フェンネル

今日は土井善晴先生のアプリから『鶏とえびのパエリヤ2025』を作りました今回は初めてのパエリヤ作り🥘✨大きな天然えび🦐を用意して、ワクワクしながら挑戦しました❣️使った具材は鶏肉🐓、天然えび🦐トマト🍅、万願寺唐辛子🫑玉ねぎ🧅、にんにく🧄、お米🌾そして、香りづけにはフェンネル🌿、カレー粉、ターメリック。ターメリックが少ししかなかったので、ご飯の黄色は控えめになりましたが、鶏とえび、野菜から出た旨みがたっぷりフェンネルの香りもよく、とても美味しく仕上がりました😋そして

ふらりと寄ったスーパーで見付けたフェンネルシード。以前女性ホルモンバランスに良いって聞いたから、スパイス白湯にしてみようと。フェンネルがスパイスコーナーに置いてあるスーパーがなかなかなかったから、オーガニックじゃないけど買ってみた。薬じゃないのでね、気軽に気楽にお試し。今日のサロンお仕事は午後から。指名下さってるお客様と、その後は長く通って下さってる方のロングエステ。何時も緊張する。私の中での課題は色々あるけど、心込めて向き合うのみ。ここんとこ、更年期の揺らぎか気持ち

ソース：「メディカルミディアムヒーリングエッセンシャル」よりhttps://www.medicalmedium.com/フェンネルMedicalMediumHealingEssentialFennelフェンネルには抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれています。このビタミンCは、メチル化のために肝臓を経由することなく、直接血流に吸収されます。通常、栄養素が体内を移動するには酵素やグルコース（ブドウ糖）を必要としますが、フェンネルはそれ自体がグルコース源を持っています。その

前々回にカレー屋さんで買ったスイートフェンネル100ｇインド産SweetFennelソンフソーンフムクワス口直しスパイスカレースパイスspice香辛料マウスフレッシュ清涼菓子Amazon（アマゾン）スウィートフェンネルこれ食べると胸焼けとか胃酸過多なときによく効く感じ(お通じも)で気に入ってんでも甘いコーティングのは要らないな💧と思いフェンネルのみを探して。フェンネルシードだと、そのまま食べるにはちょっと殻とかざらつき残るし、BBAは気管に入りそ

2026.10.4🌤18℃／0℃…………………………………こんにちは！週末たくさんのお客様にお立ち寄りいただき誠にありがとうございます！なかなかスムーズに入荷情報をお伝えできず、、、ジャンルバラバラですが、こんなめんこちゃん達も届いています！↓…………………………………■ふわふわマフラー／3色片方に穴が開いていて、そこに通すだけの簡単マフラー！ふわもこであたたかいです♪…………………………………■コットンバッグ／2柄追加定番人気の折りたたみコットンバッグ！使わな

近所の公園にて採れたハーブを使ってハーブソルトを作る団体に遭遇したので一緒に参加させてもらいました。ローズマリー、オレガノ、タイム、フェンネル等、、植えて、育てて、乾燥させて、粉砕してと手間のかかる最後の楽しみだそうです。ハーブってすごいんですね！血行促進、抗菌・抗ウイルス作用、消化促進、利尿作用など身体に良いことがいっぱい！すごく独特の匂いで子供達がうえ〜ってなっていましたが意外に食べると癖がない！むしろ香りが癖になる感じ？今日はハンバーグですがハーブソルト

今朝の畑は、よく晴れて気持ちのよい空でした。黒豆はすっかり葉が落ち、黒く乾いたさやだけを収穫。先日、さやから自分で飛び出していた豆もあったので、今日も取りこぼさないように集めました（笑）。一方、フェンネルは今になってぐんと大きくなり、青空に向かって黄色い花を咲かせています。親株のそばには、マシュマロウの小さな子どもたちがいっぱい。いつの間にこんなに芽を出していたんでしょう。虫食いで大変だったブラックマロウも、葉を広げてずいぶん元気になりました。花は来年のお楽しみになりそうです。

ママでーす月曜日、敬老の日ですね。ママの地方も台風の影響で雨ですが朝と夕方、小降りの時を見計らってお散歩に行きましたー😅カッパを着せられたでしゅと、いうことは、雨なんでしゅねそんなに降ってないでしゅカッパ着なくても大丈夫くらいでしゅそうかなー、まあ、小降りになってきてるね。😆お散歩した後、今日の収穫です。ハーブ類が中心❣️シソの実は醤油漬けにします。フェンネル、バジル、タイム、スペアミント、レモンバームはハーブオイルを作るために収穫しました。他にきゅうり、16ささげ、オク

