バスマティライス

連休中、ご飯は作りたくない。でも外食は高いし、丁度いい量に調整できない。そんな理由で、ちょっと贅沢なお惣菜や食材で楽しむことにしました。国産小麦粉と牛豚肉のピロシキ【要冷蔵】成城石井自家製国産小麦粉と牛豚肉のピロシキ4個|D+2/消費期限：発送日より4日間楽天市場646円パン屋さんで購入するピロシキを想像して購入感想としてはリピなし。いや、美味しくないわけではないんですよ。ただ、個人的に求めていた味と違ったのです皮の油感もあり、全体的に重い感じなのです。

言語も文化も何も幅広い「インド」仕事でインド音楽に関わることがあり、そのきっかけで最近インドブームのわい😂色々調べてたらまず、地域ごとに言語がものすごい沢山あるということに驚いた。（インド＝ヒンディー語ぐらいかと思ってた💦）ヒンディー語、タミル語、テルグ語、パンジャブ語、ベンガル語などなど…似てるところもあるけど特に南北になると民族や言語ジャンルがかなり異なり、お互い通じないレベルとのこと。映画も、ボリウッドというのはムンバイ周辺のヒンディ語圏内の映画で、コリ

元々は娘が仕事先からビリヤニのテイクアウトを持って帰ってきてわたし食べないからどうぞーとあら、美味しい！とお嫁ちゃんにビリヤニのことを話したところ…すっかりとりこに！あちこちのビリヤニを食べに行きLINEで写真を送ってくれるように…私といえば…ビリヤニより普通のバターチキンカレーなどが好みです…でも、ビリヤニ……作ってみようかな？とリュウジさんのレシピで作ってみたら…あら美味しい！バスマティライスがいいよね定番のメニューになりそう

ビリヤニやスパイスカレーを作るなら、やっぱり合わせたいのがバスマティライス。細長い粒とふわっと広がる香りで、「香りの女王」とも呼ばれるインドの長粒米です。「近所のスーパーのお米売り場にない」「どこで確実に買えるの？」と探していませんか。結論からお伝えすると、無印良品・業務スーパー・カルディなどの実店舗でも手に入ることがありますが、店舗によって在庫が不安定です。確実に好きなブランドを選ぶなら通販がいちばん早い方法です。▼バスマティライスの販売状況まとめ▼主な販売店舗：無印良品、業務

今日のお弁当カボチャのカレーサラダヨーグルト息子のお弁当カボチャのカレーキャロットラペニラ入りだし巻き玉子リンゴ(きおう)今日はカボチャと合挽き肉のカレーですトマト入りでターメリッククミン・コリアンダーのシンプルレシピですカレーは昨日の夜に作って息子の分はアイラップに入れておきました持って行く前に湯煎で温めてスープジャーに入れました食べ終わったらアイラップを捨てればOK洗うの

2日連続でエリックサウスへ。ここは、行列が絶えない超人気南インド料理店だ。おそらくミールスを注文している一人客はガチ勢。男も女もいる。前日も注文したエリックミールス2320円をリピート。ただ、3種のカレーは全く別の組み合わせにした。＼ジャジャジャジャジャーン／エリックミールス豪華っ！左から、はちみつバターチキンカレー、野菜カレー（ベジタブルクルマ）、本日の豆カレー（さつまいものダール）、、、あとはいつもと同じ。エリックサウスの毎回の楽しみは「本日の豆カレー」。この日は「さつまいもの

連休中、ご飯は作りたくない。でも外食は高いし、丁度いい量に調整できない。そんな理由で、ちょっと贅沢なお惣菜や食材で楽しむことにしました。バスマティライスドーバーフィールドムガルバスマティライス200g楽天市場366円楽天市場で詳細を見るAmazon（アマゾン）で詳細を見るビリヤニを作るために購入一度作ったけれど、その時は日本米で作ったので食感がイマイチ味は美味しかったんですよ⋯バスマティライスを使うと本当に、それっぽくなるか検証というかリベンジで

