フランス菓子

モーニングトンクレセントで学ぶ英国菓子～ブロンディで理解した！イギリスと日本のブラウニーの違い～モーニングトンクレセント東京英国菓子教室に行ってきました。体調を崩してから、久しぶりの外出。果たして体力が持つか…と、心配しながらのレッスンで教えていただくのは、「ブロンディ」ブロンディーはブラウニーの仲間。ココアパウダーが入っていないブラウニーです。ブロンディのデモンストレーションますは焦がしバターを作ると

ゴールデンウィーク中は、甘いものを結構食べました。そして今は、皆からお土産でもらったお菓子が周りにいっぱい嬉しいけど…薪火カフェKOTAさんのチーズケーキこのケーキ（出雲のお店）も美味しかったな。大正屋さんの醤油アイス温泉津のカフェSHIKIさんのチーズケーキチョコケーキに、お土産のうなぎパイフランス菓子ブルタンヌのフィナンシェ〜これはやりすぎ（笑）だ。ってくらい、美味しい甘い誘惑に溶ろけた日々でした。さあ、これからは、おやつは少しづつ控えていこうと思います。健康的な食生

​ビーネヤマ北海道札幌市白石区本通7丁目南7番27号ハイム・ミント1F前回はフランス菓子のような華やかさよりも、バターや小麦粉本来の風味をしっかりと感じられる、ずっしりとした食感が特徴の重厚感溢れるドイツ伝統菓子を頂きました。本日は、巷で凄く美味しいと噂で午前中には売り切れてしまうという「アップルパイ」を目指して購入します。--------------------------------------------12:20店舗到着。予定では午前中に着く予定でしたが僅かに遅れました。果

こんばんは～あつあげです、ご訪問ありがとうございます😃GWがず～～っと仕事で明けての7日8日、行きたかった葉山へ美味しそうなものを求めて行って来ました。ただ、スマホのチェインジが重なり大幅に時間を喰われてしまいました❗😱💦*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆今回の切っ掛けはテレ東の「アド街ック天国」の逗子葉山特集で触発されての次第です😅今までのリビルトAQUOSSH45がと

イギリスからフランスへと渡った長男。ひゃー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡羨ましかー♪まぁ私は写真で大満足ですがwここで私が大好きな缶、そして中にはこれまた大好きなサブレが入ってるスペシャルなお土産を買ってきてくれました╰(*´︶`*)╯♡どれがいい？と写真を送ってきてくれた中から選んだのがこちら。シンプルで素敵♡そして中はサブレがたくさん(≧∀≦)これが…異常に美味しくて発狂しそうでしたwwwなんというのかな…小さいのに味が濃厚…なんだけどくどくないという、さすが本場フ

スマホの中に眠っている美味しい写真シリーズオランジェットーいつぞや、父がお土産で買ってきてくれたものですオランジェットというお菓子だと思っていましたがこのお店のHPにはオランジュと調べてみましたオランジェット、オランジュ、どちらも存在するお菓子なんですねオランジュ:オレンジを使った商品オランジェット:砂糖漬けにした柑橘類の皮を乾燥させて、チョコレートをコーティングしたフランス菓子ふむふむこのオランジュは1枚500円以上するー美味しくいただきましたよーコウシロウのが大好き

東京都多摩市周辺京王線・新宿より→２９分小田急線・新宿より→３１分アクセスはこちら永山駅より徒歩５分駐車場完備～笑顔になれる初心者向け・駅近・教室～◆初心者向けお菓子教室◆◆初心者向けアイシングクッキー教室◆Vivace（ヴィヴァーチェ）のみわですご予約が初めての方は⚠️こちらを必ずお読みください⚠️レッスンの様子はこちらご予約・お問い合わせはこちら最新レッスンスケジュール当教室のレッスン体系についてはこちら商用利用についてのお願い

東京都多摩市周辺京王線・新宿より→２９分小田急線・新宿より→３１分アクセスはこちら永山駅より徒歩５分駐車場完備～笑顔になれる初心者向け・駅近・教室～◆初心者向けお菓子教室◆◆初心者向けアイシングクッキー教室◆Vivace（ヴィヴァーチェ）のみわですご予約が初めての方はこちらを必ずお読みくださいレッスンの様子はこちらご予約・お問い合わせはこちら最新レッスンスケジュール教室のレッスン体系はフランスの焼き菓子ダックワーズレッスンの

