フードコーディネーター

ricopin🇯🇵と旦那王子🇰🇷がご紹介する韓国情報、韓国美活、韓国夫観察ブログお楽しみ下さい🤗🔗私達が夫婦になるまで最高のお天気が続く週末、皆様いかがお過ごしですか🤗わが家では昨日、またまたBBQ会でした！昨日お集まり頂いたゲストの皆様は全員、ウチBBQは初参加韓国人の妹分お二人様と地元で超人気な、フレンチレストランのオーナーシェフをお招きしました🥰猫たちも我が物顔で参加者枠に混じってますね🤭可愛すぎる♡スタートはホタルイカの串焼き50℃のお湯に塩を入れ、さっ

GWが明けて（明けてない方もいらっしゃるかな〜？）お休みを取り戻すかのように仕事や日々のことが動き出してなかなかスピードについていけていない気がしています（笑）こういう時って、頭が大げさに急かしてくること、ありませんか？余計に焦るんですよね。。。納品のスケジュールもきちんと守れたし、ちゃんとできているって分かっているのに！🤣こんな、よくわからない焦りが出てきたら、それに付き合って焦ってみたり、イヤイヤ、と抗ってみたり見ないフリして忘れてるフリすることが多かったのだけ

お家の白味噌、完成しましたー♪3月の末に味噌を仕込んだことを書いたのですが…記事はコチラです↓↓↓『おいしくなるのを待つしかない♪「味噌作り」しました！』3月の終わり頃になりますが、2026年になってから初めての『味噌作り』しました😊仕込んだのは、田舎みそ３キロ（粒みそかな？）、白みそ１キロ普段から味噌作…ameblo.jpこの日に仕込んだ『白味噌』の発酵と熟成期間が無事に終わりました。約1ヶ月GWの最終日辺りだったかな？開封しました😊白味噌は一般的な味噌に比べると

鏡を見て、自分に向かって「わたし可愛い」「わたし大好き」とかって声掛けすると、本当に自分のことも好きになるんだって＾＾。そのとき、心で思うだけじゃなくてちゃんと声に出すってことが大事だそうで。「ホント～？？嘘だ～。」って思いましたか？ていうか、恥ずかしい、が勝つかな(笑)？こういうのを「勘違いだよ」とか「バカみたい」とか言う人いますよね。でも言うだけならタダだし誰に見られるわけでもないし、言ってみてもいいんじゃないかなって思います。誰かに褒められようとしなく

これ、もしかしたらダメになるかも、、、もしうまく行かなったらどうしよう、、、どうしようどうしようどうしよう不安不安不安不安やばいやばいやばい・・・的な。こんな風に起こってもいないことを想像して悩むことを杞憂（きゆう）と言います。心配しないでいい事を心配することですね。不安な気持ちってのは、「自分の思い通りにならないこと」に対するネガティブな感情。たとえば。「恋人に振られたらどうしよう。」振られてもないうちから心配して。心配し過ぎていつも浮か

WEBが苦手な方でも在宅で好きな「食」に関わり、私らしく働く方法「料理」×「オンライン」×「マネタイズ」の方法をお伝えしている梅原けいです。初めましての方、プロフィールはこちら⭐︎先月の活動についてご報告です✨スクールでの取り組みや、会社としての挑戦をまとめています活動報告は、オフィシャルサイトに記載しましたので下記からぜひご覧ください！✨↓↓スクール2026年4月の活動報告レポート2026年4月の活動報告です。スクールでの

五月になりましたね～💖💖風、薫ってる❓あ・・・・雨ではないか。あはは、うふふ。さて、フードコーディネーター「あっちゃん先生」の「洞窟ランチ」💖また行っちゃいました🖐️毎回メニューは、行ってからのお楽しみ〜なんだけど。この日は、こちらでした💖💖寺町の『松尾や』さんでの間借りランチ営業🖐️この一角だけ別世界じゃない⁉️🤭洞窟感がすごい。ファンタジーのお約束ですから、周りの景色には目をつむってくださいませ😁と言いつつ、静かな昼の寺町

