フードスタイリング

土曜はクリスマスレッスンファイナルでした🎄レッスンにご参加頂いた皆さまに心から感謝と素敵なクリスマスが過ごせる事を願って🎅今回も野菜で作るクリスマスリースサラダを中心にスタイリングリボンとバラはレディサラダというサラダ大根れんこんは雪の結晶の飾り切りにしてます❄️リースサラダの写真を見た方が食べ物とわからなかった‼️という感想があったので、念の為の説明です📝クリスマス料理も罪悪感なしでお腹いっぱいに食べられるヘルシーさがレッスンの最大の特徴ヘルシーなのに、物足りな

先週から体調崩してまして・・・週末は寝込んでしまいました(>_<)まだ治らず、でも明日はちょっとめんどうな撮影の仕事が入ってる・・・そんなクリスマスイブなので、特別なにもなく過ごします。子どもも大きくなっちゃったら、ひとり親世帯の母はクリスマスなんてあんまりカンケーないっていうかべつにいいかな・・・、って感じですね(;^ω^)せめて少しオシャレなお写真を・・・そんなわけで今年はクリスマス仕様のお写真は撮っておりません（＝撮れない）ので、先日撮影前の試し撮

そもそも、そんなに頻繁に更新してはいないブログですが、それにしてもずいぶんとほったらかしにしてしまったのには理由がございまして・・・こちらをご覧いただければお分かりいただけるかと思います。↓しばらく休憩です・・・-おいしい写真.comそもそも、そんなに更新の頻度は高くはないブログなのですがこのところ、ますます放置状態になっておりますのには一応理由がございまして・・・我が家には６匹のねこさんがいました。６年前に当時８歳の末っ子が天国に旅立ちました。その子が最初でした。それ以降

サンフランシスコでの初日の朝を迎えましたフライトで疲れてるし、初日位ゆっくり眠ろうと余裕をもったスケジューリングしたつもりが9時前には部屋を出た方が良さそうだったので7時半起床。チェックインの時、「日曜日の朝はフレンチプレスコーヒーをお部屋へ届ける事が出来るけどどうする？」と質問がありました。なので7時半に依頼。「ミルクは?ダブルクリームにする?」↑Heavycreamと牛乳の合わせたのにして貰いました。流石アメリカ、細かく指定できるの👍これ、12階にラウンジがあり

チェックイン後、部屋に入った時、カウンターの上には、担当コンシェルジュさんからの直筆のメッセージカードと共にマカロンが添えられていました。これは、個人的なご配慮だと思います。嬉しかった💕チーズケーキファクトリーから戻り1週間居心地良くステイ出来るように引き出しやハンガーに洋服をセットし食料をキッチンに配置し洗面所に洗面用具とトレーにHouseofRoseで購入した入浴剤を並べました。さて、主人がコーヒーをいれてくれてる間にちゃちゃっと、あるもんでテーブルコー

実は、むかしっから食品サンプルが大好きなのです。あ、完成度の高いリアルなヤツに限りますけど・・・(;^ω^)見るからにニセモノっていうちゃっちいのはイヤです。先日、いちごの撮影があり、時期的にいちごを手に入れるのが難しいってことでスタイリストさんが調達に苦労していたのですがワタシも、撮影前に試し撮りがしたくて、でも、いちごは手に入らないし・・・ってことで、食品サンプルに頼ることにしたわけです。その際、サイト内の商品を見ていてどうしても欲しくなり一緒に購入したのがコレ↓

仕事で撮影する前に可能であれば試し撮りをしたい派なんです、ワタシ・・・もちろん、そんなことまったく必要ない、というフォトグラファーさんは多いかと思いますが必ずやる！・・・という方もいらっしゃる。ワタシは、出来ればやりたいムリなら仕方ない・・・って感じです(;^ω^)こちら、ハンバーグから肉汁が流れ出るところが撮りたいという撮影だったので、なんとかならないかなぁ～、と撮影前に自宅で試したものです。・・・難しいんですよねぇ～(;^ω^)(>_<)しかも、買って

フード&食空間プロデューサー赤松真紀子です。まだまだ暑いですが、クリスマスレッスンを募集いたします。🎄クリスマスレッスン開催のお知らせ🎄カフェ「thoka」さんをお借りして、「テーブルレッスン＆フードスタイリングレッスン」を開催いたします。クリスマスの特別なひとときを演出するためのコーディネートや、ケーキプレートの盛り付けなどを学んでみませんか？初心者の方も大歓迎です！🗓日程:2024年11月12日（火）13：30-15：30📍場所:cafethoka

なんでしょうねぇ～、この暑さ・・・(>_<)まだ真夏じゃん・・・(;^ω^)そんな中、もう９月だし、秋だよね？・・・と思ってそんな感じのスタイリングにしてみました毎度おなじみ、ローソンさんのもち食感ロールです。そんなにひんぱんにローソンに行くわけじゃないんですが・・・行ったときには必ず確認する、もち食感ロールの新作があるかどうか今回みつけたのが、コレです↓『ナッツ香るもち食感ロール（キャラメル）』ナッツとキャラメル！ワタシの好きなものだらけっ(*'ω'*)ってこ

