プラオ

茨城県猿島郡境町伏木229-13看板がまた新しいのが加わってます。昨年末にオープンした新店、ラザットレストランに行ってきました。ランチビュッフェ平日は1000円です‼️じゃがいもとえんどう豆のカレーチキンカレー豆カレープラオサラダロティハルワ充実のラインナップ。特にこのお店のモチモチで香り良いロティと上品で濃い旨味スープで炊かれたようなプラオがお気に入りです。ウマイ‼️おかわりでナンもいただきました。ナンも美味しいけど、やはりこのお店はロティのほ

『2025-2026年末年始東京カレー旅』その③九段にある牧谿（もっけい）退店後、向かった先はおそらくは30年以上ぶりに訪れる街原宿。目的地は原宿駅すぐそばのインドネシア料理店KutaBaliCafe（クタバリカフェ）原宿店。し、しかーし入店待ちの現地の方々で大行列じゃないか。普通に並ぶと当たり前に1時間以上はかかりそうだったので今回は泣く泣く入店を断念。。ならば代替え店を探さねばと向かった先が新大久保でした。こんな時は新大久保に限りますね笑1月1日（木）14時30分☆サルシ

🍚家庭でできるやさしく本格プラオ料理教室「プラオ」って知っていますか？プラオは、スパイスで炊き上げるインド・中東のスパイス炊き込みご飯。今回は＼おうちで作りやすい／シーチキンプラオを作ります🐟✨⸻🌾プラオのいちばん大切なポイントそれは…お米がパラっと仕上がること。この教室ではオルタナティブカレーで使用している✔︎バスマティ米✔︎日本晴の掛け合わせのお米**「サリークイーン」**を使います。岡山県で無農薬栽培で作られているとても美味しく希少なお米です。✔

●【商品入荷情報】Haldiramスナック各種、ボトルスパイス各種、各種マサラなどSPICEMART★SPICECURRY&BAR●当店について●大阪メトロ御堂筋線あびこ駅からのアクセス●スパイスカレーのメニュー●スパイスフードのメニュー●ドリンクメニュー●テイクアウト・デリバリーについて本日の営業時間：１１時～２２時（ラストオーダー：２１：３０）Openfrom11amto10pm.(LastOrder21:30)KabuliPulaoS

●１２月２７日（土）～２９日（月）は『カブリプラオデー』です♪SPICEMART★SPICECURRY&BAR●当店について●大阪メトロ御堂筋線あびこ駅からのアクセス●スパイスカレーのメニュー●スパイスフードのメニュー●ドリンクメニュー●テイクアウト・デリバリーについて本日の営業時間：１１時～２２時（ラストオーダー：２１：３０）Openfrom11amto10pm.(LastOrder21:30)KabuliPulaoSetisavai

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のZAMZAM昨夜のイミズスタン・カレー活動は、ザムザムカレー。メガネ兄貴からのお願いZAMZAMKHAREと書いてザムザムカレーと読みますので、カレで打ち切らないようにお願いいたします。省略してザムザムでも大丈夫です。（※GoogleMAP他、誤記は修正されました）昨夜のイミズスタン・カレー活動は、ザムザムカレー。メ

5(金)今日も一週間お疲れ～の晩ご飯を食べに前から行きたかったパキスタン料理店へ。と言うことで今日のアジア飯行脚はここ～！港区のパークラホーリーレストランです！詳しくはこちら。パークラホーリーレストラン(荒子川公園/パキスタン料理)★★★☆☆3.39■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.comパキスタンのお店はこれで3軒目だがここへは初めて。ここはずっと気になってて以前行ってみたことがあったのだが「この店はもう一軒あるからそっちへ行ってくれ」と言われ、それ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のPUNJABRESTAURANT或る日のイミズスタン・カレー活動は、国道８号線に先月オープンしたパンジャーブレストラン。（〒939-0304富山県射水市小杉白石１２０）まず目に入るのがレジの横のホワイトボードと本日のお勧めメニューたち。いずれも正統派パンジャーブ料理が並んでおりました。ミア君（近影）以下、パキスタン料理の王道路線をじっくり

茨城県坂東市矢作2649-1こちらがレストランの入口。こちらは食材店の入口です。JAPANHALALMARTさんに行ってきました。写真撮ってないけど窓にはいろんな国旗がありました。パキスタン、インド、スリランカ、バングラデシュなどなど。ランチブッフェ1000円1000円という価格にして内容もクオリティも素晴らしいです。本格派なのでチキンの骨やホールスパイスゴロゴロで食べづらさが若干あるけれど、どれもとても美味しいです。チキンのカレーとほうれん草とグリーンピースのカレ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のインディアンハット富山太郎丸店モーシンさん（近影）或る日のイミズスタン・カレー活動は、インディアンハット富山太郎丸店。「店主モーシンさん,WelcomeBack会」1ヶ月以上インドに帰省していたモーシンさんが、11/23の夕方に富山に戻ってきました！もちろん、モーシンさんの"日本人で一番の友人"であるHAYATOさんは当日に歓迎会を開催。素晴らし