クラフティ・スリーズイルプルーオンライン教室タルトゥコースのルセットより。昨日、ピアノのレッスンの帰りに寄りましたスーパーで、アメリカンチェリーを見つけました🤩🍒となったらやはりこちらを作るしかない😆パートゥ・ブリゼには２日かかり、チェリーは丁寧に種を抜いて、2種類のキルシュに長時間漬け込みますし、アパレイユに入れるサワークリームと牛乳はバニラビーンズと香りをしっかり移すための時間はかかりますが・・・。作り方自体は難易度かなり低め。作りやすい、なうえに、本当においしいタルトです。私が

【午前】はとバス新車で、秩父・飯能の絶景へ•出発：都内（東京駅や新宿駅）から、ピカピカの新車3台のいずれかに乗り込み出発！•体験：トイレ付きの最新車両なら、連休の渋滞も怖くありません。車窓から見える飯能・秩父の山々の新緑を、大きな窓から楽しみます。•共感ポイント：「新車のニオイ」と「静かなエンジン音」。この高揚感は、旅の始まりに欠かせません。【昼】飯能・正覚寺で「無」の境地へ•場所：飯能市・正覚寺（名栗地区）•体験：豊かな自然の中、川のせせらぎを聞きながらの**「

京都教室の生徒さんの復習作品です！いずれもサロンアントワネットに在籍していらっしゃる生徒さん。マカロン(macarondeMedecis)とケーキ(バターの代わりにズッキーニを使ったチョコレートケーキです)の写真は、勘角さん。他4品は、かつて私のフランスツアーにも参加していただいた古川さん@cocoro835が作ったお菓子たちです。フランス地方菓子コースを終えた方対象のこのクラスは、皆さんお菓子作りも年季入ってます。美しい仕上げ😍美味しそう。古川さんは、時々ティーパーティを

sully発音が難しいこんなケーキもレッスンしてます暫くは、マンツーマンレッスンにします！ご希望の方、お問い合わせ下さい！5/26(火曜)13:30〜レッスン料金11500円https://ws.formzu.net/dist/S47721320ご注文、お問い合わせ、レッスンお申込みフォームこちらからメッセージをお送りください。ws.formzu.net

GW期間中のフリーマーケットとフリーライブ情報を調べて、昨日は目黒マルシェへ。JR目黒駅から目黒通りを1キロ位歩くと大鳥神社があってそこから目黒通りをずっと道沿いの歩道にテントがぽつんぽつんと出店してました。食べ物や雑貨色々。フランス人の方のお店でケーキと富士山の麓で古民家を経営している方のお店でレモンビールを買って飲み、お肉やさんが出店していた自家製のフランクフルトと分厚いベーコン串を食べ歩きました。ここでビルの日陰で夫とビール飲みながら休憩していたら、芸能人みーつけた。

デセール。サヴァラン久しぶりに仙台麩（油麩）を購入しましたので、ひと手間加えたデザートを。ラム酒入りのティーシロップを作り、仙台麩（油麩）にしっかりとしみ込ませて冷やし、表面にアプリコットジャムをハケぬりして、トップにシャンティとセルフィーユを。お手軽サヴァランの完成です。本体が「お麩」なので、通常のサヴァランと比べると生地に引きがありますが、使用しているお麩は「仙台麩（油麩）」。そのため、味は通常のものと比べてもほぼ遜色ない仕上がりに。「お麩」と言

毎年この季節が本当に楽しみ！それは5月のバラの季節🌹自分なりに天塩にかけて育てたバラが綺麗に咲き誇る季節です。毎年ちゃんと咲くかどうか、私がバラに試されているような気分にさえなりますが、春夏秋冬で季節ごとはお手入れをかえてあげると、5月にちゃんと咲いてくれるので可愛いです😊フランスの食文化をご一緒に楽しんでみませんか？レッスン情報は公式LINEで配信中!↓↓↓TeatimePrincess公式LINEぜひレッスンにいらっしゃいませんか？最新のレッスン情報はこちらで