【スパイス村】〒370-0614群馬県邑楽郡邑楽町赤堀２２７５−２ハラルレストランスパイス村スパイス村マトンバローチMattonBalochiメティチキンMethiChickenバスマティライスナンカシミールピンクチャイKashimiriPinkChaiハラル料理群馬県邑楽町

さてさて！ジャスミンライスも手に入れたしビリヤニいっちょ行きますかっ！とは言え、スパイスと言えばカレー粉のみなのでなんちゃってビリヤニです。カレー粉の他にニンニク、ショウガ、トマトケチャップ、お醤油、塩コショウ、コンソメ、鶏ガラの素プチトマトにしたので大玉の様にジューシーさは無いかも（汗）あ、お米茹でる時に塩入れるの忘れたわあ…米多すぎたか、つけ汁少なすぎたか…なんか味の分量がおかしい（苦笑）

大阪千日前のなんばグランド花月へ、家族で吉本新喜劇を観に出かけた昼の食事は、近鉄日本橋駅近くのインド料理店、『Singh'sKitchen（シンズキッチン）』で。黒門市場の外れにあって、ちょっとわかりにくいのですが、いきなりエキゾチックな雰囲気の店構えです。ここは、最近の僕がはまっているビリヤニが美味しいというので、早速注文しました。「ビリヤニセット」です。暑かったので生ビールをお供に。吉本新喜劇鑑賞前の「昼呑み」ガゾリン補給です。ビリヤニ

先日、妹に鰻の蒲焼きを３尾もらった妹は鰻が苦手で、気持ち悪いそうだやけにでかい！明らかに中国産の養殖物だ一尾で3人前はあるだろうかタレがテカテカ光っていかにも怪しげだこういう大味そうな鰻は普通に食べるよりクセの強い料理に合いそうだということで、ビリヤニの材料に使うことにしたまずは、タレを流水で丁寧に洗い流すだ！洗ったら、水気をよく拭き取り、一口大の大きさに切り分ける多めの油を加熱し、クミン、カルダモンを入れ、薄く切った玉ねぎを炒めるこれくらいしっかり炒めたら別鍋に移す同

カルディに行ったら、レトルトではないバスマティライスがあって、即買いしてしまった。パキスタン産。1袋200gで321円。早速、鍋で炊いてみたところ、いい感じに出来上がった。1袋200gだと3食分くらいの分量になる。少しだけつまんでみたが、レトルトとは完全に別世界。香りが素晴らしい。さて、レトルトカレーと一緒に食べてみる。左が西友のプライベートブランドのキーマカレー（3辛）、右がカルディブランドのチキンコルマカレー（甘口）。左右逆になって、左がチキンコルマカレー、右がキーマカレー。カル

今日のランチは…🍽️午前中娘が近くの西友(スーパー)で買ってきてくれたお弁当✨️たんぱく質が摂れる！チキンビリヤニ😋お値段499円(税抜)✨️509kcal✨️のお弁当ですが…実は西友お弁当ランキングでも上位✨️🥇🥈🥉✨️に入る程の人気商品との事で…我が家では今回で2回目✨️1回目は娘と1つのビリヤニを分け合って食べたのですが…その時とても美味しかったので今回はひとり1つずつわ〜✧*｡\(｡˃

ビリヤニが食べたいけど、面倒なので作るモチベーションが…ってことで、以前からネットで見かけたことがあったレトルトカレーをベースに作る『レトルトカレービリヤニ』をトライしてみたいと思います。【材料（2人前）】バスマティライス2人分（160g）※1人前80gで計算レトルトカレー1つ水1200cc（アバウトでOK）塩小さじ2■作り方まずは1200㏄の水を沸かして塩を投入。バスマティライスを入れて7分ゆでます。※簡単レ

ビリヤニ熱が冷める前に…って事で、又カルディか無印へ行こうかな？なんて思っていましたが、業務スーパーでも売ってるみたい…と（？）おおぅ…ギョウスー…利用したことは無いけど、どんなだ？大きい店舗のトコへ行ってみました。（主人運転）で、アクシデント勃発！身軽で行こうと何時もの

