ペクチン

以前、ゆずの種をウォッカなどのアルコールに漬け込んで作る「手作り化粧水」の作り方をご紹介しました。『柚子は種も活用しよう！1週間で完成「簡単、節約化粧水(ボディローション)」』柚子は香りのいい皮と果汁を惜しみなく提供してくれる果物です柚子でもそれだけではありません柚子は「捨てるところがない」と言われる通り種も活用できるのです…ameblo.jp柚子の種の周りにペクチンと呼ばれる天然の保湿成分が付着していることを利用して作りました。すると記事に「柿の種でも化粧水を

インスタInstagramネットショップESSEN最近M!LKにはまっています吉田仁人くんかっこいい～塩崎太智くん弟にした～いあくまでざっくりとした解説なので、詳しいかつ正式な解説は書籍などで確認してくださいね問64植物性食品の加熱調理とその目的の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。⑴山菜を重曹水でゆでる。…軟化の抑制⑵れんこんを酢水でゆでる。…軟化の促進⑶黒豆を鉄なべで煮る

寒天ゼリーは何味が好き？▼本日限定！ブログスタンプもう随分寒天食べていませんね～ダイエットする必要が、、、、、、？だから？(⌒▽⌒)アハハそんなわけないわよネ☆浦和には「彩果の宝石」という銘菓がありますけど調べたら寒天のゼリーでも動物性のゼリーでもないんですって果物に含まれているペクチンが使われているらしいですなるほどと頷けます（←値段が高いんですよ）★寒天ゼリーはあんみつに入ってるゼリー、黒糖蜜のアノ味が好きですね～

午前中からかぼすジャム作り❣️まな板包丁🔪もお湯をかけて熱湯消毒かぼすジャムどの位の量になるか分からないので多めに瓶🫙を煮沸消毒その後パストリーゼで消毒かぼすはお塩をかけてしっかり擦ってよく洗ってお湯で少しぐつぐつそしたら途端にいい香り。半分に切って搾り汁250cc搾りかすと種⬇️お水入れて30分煮てペクチン皮を細く切る！この作業がいつも大変頑張ってかぼす8個分🔪💦茹でこぼしを4回！！！苦味が抜けた皮とペクチン搾り汁グラニュー糖今回のグ

柑橘系のワタの食べ比べ1番美味しいのがグレープフルーツだとわかったワタが柔らかく果汁と食べても異物とは感じない何かムシャムシャと食べることのできる繊細なワタこんなことに今更気がついた遅っ‼️地元では帆立貝の殻で作ったワックス、農薬、細菌を除去する謎の(笑)白い粉が作られている1時間ほどつけ置きしてしっかり洗ってリンゴは皮まま食べるドイツ人はリンゴの種も食べると知ってからは芯も種も食べている(私だけ)柑橘系の皮は生では無理だし種も堅い殻を敢えて省いてまで食べた

こうなってこうなってこうなりました！瓶詰めとかしませんタッパーに入れて冷蔵保存しまーす今回お砂糖多めにしてとろりとなった作りながらネットちらちら見たらペクチンは長く煮たらダメなんだって！20分以内！知らんかったせっかく今回いちごの水分よく出したのにもったいないことしたな次は短期決戦でやってみよう😃台所の話シリーズでコーヒー淹れるのに最近買ったこの計量カップよかったお湯が注ぎ口から変な漏れ方しない😃ドリップ用のやかんとかそういう専用の計量カップ

おはようございます。ととのうからだ研究家の恵幹です。からだを内側から支える食と水、外側の環境から守る衣。その両面から「ととのう仕組み」を探求し、日常で実践できる形にしてお伝えしています最近ちらほら、こんなお話が耳に入ってくるようになりました「カフェでお茶していたら、隣の席の人が“磁性鍋がさ…”“えみさんの…”“ととのうウェアって…”って話しててね、思わず“私も使ってまーす！”って話しかけたくなっちゃった！」なんて声が、あちこ

沿海及び沿海近くの山野に稀に自生するオオイタビ。花嚢が実っています中々これが実るほどの大株には巡り会えないので貴重です。因みに花嚢とはイチジク属特有の形態で花軸が肥大化し花序をつつみ込んだ物です。よってこのなかに花の集まりがあります因みにオオイタビは雌雄異株でこちらは雄株の花嚢です円柱形で先が尖るのが特徴こちらが雌株の花嚢。雄株と違い球形です。この株は20m四方はあろうかというほど大株こちらの花嚢は熟すと果嚢になり実の集まりを形成します。オスの方は実になりません。雌株の方だけ熟すと食べ

