フランスワイン

本日、月曜日ですがゴールデンウィークなので営業いたします。ワイン飲みにいらしてくださいね～🍷

今日は午前中に用事を済まして、昼からリラックスタイム❣️赤ワインをまったり頂きながら、映画鑑賞します。頂きもののフランスワインです。飲んだ瞬間酸味がしましたが、空気に触れさせてちょっとまろやかになり美味しく頂いてます。素敵な一日を💕ネットで調べたら下記のような説明がありました。伝説的人物に磨かれ、飛躍的にその評価を上げている伝統派ボルドー。深遠かつスケール感のある味わいが魅力の1本。

フルーロ・ラローズサントネイ1erCruクロ・デュ・パス・タン1976年1872年に設立されたサントネイのワイナリー。モンラッシェを含めシャサーニュにも畑を所有し、当主ニコラ・フルーロと日本人の奥様久美子さんが運営。住まいはその昔DRCのオーナーがワイン貯蔵庫として建てた城館φ(．．)クロ・デュ・パス・タンはサントネイにある蔵元のモノポール。これは先代ルネ・フルーロ氏のワインでマグナムボトル。新樽を低く抑えたクラシックな造り、ラズベリー、苺、梅、紅茶感、枯れてはおらずまだ熟

アヤラブリュットマジュールN.V160年以上の歴史を持つメゾン。このスタンダードは70もの区画の葡萄で、シャルドネ55％、ピノ・ノワール30％、ムニエ15％。2019年をベースに2016〜2018年のリザーヴワインを43％使用。2022年10月デゴルジュマン、ドザージュ6g/L。裏ラベルに記載、良いね。アヤラシャンパーニュブリュットマジュール(メゾンアヤラ)正規フランスAOCシャンパーニュ白辛口泡シャンパン750mlAYALAChampagneB

17世紀に設立されたルーション地方の歴史あるワイナリー「ドメーヌ・ラファージュ」。今回は…その当主であり、南仏最高峰とも言える凄腕ワインメーカー「ジャン・マルク・ラファージュ」氏が所有するブランド、「シャトー・サン-ロック」の“シャトー・サン-ロック／ルージュ”2021年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【ドメーヌ・ラファージュとは？／サイトより引用】ドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に17世紀に設立されました。現在のオーナーは6代目、ジャン・マル

ローマ時代から「ヴァン・ドゥー・ナチュレル」の地として知られてきたローヌ南部のボーム・ド・ヴニーズ村この地で５代にわたり伝統を守り続けるベルナルダン（カストー家）。甘口のミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズは以前から扱っていましたが、これはミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン100％（マスカット系の一種）で造る辛口タイプ。マスカットらしいとてもアロマティックなワインです。華やかな香りですが、しっかりドライな辛口で、野菜や魚など料理によく合います。冷えた状態がおすすめです。

付き合う前に彼は私に夢を話してくれた。日本で住む事の夢以外にレストランをオープンさせる目的を持って日本にやって来た私は付き合う前に日本語を話せないのにどんなモチベーションなんだろうと頑張ってね〜と感心しながらもどこか他人事だった、、付き合ってないし、ただ夢を大きくもっていて恋人関係で頑張っていた自分をやめようとしていたから自分のように考えたくなかった。彼はフランスから一緒にプロジェクトを考えたシェフを日本に連れて来ていた。かれは今日は何をしたとかとにかく仕事の話をし

本日、シェフさんへのお土産としてフランスワイン赤3本セットを贈りたいとのご注文を頂き今回はこの3本をセレクト致しました。🍾葡萄品種もガメイ、ピノ・ノワール、ボルドーブレンドで差がありますし、ガメイやピノ・ノワールは、爽やかな酸や柔らかいタンニンがあるため、これからの時期にもとてもおすすめです。ガメイのモルゴンのみ、スポット商品となっています。■弊社では、ワインはご注文頂いてから、お客様のお好みやご予算に応じてインポーターに発注しております。お詰めしたワインの説明ポップもお付けしてお