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカ・カレーハウス或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザイカ・カレーハウス。サキさんの親友アヴドゥルさん壮行会パンジャーブの香りに包まれたザイカカレーハウスのテーブルには、色とりどりの皿が並びました。アットホームな空気の中、サキさんの親友アヴドゥルさんがカナダへ長期旅行に旅立つ直前の、温かい壮行会です。◆マトンプラオ（MuttonPul

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のZAMZAM或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザムザムカレー。メガネ兄貴からのお願いZAMZAMKHAREと書いてザムザムカレーと読みますので、カレで打ち切らないようにお願いいたします。省略してザムザムでも大丈夫です。（※GoogleMAP他、誤記は修正されました）探偵の食卓メガネ兄貴の料理をコンボでいただきました。

茨城県坂東市莚打965-28MezBanさんに行ってきました。以前チャスカさんがあった場所です。スワティライスというメニューが気になってたけど、この日は無くてブッフェがあるというのでブッフェで。ランチブッフェ1000円そのままで美味しいプラオ。とろみのあるダールマッシュ。まろやかスパイシーなチキンマサラ。オクラの炒め物。しっかり食感のロティ。デザートは何の素材なんだろう。トゥルトゥルしてて甘いです。おかわり二巡目。濃厚なミルクティー。二杯飲んじゃっ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。探偵の食卓いろいろいただきました。◆PHULKOPISHUTKIJHOL（カリフラワーと干し魚のカレー）ベンガルらしいサラッとした仕立てで、干し魚の強い旨味とカリフラワーの柔らかな甘みが絶妙に調和しています。カレーリーフが香りに立体感を加え、シンプルながらも奥行

週末はOudMethaのDEANSFUJIYAのすぐ近くにあるパキスタン料理を提供する｢DESPARDESRESTAURANT｣に行きました隣のお店はちょっぴり高級な感じの中華料理店お店はシンプルで綺麗パキスタンスイーツが売ってます真ん中の茶色いのは何度か食べており、味は甘ーいシロップに漬けたドーナツのような味豪快なサモサさて、遊んでないでメニューを決めますなんとレストランは24時間営業しているそうチラシっぽいメニューではないですが、お値段はお手頃で

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカ或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザイカカレーハウス。"サキさんpresents"Y先生誕生会兼ザイカ謝恩会この夜は、ザイカで年に1度の大パーティー！サキさんが、日ごろのご愛顧への感謝をこめた心からのおもてなし。T記者と抱き合うサキさん（近影）日本人の常連客20名に、サキさんの友人（パキスタン人）が20名の計40名

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のZAMZAMメガネ兄貴（近影）或る金曜日のイミズスタン・カレー活動は、ザムザムカレー。メガネ兄貴からのお願いZAMZAMKHAREと書いてザムザムカレーと読みますので、カレで打ち切らないようにお願いいたします。省略してザムザムでも大丈夫です。（※GoogleMAP他、誤記は修正されました）店に入ると、まず目立つのが店先に

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ日替わり黒板或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。最近暑いので、昼間はあまりお客さん来ない。夜はお客さん来るとのことです。皆さんもっと昼もカレーを食べましょうね。私ですか？私はもちろん食べてますよ。探偵の食卓この日はCHICKENKADAI（チキンカダイ）とKANAVAKARI

南、東南アジア各国の料理が大好き💕ビリヤニは食べたことあるけれどプラオは初めていただきました🙏スパイス炊き込みご飯💕美味しい〜❣️ビリヤニと似てるけど、ビリヤニみたいに独立した感じではなくてカレー等と一緒に出されるご飯と言った感じらしい。今回もカジキマグロのフィッシュカレー🐠と一緒にいただきました🙏ごちそうさまでした🙏

こんばんは。いつもご覧いただきありがとうございます。日々の食卓朝のワンプレートMenuソントン「シュガートーストメープル風味」トースト、フライドエッグ、レタス、りんご、バナナてんさい糖ヨーグルト、コーヒーショート動画をお楽しみください25815B朝のワンプレートフライドエッグ#shortsソントンシュガートーストメープル風味100gAmazon（アマゾン）手羽先プラオYouTubeLiveで中東辺りの炊き込みご飯、プラオを作りました。米はバスマティ

