ミムッチ

なかなかエキサイティングな師走らしい幕開けに感謝しております今日空を見上げたら、なんて自分はちっぽけなんだろう…と思いました調子に乗ってることは、全くないのですが忙しくなると余裕がなくなり、優しい気持ちになれないので…道端の小さい虫すら〇したこともないのに…。ウソですミムッチです、その節はどうも成功者は、決まって落ち着きがあり謙虚で優しいですからね。そんなお金持ちになりたいですさぁ、本日のお酒…まだまだ紹介出来てないお酒たくさんあります～山和Mixture■

暗くなってきちゃった…ですが、本日19：30までやってますんで～…ミムッチですいつもありがとうございますさぁ、いよいよ師走突入の月初。紹介するお酒は決めております今朝、Facebookの方からミムッチクリステルから速報流れてましたね皆様、ご覧になったでしょうか…まだの方は、是非よろしくどうぞはい。同じ福島県です綺羅星のごとく、銘酒が揃う福島県ですが当店での扱いは豊国酒造の【一歩己】とこちらの蔵…本日は【１】繋がりです天明純米中取り壱号おりがらみ本生■米：会

けっこう毎日タイトに働かせてもらってますありがたや～ありがたや～そこから、真っすぐ家に帰って第二ラウンドのゴングが鳴ります…家に帰って、子供とご飯食べて、一緒にお風呂入ってそこから遊ばないと許してくれない暴君４歳児最近は、九時半からモノポリーが始まります地獄です。チートなスゴロクから進化して…逆に大変です早く寝てほしい…ミムッチですいつも、ありがとうございます今日のお酒はこちらです十六代九郎右衛門純米吟醸活性にごり生【スノーウーマン】■米：長野県産ひと

もう暗いですね～…本日、雨降りな札幌案外、気温高し。明日からまた、気温下がるみたいですミムッチですその節はどうも先日、定山渓の【ゆらく草庵】に一泊して参りました。酒販組合青年会の座学勉強会＆懇親会でプライベートでは、なかなか泊まれないメチャクチャ良い宿でした勉強会も、かなり素晴らしい内容で大満足。懇親会でも、先輩方の貴重なお話＆アドバイス聞けて大満足。宿の内容も大満足という、アッパレな一泊二日でしたさて…これから、酒屋は超絶繁忙期に突入ですね～今年も皆様、応援の程よ

とうとう冬将軍の到来ですか…最高気温-3℃は、11月にはなかなかわんぱくですね。ミムッチですその節はどうも忙し過ぎて、幸せです(笑)当店まだまだスタッフが新しいので、どうぞ温かい目で…新酒ラッシュの七蔵ですが、いよいよこのタイミングでご案内致します札幌名物の冬将軍と、出雲から舞い降りた七蔵の新しい【冬の王様】のマッチアップ無くなる前に是非、買いにきてくださいm(__)m出雲富士にごり生原酒【雪雲（yukimo）】■米：山田錦■酒度：-2■酸度：2.0■精米

雪虫の再来を受けております円山近辺…マジで、勘弁してほしいですね～明日は、どうやら雪のようなのでお酒の調達が必要ですね～今日ですねはい。お待ちしておりますミムッチですその節はどうも最近、全く投稿出来てないですがサボっているわけでも手を抜いているわけでもございません…ありがたいことに、私も働く日数と時間が減ったこともあり業務が時間内に終わらないという…はい。頑張り升そんなんで、松田聖子の【夏の扉】を歌いましょう萩の鶴特別純米しぼりたて無濾過生原酒■米：美山錦

【どうする家康】も、クライマックスですね～先週、わりとあっさり【関ケ原】が終わりましたが…せめて、２週くらい尺を確保してもらいたかった【関ケ原】なんだし…先日、インスタでふいに出てきた【戦国武将占い】で人格判断したら【毛利元就】でしたいや、そんな頭良くないし智謀高くないから…ミムッチです今日も、心は戦国時代でいっぱいですいやぁ～…でも、智謀系かっこいいですよね～好きな武将はだいたい智謀系だもんなぁ～はい。そんなんで、本日二本目の投稿こちらですね～雪の茅舎