皆様こんにちは、r.namikiの山根です調光おしゃれサングラス…♡さてr.namiki本日のステキなお客様はフードコーディネーターをなさっていますMs.Kyokoです楽しいお話をありがとうございましたそして、馬のブローチがステキですね気に入ってくださったFREDERICBEAUSOLEIL社のC177スクエアスタイルでしたフロントはべっこう柄とパープルのツーカラーメタル部分はブルー…爽やかなMs.Kyokoに大変良くお似合いでしょ(笑)紫外線に反応してグレイ

タイトルに「恋愛」と入れていますが、お伝えしたいのはビジネスの話です。私が常々思っていることですが仕事と恋愛は同じということ。パートナーシップという意味だと分かりやすいですね。ちなみこの話、賛否両論（というと大げさか笑）あるみたい。どちらも一人では成立しない。必ず「相手」がいて初めて成り立つものです。そしてお互いに「幸せな状態」じゃないとだめ。では、その関係性は何で決まるのか。・対等な関係が築けているか・相手に価値を提供する意識があるか・お互いをリスペクトしている

ピザクックさんの新TVCMのフードスタイリストを担当させて頂きました。意外だけど、病みつきになる組み合わせ🍕是非お試しください⤴︎#ピザクック#フードスタイリスト#フードコーディネーターピザクックさんの新作🍕のチラシ#ピザクック#博多海鮮スターフォー#フードスタイリスト#フードコーディネーター今回はTVCM撮影とチラシ撮影とHPムービー撮影と3つ全ての撮影のフードとして参加させて頂き、私にとって本当に忘れられない一枚🍕となりました。先月はピザクック月間でした🤣皆さ

久々の『松尾や』さんの洞窟ランチ✨️「あの卵焼きが食べた〜い😍😍」と大騒ぎする人と行って来ました。↑待てずに1つ食べてるやないの🤭🤭そうです❗月に何日しか開いてない、フードコーディネーター「あっちゃん先生」の洞窟ランチ✨️居酒屋『松尾や』さんでの間借り営業です。この日は、予約で満員🈵さすが〜😍😍相変わらず、ピンク🩷なあっちゃん先生🖐️松尾やオーナー様とスタッフ様が、コロナ時期に手作りされてこんな風になってま

気がつけば、最後の更新が8年前になっていて震えている平尾由希です。もはやご覧になっている方など、いらっしゃらないことは承知の上でお知らせです。noteで食と旅の記録を始めました。ゆきんこ✈︎旅するフードコーディネーター｜note日本47都道府県✈︎海外25ヶ国✈︎年間120泊以上、地方や海外を飛び回り、おいしく旅するフードコーディネーター。旅先ではキッチン付きの宿で、料理を楽しみながら暮らすように旅をしたい🍳海外での自炊とレシピ、時々外ごはんの記録。まずは1カ月の南仏滞

「自分の人生に責任を持つ」ってどういう意味だと思いますか？正解はないですよ＾＾？人それぞれの価値観なので。わたしは責任を持つっていうのは「自分の好きに生きる」ってことだと思っています。それは決して、自分さえよければいいとか人のことを考えないとか自己中的な意味ではなく自分の選択に言い訳をしない、ってことです。例えば何かを選ぶとき選択を他人にゆだねるってことありませんか？意識していなくても。小さなことでも自分の判断を他人にゆだねない自分で判断したことは自分で責任を取ること

キラキラの新緑…すっかり初夏ですね。気になるのが時間帯によっては刺すほどの強さの日差しのパワー…😭「日差しが…」と思い始めるこの時期、出かける前に気をつけていることがあります😊飲んで内側からのケア日焼け止めも塗ります日々の内側からのケアはコレです↓↓↓緑茶たち♡緑茶にはビタミンCがたっぷり。どのくらいたっぷり入っているかというと、緑茶を４〜5杯飲むと1日に必要なビタミンC（成人）の約50％を摂取できるとされています。あまり効果効能だけで食べるもの

