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もう一つのお仕事が、今の時期朝からなので、少し昼寝して、作業を開始【夜のパン作りと事務仕事】夜な夜なパン作り発酵中の間は、事務仕事やリサーチ家事や仕事の合間にパン作り40代の時より体力的に落ちている50代休憩しながら、計画的にすすめるのが、おすすめだと思います。今日のパンは、２２時頃焼ける予定!!どんなパンが焼けるかはお楽しみに┈┈┈┈❅**❅┈┈┈┈┈1月のパンレッスン募集中↓↓↓『【今日18時募集開始!!体から温まろチキンなパンレッスン!】』昨
昨日から13時出勤。なんだか忙しない^^;さて、【再掲!!チキンなパンレッスン!!】1月は冬は体の芯からポカポカムヤムニョムチキンとフォカッチャのサンドレッスンのご案内レッスン料金は￥6000(税込)揚げないヤムニョムチキンのフォカッチャサンドイッチ揚げないのがポイントのヤムニョムチキンオーブンで焼き上げるので、楽チン!!忙しいょおて時のおやすみブランチにもピッタリ!!体験レッスンはプチ
OOSAWAGARDENで1/20に開催する@pan_lealeaひろこ先生によるパンづくりワークショップのご案内です😊〜以下講師さんより〜【『りんごパン』をつくろう】✦日時✦1月20日(火)10時30分～11時30分✦場所✦オオサワガーデン@oosawagarden八千代市勝田台北2-23-1駐車場5台あり✦参加費✦2000円現金又はPayPayにてお支払ください。(1ドリンク代別途200円施設へお支払いください）きょうだいのご参加で生地追加の場合はご相談く
初めてのバンズ作り🍔半分にカットして、チーズ、レタス、ハンバーグ挟んで😋ふわっふわ🤗次はケンタッキー風の全粒粉バンズ作りたい🤤
朝から1週間のスケジュール計画&確定申告の準備を明日から仕事始めなので、ゆっくりさせてもらいました。さて、【冬のオーバナイト＝失敗理由】11月ぐらいまでは、オーバーナイトがとても便利なので、重宝するのですが、冬は少しいつもよりも時間がかかります。先ず、①1次発酵の進みが悪い②低温発酵からの複温に時間がかかる冬は寒いので、生地を冷蔵庫の中に入れたままで、発酵させる時間が必要となる。後は冷蔵庫から出しても、復温に時間が費やされる。逆に、ストレート法でパンを作成する
今日もお疲れ様です。大阪フランスパン教室カラフルバゲット主宰の甲賀なつ美です。我が家には3人の子供がいますが、3人とも性格が全く違います。出された課題の取り組み方1つとっても、長男は出さない。やらない。全然それで平気です。（信じられない・・）長女は必ず提出するものの、提出がゴールであって、ただやるだけ。次女は理解して工夫していいものを提出して評価される。大人になっても色々なタイプの方がいらっしゃいます。パン作りでもそう。私のように
愛知県岡崎市で「手ごねパン」をお伝えしている、sweethome.bakingです🥐2月開催のイベントとなります♥️募集がはじまっておりますので、ご案内します♡「パン作り＆親子あそび」イベントを開催します♪毎月開催している、定番講座★🥐パンづくりが体験できる！そして発酵を待っている時間に保育のせんせいによる🖍️感覚刺激あそびや🖍️普段おうちではできないここならではの「親子あそび」がテーマの楽しい空間を提供しています2歳さん3歳さん必見！親子を飽きさせな
ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です今年は寒さの厳しいお正月でしたね雪が降り、外は凍えるような寒さでしたが、車中から眺める雪の景色はどこか幻想的でわぁっと心躍りましたさて、新しい１年の始まりです今年も元気に楽しくパンを作っていきましょう【1月レッスンスケジュール】今月は「バラエティコース36」がスタートしますバラエティコース36＊カンパーニ
今日は動画作業をした後、娘と一緒にカラオケに2時間程ストレス発散笑。【今年の初焼きは？】昨日仕込んだオーバナイトのパン生地を復温（常温にもどす）冬は中々パン生地の冷たさが取れない復温したら、分割と成形少し復温が足らなかったのか二次発酵が進まず。焦りましたが、綺麗に焼けました食パンは忙しい朝の朝食用。お店に買いに行かなくても、お店に売っているようなパンが作れるようになります┈┈┈┈❅**❅┈┈┈┈┈1月のパンレッスン募集中↓↓↓『【今日18時募集開
やっと長男の隔離終了。クラスターにならなくて良かった。【新年のご挨拶まわり】お仏壇が長兄のところにあるので、ご挨拶にこちら↓ブールミッシュBOULMICHグランリュクス(21個入り(即日出荷))手提袋なし御歳暮御年賀お年賀プレゼントギフト人気お菓子贈り物高級菓子折りお取り寄せスイーツ詰め合わせ内祝誕生日お返しお祝いグランリュクス8種21個入Amazon（アマゾン）3,240円のお菓子を持って、お参りに帰ってきてすぐ
大阪市東淀川区上新庄にある自宅キッチンの小さなお教室です。駅近少人数制パン作り初めての方も安心してご参加いただけます♪◇ゆうるホームページ🎍明けましておめでとうございます🐎昨年は、たくさんありがとうございました♡2024年は、プライベートもお仕事も、正直かなりもがいた一年でした。でもその時間があったからこそ、2025年は、「わたしは何を大切にしたいんだろう」そんなことが、少しずつ分かってきた気がします。そして2026年は、実家用のパンと海老餅づくりからスタート。
今年は長男と2人で新年を迎え、まだどこにも出かけてません^^;【新企画！！月1パン焼き体験会】日時2/8(日)10:00～17:00(最終受付15:00)場所大阪市住吉区民センター調理室↓↓↓https://g.co/kgs/MxvTFd9参加費￥1000(税込)レッスン内容ハートパン6個を行います。時間10時から15時までいつ来てもOK当日パンの
愛知県岡崎市で「手ごねパン」をお伝えしている、sweethome.bakingです🥐「パン作り＆親子あそび」イベントを開催します♪毎月開催している、定番講座★🥐パンづくりが体験できる！そして発酵を待っている時間に保育のせんせいによる🖍️感覚刺激あそびや🖍️普段おうちではできないここならではの「親子あそび」がテーマの楽しい空間を提供しています2歳さん3歳さん必見！親子を飽きさせない、大満足講座です1月はだるまさんの米粉パン1月メニューは・・米粉パン
今日もお疲れ様です。大阪フランスパン教室カラフルバゲット主宰の甲賀なつ美です。あけましておめでとうございます。美味くて上手い馬！と長女に好評だった馬バゲットです。笑甘いホイップクリームチーズを塗りました。みなさん、干支パンは作られましたか？私は、そろそろ1月恒例の黒豆パンも作らなきゃなと思っています。さて、今日はね、ちょっと日ごろ気になっている「生地を見ようよ！！」についてお話しますね。バゲットのレッスンを開始すると、生地作りが
