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GW最終日。昨日は一日中ごろごろしてエネルギーをチャージしたので、今日は朝からピラティスに行ってきました。GW中は、普段参加できないレッスンにも参加できるのが楽しいですね。いつものヨガ友さんにもお会いできて、着替えながらのんびりおしゃべりしてきました。今日のお仕事は、別荘の固定資産税を払うことでした。こちらはそんなでもないのですが、実家の固定資産税はなかなかにダメージあります…。いや、恐ろしい時期ですね。昼間からすでに、明日仕事に行きたくない病だったので、明日のランチはポルケッタを
思い付きでローズマリーをスカウトしてからもう何年暴れまくってるので新しく苗を作って育て直すかなと思ったのはいつだった側枝をカットして水刺しして。。。4月28日根っこ出てるのがいくつかあったこれは植える時でしょって無駄に苗が増えちゃったローズマリー。。。有ると肉料理とかに便利だけど使うの忘れるんだよねまぁ増えたら増えたで迷走しましょで親株はどうなってる相変わらず暴れてるけどこれ立性のローズマリーなのにほふく性の成長してますよ暴れてるなら。。。収穫してみようロー
明日、4月29日は結婚記念日の中島です。さて題名にもあるように久々にポルケッタを作りました。ポルケッタって何？？？って人は私の過去記事を見るか検索してくださいね。では早速レッツクッキング～♪今回は豚肩ロース1kgを使っていきます。・包丁で豚肩ロースを1.5cmの厚さに開く。・麺棒で均等の厚さにする。無かったら何かの瓶でもOK・フォークでお肉をブスブス刺して筋を断ち切る＆味の浸透率を上げる。包丁で筋切りをしてもOK・お肉の重さに対して0.8%～1%の塩とブラック
こんばんは♪今日は、伊勢は嵐🌀雨が降る前にちょっとお花見🌸そして、近所のカフェへ伊勢神宮外宮と内宮の間にある「マリンコック」めちゃおしゃれ空間今週の週末限定ランチを食べに来ましたポルケッタという、豚肉にパセリとかセージなどのハーブを巻いてじっくり焼いたイタリア料理❗️あっさりしていて、お肉そのものを堪能できておいしい😋豆のサラダが恐ろしいくらい美味パンも手作り🍞‼️最近、Twitterでアメリカのバーベキュー🍖の話が盛り上がっているのはご存知ですか？もう、お肉の画像を見
大学の春休みは、普段なかなかゆっくり会えない友達と女子会、続いてマス先日は、ずっと気になっていた今池のイタリアンへ行くことができましたラポルケッテリアまずは、お店の名前にもなっている看板メニューの豚肉ローストポルケッタ旨いお任せの前菜盛り合わせは、盛りがよくてかなり美味。からの、パスタを2種類。ポルチーニのトマトソース(写真無し)と、カルボナーラ。女子会だから、デザートもねティラミス！パンもワインも全部美味しかっ
こんにちは、バジルです！ついに金曜日。今週も1週間、自炊メニューでコツコツ頑張りました。今日はお客さんもくるのでTiktokで流れてきた鶏のポルケッタに挑戦！楽しみ！3/1289.4㎏→3/1389.1㎏。－0.3㎏88㎏台が見えてきたか？本日のメニューはこちら。▼3/14(金)の食事朝｜サラダチキン、ゆで卵、ヨーグルト昼🍱｜どん兵衛カレーうどん（完全飯のやつ）夜｜鶏のポルケッタ、野菜スープ、お酒🍺【今日のポイント】夜は鶏のポルケッタ！初めて挑戦する料理。
おはようございます昨日今日ヒンヤリ寒いですね。おとといかな？朝ごはん汁は梅流しをリメイクで少しお味噌をときました。ほんと梅流しって効果あるよね‼️朝から豚バラ肉を仕込みますプログレードふわから肉すじ切り便利グツズ日本製下村工業楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}フォークでぷすぷす筋切りしてもいいんだけど、このアイテム使ったらフォークに戻れないよ！ブロック肉を調理する際のマストアイテムです豚バラブロックに1.1%の塩と胡椒すり込んでから、冷凍してたジェノベ