大人気南インド料理店エリックサウスへ。この日も行列に並んだ訳だが、時間が早かったためか、5分程度ですんなり席に着くことができた。おそらくこの店の看板料理であるエリックミールス2320円を注文。本日の豆カレー（選べない）はトマトのダール。選べるカレー2品からは、カリフラワーとパプリカのドライカレー（2辛）、マラバール風キーマカレー（2辛）を選択。ちなみに、黒板に書かれたカルダモンマトンキーマとアンドラ風チキンカレーは未経験。どちらも4辛表示で、怖くて注文できない。。。＼ジャジャジャジャジャー

ビリヤニ好き❤️な心地爽ですが、カルディで見つけてしまいました❗️ビリヤニチキン・ダム￥658↑バスマティライスが付いてるのがグー✌️銀色のレトルトパウチはビリヤニソース鶏もも肉を使いました。バスマティライスは吸水させておきます一口大に切った鶏もも肉はビリヤニソースに漬けておいてから、一緒にしてお水50ml加えて炊飯器で炊きました(いつもご飯はストウブ鍋で炊きますが、ニオイが付いたら嫌だなぁと思い、炊飯器を引っ張り出して炊きました。でも意外に全然ニオイ付かなかった

カルディで「KALDI」マークのチキンカレーとバスマティライスを買ってきた。チキンカレーがどれだけ辛いのか分からないし、レンチン用のバスマティライスが旨いのかどうかも想像がつかない。今回は冒険。とりあえず実食するしかない。バスマティライスを電子レンジで温める。容器の下の方にあるライスがなかなかほぐれなくて苦戦してしまった。悪い予感。。。カレーも湯煎して準備万端。いちばん気になるのは辛さなので、まずは一口舐めてみると、、全然辛くない！これなら、辛口が苦手な私でもイケる。バスマティライスとの

今晩は！本日は上京時に池袋のハラール食材専門店で購入してきたパキスタンのレトルトカレー🇵🇰とパラパラ食感に炊き上げたバスマティライスを食すランチ女子会を催しました。デザートはパキスタン🇵🇰のビスケットと砂糖菓子をマサラチャイと一緒にいただきまして、とってもおいしかったです😋砂糖菓子はナッツ、スパイス、ひよこ豆パウダー、砂糖が原材料になっていましたが、綿菓子を固めたようなホロホロした初めての食感でびっくり‼️12時にランチ会をスタートしたのですが、気の合う女子友との話が弾み過ぎて、気がつい

仕事で西脇市にちょうどお昼なので私もランチです西脇市の更に田舎に3年前に大阪大正区から移転されたカレー屋さんに！ヤタラスパイス【Yataraspice】3年ぶりの訪問、前回は、2023年10月、ヤタラスパイス『ヤタラスパイス（大阪大正区から西脇市に移転したスパイスカレー）』先日、新聞記事に大阪大正区から西脇市に移転されたカレー屋さんの記事を見つけました。過去行った事のあるヤタラスパイス大阪では結構有名です。カレー好きには嬉…am

大阪・心斎橋占いサロン実店舗霊視鑑定＆天然石パワーストーンのジュ・オーヴ（JeuxAube）占い師サジテールです。私、カレーの中で一番好きなのが、スリランカカレー🇱🇰今日は南船場1丁目の大好きなスリランカ料理店へジュ・オーヴのサロンからは、東へ歩いて・・・堺筋を東へ渡ります。南船場1丁目の「セイロンカリー」スリランカカレーは、ご近所だと、ここ「セイロンカリー」と「デッカオ」がお気に入りです😌今日いただいたのは、✔︎鶏キーマ＆野菜のあ

＼今の価格をチェックしてみる／ラルキラバスマティライスインド米香り米長粒米1kg（1000g）インドパラパラ食感本格ビリヤニカレーチャーハンピラフエスニック料理炒飯炊き込みご飯ゆうパック発送（楽天倉庫出荷最強配送商品）楽天市場👉今の価格をチェックしてみる（楽天）👉在庫状況を見てみる（Amazon）バスマティライスビリヤニやスパイスカレーを作るときに欲しくなりますよね！今回は、バスマティライスが実際どこで買えるのか確認できた範