雨降りですが、本日も元気に営業しております♪ミムッチですお世話になっております全然、投稿出来てなくてすいません…今日は、出来てない分を駆け足で～刈穂純米吟醸寒熟■米：一穂積・ぎんさん■酒度：+4■酸度：1.8■精米歩合：55％■アルコール度数：16％720ml￥16501800ml\3300※税込価格【秋田県】は、【秋田清酒】こちらのアイテム…確か、以前は美山錦だったはずですかね～ですが、【一穂積】は美山錦並みのすっきり系になりやすい酒米のようで

11月も二週目の土曜日きましたね～ちょこっと年末を意識し始めるワクワクドキドキ感がたまらないですね～良い年して、年末にドキドキしてすいません…ミムッチですちょこっとlove。なぜ、突然ちょこっとloveと言ったのか…自分でもよくわかりません…今日のお酒は、こちらになりますちえびじん純米吟醸愛山■米：兵庫県産愛山100%■酒度：-2■酸度：1.5■精米歩合：55％■アルコール度数：15％720ml￥19801800ml\3850【ちえびじん】は【中野

年に一度の、健康診断が近づいて参りました。憂鬱です…胃カメラが、嫌で仕方ありません拒否できるなら、拒否りたい…ミムッチですその節はどうもさて…もうこんな時間なんで、駆け足でご案内致します十六代九郎右衛門きもと純米酵母無添加■米：美山錦■酒度：非公開■酸度：非公開■精米歩合：70％■アルコール度数：16％720ml\16501800ml\3300※税込価格長野県は、【湯川酒造店】ですもともと美味しいんですが、また飛躍的に知名度が上がった十六

だんだんと寒くなって来ましたね。ここ一週間、毎年使用しておりますお気に入りの手袋を探しておりますミムッチですいつもありがとうございますあれ、どこいったんだろう…自転車通勤なんで手が冷たいんですよね…そして、チャリも乗れなくなったら徒歩通勤なんで手袋必須ですまぁ、その話は置いといてこちらのご案内を…常山場初詰め【随一】■米：福井県美山産越前五百万石100％■酒度：+3～5■酸度：1.4～1.7■精米歩合：50～60％■アルコール度数：15％720ml￥20

お世話になっております最近の我が家は、北海市場の食材にハマっておりますなんか、ワクワクするんですよね…あそこ行くと北海市場のイメージソング【笑顔から始めよう】を、息子と風呂場で熱唱しておりますミムッチです今週も、早く北海市場行きたいですそして、歌いたいですはい。そんなんで、今日のお酒はこちらご案内する前からもうわかっているお客様がドシドシ来店中…人気の高さと、リピートの高さが伺えますそれに勢いをトッピングさせるのが私の仕事お待たせ致しました無事【零号】が着弾してお

11月もよろしくお願い致しますミムッチですいつもお付き合い頂きありがとうございます先日は、超絶懐かしいお客様や、30年振りの同級生が来店されたりとなかなか楽しい一日でした御来店されたお客様に、紹介したいお酒がいっぱいあり過ぎて困ってしまいます今日のお酒もその一つ挑戦するには酔いタイミングです若駒愛山90無濾過火入原酒■米：愛山■酒度：※※※■酸度：※※※■精米歩合：90％■アルコール度数：16.5％720ml\20351800ml\3630※税込価格

毎年恒例の、大信州の槽場詰め。御予約承っております♪↑※昔の画像です。まだ入荷してません。大信州純米大吟醸槽場詰め2023■米：契約栽培米ひとごこち■酒度：+3前後■酸度：1.5前後■精米歩合：49％■アルコール度数：16％720ml\19801800ml\3960※税込価格長野県は【大信州酒造】。七蔵史上最古の季節限定アイテムにして、年末の号令として欠かしたことのないイベントがこの槽場詰め予約受付になります今年は、予約受付のご案内を待たずしてお客

今朝は雪虫落ち着いてましたが、ふと外を眺めると…え初雪そんな予報は無かったぞ。…と、考えながら外に出て目視してみると…雪虫でした。ミムッチですいつもありがとうございますm(__)m目視出来るほどの雪虫って、ヤバくないですかそれでも、七蔵は元気に営業しておりますこの雪虫達を薙ぎ払い、見事七蔵まで辿り着いた勇者を讃えたい。そんな気持ちで、本日もご来店お待ちしておりますm(__)m本日はこちらを…羽根屋純米吟醸富の香生原酒■米：富山県産富の香■酒度：+0■