訪問、いいね！ありがとうございます手造りジャムカンピーでは手造りジャムおいしいキャンペーン開催中です応募締切2月28日応募方法レシートWEB応募対象商品賞品詳しくはこちらから手造りジャムおいしいキャンペーンThisformiscreatedwithformrun.form.runカンピーザ・プレミアム手造りジャムブルーベリー(320g)【カンピーザ・プレミアム】[ペクチン不使用糖度58度中糖度瓶ギフト朝食]楽天市場${EVEN

こんにちは！初心者ブロガーお悩み解決処レイナナレコード⭐︎れいななです！この前りんごを丸ごと煮て食べてみました。『りんごを丸ごと煮てみた！身体によい食べ方だというけれど？』こんにちは！初心者ブロガーお悩み解決処レイナナレコード⭐︎れいななです！友達からりんごをたくさんいただきました♪こんなにありがとう♡※すで…ameblo.jpフォローしているブログでりんごの解毒効果が上がると書いてあったからです！りんごの解毒効果を上げる『りんごで

ペクチンの効果とは？腸内環境のサポートや健康維持を支える注目成分|お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】果物や野菜に多く含まれる「ペクチン」は、整腸作用やコレステロール低下など健康効果がたっぷり！ペクチンの種類や働き、効果的な摂り方までわかりやすく解説します。www.cotta.jpペクチンが何かもわからず美味しそうという理由で買いましたいがいと、カロリー高いです腸に良いらしいけど食べ過ぎたらお腹ゆるゆるになるとネットで見ましたこれには、そんな注意書きなかっ

友が柚子を収穫したという。たった５個でこの種の量（＾Ｏ＾）今までは化粧水を作っていたこともあったけどドクダミで作るようになったと～ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ素晴らしいなぁ。お金をかけずになんとかしようと言うのでなくて勿体ないからきちんとすべてを使い切ろう！というのがステキ💛カエルちゃんは雨水を雨どいの下で大きなカメ？ドラム缶？忘れた・・・に受けられるようにして貯めている。それで庭の水まきをするのだ(￣▽￣)／彡なんとスバラシイ。ベランダの水まきにペットボ

柚子は香りのいい皮と果汁を惜しみなく提供してくれる果物です柚子でもそれだけではありません柚子は「捨てるところがない」と言われる通り種も活用できるのです柚子の果汁を絞る時、種の多さに閉口することがありますが種を触るとヌルヌルした滑らかな手触りヌルヌルの正体はペクチンペクチンは天然の保湿成分です今回は捨ててしまいがちな柚子の種から作る「化粧水(ボディローション)」の紹介です柚子の種柚子の種柚子の種は保湿作用や血糖値上昇抑制作

前から試したかったりんご🍎を丸ごと煮る‼️割引きりんご🍎ゲットしたからやってみよー☝️もちろんちょっと家電&DAISOクッカーコンビピキッ⁉️出来たのでは皮がトゥルンて気持ちいいやつ幸せ🍀♬.*ﾟ(笑)温かい丸ごとりんご🍎実食🖐️←最近の離乳食はすりおろして酸化させるよりこの方がそのまま食べさせられていいらしいよ煮たらペクチンで腸活にもなるらしい👍そんな事よりあーいいᥫᩣ̖́-美味しい😋温まる〜風邪ひきさんの回復食に良さそう❤️‍🩹食感はすりおろし級でしっか

お立ち寄り頂き有難うございます✨❄️☃️❄️☃️❄️☃️❄️✨1月12日（月）晴れ☀️8℃―1℃一昨日【熊野】で大量にみかん🍊を買って来たので、マーマレードも作って置くことにしました。「温州みかん青島」、「いよかん」、「ポンカン」、「甘夏」、「さんず」、など、「さんず」って聞いたことがないな〜。🤔だいたい一袋200円〜300円のところ、「さんず」は、一袋100円で安かったです。きっと、すだちや、かぼす、ゆずのように料理で使うのだろうと、思ったけれど、夫が「