「SouthCoastPlazaの中にあるPopulaireModernBistroにランチに行こう。」と急なお誘いを頂きました😊こちら💁‍♀️ブルーが素敵な店内テーブルメニュー土曜日だからか分かりませんがブランチメニューも下さいました⬆️私はレモンビネグレットドレッシングで和えたエアルームトマトとコーンのサラダにしました🥗さっぱりしていてアボカドも入ってピュアなお味でとっても好みなリピしたいサラダでした🥗お誘い下さった方は蛸の前菜とパスタ🍝🐙どちらも少し頂きまし

以前にも書いたピーナッツの話。この間、私が買ってきた生ピーナッツを茹でて食べたのですが、夫はどうも納得がいかなかったらしい。「高いし、まだ若すぎる」とのこと。私にはそこまで違いがわからなかったんですけどね😂そして先日、私が上海蟹を食べたい！って言ったら友達に会うついでに横浜橋商店街へ下見に行ってくれたらしい、この話はまた後日その時に夫が安くて良さそうな生ピーナッツを見つけたようですしかも一軒だけではなく、二軒で購入。日本人経営のお店では小さめの袋で500円。中国人経営のお店では

シチリアの伝統的なオレンジのサラダ「インサラータ・ダランチェ」え？サラダにオレンジ？そんな声も聞こえてきそうなレシピですが、先月シチリア島に行ったときに、オリーブオイル生産者さまから習ったお料理の一つです。これが想像以上に”ご馳走サラダ”で、とても美味しかったのでレシピ紹介します。フェンネル、塩漬けオリーブ、アンチョビ、そして力強いオリーブオイル。シチリアならではの冬の味そのものにする最大のポイントはオリーブオイルです。“本場そのままのレシピ”をシンプルにまとめまし

ニジマスのグリルです。中にタイム、バジル、デイルがたっぷり入ったホワイトソースを詰めてます。タルタルソースにもデイルをたくさん入れました。タイムはチモールがあって抗菌作用、デイルはたまご料理、ピクルス、魚料理に合うハーブです。フェンネルに似てますが、風味はぜんぜん違います。バジルはトマト料理やパスタによく使うあれです。これから先、もっともっとお役に立てるような情報をお伝えします。ご登録はこちら

前回記事ベッラヴィスタラウンジランチコース（7/1～9/14提供メニュー）の続きで、パスタは、カサレッチェ（断面がＳ字のショートパスタ）海老とイカのトマトソースです。（写真下）海老の出汁にトマトを加えて煮込んだもので、海老の旨味が全体に広がる感じかな。海老そのものも、すごく美味しくて、絶品！（写真左下）また、上にのっているイカとフェンネルも、全体のいいアクセントになっていました。（写真右下）オーソドックスながらも、やっぱり、ベッラヴィスタラウンジのパスタ料理は格別ですね。

約50日前に種まきしたフェンネルを収穫します。フェンネル特有のスパイシーな香りは噛み締めると口の中に広がります。

8月も終盤、今日は雨のち曇りです。なんとも言えない湿気が体にまとわりつきますね。午後になってもスッキリしないお天気に、体調を崩されていませんか？私は久しぶりに訪れた頭痛。気圧、勘弁してと思っています。スパイスライフアドバイザー大平美弥17年間のスパイス指導歴と自身の健康改善体験をもとに、日々の生活に取り入れやすいスパイス活用法を提案しています。海外での料理教室参加による地域によって異なるスパイス使いや伝統医学の知見に基づいた生活に密着する情報発信を心がけ

ここ2〜3年、フェンネルにハマっていたが、今夏はバジルに大ハマりでした。畑で大豊作だったこともあったけど。ジェノベーゼを作っては食べ、作っては食べ、していました。バジルを塩茹で、カシューナッツ、粉チーズかパルミジャーノ、オリーブオイル。バジルは塩茹でした方が日持ちがするし、香りが飛ぶなど、気にならない。味変はレモン。白身魚やホタテなどを合わせても美味い。時にはフェンネルも加えてかさましをしたこともあった。またお願いします🙇

こんにちは、あさりみかん🍊です。今回は、畑のバジルとフェンネルを使って、イタリアの家庭料理ミートボールパスタを作ってみました。参考にしたのは、「きょう何たべよ」のMarcoMarciさんの動画です。普通のミートソースではなく、合い挽き肉でミートボールを作り、トマトソースとスパゲッティを合わせるレシピ。さらに、フェンネルシードやパルミジャーノも使うので、ちょっと本格的なイタリアンです。今回はたくさん食べたかったので、2人分でスパゲッティ200gにしました。ミートボ

こんにちは昼間はまだ暑くて溶けそうです。いかがお過ごしですか？庭のヒマワリはおかげさまで元気です宊然ですが先日、梅田のビル前で見かけた花壇ですハーブも効果的に使われステキでした。家の庭もいつかこのようにしたいですこちらはわが家です。思いつきで買ったナスの苗ですが、鉢植えにしてまめに水をやっていたら、けっこう立派な実が付き嬉しい以前ご紹介しましたが実は２月末に大神ファームさんからハーブの苗をとりよせました。（８種、10苗）その時upした記事はコチラ→庭にハー