新年への準備なかなか大変ですね。やはりパン焼けなかった(・・;【よいお年をお迎え下さい】昨日イオンで駐車場の車を見つけれず、帰ったら２２時(・・;スマホ機種変だけやったのに。なのでブログをお休みしました。2025年もあっと言う間に１年て短い(・・;て思う今日この頃皆様はどのような年をすごされましたか？？1日1日を大切に過ごしていたのかな？等と思うこともありましたが後半からは元気に活動できたように感じます。来年度少し方向転換してレッスンをします。また、
はじめまして🌼広島で米粉パン教室をしているさやかです。これから出会う方、そして今まで出会ってくださった方にも私のことを知ってもらえたらと思い、ブログをはじめます✎このブログでは、日々のことやパン教室のこと、米粉パンのことを綴っていこうと思っています☺️私はもともとパン屋さん巡りが好きで、「いつか自分でも作ってみたいなぁ」と思っていました。子どもを連れて出かけるのも好きな、どちらかというとアクティブなタイプ。でもコロナ禍や3人目のわんぱく男の子育児で、「迷惑かけへんか
ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です新年あけましておめでとうございます今年も、こねて、焼いて、笑って皆さまと楽しく、心晴れやかにパンのある時間を重ねていけたら嬉しいです教室に通ってくださる生徒さま、ブログを訪問してくださる皆さま、いつも本当にありがとうございます新しい一年皆さまに小さな幸せがたくさん訪れますように本年もどうぞよろしくお願いいたし
クリスマス前日の24日に、パンづくり×親子あそび🎄イベントを開催しました♡たくさんの親子さまのご参加、ありがとうございました！！🎀小学生のお兄さんお姉さんたちも、冬休みに入っている時期なので、年齢も幅広く✨みんなで仲良くつくって、食べて楽しく過ごしました♡🥐ぱんメニュー盛りだくさん🎀みんなのクリスマスツリーぱん🎀お持ち帰り分はラッピング♡とても可愛く仕上がりました♡🥐クリスマスのベーコンリースぱんも作りました♡ベーコンぱん、食べ応えありで大人気です👏🎀工作のクリスマス
今回はパンの話しの続きになりますスペルト全粒粉のミニ食パンを作りましたと、いったもののスペルト全粒粉の分量が足りなくて全粒粉も少し足しましたなので今回は完全にスペルト全粒粉では無いんですけどね『スペルト全粒粉の食パン』あっという間に8月です昨日は父の誕生日でした生きていれば89歳でした亡くなって10年になります今週はスペルト全粒粉の食パンを作りました週に一度・毎週…ameblo.jp以前お馴染みの0.75斤の型でも作りましたが
ゆっくり年末掃除。皆何となく体調が微妙💧お正月倒れたら、大変なので、31日までに治して笑。さて、【はよ。パン焼きたい涙】大掃除で追い込みに入ってるので、パン焼きはおやすみ^^;2月の単発レッスンの確認焼きがしたーい。バレンタイン用のハードパン少し形を変えて焼いてみたい。明日の夜に焼きたい(*'ᵕ')☆ハードパンも柔らかいパンもそれぞれ好みがあるしね皆どんなパンが好きなんかなああ。そうそう。今回の大掃除のおすすめ洗剤は激落ちくんシリーズ激落ちくん
ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です♩年内のレッスンを全て終え、先日は私たちもパン教室へ行ってきましたかれこれ15年ほど前からお世話になっている先生のお宅へずっと作ってみたかったピロシキや、恒例のシュトレン、アップルプレザーブとくるみのパンなど私たち講師と、更なる大ベテラン先生とのレッスンは、スピード感もあり、自然とマニアックな会話も飛び交います生徒として、と言うより講師として学ぶための時間..