ペイル・ローズVdFベル・レオーヌ2012年ラングドックの女性醸造家マルレーヌ・ソリア女史が仕込む赤。以前はシラー・レオーヌだったがベル・レオーヌに、2011年にコトー・デュ・ラングドックに代わる新しいアペラシオン、ラングドックを好まなかった為ヴァン・ド・フランスにしてリリース。畑も造りも変わらず、1981〜1986年に植えられたシラーが主体(90％程にムールヴェードル少量)。収量は15〜20hl/ha。除梗しプレス、コンクリートタンクで発酵後、3/4はタンク、1/4はフードルで

これは定番決定！お手頃で爽やかソーヴィニヨン・ブラン100％のボルドー・ブランです。ソーヴィニヨンの爽やかさにパインや桃のトロピカルな香りも有ります。ボルドーっぽい柔らかくオイリーな感じがあり、余韻がじんわりと続きます。【ワイン】シャトー・クル・デュ・パン2022ChateauClouduPin【ヴィンテージ】2022【生産者】FamilleFontana【ぶどう品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％【生産地】フランスボルドー

ドメーヌ・ド・ラ・ボングランマコン・ヴィラージュキュヴェ・ボトリティス2001年ヴィレ村とクレッセ村の間、カンテーヌ村にある蔵元。ジャン・テヴネ氏と息子のゴーティエ氏が運営。この地区ではソーヌ河で発生する霧の影響で貴腐菌が発生し、伝統的に貴腐葡萄も使用してワインを醸造。今ではワインを制御して造る事が多い中、昔の人にとって当たり前だったワインを造り、ヴィレ・クレッセを名乗れず、マコン・ヴィラージュとしてリリースする年もあった。貴腐葡萄のシャルドネ、柑橘のドライフルーツ、マンゴー、グ

ライカをメインで写した花の写真とワインとのマリアージュを目指したブログで出来るだけワインに相応しい薔薇の写真を中心に選んでいます。ブルゴーニュのシャルドネに近い上質な味香リムーブランアントニャックペイルジャック2020リムーブランアントニャックペイルジャック2020LimouxBlancAltugnacPeyreJac生産地:フランス・ラングドック‐ルシオン・ラングドック・リムーFrance・Languedoc-Roussillon・Lang

ホテル🏨フランス土産ゴッホ月星夜メルロー赤ワインやや重口【L41103】【L01153】【5400円以上で送料無料】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}フランス土産シードル・ヴァル・ド・ランスクリュブルトン6本セット【L41101】【L01016】【5400円以上で送料無料】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}フランス土産ドメーヌヴィレセシュコートデュローヌルージュ赤ワインやや重口【L41105】【L01109

単に投稿を怠けていただけですが、久しぶりにアップしようかと…時差投稿になりますが、最近お気に入りのフレンチで新年会をした時の備忘録になります★ワインまずはマグナムの’14ドゥラモットをグラスで…ボトルは白・赤1本ずつ…良心的な価格で有り難いです！・2011シャサーニュモンラッシェレシャンガン(ジャンマルクモレ)→すでに熟成の美味しさを楽しめました・2017シャンボルミュジニー(フレデリックマニャン)→フレッシュながらも穏やかな造りでそつなく楽しめるタイプでした

欠品していたモンジュ・グラノンのクレマンが再入荷しました。前よりもフルーティーさ（ごくわずかな甘味）が増したような気がします。フレッシュな柑橘や青リンゴ、白い花の香り。綺麗な泡立ち。おすすめスパークリングです。【ワイン】クレマン・ド・ディーブリュットCremantdeDie【ヴィンテージ】NV【生産者】モンジュ・グラノン【ぶどう品種】クレレット主体アリゴテミュスカ・ア・プティ・グラン【生産地】フランスローヌ【原産地呼称/

