ブログ記事3,826件
にぎやかなパン教室2回目のパン教室予約のママと初めて参加のお友達、二人の子どもが合わせて3人(0才1才2才)でのとってもにぎやかな教室になりました。作ったのは、初めて参加のママは基本のパン。２回目参加のママは、希望の黒糖パン。あとは２人でクリームパンです。中身はクリームだけど、可愛いアンパンマン、食パンマン、カレーパンマンが出来てます。流石！現役ママさんですね～👍️他のパンも、美味しそうに出来ました🎵仲良く半分個ずつ持って帰りました！また是非作りに来て下さいね～✨黒糖パ
捏ねないパン、一気に大量に作ってみました😄１キロの強力粉を買ってきてあったので、前回残っていた強力粉と合わせて、カンパーニュ風パン２個、食パン２本作ろうと思ったら、残っていると思っていた強力粉がちびっとしか無くて、急遽いつか使おうと思って買っておいたライ麦粉をプラスしました😊初めてのライ麦粉。大丈夫なのか。。。🙄今日も極少のドライイーストでやりましたので、長時間発酵です✨昼ご飯後に作り出して、夜８時にカンパーニュ風パン、夜11時に食パンを焼きました💪またまた生地が少し余ったので、ベーグル
時計を見たらビックリ😲いつの間に...夜中の２時、旦那さんが家で待ってる夢をみて、飛び起きました😂最近、20時就寝のYUMIKOです！今日は独り言...私、新しい物や流行りの物、ブランド物に全く興味がありません。けど､周りの人が実際に試してみて成果を出して『良いよ』と言われたらやってみたくなります🤭赤ワイン(集め)、梅酒、日本酒が好き､でも、普段は全く飲みません。けど､どうしてもやってみたかったんですよ、『どぶろく作り』😅飲んでみたかった？と言うよりは
ホームベーカリーで食パン。前は何故か膨らみが足りず🤣答えは、簡単^_^イーストが古けなって力が足りなかったみたい。新しいドライイーストにしたら完璧な感じです！
培養方法変更めだかのエサのゾウリムシ培養方法は今まではこんな感じでやってました。ペットボトル培養。使ってたのは無調製豆乳、生茶、エビオスと変わってきましたが、容器はペットボトルでした。とは言っても、何か培養してるだけで、あまり飼育には使ってなかった感じなんで、今シーズンは積極的に使おうと考えてます。という事でYutubeとか見てたらポリバケツ培養が楽だとおっしゃってる方が多いので、今年からポリバケツ培養を始めましたよ。餌は無調製豆乳です。これでうまく培養出来る
昨年、日本に一時帰国した際に、SDに戻ったら久々にパン作りでもしようかな～と思い、カメリヤのドライイーストを購入して持ち帰ってきた私昔は一時、パン作りにハマってた事もあったけど、もう何年もやってなくて、パン作りって結構面倒臭いから気合い入れないとなかなか行動に移せないのよね・・・そんなこんなで、気付けば、ドライイーストの期限が4/4に切れてしまう～～このまま無駄にするのは勿体ないので、やっと重い腰を上げて、先日、何年振りかにパン作りをしました（と言っても、H
こんにちわ。３／８（金）は雪、積もらないと良いんですけどねえ。こないだyoutubeでガンダムSEED、Freedomのエンディングを結構大きな音で聞いていたら普段会話の乏しい息子が部屋から出て来てこれの映画見た！というのでガンダムSEEDネタで盛り上がりました戦闘シーンはすごすぎて訳わからない、とか月で戦っていたはずなのに次のシーンはノーマルスーツ捨ててビーチにいるのはおかしい！いやいや、ガンダムならひとっ飛びだよ（苦しいなあ）などなど久々に親子で盛り上がれたのでガ
今日は頭痛くて朝ゆっくりのスタートだったけれどたくさんパンを焼きました～〜〜そして買い物も行きました。が！！安定の買い忘れドライイーストなくなりそう次焼くパンはイースト少量で焼けるやつにしなくちゃ