豆板醤、初仕込み♪ぷっくりと大ぶりでおいしそうな空豆がもう出始めていて作るものは決めていなかったけれど、思わず連れて帰ってきました。そら豆で何を作ろうかな？？と思った時、思い浮かんできたのが、昨年、時期を逃して作りそびれてしまった豆板醤豆板醤も味噌と一緒。とてもシンプルな材料でできます♪そら豆・麹・塩・唐辛子昔ながら（本場）の作り方はそら豆自体を麹にするのでまたちょっと違うのですが、今回の材料だと、作り方は味噌作りと同じでOK♪豆を柔らかく茹でて潰し

ごきげんは七難かくす―山脇りこ―50歳からのごきげんひとり旅(よんたび文庫)Amazon（アマゾン）ころんで、笑って、還暦じたくAmazon（アマゾン）生きていく、軽やかごはん道具ひとつでずっと好きな味(集英社女性誌eBOOKS)Amazon（アマゾン）

美味しいお肉が食べたい女子と昼から飲みたい女子と(笑)一緒に食べに行ったわ💖💖いや、私だってお肉食べてパワーつけなきゃね。お得な焼肉ランチなの～～💖ところは、津田。小学校近く。『焼肉若富』さんにお邪魔しました。最近あまり見かけなくなった狸様がお出迎えしてくれます。(笑)もぅどんどん食べる気なのですが、一応メニュー見ときます❓大人気のランチメニュー💖以前はこちら。『ホスピタ

WEBが苦手な方でも在宅で好きな「食」に関わり、私らしく働く方法「料理」×「オンライン」×「マネタイズ」の方法をお伝えしている梅原けいです。初めましての方、プロフィールはこちら⭐︎先月の活動についてご報告です✨スクールでの取り組みや、会社としての挑戦をまとめています活動報告は、オフィシャルサイトに記載しましたので下記からぜひご覧ください！✨↓↓スクール2026年3月の活動報告レポート2026年3月の活動報告です。スクール

待ち焦がれたやつが来た〜♡和歌山の農家さんから春の味覚が届きました貴重な貴重な「花山椒」です。どれだけ貴重かというと、１年のうちでちょうど今だけ収穫できるのですが、その収穫時期はわずか2週間ほど、とのこと。ジャパニーズスパイスとして古くから利用されているのに、あまり山椒のことを知る機会が多くないと思うのですが、例えば、通年よく見るのは”木の芽”と呼ばれる緑の小さな葉。これが山椒の木の葉で「葉山椒」ですそして、もう少ししたら出回ってくる「実山椒」これは保存食として、私

ご縁をありがとうございます＼40代50代心地良い人生を開運で彩る／風水インテリアコーディネーター&九星氣学鑑定師述べ800人以上鑑定実績赤はねさい子です（一卵性双子男子の母）＊はじめましての方へ＊ご提供中のメニュー＊お客様からのご感想〜メディア出演〜株式会社BARCOSさまご提供CS放送にて放映↑タップするとバルコスさんのYouTubeへ株式会社BARCOSさま24万部冊子に掲載いただきました'26お財布ラッキーカラー監修↑タップしてバルコスさんのオン

3月の終わり頃になりますが、2026年になってから初めての『味噌作り』しました😊仕込んだのは、田舎みそ３キロ（粒みそかな？）、白みそ１キロ普段から味噌作りをする方にとっては大した量ではないと思いますが、久しぶりに味噌作りを再開した身としてはなかなかの量で…腕が疲れました（笑）食べ出したらあっという間になくなるのになっ忘れていることを思い出しながらの味噌作り。前日から大豆を水に浸し、朝から大豆が柔らかくなるまで煮て…こうやって自分で準備し始めると、味噌作り

【川島令美】⭐️最新号掲載開始⭐️香港・華南地区在住の日本人向けフリーペーパー「PocketPageWeekly」の月刊連載「キレイをつくるレシピ帳」vol.126「美味しくキレイを手に入れよう〜アスパラ&デコポンサラダレシピ」の掲載が始まりました。是非御覧ください^^https://www.pocketpageweekly.com/beauty/102103/

