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晴れです。朝の気温12℃、まあまあですが、日中は暑いようです。今日は妻は午後出勤なので、朝飯は10時半目安。先に還元茶から、ー657という還元電位でした。朝飯は、鮭カマ焼いて、味噌汁は残り物です。酢玉ねぎ人参と納豆、卵です。疲れが溜まっていたのだと思いますが、午後に眠くて眠くてダウン(´艸`)結構な時間昼寝しています。夕方、ハッピーも今日は朝ご飯食べたので体調良かったようです。うんちが結構綺麗でした。晩飯の用意で味噌汁作ったり、野菜洗っていたんです
ちょと前にコリアンダーを買ったので今夜は久しぶりに海南チキンライス(カオマンガイ)炊飯器で作る簡単料理チキンにはネギ油とナンプラー醤油をかけて食べてますスープは永谷園の鶏スープ刻んだコリアンダーを入れただけ〜生春巻きはカニカマを使っているのでリーズナブル♪タレはスイートチリソースにナンプラーを少し入れてます一昨日はイエローカレーこちらも久しぶり美味しかった〜♪ターメリックライスはバター入りです
何でもナムルにしてしまうタイプ。アボカド、トマト、ごぼう、なす…スナップエンドウは初めてやけど、美味しいじゃないですか。洗って切って袋に入れてレンジでチン。軽く水きって、鶏ガラスープ+にんにく醤油+唐辛子+ごま油入れてシャカシャカ。以上。簡単♥最近マイブームのナンプラー✕梅✕生姜さっぱりしてイケル🤤こちらも、ナス四等分に切ってごま油絡めてレンチン冷めたら割いて、ナンプラー+ハチミツ+レモン汁+叩いた梅肉+生姜のみじん切り+大葉と和えて。マッシュルームのカルパッチョたっぷりチー
クレソンとちくわ(タイ風和えもの)愛する妻へ。夫がつくる「愛夫キッチン」家庭菜園のバジル(ルッコラ、パクチー、イタリアンパセリ)を毎日食べますが、栽培してていまいち食べ方がよくわからないのがクレソン。肉料理に軽くソテーして添えたり、サラダに混ぜてみたりしますが葉にしっかり厚みがあり辛味や独特な苦味を感じあまり使いこなせていない。畑のルッコラが好物の🐶ワンちゃん達もクレソンは食べません。3月後半から花がつきだして、葉や茎が硬くなるので摘んで食べなければ。クレソン1束(100グラム前
おはようございます今日は、普段とひと味違うキャロットラぺを紹介しますエスニック風♡キャロットラペby管理栄養士ゆきぼむエスニック風♡キャロットラペ(2人分)にんじん1本(約150g)オリーブオイル大さじ1レモン汁小さじ2ナンプラー大さじ1/2クミンシード小さじ1砂糖小さじ1/21⃣にんじんは皮をむき、スライサーなどで細切りにする。2⃣にんじんにオリーブオイル、レモン汁、ナンプラー、クミンシード、砂糖を加えて和える。
簡単絶品!豆乳仕立てのエスニックラーメン🍜こんばんは🌙ご無沙汰しております。すっかりサボり癖がつき、家で、ぼーっと過ごすのが当たり前になっておりました。一応、先月、無事引越しを終え、荷物も片付き、前の家にはなかった植物を置いたり…。引越しを機に、整理整頓に目覚めてしまい、得意ではなかった掃除や洗濯が好きになったり…。最近は、日々の暮らしを、丁寧にするようになった気がします。依然として、胃腸不良は、全く改善されず、かなり苦戦しておりますが、ゆったり流れる時間の中では、痛みもそれほ
春〜!!!ボリューミィな、サンドイッチが、食べたくなります。それも、、これ、どうやって、食べるの?くらいのが、、笑)ステーキ肉とか、豪華なのはなかったので、あるもので、、豚バラ肉の薄切りで。ど〜んと山盛り!お肉が食べたいときに〜!!!スパイシーポークサンド。具材はこれで、レシピの全量。もりもりにすると、食べるぞ〜と、元気になります。山盛り〜!が嬉しい。食べ方は、、お好みで、笑笑)1〜2人分豚バラ肉薄切り120gセロリ1本(120g)