人間は、老いに勝てない精一杯生きていても「娘１８番茶も出花」と言われる、絶対的な若々しさと比べると、ある部分の陰りで、純粋な美しさが、若干損なわれるこの真理からは誰も逃れることはできない精一杯咲き誇っている、今日のバラ達「レッド・キャスケード」「ゴールド・バニー」日陰地でも健気に咲いている「ベラドンナ」

ニンジンとフェンネルは成長が遅いです。種まきから30日以上経過していますがニンジンはほとんど成長していません。暑すぎたのか、pHが低すぎたのか、土壌塩分濃度が高すぎたのか、原因がよく分かりません。

最近、寝不足もあって胃腸の調子がイマイチな折り、出張先で薬膳料理のお店を見つけたので、入ってみましたクミンやフェンネル、ターメリックの香辛料が食欲をそそり、食べると疲れた胃腸を癒してくれますココナッツ🥥カレー最幸✨そして、大豆ミートで作られた焼き鳥もどきが、鶏皮みたいで美味しかったです✨主な香辛料の効用

小雨仏花ミョウガ花ミョウガ収穫黄スイカ2個目収穫昼食（タラから揚げ、シシトウ炒め、スイカ、トウキビ）おやつフェンネル実夕食（スモークサーモン、天ぷら、ミョウガ）

やっと、フェンネルスイートの、たねが採れ始めました。素晴らしい！途中で茎が折れると、たねが完熟しないとわかりましたが土が固すぎるので、今年は、支柱はしていません。フェンネルは、未熟なたねを回収→そのままの状態で乾いたのでたねが茶色く色が変わり完熟してから、集めるようにしています。苗が無い状態で、ほぼ、ありったけのフェンネルのたねを蒔いたので定着してくれて、良かったです。何かがあって残りが全部駄目になってもいいように、来年用を、まず早いう

昨年育てたフェンネル４月に種をまき５月２６日きれいに育ってくれています６月１５日だいぶ育ってきましたこのころは田んぼの作業でほとんどほったらかし７月２８日収穫立派に育ちました庭やベランダで手軽に育てられる万能ハーブ「フェンネル」です「ハーブって育てるの難しそう…」って思っていませんか？実はフェンネルめちゃくちゃタフで初心者向けのハーブです！爽やかな香りで料理の腕もワンランク上がっちゃうフェンネルの育て方をサクッと分かりやすく解説そ

野菜直売所の花畑。ミソハギは花盛りで緑の中で赤紫色がよく映えていました。フェンネルは花火みたいに小さな黄色い小花が広がって可愛らしく、いろんな花との相性も良いです。早咲きのコスモスも咲いていました。ふわっと羽根を広げたみたいなピンク色の花びらが軽やかです。

今日から8月日の出が少しずつ遅くなってます薄曇り🌥️のち晴れ🌤️早朝の気温24℃25℃を下回って爽やかな朝でしたでも予想最高気温は37℃〜38℃⤴︎まだまだ猛暑日が続くようです朝写ん歩写真日の出🌅朝陽の中のフェンネルあぜ道のひまわり🌻とひまわりの下に咲く白地に放射状の赤紫斑が可愛いアサガオ💕ミルキーウェイ草むらに咲く野生のアサガオ桜の木を占領して咲く琉球アサガオ散歩道友達のTさんが昨日カルガモ親子に会ったとLINE今朝もいるかしら？と土手道をゆっく

いよいよ7月も最終日ですね。昨日まで連日のように最高気温が37度に達し、息苦しいほどの猛暑と急な通り雨に翻弄された一ヶ月でした。皆さま、本当にお疲れ様です。スパイスライフアドバイザー大平美弥17年間のスパイス指導歴と自身の健康改善体験をもとに、日々の生活に取り入れやすいスパイス活用法を提案しています。海外での料理教室参加による地域によって異なるスパイス使いや伝統医学の知見に基づいた生活に密着する情報発信を心がけています。詳しいプロフィールはこちら→月末

種を蒔いてから15〜20日ほど経過した苗たちを紹介します。ダイコン、カブ、枝豆、にんじん、フェンネル、ほうれん草です。ダイコン、カブ、枝豆は順調です。ダイコンとカブはアオムシに葉っぱを食べられましたが、オルトランDXを散布して対処しました。にんじん、フェンネル、ほうれん草は成長が遅いです。

朝の涼しいうちにフェンネル

こんにちは！椿誠司です。本日、精密筋反射テストで確認して、選ばれたアロマをご紹介します。そのアロマとは、フェンネルです。フェンネルは、常識にとらわれすぎる、自己表現ができない、言っても無駄と思って自分の気持ちを伝えるのを我慢するという方に必要なオイルです。自己表現がうまくできない人は、胃腸に違和感を感じることが多いです。認知されていない表現できない思いは、意識下に追いやられ、胃腸にストレスがかかるため、腸内の神経性の