皆様、こんにちは今年も残り僅かですね～なかなかお酒のご案内も遅れておりまして、すいません…ご案内したいお酒、もっとピックアップしたいスタッフ、ミムッチの無駄なカミングアウト…色々、お伝えしたいことが山盛りではありますが、これでもそこそこ頑張っておりますミムッチですいつもありがとうございますm(__)m今日はこれを旭興晩秋の純米吟醸■米：山田錦・夢さらら他■酒度：※※※■酸度：1.4■精米歩合：30～55％■アルコール度数：16％720ml￥165018

お世話になっております雪虫が目に入ったり、マスクの中に混入してきたりでワヤですね…ワヤって死語ですかね今のうちの、スタッフ知ってるかな…妙に歳の差が気になりだした【ワンダーミドル】ミムッチですその節はどうも12月に保育園で学芸会が控えておりまして、芸で【ライオンキング】をやるとか…「なんの役やるの」と、息子に尋ねてみるとですね…なんと…シンバ。シンバって主人公ですよねなかなか張り切ってるようです(笑)父ちゃんも頑張らないとさて…新酒がボチボチ入荷しており

今日はお天気ですね～寒いですけど秋のお酒と、燗酒と、早い新酒もぼちぼち入荷しておりまして季節酒冷蔵庫が程々にカオス状態になっております忙しいですね～気持ちも、お酒も、天気の温度変化もミムッチですいつもお世話になっております今日はこちらを…グラス飲み、御猪口飲みどちらも美味しいですがけっこう表情が変わって楽しいですよ是非、お試しあれ♪日輪田きもと純米秋あがり■米：吟のいろは■酒度：+4■酸度：1.5■精米歩合：60％■アルコール度数：16％720ml￥1

お世話になっております運の良さ90のミムッチです運の良さは、隠れステータスなんであまりスポットを浴びませんがけっこう重要なんです実力の世界は、厳しいのでこれからも運の世界でなんとか生き延びよう考えておりますさて…本日も営業終しますが、このお酒をご案内しておきますこちらです【神奈川の雄】松みどり松みどり純米吟醸ひやおろし■米：岡山県産雄町■酒度：+1■酸度：1.3■精米歩合：50％■アルコール度数：17％720ml\2200（税込）1800ml￥4

土曜日なんで、絶賛御来店お待ちしておりますミムッチですその節はどうも秋のお酒も続々入荷中…接客の中で、お客様へのご提案機会も増えて参りますそのお客様の好みに合わせたペアリングチョイス的な心掛けは、このミムッチ…この仕事を始めた頃から、メチャクチャエネルギーを費やしていた部分になります七蔵独自の販促スキームや、飲食店様や常連様の好み・ツボ・価格帯に合わせたチョイスですね…簡単に言うと現在の真面目なスタッフにも、そのエナジーは継承されております皆、メチャクチャ頑張ってます

お世話になっております2023年は、夏→初冬。…の流れでしょうか…秋が一番好きなんですよ、私。秋の気温。秋の夕暮れ。秋の寒さ。「早く家に帰りたいな～…」という、家庭のぬくもりを思い出せてくれるよねミムッチですその節はどうもそして、一番の理由は何だかわかりますかわかるよねはい。日本酒が美味しいです綿屋純米吟醸秋綿■米：宮城県産山田錦100％■酒度：+6■酸度：1.9■精米歩合：55％■アルコール度数：15％720ml￥22711800ml\44

さて…本日、土曜日ですから多くのお客様の御来店お待ちしております最近は、ポケモンのオープニングソングが頭から離れません…毎朝、ポケモンです今日はポケモンの服を身に纏っていました色々、朝から忙しい毎日を過ごしておりますミムッチですいつも有難うございます秋なんで、そろそろ自宅飲みも燗酒にシフトして移行胃に優しいですし…こちらからどうでしょう燗酒ワールドでは、無類の最強ブランドかと独楽蔵特別純米二年目の秋ひやおろし■米：夢一献■酒度：+6■酸度：1.3■精米歩合：

さて…今日もメッチャ頑張って営業しておりますミムッチですいつもウザくてすいません…今月も中盤戦に突入。今日は、【七蔵の一番槍】アベと、【グローバルレディー】エンダのコンビで配達に出かけていきました【グローバルレディー】エンダですが、今後は配達＆営業補助的なポジションで活躍出来るようにひとまず場慣れとご挨拶の為、同乗しておりますそのうち、【未完の大器】亀井くんも出陣するかもしれません👀お楽しみに…では、今日はコレを一生青春特別純米新酒おりがらみ本生R5BY■米：福