今日は、豆腐屋さんに美味しい豆腐を買いに行って、お花屋さんで可愛い鉢とお花を買いました！いい買い物ができてルンルンでした(^O^)今日の夜ごはん鶏肉の和風ポルケッタ風これニンニク効いててごはんに合います♩
Ｘでみかけた入試関連の話。https://x.com/akatachikako/status/1633824079366217728?s=46りくりゅうペアの演技。録画してヘビロテ視聴。勇気でる💪💪今朝は女子のフィギュアに釘付け😳😳ミスねあるよね。ミスねないよね。若い日本人選手のはつらつとした破顔に女王の安定した笑顔。図らずもシンクロした「自分を褒めてあげたい」妹ちゃんも過去問の合間にオリンピック見てココロにガソリン貯めてます❣️いざ！ゆくぞ！！さて。先週、
テレビ見てたら、ポルケッタなる料理が出てて。ぐるぐる巻いた肉がすごくおいしそうで、旦那が食べてみたいと言ったので、レシピを調べた。色んなレシピ見たけど、要は、豚の塊に何種類かのハーブを巻いて焼けばいい。と解釈。そして、ローズマリーは必須っぽい。簡単に作るために、豚バラ塊500gシーズニング（ローズマリーチキン）1包購入。ハーブを１個ずつ買っても、使い切れないし。企業さんの努力で絶対美味しいし（笑）巻くために、肉を切り開かないといけないんだろうけど、あんまり生肉
Coyo'sKitchenおしながきふき味噌のコロッケチーズと自家製ドライトマトトリュフとチーズのサブレポルケッタレンズ豆、もち麦、ツナのマリネ彩り野菜あれこれパン2種前菜盛り合わせふき味噌のコロッケ玉ねぎとジャガイモのシンプルなコロッケにバターとふき味噌を混ぜて作りました。→数年前に考案したオリジナルレシピです。チーズはカプリス・デ・デュートリュフとチーズのサブレはTruffleBAKERYで買いました。
ある日の週末のランチは久しぶりにオリーブの丘へHPはこちらオリーブの丘はお手頃価格で食事ができるイタリアンのファミレス全く関係ないけれど「オリーブの丘」と聞くと私の頭の中では毎回江田島にあった樹齢400年のオリーブの木を思い出すオリーブの丘で毎回必ずオーダーするのが銚子産真イワシのマリネ￥３１９値段の設定ミスなのではと思
不安定なお天気の水曜日最高気温は8℃の予報です前日より、ちょっぴりですが低い予想気温のようですね昨日は、本当なら普通の日になるはずだったのですがお仕事から早めに帰宅をしたダーリンが今日ってお婿ちゃんは、お仕事がお休みだったよねー⁉️って言っていて(この前、お婿ちゃんが沖縄ミーティングをする日の候補にお休みの日をいくつか教えてくれていたのです)沖縄の内容もいろいろと決まってきたし、羽田空港のパーキングの話もあるから我が家に飲みに来ないかな⁉️って、思いつき発言をして来たので私がそこ
この日はポルケッタ🌀気分(豚肉にハーブ🌿やニンニク🧄を詰めて焼き上げたお料理です👨🍳)じゃじゃーん❣️ワインを何倍も美味しくしてくれますポルケッタに合わせた夜ご飯の下ごしらえを作るためのガソリン補給はかかせません🫡因みに夜はポルケッタ➕きのこのパスタ🍝とたまごスープ🥣とサラダ🥗にしました外はパリっと良い色に焼き上がり中はシットリジューシー大満足美味しゅう御座いましたっ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ティファたんが、あまりにも可愛いかったので写真を撮っていたらゴーちゃんがヤキモチを焼い
今シーズン初めて!!真冬日☃️最高気温-0.3>.<美ヶ原温泉白糸の湯に…暖まりに行きました^_^お散歩pic🤳イオンモール松本アルプステラスからの景色🗻ランチピッツェリアアレッタ松本市中央2-1-12壱山ビル1Fアレッタサラダbig1200円(◍•ᴗ•◍)彩り鮮やかなサラダ…3人で取り分けます♡ドレッシングも酸味があって美味しい(.❛ᴗ❛.)生ハムとチーズRegularsize（10inch）