黒磯公園からみた河畔公園黒磯公園の桜はほぼ満開!昨日の雨で散れなくて良かったです🌸青空と桜🌸気持ち良いですね~!桜もいいのですが、花より団子(笑)やっぱり今年もタイラーメンを食べなきゃね!今年はナンプラーと辛い香辛料を入れてみました!とっても美味しかったです!お土産に大阪焼きとたこ焼きとミニカステラを購入!食べ過ぎ注意ですね(笑)
今日の雑ランチセブンのサバの塩焼きレタスとひき肉のナンプラー炒め酢モヤシセリのきんぴら玄米もち麦ハトムギごはん🍚納豆ちょい贅沢してセブンで買ったサバの塩焼きが美味しかった〜幸せご馳走様
この前、お友達のゆりちゃんのブログのカクテキがめっちゃ美味しそうで♡レシピを載せてくれていたのでわたしも作ってみました『料理をリクエストしてもらえる嬉しさ』沖縄で痩身サロンを経営しているゆりです昨夜久しぶりにアクセスバーズして寝たら5時まで熟睡できました熟睡できるって素晴らしい喉の痛みも順調に取れてきたゾ4/3…ameblo.jpざーっと材料を見てまず確認⚫︎唐辛子粉買う⚫︎玉ねぎおろしある⚫︎にんにくおろしある⚫︎しょうがおろしある⚫︎カナリエキスカナ
夏の暑い中のキャンプ。設営しながらの缶ビール飲み過ぎで食欲が出ないので、昨年は「ミョウガ」「シソ」メインで過ごしましたが、やはり暑いときには辛いもんです。夏に向けてタイ料理で有名な「ガパオライス」の特訓を始めました。市販の調味料だと物足りないので、ナンプラーとニンニク生姜チューブを追加します。鶏肉ミンチを酒、生姜、ニンニクで炒めて、ナンプラーを焦がし気味に投入。仕上げにバジルを多めにふりかけて目玉焼きをのせます。白ごはんにのせても美味しいのでこれから暑い時期に食欲がない時に良いです。具
hidekiyamaneonInstagram:"4月9日の男子ひとりメシ今夜は「能勢牛のレモンとハーブ香るエスニック風野菜炒め」・能勢牛のこま切れ肉(100g)・キャベツ(120g)・玉ねぎ(50g)・人参(20g)・ピーマン(1個)・しめじ(30g)・オイスターソース(小さじ1)・鶏がらスープ顆粒(小さじ2)・オイスターソース(小さじ1)・ナンプラー(小さじ2)・塩コショウ(少々)・酒(大さじ1/2)みりん(大さじ1/2)・醤油(小さじ1)醤油…0likes,0c
某ブログ読んで思い出したレンズ今の流行りは知らないけどシャープさを競っていた当時の先駆けのレンズでとにかく鋭くてキッレキレなレンズピントがバッシリ合って手ブレが治まった時の写真は得も言われぬ感激が😺70mmもあるからボケもキレイポートレートはフンワリ柔らかく撮るのが当時も定番だったけど……明らかに人を撮る向けでない……このレンズで撮るのが好きだった🌠🎉😻🌺🌸当人には見せられないようなのも多数あったけど😺昼目標鰤アラと鯖小切りの揚げ焼きブリは粗塩少々⇨半分コショウたっぷりめ⇨ナン
OKマートで見つけたうどんを見て閃いたのはパッタイ風焼きうどん。もやしとニラとエビと卵を炒めて味付けはナンプラー、レモン、砂糖…志麻さんのレシピを真似して、&梅干し!!パクチーをのせたら、パッタイ風焼きうどんの出来上がり🎵私は家でパッタイが作れたと感動でしたが、夫はふつうのうどんがいいらしい変化を好まない夫たちってつまらないわよねーエスニックがお好きな方はお試しあ
昨日は10年前の教え子が田舎の家に来てくれました❗️この家で初めてのバーベキュー!ここ数ヶ月は、バーベキューのことを考えて、楽しかった!前日は有給をとり😆準備にあてました。セッティングはこんな感じ。あらかじめ、自宅で下準備をした食材を器に出して行く。バーベキュースタート!これでもか!っていう量を用意しました。ホタテのバター醤油、美味かった。ホタテ、買ってよかった。レンコンやそら豆も案外と好評。マッサマンカレーを温め直ししようとしてます。へっぴり腰で😆小さいこが1人いたの
