バフンウニ

美味しいお寿司は続きます。ゲソまで出してくださる。バフンウニ追加。どの握りもとても美味しかったです再訪したいけどここもなっかなか予約が取れないお店なのでした。平日ランチなら取りやすいみたいですが。次回いつ行けるかな？でも来月またいつもの赤坂のお寿司屋さんにお邪魔予定なので、そちらも楽しみ

今日、浦安のハイアットリージェンシー東京ベイをチェックアウトして帰ってきました最安値の料金で予約してるけど、またクラブアクセストリプルルームにアップグレードしていただけました😅ハイアットリージェンシー東京ベイ楽天トラベル夏休みだからか、かつてないくらいに朝食レストランが混んでいて、30人？くらい並んでたんですだから、ラウンジで食べよ～って思って入室したら「ご予約されてますか？」って、見たことない日本人スタッフに言われて。。。えっ、なに

昨日は修行先すし屋の勘八の社長が先日放送された市川右團次さんの番組をみたよ〜って方に連れてこられて来店〜OBのお店はどう映ったか気になる２代目です。社長といっても自分が丁稚の頃とは違い代が替わっていたので面識はなかったのですが濱ちゃんは知ってましたねぇ〜。。さてさて、奇跡的に入荷〜間違いなく今年ラストになると思います〜礼文島直送のバフンウニ〜なんだかんだ６〜８月のシーズン頑張って入荷してくれました〜将来的に獲れなくなるだろうって言っ

朝起きたら、マルトマ食堂からSNSがマルトマは、ホッキ貝のカレーが有名もちろん海鮮も今朝とりたて～バフンウニ入荷のお知らせが～～ムラサキうになどは、食べる機会がありますがバフンうには、めったにない北海道でもスペシャルしかも、これW通常1万円越えだと思う安すぎ~~今年ラストチャンスうに好きな私としては・・行くしかない急遽、しゅっぱ～～～つ到着したのが11時くらい見て！お店の周りに50人ほど並んでるの朝5時開店から

大人になってから、GWやお盆に旅行に行くことはなかった。必ずちょっと時期をずらし有給を駆使して少しでも安く空いている時期を狙って行っていた。そんな私が初めて、お盆の真っ只中に、高いわ混むわの地獄のような時期（言い過ぎ）にツアー予約をした。なぜなら利尻島のウニを食べてみたかったから。お盆を過ぎるとウニ漁も終わってしまい、行っても食べれる保証がなかったから。国内旅行で10万超えしたのは初めての経験である。

北海道の美味しいウニをお腹いっぱい食べたい！お寿司屋さんに行っても、ウニって高くてなかなか手が出ないですよね🥺「自宅でお得に、極上のウニ丼を楽しめたら最高なのに…」そんな方に全力でおすすめしたいのが、楽天ふるさと納税なんです✨実は、ふるさと納税なら実質2,000円で北海道の高級ウニがたっぷり届きます！楽天お買い物マラソンなどのイベントと組み合わせれば、ポイント還元で実質タダ以下になることも…！？😆この記事では、評価の高い北海道のウニをランキング形式で、産地や味の違い、名店情報をわ

ニセコから小樽に移動しましたが、せっかくなので岩内から日本海側の海岸通りを通って積丹に向かうことにしました。ずっと海岸線を左に見ながら走れる素晴らしいドライブルートです。道路も空いていて、制限速度＋で走れますが、私は制限速度をしっかり守って走りましたが、追い越されることもなく、追いつくことも少なく、非常に快適なルートでした。積丹に来たらウニは食べないわけにいかないでしょう。食い意地が張って居たので、着丼と共に食べてしまったので、写真もないものもありますが、、、、はじめにとまりというとこ

積丹🩵到着しましたー小樽からだったけど、道のりは長かった🚗積丹でウニを食べてみたかったー予約できるお店を選びましたうに膳屋積丹本店きたームラサキウニ＆バフンウニの、うにうに丼💜食べ比べできて、良かったよバフンウニは、濃厚でクリーミーでしためーっちゃお値段高かったけれど、せっかく積丹まで来たので奮発バフンウニを食べたかったし、母にも食べさせてあげたかったうに、ごちそうさまでした