七蔵店内の中央は、季節を彩るレイアウトが展開されております注目は、ちえびじんのきもと純米でしょうか価格設定と、見た目のゴージャスさに若干ギャップがあったりしますひやおろし系か、燗酒でオススメコーナーですので、是非ご覧くださいミムッチですその節はどうも気が付いたら10月秋の気配満載です肌寒いと食欲も湧くし、日本酒も飲みたくなる…本日も御来店よろしくお願い致します萩の鶴純米吟醸別仕込ハロウィン猫■米：美山錦■酒度：-2■酸度：1.3■精米歩合：48％■アルコー

自宅の温度計がいよいよ20℃切りました…朝は、ちょい寒な感じですミムッチですいつもありがとうございますそんなんで、予定通り燗酒もちょこちょこご案内して参ります久々に、着陣したのはこのお酒…ビジュアルがゴージャスですちえびじんきもと純米■米：山田錦、ヒノヒカリ■酒度：+1■酸度：1.9■精米歩合：60％■アルコール度数：15％720ml\15401800ml\2860※税込価格大分県は、【中野酒造】です程良い味幅とキャッチーな香りとラベル。大人気銘柄

お世話になっております冬に向けて、そこそこ準備を進めております七蔵も師走に向けて、準備を進めていく時期になります今年は、一体どんなドラマが待ち受けているのやら…そんなんで、仕事前の【家の雪かき】＆【店の雪かき】のダブルパンチは体力の消耗が激し過ぎるので、オーダーしちゃいました。家に【カーポート】を。ミムッチです私の懐が寂しいので、皆様御来店よろしくお願い致します懐が札束で溢れて恰幅に見えたら最高ですはい。そんなんで本日も、この日ノ本に日本酒のご案内を広めていくぞ～丹澤

お世話になっております朝は肌寒い札幌真夏から、秋へとシフトしてますがそのスピードに身体がついていけてないミムッチですどうでもよい残念な報告恐れ入りますさて、酔い話題もInstagramでは、御紹介しましたが七蔵を代表する銘柄の一つ。長～～～～～～い、蔵欠品が続いておりましたが復活しております【不老泉】。季節酒の【ひやおろし】と共に着陣しました不老泉純米吟醸木桶仕込みひやおろし■米：滋賀県産玉栄■酒度：+3■酸度：2.0■精米歩合：55％■アルコール度数：1

10月1日。毎年恒例となっております【日本酒イベント】で賑わっております札幌。【ゴーアラウンド札幌】。今年は参加飲食店様が大幅に増えておりますね～知らない飲食店様もかなり増えて参りました…コロナ期間＋子育て＋老化による体力低下によって、新しい情報収集も滞っておりますミムッチですはい。思いっきり言い訳です(笑)ですが、後任ポジションの【阿部ちゃん】が予想以上に頑張ってるんで譲ろうかと…ミムポジをネクストミムッチとして、アベッチと呼ばれるかもしれません(笑)今日も、彼は勉強の

かよわいレディー～守るが正義～乙女心は～真のミステリー～はい。お世話になっておりますミムッチですふと、お尻探偵の歌が脳裏を過りましたわんぱくな９月よ、ありがとう。なかなかタイトな月でしたが、来月また頑張ります10月1日は、ゴーアラウンド。日本酒の日ですよって、日本酒の月です札幌でも、グルグルしちゃいましょ～９月末日は、このお酒で締めましょう秋鹿純米吟醸ひやおろし■原料米：山田錦■酒度：+10■酸度：1.8■精米歩合：60％■アルコール度数：16％

本日も、感謝の気持ちを忘れずに…。寒い季節になってきて、日本酒の本領発揮入荷して来るアイテムも、万能性に優れた酒質が多く目立ちます食中酒としてのニーズはより深まったのかな…と、思うところです燗酒ももっと流行ればいいのに。そんなコトを10年間位祈っているのですが、まだまだその差は埋まっていかないなぁ～……と、感じてしまうところですあっ…燗じてしまうところですミムッチですどうもその節は秋酒＆燗酒Typeのご案内FAXが各蔵から届いております来月辺りから、そんな熱いアイテム