今年もいろいろなパンを作ることが出来ました教室のパンハイセミナーと年に一度の三回講座と研修会も行くことが出来ました『今年の初焼き・チーズ食パン』今年の初焼きはチーズ食パンですカルディのチーズアソート11種類のチーズを使ったパンですいや、一部スモークと黒胡椒は酒の肴としていただこうと思い実際に…ameblo.jp今年の初焼きはチーズ食パン見た目がしょぼいですがカルディのチーズアソートを使ったパンです『ねこくま食パン☆猫の日の話し①・20
疲れてるせいかゆっくり掃除の日夕方からすでに眠い(*ｐω-)｡O゜さて、【パーティ＆忘年会】習い事の忘年会少し遅れての参加です。実は来年から所属のグループを変更します。まだ水曜日はお手伝いしますが、(出来るときだけ)離れるので、行事には参加しません。こちらでお世話になってもう約15年以上少し環境を変えて、再度学び直しです。あたしも練習をしたいので、大人の集団でみっちり教えてもらってきます。多分、来年は公私共に忙しくなりそう‼️1月のパンレッスンは
ぶーちんonInstagram:"*ちょっと今更になってしまいましたが#クリスマスごはん用に作った#星型パン☆生地は#バターロールのレシピでふわふわの美味しいパンになりましたʕ•ᴥ•ʔ-----#星パン#パン焼きました#手作りパン#手作りパン記録#パン作り#パン作り記録#パン作り好き#手作りパンのある生活#お星さまパン#クリスマスパン#富澤商店#富澤商店クリエイター#コッタ#おうちカフェ#カフェ風ごはん#おうちごはん#おうちごはんlov…mikiguma0
ブリオッシュ食パン作りました今年もあと少しとなりましたがまだ書いてない記事がいくつかあるので書きますブリオッシュ食パンは牛乳と卵も使うし、バターはいつもより多い今回は牛乳が足りなくなりそうで買いに行かなきゃと思ったのですが大丈夫でした卵を塗って焼成しています切ってみたところ卵も使うしバターも多いからか黄色い生地ですその黄色い感じも好きです時々作りたくなるパンの1つです何度か作ってきました『ブリ
朝からのお仕事～声が干からびるかと思うぐらい声をだしましたさて、【ライブに落選して思ったこと】来年の5月のライブが落選。実はB’zのライブを予約したんです。ですが、やはりの落選。でもB’zてファンクラブの会員数が80万人12月にあったライブ私は行けたけど、行けなかった人もいるなので、当選すればラッキーておもいます。12月に外れた方が5月に行ける方が公平やと思うんです。まだ応募出来るので、応募しますが笑沢山の人がライブに参加出来たら、いいなあて思います
明日から寒くなりそう、風スゴすぎ!!さて、【ディブルフラワーを使ったティーソーダ作り】先日習ったティーソーダ、冬バージョン沢山のフルーツを使ったティーソーダを復習しました。透明のうつわがないので見栄えが悪いガラスのグラスに入れて今回、パイナップル、オレンジ、柿、キゥイを使ったので、ぜんたにオレンジっぽい。そして、お家で、エディブルフラワーを購入したので、紫のビオラ【植物工場産】エディブルフラワー食用花＜うずの華＞(ビオラMix、40輪)(1パック)
米粉で楽しむ♪イタリア菓子パン「パネットーネ」NadiaレシピID：516147https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/516147米粉で楽しむイタリア菓子パン「パネットーネ」|レシピサイトNadiaパン用に製粉された米粉「お米の力ミズホチカラパン用」を使い、仕込み水にはオレンジジュースを加えてふわもち食感とやさしい柑橘の香りを引き出しました。焼き上がりは外側がカリッと香ばしく、少し時間をおくと生地が落ち着きしっとり感も楽
今日は、フルーツティーのクリスマスバージョンエディブルフラワーを入れてみました。さて、【メガビックシリーズ②ウインナーパン】普通のウインナーパンより2倍の大きさ普段より大きく食べ応えあり、二倍シリーズパンの作り、惣菜パンのウインナーパン食べ応えがあって、めっちゃ美味しく頂けます。惣菜パンの次は、甘いパンを作ろう!!何作ろうかなあ。メガビックシリーズのパンは色々作れそうなので、発表までお楽しみに。1月レッスンはこちら↓↓↓『【今日18時募集開始
大阪市東淀川区上新庄にある自宅キッチンの小さなお教室です。駅近少人数制パン作り初めての方も安心してご参加いただけます♪◇ゆうるホームページ最近よく焼いてる、お気に入りのウールパンバターがじゅわっと染みて、ころんとした見た目も可愛いウールパン。成形する時間も楽しくて、焼き上がりを見るたびに「可愛いなぁ」って思うパンです。あんこをくるっと巻いて焼いたアレンジは、塩気と甘さのバランスがちょうどよくて、プレゼントしたくなるお気に入り♡詳しいレシピは、noteにまとめてい