ジャムって、自分では買わないんです。あまり食べる習慣がなく・・・子どもの頃給食で出されたときに食べていたくらいで・・・会社でお土産にいただいたぶどうのジャムで朝ごはん風のスタイリングモノブロック１灯で撮影しています

夏も終わりに近づいてきた感がありますがそれでもやっぱり・・・暑い(;^ω^)暑いと、涼しくなる写真を撮りたくなります。これを見たらちょっと涼しい気がする、ってのを。これは、社長のInstagram用の動画を撮影したアーモンドミルク氷のカフェオレ社長のレシピは、こちらアーモンドミルクで作った氷を使ってカフェオレ♪動画を撮るためにアーモンドミルク氷を多めに作ったのでいっぱい余ってたんです(;^ω^)せっかくなので、それを使って自分の作品を撮りました。

とにかく暑いので、見て涼しくなる写真を撮りたいわけですよ。で、こちら社長のInstagramのリール動画を撮影したときについでに撮った静止画。動画はこちらこれは何かといいますとポン酢を使ったノンアルコールモヒートだそうです。正直、夏にこういったモノの撮影をするのはタイヘン(>_<)特に動画は、音もとるので、我が家の撮影部屋のエアコンは音がうるさいためつけられない・・・灼熱(;^ω^)氷はすぐとけちゃうし、それよりなにより、自分が汗びっしょ

長男から、「今日の夕食はローストビーフね。材料買ってあるから。」と、ローストビーフを作りたまえ指令が出たのでひっさびさにローストビーフを作ることになりました。過去何度か挑戦しているのですがその都度参考にするレシピが違って・・・なかなか定まってないんですよ一体どの作り方が一番おいしく簡単にできるのか？が・・・(;^ω^)ってことで、少し前に職場で社長のローストビーフのレシピを撮影したことを思い出し真希さんちの晩ごはんで紹介されているその『失敗しない』レシピにチャレンジすることに

ねこ好きにはたまらにゃいねこねこ食パンこれまでにも、いろんなフレーバーが販売されてきましたが８月はちょこばにゃにゃだそうですよ(*'ω'*)決しておやすいものではないのですがねこ好きとしては、どうしても欲しくなってしまい結局買っちゃうんですよね・・・(;^ω^)『店側の思うつぼ』の典型的なパターンです(;^ω^)(;^ω^)ねこ、ねこ、ねこ、ねこ・・・ねこがいっぱいにゃ(;^ω^)

恒例になっております（？）ローソンのもち食感ロールのお写真です。今回は黒ごま復活か！？・・と思いきやみたらしソースって・・・???(;^ω^)黒ごま味のスイーツ好きなので見つけたら積極的に購入します。おいしかったのですがみたらしソースが、ちょっと・・・味が濃いかも？

撮影後、いただいて帰りました。現場では食べなかったので、撮っただけで、実際どんな味なのか分からなかったドライカレー。おいしくいただきました(*'ω'*)今日は自然光で撮影自然光だとやっぱり色がきれいに出ないにゃ・・・(>_<)

前回ご紹介したスターバックスのピーチフラペチーノの動画リンクがまちがっていましたね・・・(;^ω^)すみませんm(__)mこちらが正しいリンク先です↓MihoOharaonInstagram:"#ピーチフラペチーノ#スターバックスの#フラペチーノ桃が大好きなワタシ的には、絶対にのみたいヤツ"mihovaboonJuly10,2024:"#ピーチフラペチーノ#スターバックスの#フラペチーノ桃が大好きなワタシ的には、絶対にのみたいヤツ".www.inst

スターバックスのフラペチーノで動画練習シリ～ズぅ～♪桃大好きなワタシには、これはたまりませんラブ＆ピーチフラペチーノ前回のイチゴバナナフラペチーノの時の反省をふまえ今回は、自転車で、保冷バッグをもって買いにいきましたが・・・それでもやっぱり溶けました・・・(◞‸◟)動画はこちらですMihoOharaonInstagram:"#スターバックスの#イチゴバナナフラペチーノいただきました(^ω^)"mihovaboonJun

すごい暑さですね・・・(;^ω^)あまりエアコンのお世話にならないバボ家も耐えきれずエアコン稼働中・・・そんな時にはフラペチーノですかね？先日のバナナブリュレフラペチーノに続きまして今回のイチゴバナナフラペチーノも、動画撮影（動画はこちら）しかし・・・何も考えず、歩いて家まで持ち帰っていたらみるみる溶けていき、絶望の淵に・・・(>_<)夏だもん、保冷バッグとか、しっかり用意する必要があったよね・・・まったく・・・自分のおまぬけさに愕然として

フード＆食空間プロデューサー赤松真紀子（ＭＡＫＫＯ）です。7/7は七夕の節句ですね七夕の伝説は「乞巧奠」という中国から伝わった星祭り「巧みなることを星に乞う」・・・牽牛と織女の2つの星が天ノ川を越え、年に1度の逢うことが叶う日機織り上手な織女にあやかり、機織りや裁縫、歌や音楽など、技芸の上達を祈ります。梶の葉に願い事を書いていたり五色の短冊に願いを書いて、笹の葉に吊るし、依代として天に捧げたり笹の葉は、敷くだけじゃなく、船にしても良いです