息子が大学生になり、クリスマスや年末に友達と出かけるようになった初めての年、例年通りクリスマスには、鳥の丸焼き（ローストチキン）を焼いた。例年より小さめの鳥で。が、しかーし‥大人だけのクリスマスって味気ないことこのうえないのである。翌年から作る気力が失せ、次第に適当に。ついに飾り付けさえもしなくなって、数年。ケーキもいつも一緒に手作りし、いろんな飾りつけをしたものだったが、どうにもやる気が起きなかった。昨年の年末、久しぶりに息子が帰省し、長めにいるという。‥久しぶり
イタリアのローストポーク「ポルケッタ」自家栽培ハーブたくさん入れて超美味しい、余ったミックスハーブは巨大骨付きもも肉にワインに合います！簡単なのでお勧め！！Porchettaitalianacheadoro.Housatotanteverierbearomatichecoltivateincasa.Leerbearomatichemisteavanzateperpreparareun'enormecosciaconl'osso.Sispo
すこれまで、クリスマス市をオーストリア、ドイツ、チェコ、スロベニアでは見てきたけどイタリアでは初めてだし、ビックサイトの様な大きな規模の室内のクリスマスマーケットを見るのは初めて。イタリア全土の地域ごとやヨーロッパ、アメリカ、アジアとブースがあり、さまざまな専門店が出店していました！めちゃくちゃ美味しそうな豚のハムのポルケッタのパニーノを見つけて買いました！このイベントがあるのをミラノ在住のSakiが教えてくれて、一緒に行ったのですが仲良く半分こ（笑）このデザ
お天気の木曜日最高気温は11℃の予報です前日差5℃のようです‼️って事は、前日は予想気温よりもかなり低かったみたいですね😱とりあえず今日は昨日よりは気温が上がるようなのでホッとします話は変わりますが娘と私、一緒に住んでいる頃も。同棲を経て入籍をして離れて住んでいる今も。毎日バカみたいに、朝のおはよー‼️から始まるくだらない話のLINEをしています1日分ですら、かなりスクロールをしないといけないくらいのトーク量多分ね、ダーリンよりも姉よりも誰よりもLINEで話している相手は娘です
10/27のお昼です。ピッツェリアピアーチェ盛岡市大通3丁目6-2311:00～15:0017:00～22:00水日休Login•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.www.instagram.com6年ぶりで
こんにちはある日の晩ごはん鶏もも肉を広げて粉チーズ、にんにくとバジルを巻いて焼くだけ、完成バルサミコとはちみつのソースがこんなにもチキンと合うなんて何気にご飯にも合いますレシピはこちらジューシー！鶏モモのポルケッタ風|レシピサイトNadia鶏もも肉をイタリア風にアレンジしたポルケッタ風レシピ。粉チーズとバジルで香り豊かに仕上げ、バルサミコとはちみつで甘酸っぱい照りをプラス。見た目も華やかで、ホームパーティーや週末のちょっと贅沢な晩ごはんにぴったりです
武蔵小杉の東急スクエア内のトラットリアポルケッタ。いろいろあって昼間に小杉を出られない時に寄るのがここ。安心のジローグループ😀スマホからの注文になっていた。ポルケッタよお前もか😢たらことイカ、里芋の和風(１３０９円税込み)を注文。ここの店員さんはいつも元気。サラダパスタのソースは和風だが、醤油系ではなくほぼ塩味か。たらこの味はしない、、、。里芋は煮っころがしのような味でもついていると素晴らしいのだが😀少し人が写り込んだのでAIに処理してもらいました😀午前に作業をした身にはやや軽
