき舞茸細かく切って追加して↓ミンチが火がとおってきたら↓トマト缶ケチャップウィスターソースコンソメバター塩胡椒で味付けして完成柔らかめに茹でておいたパスタをオリーブオイルで少し混ぜてこれをかけたらお弁当完成ですミンチもコストコのなので脂身が少なくてきのこもたっぷりなのでヘルシーです

今日の晩ごはんは、・はるさめ入りナスと舞茸の肉味噌炒め・カニカマの酢の物・豆腐ともやしとワカメの味噌汁でした。今日は舞茸の特売があって、思わず買ってしまいましたそのスーパーを練り歩いてる時に見かけた春雨入り麻婆ナスのパッケージ。冷蔵庫にナスがあったな、と舞茸を組み合わせてみました。そして、辛いのがダメな私なので、辛味は無しの肉味噌炒めです。はるさめはお湯で戻しておき、ナスは細長くカットしてレンチン下ごしらえ。舞茸とナスを塩コショウで炒め、

今日の晩ごはんは、・かぼちゃとナスとひき肉のレンジ蒸し（サニーレタス、ミニトマト添え）・揚げ出汁豆腐（紅ショウガ添え）・豆腐とえのきと玉子の味噌汁でした。今日はスーパーのレシピカードを見てかぼちゃとひき肉のレンジ蒸しが作れそうだな、とチャレンジ。ナスも買ってたので、ひき肉に合うだろうなぁとナスも一緒に。ナスとかぼちゃは１ｃｍ厚くらいにカットしておきます。合挽肉に玉ねぎのみじん切りと溶き卵半分、塩コショウと片栗粉を混ぜ捏ねて、レシピでは

今日の晩ごはんは、・ハンバーグ（キャベツ、ミニトマト添え）・玉子豆腐（カイワレ添え）でした。今日は特売の合挽肉で晩ごはんです。ハンバーグ、やわらかいメニューで、いいよね？（抜歯は前歯だから、食いちぎる感じじゃなきゃいいかなぁと）玉ねぎはみじん切りにして塩コショウでソテー。ミンチに溶き卵と牛乳とパン粉、ナツメグ・オールスパイスを加え、冷ました玉ねぎを加えて混ぜ捏ねて形成してソテーしました。美味しく頂きました

FARURUでは、冷凍の手作りごはんやお肉やお魚のミンチを販売しております。今日は、お魚ミンチを使って、ごはんを作りました骨ごと鮭ミンチ（北海道産）400ｇ1500円(税込)椎茸オクラカブ白菜オクラは、粘り気があるので、とろみが出ます♪食感が違って美味しいです雑穀米煮干しわかめ昆布いいお出汁が取れて、とっても、いいにおいです♪グツグツ｡｡｡グツグツ｡｡｡完成です今の時代、誰もが本当に忙しいと思います。私も、ほぼお店にいます

おはようございますただのおばちゃんです今日は曇りすこーし暖かいでもすぐに寒くなるらしいので今日は買い物へいこうか食料品かいものは14日ぶりがんばったわーほぼ粗食ですよお味噌汁とかお芋を煮たりとか肉は鶏肉すこし食べたかなたんぱく質は豆腐とかでとる今度は鳥のミンチを活用しておかずをつくろうかなミンチはぼそぼそ感があるけどチーズとか入れてしっとりとしたり餡掛けしたり料理がめんどくさいのでミンチなら切らなくていいしこねて丸めるだけ腹持ちも良さそうたんぱく質もとれ