ウニ「パンパンリュック」で紹介した北海道にある『世壱屋』の海鮮。☆福雲丹濃厚な甘みが特徴のバフンウニを使用。生うに熟成製法により、うにが持つ風味旨味、食感を極限まで残したまま冷凍保存。ミョウバンは一切使用していない。北海道産福雲丹バフンウニ80g冷凍うに生ウニ生雲丹ギフトお取り寄せ高級グルメ1個80g/2個160g/3個240g楽天市場9,160円～☆幸雲丹北海道産幸雲丹ムラサキウニ80g冷凍うに生ウニ

８月８日「パンパンリュック」で紹介された北海道産幸雲丹ムラサキウニ80g冷凍うに生ウニ生雲丹ギフトお取り寄せ高級グルメ1個80g/2個160g/3個240g北海道産幸雲丹ムラサキウニ80g冷凍うに生ウニ生雲丹ギフトお取り寄せ高級グルメ1個80g/2個160g/3個240g楽天市場【ふるさと納税】福雲丹(バフン北海道産)【内容量をお選び下さい】40g120g200g北海道産バフンウニ無添加ミョウ

登別で行こうと決めていたお店はまるひらである。このお店はうに専門直営店だ。訪れたその日は、白老町の前浜のムラサキウニがあった。バフンウニもあったので、ムラサキウニとバフンウニの食べ比べ丼と蟹汁をお願いすることにした。バフンウニは普通だが、前浜白老産のムラサキウニが抜群に美味しい。ムラサキウニの方は臭みえぐみがないのは勿論のこと、甘みと深み、口の中で広がる香りが素晴らしい。蟹汁は食べるところはあまりなかったが、蟹の出汁がよく出ていて悪くなかった。季節にもよるだろうが、ここに来たら、

こんにちは何だか、バタバタして、ブログの書けない時が多くて、ごめんなさい。お盆明けからは、しっかりアップします。さて、寿司屋さん飲み。すし金羊蹄さん。札幌市中央区南5条西5丁目メイプル通りビル9Fお通しは、毛ガニと煮凝り。北海シマエビ。好きだな～ムラサキウニ、ホタテ、バフンウニに甘海老。たらことしらす。ツブは煮物。黒毛和牛。石鯛刺身。石鯛焼き物。ホタ

昨日も沢山のお客様に囲まれ最高最幸〜下町の裏路地のお店に良くぞこんなに集まってくださるなぁ〜皆様の希望はやっぱりカウンター席昨日は沢山のお客様にお座敷で我慢していただきました。。次回は是非（ぜし）カウンターで板前とトーーークを楽しみながら野八の雰囲気を楽しんでいただきたい２代目です。。。。。礼文島から連絡アリで今週分のウニは確保〜よっぽどの出方がない限り売り切れにはならないと思いますので野八さんで何を食べようかなぁ〜ってお客様是非（ぜし）ウニを

土曜日はオープンと共に満席。。準備万端って意気込み開店。。はい。混んだけ準備しても追いつかず。。。そしてお断りしてしまったお客様申し訳ありません〜７時ごろに落ち着きまったり〜小１時間静かな店内。。ここから怒涛の大ブレイクへ。。土曜日の営業は１１時までですが団体様の関係で０時まで。。超絶大ブレイクで売り切れ終了翌日日曜日で良かったと心から思った２代目です。。。。市川右團次さんの番組に取り上げられ反響があるのか少しだけ予約が増えた感じですが今週カウンター

D2朝７時１５分のフェリーで利尻島へせっかくここまで来たんだからとフェリーは一等席を予約一番前の席でオーシャンビューがよろしいんですが♪乗船の二時間近く、水平線ばかりのビューでしたけどぉ笑やはりここでも海外からのお客さんがよく見られお隣は中国からのファミリー少し騒がしかったけれどまあ許容範囲船の揺れが心配だったけ