何か甘いパン焼きたいなぁ…と冷凍庫をガサゴソあっ！ブルーベリーのジュレシートが残ってたこれこれ！全然マーブル食パン焼いてないわということで2年以上前に焼いたこの形を『一目惚れパンに挑戦』可愛い❤️こんな食パン初めて見ました！焼いてみたい〜ってことで初挑戦なのにジュレシートでネジネジは6本で6本でもねじってる時はひっつきそうになってあーひゃー言…ameblo.jpせっかくねじたのに切れてる折込シートジュレシートブルーベリーN600タカ食品600g_パン作りお菓子作り
ランチ会、ホームパーティー等の時にあると、とても便利なフォカッチャ。前日に仕込んで当日は焼くだけ、とてもおいしいのでオススメです。【材料4人分】20cm角形1枚または23cm丸型1枚強力粉250g砂糖20g海塩5グラムドライイースト2.5gオリーブオイル25g水(ぬるま湯35度)220gオリーブオイル(仕上げ用)15g【作り方】すべての材料を計る。1.大きめのボールを用意して、計りの上に乗せてドライイースト砂糖そしてぬるま湯大さ
明日は友達に会いに東京へ🚃昨日は買い出しに出たし…今日はどんより雨降る気配しかしない…『お籠り決定』人生4度目（笑）のパン作りこれが今日の昼ごはん『ピザ🍕風パン』8つ切りにして…食べました😋生地の上に…じゃがいも🥔で縁取り(芽が出る前に食べねば~じゃがいも2個を…レンジでチンした後、並べる）真ん中に、エリンギのせてみたご飯のお供「ネギ味噌」まぶしてますフライドオニオン、とろけるチーズにピザソースで前回よりは柔らかく焼けた…70点くらいでしょー
うちの中が焦げ臭いです…パン作りが失敗続きで、ホームベーカリーを使っているにもかかわらず、またもやホームベーカリーから煙が出てる…！（故障ではありません）今度こそ、と思ったのに、白神天然酵母が多過ぎた、米粉が多過ぎた、溢れた、××××！！どうやったらこんなに失敗できるの？とドイツ製のオーガニックドライイースト使った時はうまく行ったのに、その頃パンを買うことが増えて、気付けば賞味期限切れ、膨らまず団子状態。新たに買いに行ったら普通の
昨日のブログUPしました25年以上前の製造のホームベーカリー米粉パンミックス使用で焦げた臭いはするものの全く焦げてはなく得体の知れない物ができてしまったのですが…パンミックスだけが賞味期限を過ぎていたわけではなくドライイーストもかなり前の物と気付き、見てみると👀賞味期限が2016年秋‼製造から7年くらい経ってるどおりで昨年作った肉まんの生地が硬めになってたはずだわということで買い替える前に、ホンマに使い物にならなくなったの
大阪上本町の自然食品のお店キャロット農薬を使わずに育てられた野菜を中心に有機栽培、農薬節減の季節のお野菜が並んでました。この手の野菜は割高な所が多いですが、ここのお店は比較的お財布に優しい価格かなその他厳選されたお品がいろいろオーガニックっていいねえスパイスカレーとナン作ってみましたカレールゥを使ってないので後味あっさりナンの残りの強力粉とドライイーストで手作り豚饅（肉まん）にも初挑戦これは蒸し器に入れる前そんなにキレイじゃない不器用な私この後、２０分蒸したら
今回は、爆速！しぼりパンの本の中からメロンパンに挑戦それでは…いってみよー！クッキー生地は、薄力粉、80g砂糖、40gバター、30g溶き卵20gパンの方は、強力粉、100gベーキングパウダー4g塩、2g砂糖、20g溶き卵、20g牛乳、80g計量して、袋内でコネコネパン生地は、四つに絞り…クッキー生地は、4等分にして丸めるぺたんこに伸ばして、包丁の裏で筋を入れるパン生地にクッキー生地を被せて15分焼く焼けた！
計りが壊れてて、うまく強力粉のグラム数が計れなかったので、めちゃくちゃテキトーな水分量で作った。失敗するかも。。。てゆーか、失敗するやろう。。。今まで散々温度を気にせずやってきて、なんかうまくいかないことの連続だったので、最近は水温をぬるま湯ぐらいにするようにしてる。そうするようになってから、少しうまく作れるようになってきたので、やっぱり温度は大事らしい。牛乳もバターもレンジで温めて、水も温めてやった。まず、粉類（強力粉、砂糖、塩）をボウルの中で混ぜておく。ぬるま湯＆ドライイースト