この春、部署異動はしていないものの、ポジション上がって、新しい領域含むカバー範囲が増え、そして部署の方の感情の処理みたいなものまで急に湧き出すように増えて、さすが疲れました。みなさん自分のことは棚に上げて他人批判やただの文句をよくもまー吐き出すこと。びっくりします。これまでは隣のチームの課長ってくらいしか私のことを知らないのに、状況改善して欲しいって大義名分掲げながら、あの人の批判、この人の批判をよくそんなに私に話せるなーって思いました。そして、人のそういう話を聞かされるって、なんか副流煙吸って
240406(土)今日の昼ご飯健食生活3年と280日目、土曜日の昼ご飯は焼きビーフンでした。週末の麺作りは久しぶりのビーフンにしました。豚肉、ちくわやかまぼこ、キャベツ、白菜、ほうれん草、人参、椎茸と冷蔵庫にあった材料を入れ具沢山にしで、炒めました。味つけは塩胡椒と中華味の素に、仕上げにナンプラーをかけました。ビーフンも米粉なのでフォーと同じ、という訳でのナンプラーではありませんが😅副菜は、かまぼこのなめ茸のせ(木曜日おつまみに作ったのが良かったので、また作りました)と、残り物のひじ
今日は朝からフットサル行ってきました1時間だけと油断したわけではなかったのですが、6ゲームやる中4ゲーム目で左脹脛に違和感…あっという間に痛みが走りリタイ残り2ゲームはキーパーだけやってました(人数ピッタリなので抜けると迷惑)痛いけど少し膝を折って歩けば歩けなくもないので午後から竜ヶ崎市へ姉の家に次男の高校入学の保証人になってもらうために1人1両編成のローカル線に乗ってやってきましたまだ時間があったので近くにあった高台の神社⛩️にお詣り。最近ついてないので(笑)これまた近くにあった『珍
春雨パクチーサラダ愛する妻へ。夫がつくる「愛夫キッチン」先日のパクチー鍋🫕で余った春雨のサラダ。『【愛夫キッチン】パクチー鍋』パクチー鍋愛する妻へ。夫がつくる「愛夫キッチン」パクチーには健康と美容につながる栄養素がたっぷり。どっさり鍋🫕でいただきます。我が家(@神奈川県茅ヶ崎)の家…ameblo.jp緑豆春雨はコリコリした食感で普通の春雨と比べて、煮込んでも溶けにくいのです。煮立ったら中火で約2分。もどします。冷水にさらしてしめる。参考レシピクセになるおいしさ!パクチーた
桜が各所で咲いていますね🌸桜が咲くと雨が降るような気がするのはラークだけでしょうか❓会社から見える桜今年も綺麗に咲きました。桜並木が綺麗もう暫くは楽しめそうです。カオマンガイ🐔を作りました❗️タイ米が残っていたので、鶏もも肉を買ってきました。何回か作っているうちに改良を重ね、タイ米を鶏の皮や脂身から出た鶏油で炒め、それから炊いた方が美味しい気がします。鶏もも肉は沸騰しない程度の火力で茹でて、最後は火を止めて予熱で仕上げると鶏の食味がしっとりします。タレは味噌ベースと、ナンプラ
こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+゚*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球!飲兵衛40代独身女による、ごはん=おつまみの記録ですセロリを買いました^^「アジアンなおつまみを食べたい!」と思ったのにスーパーでパクチーが売り切れだったので(割引シール天国の”夜のスーパー”の欠点は欲しい品が、たまに売り切れている事である)代わりに。香味が強く加熱すると甘味が出るセロリは
パクチー鍋愛する妻へ。夫がつくる「愛夫キッチン」パクチーには健康と美容につながる栄養素がたっぷり。どっさり鍋🫕でいただきます。我が家(@神奈川県茅ヶ崎)の家庭バジル菜園🌿パクチー、ルッコラ、クレソン、イタリアンパセリ、春夏は大葉(シソ)を食用に栽培。バジル類は害虫に強く良く育ちます。🌱妻は夫が育てるバジルをご近所さんにどんどんお裾分け。おかげ様で地域社会とのコミュニケーションは良好。🐶ワンちゃんにもすこぶる好評。愛犬のペキちゃん(ペキニーズ、トイプードルのミックス♂5歳)も