ジュメイラモスクの比較的近くにある庶民的なレストラン｢PopularPlaceRestaurant｣でランチをしましたお店の入り口は美味しそうな料理の写真がいっぱい安ウマセンサーが発動しますホットティーの2AED(約80円)は他の店でもあるけど、レモンジュース2AED(約80円)は珍しいしかし店内に焼き焼き窯がありますナンなどは焼き立てですね店内は広くはないですが、椅子はなんか豪華豪華過ぎる椅子のせいか、大理石の床が割れてます床が割れてない席をゲット席

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカアラム君（近影）或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザイカ・カレーハウス。～104食事会で、腹パンジャーブになった夜～その夜、僕はザイカ・カレーハウスにいた。高岡市中曽根（新湊エリア）にある小さな店で、壁には雑誌掲載の切り抜きやイベントのスナップ写真がかかっていて、どれも色彩がやけに強かった。店主のサキさんは、料理の手を休めずに

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のZAMZAMメガネ兄貴（近影）或る金曜の午後のイミズスタン・カレー活動は、ザムザムカレー。メガネ兄貴からのお願いZAMZAMKHAREと書いてザムザムカレーと読みますので、カレで打ち切らないようにお願いいたします。省略してザムザムでも大丈夫です。（※GoogleMAP他、誤記は修正されました）金曜日限定！パキスタンの味が炸裂

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。イミズスタンは連日の猛暑で38度（逆やみ）ぐらいの真夏日が続き、パキザもこのところやや客が減っているとのこと。みんな、カレーで夏を乗り切ろうぜ！？そんなわけで、タスリムさんとじっくりお話しできました。例えば、彼がなぜオムライス名人になったのか。他県の「ポ○の

にほんブログ村皆さん、お元気ですか？今日は久しぶりにインド料理ブログで、インドのお米料理をご紹介したいと思います。インド米の種類と使い方日本と同じく、インドも古くからご飯を食べる文化で、インドにはまさに10万種類以上のお米があるのです！長粒種から短粒種まで、そして白米（もともと茶色だけど、精米で白米になるもの）、赤米、黒米、うるち米、もち米、香り高い米やそうでない米まで多種多様なものがあります。また、日本では新米が好まれるが、インドは地域や用途によって古米が好まれることもあ

坂東に新しいパキスタン料理店が出来て、食べ放題をやっているという情報が有り、ランチ訪問してきました。「メズバン」という名前で、16号線からだと芽吹大橋を越えた先で、場所に記憶が有り、調べてみたら５年ほど前に訪問した「チャスカ」が有った場所でした。当時の記憶はあまり無いのですが、画像を見ると、中はあまり変わっていない様です。ランチは、その食べ放題とスペシャルの二本立てで、値段は食べ放題が\1,000でスペシャルは記載が有りませんが\1,500と言われました。食べ放題好きですし、予定通り

●７月４日(金)～６日(日)『チキンザムザムプラオデー』SPICEMART★SPICECURRY&BAR●当店について●大阪メトロ御堂筋線あびこ駅からのアクセス●スパイスカレーのメニュー●スパイスフードのメニュー●ドリンクメニュー●テイクアウト・デリバリーについて本日の営業時間：１１時～２２時（ラストオーダー：２１：３０）Openfrom11amto10pm.(LastOrder21:30)ChickenZamZanPulaoSeti

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のザイカサキさん（近影）或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザイカ・カレーハウス。大皿を囲んでパワーミーティングです。サキさんのおもてなしが半端ない。炊き立てのマトンチャナプラオには、タンドリーチキン、シークカバブ、マトンチャンプカバブがどっちゃりトッピング！今回は揚げ物が1つもなかったですね。カレーは特製

おこんばんむ～こんぴらさん記事が進まないのにカレーゼミの話ぶっこみます前回はゼミで初バスマティライスを使ったプラオというお米料理を披露しました前回のゼミの様子は後半に記事にしてあります～インドのライスといえばバスマティライスですがお米を使った料理としてよく聞くビリヤニ。最近巷でかなり流行っているとかそんな記事をネットで見かけた～ビリヤニは肉、タマネギ、スパイスなどで作ったグレービーと呼ばれるカレーソースの上に別の鍋で茹でた(炊いた)お米をのせ、層にして作る

先日作った「なんちゃってプラオ」の第１弾を改良すべく、第２弾を作ってみたが、結論から言えば前回のほうが美味しかった。前回からの変更点はシナモンスティックを追加し、肉は鶏もも肉に変更。そして、玉ねぎとトマト(本場のレシピにはトマトは入らない)を増やした。その結果、野菜の甘みが増えた分、スパイスが奥に引っ込んで味がぼやけてしまい、前回よりインパクトが弱くなってしまった。第１弾は長時間煮込んだスペアリブの旨味が加わっていたが、今回は鶏もも肉のため、そういう旨味も少なかったことも原因の一つだろう。これら