ルイ・モローシャブリグラン・クリュレ・クロクロ・デ・ゾスピス2019年1814年から続く老舗ワイナリー。現当主の父で4代目のジャン・ジャック・モローが「J・モロー」ブランドを展開しアライド・メドック社(現ボワゼ・グループ)と契約、2002年に契約が終了し再びドメーヌとしてスタート。クロ・デ・ゾスピスはモロー家が単独所有し、現当主ルイ・モロー(上部)と従兄弟のクリスチャン・モロー(下部)が半分ずつ分け合う畑。1958〜68年植樹、南南西向きの区画。ステンレスタンクで発酵、マロラ

通常よりも長い瓶内熟成のキュヴェパテ・ド・カンパーニュとポテトのグラタンと一緒にいただきました。【ワイン】クレマン・ダルザスグランド・キュヴェCremantd’AlsaceBrutGrandeCuvee【ヴィンテージ】NV【生産者】ジョゼフ・グリュス【ぶどう品種】ピノ・ブラン30％オーセロワ30％リースリング20％ピノ・ノワール20％【生産地】フランスアルザス【原産地呼称/等級など】Ａ.O.ＣCRÉMANTD‘A

今年の桜も綺麗でしたね、そして藤もハナミズキも咲いてきました。５月のお休みは６日(月曜祝日定休)13日(月曜定休)20日(月曜定休)27日(月曜定休)となります。ゴールデンウィーク中はずっと営業しますんでよろしくお願いします。

ドメーヌ・ド・ラ・シュペットピュリニー・モンラッシェV.V2022年ギュトラン家はサントネイ村に1930年代から続く蔵元。1992年に3代目のジャン・クリストフとフィリップの双子の兄弟が継承して自社元詰めを開始。ピュリニー、シャサーニュ、サントネイに13haの畑を所有しているφ(．．)基本的な栽培や醸造方法、50%の新樽率や熟成期間まで「あえて全AOC一律」にすることでテロワールの違いを鮮明に表現しているのが特徴。これはレ・ウリエール(0.5ha)のシャルドネ。粘土石灰質土壌で

ジャン・クロード・ラモネブルゴーニュパストゥグラン2021年祖父が植えたラ・プラティエールに隣接した区画のピノ・ノワール50％とガメイ50％。ネゴシアンに販売していた時代に、そのクオリティの高さに驚嘆した料理人アラン・シャペル氏が、先代のアンドレ・ラモネ氏に元詰めを依頼した赤。ガメイは古樹となり、徐々にピノ・ノワールに植え替えている区画。フランス以外では日本のみの販売となっている赤でもある。クランベリー、木苺、梅、紅茶、2021年は濃くなく涼し気な印象。パストゥグラン、とても良

今夜は大好きなソテアン❤️白ワインとっても甘いフランスの🇫🇷🍷ワインって年数が古いもの程高いのかなって思っていたんだけどその時の気候とかによって味も異なるんだって因みにこのラベルにある絵は昨年フランスのボルドーで訪れたここのワイン🍷ワインをくるくるまわしてゆっくりと下に流れるのがいいワインの証拠🍷因みに私はワイン好きなのに弱いのでこれだけで酔ってしまう😂皆さんおやすみなさい🌙ワインソムリエおすすめフランス産赤＆白ワイン3本セット送料無料一部除外赤ワイン

ライカをメインで写した花の写真とワインとのマリアージュを目指したブログで出来るだけワインに相応しい薔薇の写真を中心に選んでいます。柔らかくふくよかさとボディを感じに爽やかさも適度にあるラフォルシュエステイトシャルドネドメーヌポールマス2020ラフォルシュエステイトシャルドネ/ドメーヌポールマス2020LaForgeEstateChardonnay/DomainePaulMas生産地:フランス・ラングドックルシオン・ラングドック

いつも、キャンディーの育犬日記をご覧頂きありがとうございます。このブログは、「ワンコファン」&「歌劇ファン」の方々の読者が多いのですが、たまにはママ自身の日常も書かせて下さいませ。とは言っても、お散歩🚶‍♀️は日常なのでまずはお散歩写真から。今日は(黄砂が来る前の)怒涛の2時間半のお散歩🚶‍♀️でした。お散歩🚶‍♀️やっぱり黄砂飛来しているせいか、お外は少しくすんだ色で見通しが悪いです。大劇場の屋根のオレンジ色がくすんでいる様な気がします。毎日のように見ているので、その違いが