セブンイレブンのビリヤニ弁当（↑写真は食べきれず次の日に食べた残りもの）又食べたくなりました。スーパーでワンプレートタイプ（ご飯とルーが分かれてる）のが売ってるけど作ってみたいな～って、前回作った時にまあまあ上手く出来たんよしかしバスマティライス、ジャスミンライスが無い普通のお米でも出来るってあるから試してみる（ネット頼り）うん……ベチャついたわ（苦笑）やっぱり、ちと無理があったか…炊飯器のスピードモード

先日の千葉遠征でご飯を食べようと。ここはやっぱビリヤニを探すかと。で見つけたインドネパール料理店「インド風チャーハン」なるもの￥８８０もちろんビリヤニもメニューの一一番下に書いてありましたがあえこれにしました。なにしろビリヤニは美味しいのですがちゃんとしたところは時間もかかるしやっぱ量が多いなあと思っておりました。のでバスマティライスのようなお米好き。ジャスミンライス（タイ米）も好き。の私には最高のビジュアル！！！ビリヤニより抑えた辛さとチャーハン感

ひよこ豆って大好きで、鶏のトマト煮なんかには必ず入れるんですが、最近スーパーであまり見かけなくなったんですよ。あまり売れないんですかね。そんな中、いつも行くスーパーでひよこ豆の缶詰が安売りしてたんで買って来ていました。でも大きな缶で、1缶使い切るのが結構大変なので手つかずになっていました。そして一念発起、1缶まるごと使ってやろうじゃないかとカレーを作る事にしました。いわゆる「ダルカレー」っていうやつですね。豆のカレーです。時々話に出る古淵にあるジャルサ、ここのダルカレーを何回かテイクアウト

みなさんおはようございます♪ちょっと前のことなんですが…お気に入りのインド料理店のシタールさんが、45周年記念のイベントをやっていたので出かけてきましたいつも通りにカレーをいただこうと待っていると、アンケートを記入すると抽選でカレー詰め合わせが当たりますとアンケート用紙が配られましたへえ〜ならば、私達がシタールをどうやって知ってどこからきてどんな風に思いながらいつもカレーをいただいているか、存分に書き表わそうぞということで、かなりの熱量をもってガシガシと書いていったのでした…そんな

カレー備忘録銀座のアーンドラキッチンで、南インドカレー。チャパティ、カレー2種、バスマティライス、サラダのセット。香りのよいカレーを、チャパティにつけたり、バスマティライスと合わせたり。同じカレーでも、食べ方を変えるとまた違った味わいに感じられる。バスマティライスの軽やかな食感も、スパイスの効いたカレーによく合う。銀座で南インドカレーを食べたくなった日に。::

＼通販での取り扱いを見てみる／【送料無料】インド産バスマティ5kg【LALQILLA】楽天市場👉今の価格をチェックしてみる（楽天）バスマティライスって、いざ買おうと思うと「どこで買えるの？」となりやすいお米ですよね。日本のお米とは違う、細長い粒と独特の香りが特徴。ビリヤニやインドカレーなど、本格的な料理を作りたいときに使いたくなる方も多いと思います😊でも、近所のスーパーのお米売り場を見ても見つからないことがあります。「売ってる場所が分からない」「もしかし

この日はちょうどお昼時に三田/田町エリアだったのでインドスタイルのカレーをカレーライス方式でモリモリ食べさせてくれる『よすが舎』に向かってみることに。12時ジャストくらいに到着ってことで、行列の並びは6名ほどです。予定にも間に合いそうなので行列に加わりLet's待機。15分待ったところで自分の番となりいざ店内へ。カレーは2種類で、この日は月替わりが「ヒマラヤ山椒のキーマ」週替わりが「エビのラッサム」。

「一期一会のレトルトカレー第492食」この夏も話題沸騰した、セブンの「CAFEBOX骨付きチキンビリヤニ」今回は、NISHIKIYAKITCHENさんの「CHICKENBIRIYANI」を検証手に入れずらい、バスマティライスが入った調理済みのレトルトで本場の味わい再現！合わせしスープ代わりのラーメンはとうとう袋麺でも登場、札幌「すみれ」塩味本場インドと札幌ラーメン本場の味本日も美味しそうに整いましたn(__