昨日はとっても暖かかった1日。今日は朝から曇り＆雨で少し肌寒い日でしたね。コロコロ変わる天気と気候は”春らしいなぁ”と感じる瞬間の１つでもありますが、私も同じ。ふわふわしたり、ショボーンと沈んだり1日の中でもいろいろありますよねぇ（笑）気持ちが落ち着かない時（上がっていても下がっていても）、仕事のことや家事、作業などなど、手にしていることを少し止めてみて、唐突でもいいので、小さなお茶の時間を設けます。よもぎ餅に白味噌つけて食べるのが好き😋小腹を満たすのも、

FBS「発見らくちゃく!」にまた出させて頂きました！ご視聴ありがとうございました。#fbs#発見らくちゃく#tverで無料見逃し配信中

春分だったので、お墓参りに行きました。桜はまだですが、近くの公園はユキヤナギが綺麗だった♡実家のお墓は、２つの最寄駅が利用できるとても便利な場所にあるんです。一つはターミナル駅にもなっていて、百貨店やショッピングモールのある大きな駅。もう一つはおしゃれな個人店が集まるエリアと昔ながらの商店街が残る小さな町中の駅。どちらの駅からもお墓までは徒歩10分程度で、２つの駅のほぼ中間にあります。何年か前のお盆時期に、いつもの様に小さな駅の方に降り立ち、娘とお墓に行った時

比較的暖かくなった今日、仕事の関係もあり、市場に行って食材をチェックしてきました。もうすっかり市場の商品も雰囲気も”春”🌸小さなたけのこも出回り始めていて、買い物されている方々もどこか軽やかで楽しげに感じて、いい季節だなぁ〜と思うんです。冬には冬の雰囲気春には春の雰囲気（もちろん）知らない方々ですが、みんな楽しそうに食材を手にしているのを見ると勝手に嬉しい気分になります🤣←おかしな人（笑）私はと言うと、まず山菜がどんなものが出てきているかをチェックし

糸島食材ツアーおよびその夜にお会いした佐藤さんや野元さんたちとの関係図を６時間かけてまとめました(笑）。複雑なのですがいろんなつながりには恐いほどびっくりです。弁当の日、メーリングリスト、鹿屋農業高校時代、そして今回の糸島食材ツアーで訪問した久保田農園や杉能舎の関係が重なり合いました。左の写真は佐藤弘さんが新聞社の勤務時代に久保田農園を取材された記事です。2冊の本は佐藤さんの著書です。表紙や中の漫画は魚戸おさむさんです。｢食卓の向こう側｣は2003年に西日本新聞朝刊でスタートした連

糸島食材ツアーの楽しみの１つがランチですね。とはいえ、企画される方はいろいろと大変だと思います。各訪問先のルート上にあるもしくは近いこと、参加者数が受け入れられるか、料理の内容が目的に合致するか、食事代が適切か、などがあります。今回は、糸島市野北海岸の志摩サンセットロード沿いの活魚料理いけ洲てら崎でした。こちらの人気メニューはイカの活き作りでしたが、この日に間にあう水揚げがなかったようで残念ながら刺身盛りでしたが新鮮な刺身をいっぱい食べることができました。私の癖として、いろん

京都の女子大生のSの父は今日も自分のオフィスで上司と角を突き合わせ、議論の真っ只中にいた。どうしても昇格したいという父の願いがここまで叶わずに来てしまい、低賃金のままだった。このままでは娘のSを養うことどころか、母も含めて、家族全員が共倒れになってしまう。食べていくことはできず、そこには「死」あるのみだった。父：「認定資格と役立つ周辺資格として、ステップアップのために仕事の幅を広げ、目標を明確に■実力の世界■フードコーディネーター協会の認定資格■フードコーディネーターに役立つ資格として、栄養士

京都の女子大生のSの父は職場で上司や部下と意見を闘わせていた。もちろん、その意見が激しく衝突することもある。食である調理のことだ。人間が口に入れるものなので、それなりに気をつけなければならない。ややもすれば、食中毒や死に至ることもある。それを避けるために、父はどうしても上司らと激しく衝突する。調理などのコーディネートをしているのは自分だからだ。責任者は自分だ。父：「『食』を通して、感動づくりをともにする。日本テレビ『キューピー３分クッキング』プロデューサーの方がいらっしゃる。生活に密着した料理