ラ・フランス…スーパ産とお歳暮ちゃん…すぐに唇痒くなっちゃって…相変わらず美味しさか分かんなかったぁ〜さてさて。まんさんちのカリン帰り道…素手で持ってたらヤバい手ぇ痒い…砂糖漬けか酒かジャムか…ジャムで…そして相変わらずの荻野屋の万能っぷりよ…しっぶい！！！しっぶいよ！！！！歯ぁミギュミギュするっ٩(′д‵)۶パンにも乗せたけどふた欠片が限界な渋味…？渋味なのか？？種は毒があるので(加熱等で無毒化するらしんだけど)除けて、皮と傷んでた箇所も取り除いたからペクれなか

去年暮れに柚子種を20度の米焼酎につけていました種からペクチンがトロ〜リと出ています元旦にスプレーボトルに濾しまた種に米焼酎を入れておきます（ペクチンがでるまで使えます）日本酒でも良いのですが加工品作りの瓶殺菌などに焼酎を使うので柚子種もね！ペクチンは乾燥を防ぐ保湿力がありますし切傷・擦り傷にも効果ありますよ冬になると洗い物にお湯を使うのでハンドクリームより抜群な効果があります（相性がいぃ〜のかしら）ゴム手袋着用していると汚れが落ちたかどうかわかりにくいので洗車以

最近はスイマグとスルピリドで出すこと食べることうまく行っていてようやく体調が戻ったという感じでもできれば毎日スイマグスルピリド服用から減薬できないかなーとは思っています最近「美の壺」で知った亀戸の船橋屋さんの葛餅から発展して同じ船橋屋さんが出している「飲むくず餅」を取ってみました小腸で働き免疫アップ⤴️というラクトバチルス乳酸菌たっぷり「効いた」というレビューが結構あってお試しで取ってみました甘酒に似た優しい甘さの美味しいお味です飲んで2、

BodyVoice加藤です今日もご訪問いただき、ありがとうございます♪ヽ(´▽｀)/プロフィールはこちら⇒★push昨日のこと、シュトーレンを焼こうとオーブンを見たらその上のオーブントースターの受け皿が油まみれ。ちゅーてもオーブンシートなので換えれば済むのだけど、剥がしたらその下のアルミホイルも焦げていた。洗っておこうとアルミホイルを取ったら受け皿本体がまっくろくろすけでガチガチに焦げていたよ。上にオーブンシートとかアルミホイルを置いてることで油断していたけど、本体

千葉以西の太平洋側の海岸から沿海近くの照葉樹林の林縁にやや稀に自生する、つる性植物クワ科イチジク属のオオイタビ(大崖石榴）の10m四方はある大株が北鎌倉の斜面林に見られます。雌雄異株でこちらは雌株。緑色からだいぶ熟し始めましたあまり結実するほどの株には巡り合わないのですが、こちらは沢山の実をつけています。たわわに実っています愛玉子の仲間でペクチンを多く含み完熟すると甘みがあり生でも食べられますが、ゼリーやジャムなどにも利用されます。気根を出し崖に張り付きながら伸びて行きます沢山の実が

柚子胡椒を作るつもりで買ってあった青唐辛子。すだち胡椒という物もあるそうで作り方は同じだそうです。塩麹も入れたので少しマイルドになるかなぁ？こんな沢山使い切れるの？グリーンカレーにでも入れてみるか。残りは絞って…コレがんまい♪超甘口ワインを少し入れるとごくごく飲めちゃう。皮は乾かして庭の肥料にします。堆肥用の生ゴミはしっかり乾かさないと土中の菌バランスが変わってしまうそうで(腐敗菌は増やしたく無い)エアコンの温風でカリカリに。柑橘類の皮には細胞を強くする、病気に強くな

こんにちは！初心者ブロガーお悩み解決処レイナナレコード⭐︎れいななです！友達からりんごをたくさんいただきました♪こんなにありがとう♡※すでに2個食べたあとの写真身体によいりんごの食べ方フォローしているブログでりんごの解毒効果を上げる食べ方を紹介していました！りんごの解毒効果を上げる『りんごで解毒』https://www.instagram.com/reel/DSbCXyvEQ-2/?igsh=MWh5bGl1cm1yeGNxZg==とも｜