こちらのお店は、平日ピッツァが食べ放題になります。ちょうど平日に利用できる機会がありましたので、LINKSUMEDAのレストラン街にあるこちらのお店に寄ってみました。１３時すぎに行ったのですが、さすがに人気店ですので、少し並んでいました。それでも、そんなに待たずに席につくことができました。今回は、ピッツァ食べ放題がついている今週のパスタにしてみました。またドリンクつきでしたので、エスプレッソにしました。先にピッツァ食べ放題を取りに行きました。種類はたくさんありま
姉家族と今年で5回目のX'mas食事会をしました24日が平日なので前倒して行いました小さくて平べったいけれどクリスマスプディング！フランベして青い炎を見てから食べました満足ですがフランベアルコールの量が足りなかったのか？アルコールが古かったのか？チョロチョロの炎でした！メインのポルケッタは写真の撮り忘れです食べかけの写真はご容赦を！これも写真撮り忘れに気付いて慌てて撮りましたもう一つのデザートはベリーパイですAIのレシピで作りましたわりと好評でしたテー
こんにちは、happydaimamaです。先日は、長男と梅田にお出かけ『アニメイト』に行きたいという事で到着！！クリスマスツリーが、素敵でした😊入店して、解散！一人で店内をうろうろ・・トイレの壁にもアニメの吹き出し風のイラストがあり面白い！「うるわしの宵の月」の展示がありました。ランチは、リンクス梅田８Fにある『ピッツエリアポルケッタ』に行きました。ピザとポテトは、食べ放題！食べ盛り男子には、嬉しいお店。向かいのお店は、バケット
今晩は、笑点のたいへいさんがよく紹介されている胡桃の蕎麦つゆを作って食べてみました。めんつゆに砕いた胡桃やごま、みそなどを入れると、くるみのいい香りが。フードプロセッサーも大活躍。ネギを入れてさらに旨み倍増。そばなのにライスいける。最近は香りが好きで、豚バラブロックでバジルやローズマリーを巻いたポルケッタなんかもつくりました。結局これはニンニクマシマシなので、美味。さて、かつおさんとあゆめろの最終回も楽しみですね。
リオスボングスタイオ元町・中華街久し振りに．．．♪前回はポルチーニ『【神奈川】久し振りに夫と『リオスボングスタイオ』』リオスボングスタイオ元町・中華街前回と角度変えて撮ってみました♪平日、珍しく夫と夜ごはん。いつ振りだったんだろう。そして、夫は久し振りなこちらへ．．．と…ameblo.jp初めてメニュー撮ってみました。季節により少し変わります。どなたかのご参考にでもなれば幸いです♡お決まり・スプマンテから．．．・お通しイチジクとシェフお手製ハムハムの脂身
なんか冷蔵庫にやたら春菊が入ってるなぁと思っていた。安かったから買った…んだよな？と過去の自分の行動に他人事のような理由をつける。でもまぁ…あるし、使おうかと春菊のサラダが連日並んでいたのだが。先日発覚した。というか思い出した。これ作ろうと思って買ってたんだ！というレシピがあった「ポルケッタ」という料理をご存知だろうか。私は知らんかったんですが本来は豚肉で作るイタリアのお料理だそうでバラ肉ラやロース肉にハーブをたっぷり詰めてオーブンで焼く、というもの。こ
卵焼き、ポルケッタ、ほうれん草のナルム、ハムカツと余り物弁当になってしまった。
姪っ子と3人大人だけの晩酌日。そんな夜もいーよね。アボガどうふ豆腐アボガド塩昆布ごま油塩鰹節アボガドと豆腐をさいの目に切る塩昆布・ごま油・塩で和える鰹節をのせる種を一緒に入れるとアボガドの色が変わらないというおまじない？ん？リアル?コンビーフキャベツコンビーフとキャベツを炒めるだけの最強つまみ。黒胡椒多め。本日のメインディッシュポルテッカ豚バラに香草のソースを塗り丸めて焼き上げるらしい。が、特売の豚肩ロースで代用。なかなか素敵に出来上がりました。オンザトーストも