中学生の娘の誕生日にコロンバン原宿サロンへランチに出かけました。本当は10時からのモーニングに行く予定が大雨でランチに変更しました。再開発で一時閉店しましたが、同じ区画の少し奥まった場所で営業再開されて、コロンバンファンとしては嬉しい限りです。店舗情報｜原宿スイーツのコロンバン日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子ブランド「コロンバン」のサロンです。レトロモダンな落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお食事、デザートがお楽しみいただけます。アルコールもご提供いたします。東京メトロ明治

こんばんは本日先ほどから、6月開講の連続講座「クッキーモンスターズクラブ」のお申し込み受付を開始しました。母校イルプルーの名作サブレとサロンオリジナルのお味を沢山取り集めてご紹介します。黒糖と胡桃、クレオル、チーズとナッツの塩味のクッキーなどなど、クッキーモンスターズは悶絶の美味しさです。単発でもお申し込みいただけますが、残り少ない回もございます。まとめたお申し込みくださった方のご都合を優先してレッスン日を決めますので、取りこぼしがありません。おめもじ楽しみにお待ちしております。⬇️か

フランスコメルシー市公認PrincesseReicoマドレーヌ大使の壁谷玲子です。いつも有難うございます。ゴールデンウイークはいがかお過ごしでいらっしゃいますか？私は、皆様にお届けするお菓子のイメージを膨らませるため山形に来ています。５月３日〜５日は、蒲郡のテラスで焼きたてマドレーヌが頂けるカフェを開催。５月８日の夕方は海を見ながらアフタヌーンティーをご予定いただけるかもしれません。今日は、お知らせが２つあります①明日、５/1(金）２０時から、お待

ある日の夕食。4月のレッスンで余っていた豚バラ肉で「豚肉のプルーン煮｣を作りました。これは先日大森由紀子先生のレッスンで習ったばかりのもの。この料理は牛肉で作る｢カルボナード｣という北フランスのお料理をアレンジしたものなんです。何度かカルボナードは作ったことがありますが豚肉で作るのは初めて！バラ肉の脂の美味しさと、プルーンのトロっと食感が最高です。ベルギーと国境を接している北フランスらしく黒ビールで煮込み、更にはパンデピス(スパイスたっぷりのパウンドケーキ)を入れて

「フランス菓子＝完璧」だと思っていませんか？パリの街並みを見るとなぜか心がときめく。エレガントで静かで凛としていてどこか特別な世界に感じる。でも同時に「私にはちょっと遠いかも」そんなふうに思ったことはありませんか？実は、昔の私もそうでした。自分に自信があるわけでもなくどちらかというと、泣き虫で自分の意見をはっきり言えるタイプでもありませんでした。それでも「好き」「きれい」「学びたい」その気持ちだけで進んでいったら気づけばパリの三ツ星レストランの

GWで最大12連休年中無休の我が社には全く関係無しシフト制だけど固定休ではない為希望休が重なって毎月必ずゴタゴタが有りそれがかなりのストレス更に2ヶ月の期間限定で曜日指定の休みをお願いされストレスMAX辞めたいけど転職してまた1から始めるのも...と、躊躇し続けて気が付いたら10年以上経ってましたもうあと数年、定年まで頑張るしか無いそう言い聞かせて日々耐えてますそんな職場でも気の合う人は居て同じシフトの日は息抜き出来る先日はこんな差し入れ持ってちょっとブレイクタイ

ﾌﾘｶｴﾙｺﾄ4月25日📅SNSでローザンヌさんが閉店するのを見て金沢市直江西『ローザンヌ』5月25日で閉店へとフランス菓子の老舗54年間の営業を終えると惜しむ声多しpic.twitter.com/Mxp0pA0kVN—金沢発信☆山田元一(@YMotokazz)April24,2026いきいき魚市へ海鮮の買い出し後に久々のログイン🍰お店の経歴などは、こちらをご覧下さい🙇‍♂️お客様の満足度向上へ新

ゴールデンウィークは、少し休みが変わっていますので、ご注意下さい！.5月の定休日、、30日(水)、1日(木)、、7日(木)、8日(金)、13日(水)、14日(木)、20日(水)、21日(木)、27日(水)、28日(木)、.水、木、定休日(祝日は営業)祝日等で営業した場合、定休日が移動する事があります。.⚠️小さなお店ですので、車でお越しの際は、乗り合いで、店内飲食は1時間程度で、ご協力お願いします。.11時から17時30分の営業(土日月と