今回も、撮影後のお持ち帰りについて。持ち帰ったものをアヒージョに変身させたところです。撮影したレシピは、チーズディップと、それに添えられていたウィンナー、ブロッコリー、パプリカ、そしてバゲットでした。でも、ディップは持ち帰らなかったのでそれらの具材なら！・・・ってことで、アヒージョになりました。ちょっと小物を変えてみましたよ↓ライティングはモノブロック１灯です。

前回に引き続きまして撮影で使用したお料理をいただいて帰ってきたパターンのやつぅ～(;^ω^)ポトフです。ちょっと背景も凝って（？）みました。窓枠置いて、ウソものの窓辺感を演出。先日、久しぶりに『スタイリング』だけで参加した撮影で登場したお料理です。あまったので、持ち帰り。そして、新しいお皿の試し撮りにご協力いただきましたぁ。(*^▽^*)一応、横も、ね。ワタシは基本、お肉が（お魚も・・・）あまり得意ではないので・・・このような骨付きのチキン

お仕事で撮影したお料理をお持ち帰りすることもあります時々ねこちらは、ある「タレ」？食材を炒めたりしたものに、からめて味をつけるタイプの商品ですが、それを使ってちょっとアレンジしたレシピを、という案件で撮影した青椒肉絲きのこもいれて、かなりにぎやかな青椒肉絲になりましたねカラフルだし余ったので、いただいて帰り、動画の練習台になってもらいましたLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintochecko

勤務先の社長のInstagramでワタシの動画が公開されています。ワタシ以外の人も撮っているのですが（もちろん社長自身が撮影したものもあります、っていうか、ほぼ社長ですが、最近ワタシや、その他クリエーターさんが担当し始めました）なんとなくワタシの感じ（作風？）が分かってきた方もいらっしゃるかも・・・？とりあえず、新しいところでは、水菜と、トマトのごま和えお時間がある方、ぜひご覧になってみてくださいませ。m(__)m真希さんちの晩ごはん｜かんたんレシピ・献立帳

こんにちは！彩りごはんで元気！をお届けする管理栄養士の小泉明代です。簡単で栄養がとれたり、ちょっとしたお悩み解消だったりをできるレシピ・献立をご紹介していきたいと思います。さて、今日はお仕事させていただいた料理のご紹介です。タカコナカムラ先生監修長寿の里さんの〇ごと万能おだしを使ったレシピを、私が調理＆スタイリング＆撮影させていただきました。レシピは長寿の里のサイトでご確認いただけます。〇ごと万能おだし-おもてなしレシピ一覧|長寿の里【あっ

ずっと昔・・・中学生の頃、時々いった洋食屋さんのナポリタンは確かステーキのお皿みたいな、鉄板に盛りつけられてたな・・・ってことをなつかしく思い出し長男がステーキ食べる時用に買ってきたヤツをお借りして撮ってみました

半熟煮卵を作りたい！・・・けど、きれいないいカンジの半熟状態にするのがなかなか難しい(>_<)そして、きれいに殻をむくのも、意外と難しい・・・(>_<)(>_<)多分、卵によるんだと思いますが、時々、めちゃめちゃむくのが難しくボロボロになってしまうことがあるんです・・・なので、撮影に使うゆで卵をむくときは、ほんとーに緊張します。(;^ω^)で、今回は、動画の練習台として半熟煮卵を作ってみたのですが果たしてうまいこときれいな半熟状態になっているのか・・・？割ってみるまでドキド

ELLEgourmetオンラインにて、「カッティングボードのおすすめ25選。料理家が教えるおしゃれな使い方・盛り付けも！」記事にて、お気に入りカッティングボードやお手入れなどについてご紹介しています。エルグルメ公認料理家の先生方のおしゃれ〜な盛り付けもたくさん掲載されいるので、参考になります！見ていたらあれもこれも欲しくなっちゃうのが少々危険ですがwあると食卓の雰囲気がぐっと変わり、おもてなしでも活躍してくれます！よろしかったらぜひ！記事はこちら

ダイエットする！食事制限するっ！！・・・というワタシのために長男が買ってきてくれたのが豆腐そうめんワタシが、当分の間豆腐を主食にする、と言っていたから。初めておめにかかったのですが、食べてみると、確かにお豆腐。そして、そうめん・・・(;^ω^)いただきます動画を撮影したついでに撮ったので、LED１灯撮影です。近いうちにInstagramに動画をアップする予定なのでお時間がある方はご覧になってみてください。m(_

母の日にいただきました(*'ω'*)といっても、これは姪っ子からです。毎年もらってるわけじゃないです、っていうか彼女からもらったのは初めてです(;^ω^)たまたま母の日周辺に、姉と姪っ子と一緒にお出かけする機会があったのでそのついでに、って感じでした。こういうのを撮るときも、何パターンかスタイリング変えてみます。これから始まってこれになってこれになって最後はこれです。今回はすべて自然光撮影で