お試しテスティング思ったよりも熟成感ありです【ワイン】ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブランBourgogneHautes-CôtesDeNuitsLaMontagne【ヴィンテージ】2018【生産者】ドメーヌ・トルシュテ【ぶどう品種】シャルドネ【生産地】フランスブルゴーニュ【原産地呼称/等級など】Ａ.O.ＣBOURGOGNEHAUTES-CÔTESDENUITS【税込価格】3,500円くらい【日

皆さん、お昼は何を召し上がりましたか。今日は八戸パークホテルの日替わりランチ中国料理のエビと紋甲イカと季節野菜のあんかけご飯をいただきました。彩り豊かな、エビと紋甲イカと季節野菜のあんかけご飯サラダとシャンタンスープワインはフランスの白ワインをいただきました。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。ありがとうございました。

リップ・ボワロージュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ2021年ブロション村で1620年から続く葡萄栽培農家の家系で、ジュヴレ・シャンベルタンのジャン・ルイ・トラペ氏の姪にあたるキャロリーヌ・リップと夫のジュリアン・ボワローが2018年に設立した新しいワイナリーφ(．．)この赤はブロション村内のメ・バという区画で、レ・ゼヴォセルの真下に位置する0.5haの畑。樹齢約100年(1919年植樹)のピノ・ノワール。収量35hl/ha、ステンレスタンクで発酵後、自家製樽でマロラクテ

ジョセフ・メロサンセールラ・グラヴリエール2022年1513年以来500年以上サンセールで続く歴史ある蔵元。ロワール上流域の8つのアペラシオンを手掛ける。これは通常よりも長く澱と共に熟成。ライム、グーズベリー、パッションフルーツ、洋梨、チョーク、トースト、酵母感。華やかで美味。【ピーロート公式】サンセール“ドメーヌ・ド・ベルクール”(2022)3本セット|フランスワインソーヴィニヨン・ブランソーヴィニヨンブランプレゼントギフトwine美味しい・入

今日は、いつもと文体替えて書きます。毛糸でできた写真のコレ、何だかわかりますか？初夏のような陽気のなか、「毛糸は暑苦しいよ」と、思う人が多いかもしれませんね。でもコレがあると、気持が落ち着く認知症の人がいるんです。「認知症マフ」という、イギリス発祥のニット製品で、同国の医療機関や高齢者施設の認知症の人に安心感を与えるために、利用されているそうです。親しみを込め、勝手に“マフマフ”と呼んでいます。カラフルな筒状

ラ・クロワ・ド・カルボニューブランペサック・レオニャン2021年13世紀からの長い歴史を持ち、この土地最大規模を誇るグラーヴのシャトー。一時期低迷したが1956年にマルク・ペランがこのシャトーを購入、投資を行い、80年代に有名なコンサルタント、ドニ・デュブルデュー氏を雇い入れ復活。このキュヴェは13世紀から18世紀にこの土地を所有していたサント・クロワ修道院の修道士への敬意を表するために造られたブランド。ソーヴィニヨン・ブラン65%、セミヨン35%。砂利と粘土を含む石灰岩土壌。

今回は…17世紀に設立された南フランスの歴史あるワイナリー、「ドメーヌ・ラファージュ」の“コテ・シュッド”2021年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【ドメーヌ・ラファージュとは？／サイトより引用】17世紀に設立された南フランスの歴史あるワイナリー。スペインとの国境、ルーシヨン地方の「ペルピニャン」に本拠を置き、160ヘクタールに渡る畑を所有。ピレネー山脈の麓にある標高の高い畑や地中海に面したエリアなど、地質が複雑に入り混じったルーション地方で、バラエティ豊かなワインを産