楽しく充実していた北海道旅行ですが、アクシデントもありました。１）羽田空港でパニック私たちが乗ったエアドゥは、手荷物検査場から、もっとも離れた場所に出発ゲートがあり、ものすごく遠いのです。歩いて１５分以上かかります。出発ゲートまで来て、夫と２人でトイレに入って、トイレから出てきたら、夫がいない。しばらく待っていたのですが、もう最終案内になったので、先に飛行機に乗ったのかなと思い、私も飛行機に乗りました。ところが座席のところに行っても、夫はいない。あれ、どうしたんだろう、と思っているう

（7月7日）18時から夕食。夕食プランはおかわりプラン（雲丹2倍）最初に並べられた料理上左から：胡麻豆腐、お刺身、焼魚下左から：モズク酢、蛸の柔らか煮、なごみチーズ、忘れた、ふわふわ蒸し後から、ホタテバター焼き、天ぷらなど色々出てきましたが雲丹に夢中で写真撮ってません。肝心の雲丹はというといつものように紅白食べ比べ。角度を変えて撮っただけでザルは1枚です。このザル1枚分の雲丹が通常の雲丹プランの4人前。しかし、今回もおかわり(雲丹2倍)プラン

利尻の最後の夜は予約しておいた鍋ちゃん予約も結構とりづらいみたいです営業時間メニューおすすめかんぱーいお刺身の盛り合わせ鳥かわネギポンおろしザンギ枝豆とつぶ貝そして気になっていたコチラをきたーーーーーーこの日も苦しくなるまで食べて飲んだ・・・・

利尻島到着後、宿泊施設でレンタカーを借りました。島一周約60Kmの利尻島、とりあえず時計回りで一周してみました。とっても小さなモアイが並んでいました。石崎灯台のある二石海岸へやって来ました。こちらにはペイントされた石が沢山並んできました。お絵描きセットが置いてあったので書いてみました。寺島菓子店で色々購入、後日食べましたがどれも美味しかった！オタトマリ沼へ到着沼の周りを歩いてグルっと1周してみました。

利尻島でドライブとなると大体コースはかぶるそして利尻クエストをこなしていく感じになるけど笑まずは姫沼いって今回も景色はイマイチなので花や蝶を愛でてカモメ自販機白い恋人の丘も景色なしレストハウス側へきてミニバフンウニ丼8,500円！！！！先月は5,800円だったのにでもやっぱり食べてしまったそしてやっぱりバフンウニは美味しかったデザートにコーヒーソフト南浜湿原にも立ち寄って

北海道３日目は新千歳空港から利尻へ今回の旅の1番の楽しみは「ウニ」でも、漁獲量が減っているので、バフンウニのウニ丼は、軽く一万円越えそれも品切れの場合もあるとかで食べられるかどうかも心配😟利尻空港からレンタカーでフェリーターミナルへそしてフェリーターミナル前の「さとう食堂」へさとう食堂の営業は午前9時から午後2時までなんとか間に合った‼️念願のウニ丼ムラサキウニだけど、贅沢は言わないウニの甘さが口の中で広がったあぁこれだ！うまいわかめラーメン磯の香り、出

利尻で一番好きな温泉『利尻ふれあい温泉』今回は沓形に宿泊で、宿で割引券をもらってきましたここのお風呂はぬるいお湯もあるし温泉の質もとろとろ水風呂はキンキンバフンウニ先月はミニバフンウニ丼5,000円だったのに8,500円になってた！！！！！！！

昨日は全然予約なしからカウンター席が満席まで発展〜良かった〜って胸を撫で下ろした２代目です。本日、火曜日は有難い事に満席スタート２回転目どうぞよろしくお願いいたします〜。。。さてさて、残念なお知らせは取り敢えず後回し。。トキシラズが大変評判良く最高最幸です〜先日の撮影でも取り上げられましたので少し多めにストック〜今のうちに是非（ぜし）召し上がっていただきたいです〜また裏メニュ〜ですがアレが残りわずか。。。気になる人は、ブログをよ〜く見てみて