『本日✨️祝日🎌営み中🍞』《なちゅらぶ💖愛のひとりごち🍀》／【天然工房なちゅらぶ🍞】は🍞マコモパン専門店カフェなちゅらぶ☕にリニューアルオープン🌈.本日も🍞営み中☕いつも閉まってて普段来られない方々ふらりと遊びに来てくださいませー＼北海道産黒豆を自家製黒豆豆乳にして新鮮なうちにバター使わず《お米と豆乳シューケット》焼き上げました😊.シューケットとはフランス菓子シュー皮だけを味わって食べるおやつ🧁.クリームなしでも内側のほんのりモニュッと部分が良き💖お

こんにちは。甘い物が大好きだけど、ど田舎に住んでいるために、美味しい甘い物にありつけなかったアロハ母です。ケーキは街中に行かないと買えません。いつも不二家で買っていました。ところが、最近ポチ父（夫）が、都会の洋菓子店に負けないほど美味しいと評判のお店を発見。今回、そのお店に探検がてら行ってみることにしました。お店はKATOPatisserieLaFourmiパティシエはフランスで修業されたそうです。KATOPatisserieLaFourmi｜沼田市のおいしい

先日日本橋三越で開催していたイタリア展に行きました。リネンの絵柄が素敵なトーションなどを買ったり、アマルフィの職人が手書きした陶器の壁飾りを買ったり。あとはたまたま通ったジェノヴァの砂糖菓子のお店のショーケースにオレンジフラワーウォーターがあり、なかなか日本では買えないので即購入しました。オレンジの花の水の蒸留水。フランス菓子の世界では焼菓子に混ぜて香りづけしたりします。その昔、私の教室でもオレンジフラワーウォーターがほのかに香るキャトルカールのレッスンをし

ゴールデンウイーク特別企画５/３日（日）１０時初心者でも失敗なくお家で再現出来る・美意識と自信が上がる”パリ５つ星ホテルのアフタヌーンティー無料講座”をZOOMにて開催致します。お家がパリ5つ星ホテルになる「優雅な時間を過ごしてみたい…」でも「難しそう…」「私にはできないかも…」そう感じていませんか？実はその世界は特別な人のものではなく“ちょっとしたコツ”でお家でも簡単に再現できるんです。今回の無料セミナーでは・初心者

フランス菓子の世界：新しい扉フランス菓子の世界は、遠いものだと思っていた「パリで働く」「三ツ星レストランで経験を積む」そんな言葉を聞くと、どこか特別で自分とは関係のない世界に感じていました。でも本当は、最初から特別な人なんていなくてみんな小さな一歩から始まっているんですよね。お菓子作りが好きでもっと本格的に学びたいと思ったとき「本場に行ってみたい」そう思ったことがある人も多いと思います。でも同時に・自分にできるのかな・海外で働くなんて無理かも・言葉も不安

自由が丘パリセヴェイユスイーツの激戦区として知られる自由が丘エリア。自由が丘駅から徒歩4分ぐらいにある、パリセヴェイユの前を通ったら、いつも列ができてるのに、今日は誰も並んでないではないかチャンスと思い入店店内で食べられるテーブル席はありますが、混んでたので持ち帰り用にケーキを買いましたこのお店はフランス・ヴェルサイユにも店舗があるみたいです。日本は自由が丘にしかないらしいこのお店のケーキは、ムース、ガナッシュ、ザクザクした生地などが一度に楽しめる食感があります

こんにちは森のかんごしです。ご訪問ありがとうございます。最近の私は食欲増進気味モリモリ久しぶりのおやつは本格的フランス菓子寺井シェフの目白のAigre-Douceのケークケベコアとケークオフリュイケークケベコアはメープルシロップを白い粉糖がつつみ一口食べるとメープルシロップの香りが広がり味わい深いケークオフリュイはしっとりしたドライフルーツが輝き、美しいケーキリッチな気分にさせてくれる森のかんごしはR8年4月28日で3年目になります。開店記念日のケーキで自