4/3/24(水)Blanc¥2,728ez-Wine/ディオニーこの日の夕食のメインは、鶏むね肉を使った蒸し鶏。ナンプラーを使ったソースで。たっぷりのパクチーとともに。合わせたワインは、アルザスのエデルツヴィッカーフルールドール。品種はシルヴァネール45%、ピノ・ブラン45%、リースリング10%(手摘み/22~40年)アルザスワインも、今まで買っていたビネールやジュリアンメイエの値段が最近爆上がり。そんな中まだ2000円台で買えるこのワインが目に留まり
4月2日の晩酌ごはん*エビとセロリのエスニック炒め*揚げ餃子(ビビゴ)*生春巻き*沢庵くずし奴*胡瓜とわかめの魚醤和え炒めもの、冷奴、和え物、ナンプラーづくしです。ナンプラー大好きです。匂いも、、猫の匂いに似てる気がします餃子はビビゴ。最近餃子の話題になったとき、ビビゴ意外とみんな知らなくてびっくりしました🫢揚げても焼いても鍋に入れてもおいしくて大好きですbibigo王マンドゥ肉&野菜1kg(bibigo/マンドゥ)|CJFOODSJAPANb
HIDEMIですガパオライス油はひかず、豚肉とレッドオニオン、茄子、ピーマン、フレッシュバジルを炒め、サテとナンプラーで味付けし(薄味生活なので調味料控えめに)ただけで美味しガパオが出来上がりごはんと一緒に盛り付けて目玉焼きをトッピングタンパク質やお野菜もしっかり摂れて簡単メニューです。
学芸大学駅東口商店街のタイ料理のこちらへ久々にGO・ここのタイ人シェフの味わいが好きなんだよねお店のインスタもフォローしながら日替わりメニューも毎日チェック・通常ランチメニューも種類豊富ですランチメニューはこんな感じ見開きで全20種類もあるんだけどなんとなくオーダーするのいつも日替わりかカオソーイにしちゃいがち日替わりランチのクンパッメッマムア海老と彩り野菜のカシューナッツ炒めは薄く衣をつけて揚げたぷりっぷりな海老に人参や玉ねぎにピーマンなど野菜もたっぷりカシ
たけのこのガーリック炒め49kcal10分「たけのこのガーリック炒め」たけのこを使った常備菜。たけのこは水煮で代用できますが、生たけのこを使うとより食感を楽しめます♪旬の時期にぜひお試しください!※冷蔵庫で3~4日ほど保存可能材料【4人分】たけのこにんにくオリーブオイルナンプラー木の芽700g(正味280g)ひとかけ大さじ1小さじ2適量作り方1【下準備】たけのこの下処理をする。にんにくはみじん切りにする。↓2たけのこの穂先を切り
昨日から何とか仕事復帰できました。今から思えば休暇の初期のころです。ヌードルメーカー麺の平麺の方でパッタイをつくりました。(結構好みで、これがヌードルメーカーの平麺とようあいますね。平麺はラーメンとしてはあんまり合わないのですが、焼きそば系はばっちり合いますね。)業務Sのパッタイペーストにナンプラーは必須ですね。ヌードルメーカーの冷凍保管の平打ち麺を茹でます。一方野菜はキャベツに人参いずれも畑で取れた自家製野菜になります。そして湯揚げの麺も投入です。そしてパッタイペーストにナン
40歳過ぎると、言葉(物の名前など)が出て来なくなることが増える、と感じる人が多いようです。私は50歳近くなってから本当にそれを感じていて、今は連想ゲームのようになっています。今も名前が出てこなくて、さっきから考えています。タイ料理に多く使われていて、日本では「魚醤」に当たるあれですよ、あれ!独特の臭いはあるけれど、使うと味が複雑になって美味しい調味料。ガパオライスやトムヤンクンにも使うあれ。。。しょっつるじゃなくて、なんだっけ?ナンプラーだ!良かった、思い出せた。
今日から4月天気予報を見ると、雨の日が多いいつお花見に行ったらいいんだか近所の桜は、まだ1分咲きパクチーの収穫ですエビともやしのナンプラー炒めニンニクにナンプラー、砂糖とレモンを少々加えるだけで、タイ風の炒め物の完成鶏の胸肉でも同じようなものを作りました。(写真は撮り忘れました)前回収穫した時は、エビとカブを炒めてました