昨日は全然予約なしからカウンター席が満席まで発展〜良かった〜って胸を撫で下ろした２代目です。本日、火曜日は有難い事に満席スタート２回転目どうぞよろしくお願いいたします〜。。。さてさて、残念なお知らせは取り敢えず後回し。。トキシラズが大変評判良く最高最幸です〜先日の撮影でも取り上げられましたので少し多めにストック〜今のうちに是非（ぜし）召し上がっていただきたいです〜また裏メニュ〜ですがアレが残りわずか。。。気になる人は、ブログをよ〜く見てみて〜

土曜日は数組お断り〜金曜日に来てくれれば〜ってあるある終わってみればバッチリ大ブレイク〜日曜日、池さんを励ます会を従業員と家族で笑顔の池さん、無事に手術終えますようにと願う２代目です。。。。さてさて、アカモクって知ってますか〜？ギバサとも呼ばれる海藻で海の納豆という別名〜ねばねばが堪らないんですが。。本日の御通しで提供させていただきます〜まぁちょいとアレンジしてねぇ〜もずくと言い２代目、ネバネバ好きだねぇ〜って感じですがスーパーフード好き

今日は遠出して念願のお店へ‘樺太食堂’こちらは夏季限定で営業されているので、タイミングが合わないとなかなかお邪魔できないのです今年は伺えて良かったお目当てはこちら↓「ウニ丼」何と美しい雲丹でしょう雲丹好きGastronomyとしては雲丹だけでも良かったのですが、その様なメニューはなく、、これまた大好きなホタテとセットのメニューに致しましたさすが❗️稚内の雲丹✨とろける様な食感と濃厚旨味美味しい他で頂くムラサキウニより濃厚ですバフンウニだったら更に〜などとバフンウニへの思いも

昨日は好調続きだった月曜日期待はするも静かすぎて。。。（涙）まぁまぁ、こんな日もあるよねぇ〜こんな日こそ大ちゃんは巻物の練習お約束の様に時間があるのに結果はイマイチ。。日々の努力が身を結ぶ。。自分もしっかり結果を出したい２代目です。。。。。さてさて、宅急便です〜ん？頼んだっけ〜？って思い封を開けると〜おぉ〜バフンウニが登場です〜予想外の到着に思わず笑み〜まぁ、紫ウニもありますので食べ比べも出来ちゃいます〜もう入らないと諦めて

2026.07.06.UP毎年恒例の６月は、積丹ウニ祭り(勝手に開催)♪今年も積丹へ、ウニ丼を食べに行ってきました。小樽から北西へ移動すると雄大な景色を堪能することができます目指すお店はココ！積丹半島のほぼ先端漁師町の中に目指すお店はあります平日だというコトで、11時に東尾着しても駐車場は問題なし。店内も混雑するコトもなく、、、先客１組が券売機でこうにゅ中。と思いきや、外国からのお客様、、、、アレやコレやと悩んでいるようで全然買う様子無し。と、見るに

おはようございます(^o^)しんごです(о´∀`о)ブログにご訪問して下さってありがとうございます(*^^*)本日は、北海道の羅臼での流氷ダイビングの1ダイブ目を行なった時の内容をアップします昨日までにアップしたブログは、こちらからご覧いただけます北海道・羅臼での流氷ダイビングビッグツアー(1日目・出発時)北海道・羅臼での流氷ダイビングビッグツアー(1日目・民宿での夜の時間)北海道・羅臼での流氷ダイビングビッグツアー(2日目・流氷ダイビン

僕たちバスツワーの一行は「鱗晃」というお食事処の２階に案内された。入り口のカラー写真入りのメニュー看板で、ウニ丼大盛りが８７００円とあった（写真）。出されたウニ丼は小さかった僕らの出されたウニ丼は、ずっと小さい（下の写真の上）。一緒に出された海鮮汁の鍋と大きさを見比べていただきたい（下の写真の下）。茶碗一杯という感じだ。ここのウニは、色から見てムラサキウニだ。値段の高いバフンウニなら、もう少し色は赤い。濃厚な味のバフンウニに比べてムラサキウニは淡泊だとされるが、それで