昨日のこと、シュトーレンを焼こうとオーブンを見たらその上のオーブントースターの受け皿が油まみれ。ちゅーてもオーブンシートなので換えれば済むのだけど、剥がしたらその下のアルミホイルも焦げていた。洗っておこうとアルミホイルを取ったら受け皿本体がまっくろくろすけでガチガチに焦げていたよ。上にオーブンシートとかアルミホイルを置いてることで油断していたけど、本体は毎回焦げちゃっていたんだなと反省。で、昨日は里芋の皮を剥くために皮付きのまま里芋を茹でていた。茹で上がったのでその汁をオーブントー

先週、暖かかった日の出来事。庭に金柑の木があります今年は大量収穫できました🍊甘酸っぱくておいしい🍊ただ食べきれないので下準備をしてひとつひとつ丁寧に、、、しっかり計量⚖️種は大切‼️ペクチンを抽出～グツグツグツグツ🫕金柑ジャム完成思ったより少なかったパンに乗せたりヨーグルトに添えたり手作りを楽しんでいます🍊ᩚ‪

『それって実際どうなの会「年末気になる体重に！はちみつ・みかんパワー大検証SP」』来週の12月10日水曜日夜7時から放送あります。しかも、ダイエット企画2本立て!!巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会TBS「巷のウワサ大検証！それって…ameblo.jpの後半「みかん編」です。前半「はちみつ編」はコチラ👇️『検証版「それって実際どうなの会年末気になる体重に!」はちみつ編』私の大好きな「それって実際どうなの会」の年末スペシャル回の放送が先日ありました。『知識欲を刺激する好きな番

今年は柑橘系が豊作だったのかたくさん柚子をいただきました今日やっと時間が取れたのでゆず茶を作りました何と鍋いっぱいの2キロ❣️柚子を半分に切り、果汁を搾り、種は茶漉し袋に後で煮詰める時に種もペクチンが出るので一緒に煮ます柚子の皮の内側をくり抜きみじん切りにしてから柚子の外皮を熱湯に入れて冷めたら細切りにします２キロ分の外皮を刻む包丁の手首が痛くなりました😨大鍋に果汁と内皮、外皮、種を入れた茶漉し袋を入れて加熱し上から砂糖を２キロ入れて溶かします大鍋から溢れんば

ここしばらく、時々お腹がぐずぐずすることがありました。「こわす」とは違うんです。何となく、腸が活発すぎるのか他の身体器官が追い付いていない？みたいな感じです。それでも、体調としてには明らかに「不調」で、どちらかというと「具合が悪い」の範疇です。少し前にここで書いた賞味期限切れの低リン乳が原因かとも考えたのですが、低リン乳は毎日飲んでいます。けれど、不調が出るのは毎日ではなく時々です。あ、そうそう12月３日が賞味期限の

ゆずの皮を絞り終えた後、残った種をどうしていますか？多くの方が、特に何も考えずにゴミ箱にポイッと捨ててしまっているのではないでしょうか。私もそうでした。しかし、この「もったいない」という感覚こそが、私たちの暮らしを豊かにするビューティーライフハックの第一歩です。食品ロスを減らすことは、地球に優しいだけでなく、実は私たちの食卓に新しい発見をもたらしてくれます。この記事では、今まで捨てていたゆずの種が、驚くほど美味しく、しかも手軽に作れる自家製万能調味料へ

追記検証版をアップしました『検証版「それって実際どうなの会年末気になる体重に!」はちみつ編』私の大好きな「それって実際どうなの会」の年末スペシャル回の放送が先日ありました。『知識欲を刺激する好きな番組』私が好きな番組、NHK朝ドラ、TBS火曜ドラマ…ameblo.jp来週の12月10日水曜日夜7時から放送あります。しかも、ダイエット企画2本立て!!巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会TBS「巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会」の番組情報ページです。www.tbs.co

本当は１１月１８日に「初雪」情報が出たけど、「チラチラ」しただけで、初雪の実感がなかった。今朝はちゃんと雪が積もって「雪！」「これが初雪だ！」ナンテンケヤキの盆栽今日は「梅干しの塩抜き」をしようと思って、２００９年の瓶を開けてみたら、梅にペクチンが。塩抜きするのはもったいないので、この瓶はこのまま食べることにしました。