ピザの生地はパン生地とほぼ同じなので、発酵に時間がかかると以前は思っていた。ところが、12年ぐらい前に村上祥子さんの「村上祥子のふんわりパン」という本に出合ってから、気軽に作れるようになった。第一次発酵を電子レンジを使うので、時間がかからないのだ。材料は強力粉１００ｇ牛乳７５ｃｃバター８ｇ砂糖小さじ１・５塩二つまみドライイースト小さじ１（４ｇ）オリーブオイルピザソースチーズトッピング材料１，牛乳にバターを入れ、レンジ６００ｗで３０秒
カヒリンクルバウンスマルチバーム9g(WrinkleBounceMultiBalm9g)マルチバーム目元ケアkahiマルチバームほうれい線乾燥肌保湿潤いツヤスキンケア韓国コスメ【KAHI】【海外通販】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}SNSで話題！リファハートブラシReFaHEARTBRUSHブラ...Qoo10MTG美顔器CAXAUPカッサアップイオン導入スウィートピンクCX-CU1850B-PS楽天
ヨーグルトレーズンパン焼いてみた少し焦げてしまった！薄力粉２００ｇ砂糖１０ｇ塩４ｇドライイースト２ｇヨーグルト２００ｇレーズン５０ｇ２２０℃で焼いています
今日はレーズンちぎりパンを作りました・材料強力粉280g、砂糖15g、塩3g、ドライイースト3g、無塩バター10ｇ、水170mL・材料をボールに入れてこね、40℃45分1次発酵・生地を伸ばして、レーズン60ｇを2回に分けて散りばめ太巻を作るように捲き,9個にカットして型に入れ40℃50分2次発酵後、180℃で20分焼き粗熱を取って完成＜新型コロナウイルス＞＜自粛生活＞・・電車・バス乗車なし・外食・喫茶なし・撮り鉄なしで
今回のおやすみ中本当はもっといろんなこと自分磨きとお家磨きするつもりだったんだけど。しかーし🦥🦥🦥🦥🦥の私自分磨きに関しては字を綺麗にしたくて練習するつもりだったけどなーんにもしなかったお家磨きは少しできたかなぁもともと気になっていた所ついでにやった所「終活」的な所今回ねYouTubeたくさんみたの同じような年代の方の同じような生活をしてる方のものYouTubeにUPするってことは当然台所も部屋もきれいよねで影響されたまだまだみなさんのようなきれいな
こんにちは！こっこです昨日の夕方に初めてのベーグル作りに挑戦！強力粉とドライイーストだけ購入して4個の大きめのベーグルができました１個って大体買うと200円くらいしますよねベーグル好きなので自分で作って好きな具をいれたらもっと幸せ度高いしお値段も、安いなと…でも好みの食感とは程遠い…茹で時間や、発酵時間が違うんだろうなぁ思ってたよりも奥が深そうなベーグルいつかもっちもちしっとりの美味しいベーグルを作れるように定期的に作る事にしますcostcoベー
【バター均等に！の難しさ】先日は、フォローアップレッスン。クロワッサン＆パンオショコラのレッスンでした♪昨年、パンオショコラのレッスンを受けてくださっていたのですが、『クロワッサン作ってみたいです』とメッセージいただきました😊ドライイーストを使った王道のクロワッサン作りは初めてということで…丁寧にレッスンをさせていただきました。✅めん棒の使い方。左右均等に力を入れる。文字で書くと簡単にできそうですが、これがなかな
今日はとても暖かい、気温は15℃まで上がりましたでもめちゃ強風で残念おうちで過ごしました久しぶりのパン焼き途中でドライイーストを入れ忘れたことを思いだし、混ぜ込みました間に合ったみたいで、仕上がりには影響ありませんでしたからの～数時間後小鍋に水を入れてお湯が沸くまでと、ガスを付けたままゴミ出しに外に出てしまい・・・すっかり忘れて花壇のチェック！したりしてふきのとうが大きくなったなあなんてねまったく思いだしもせずキッチンに戻ったらお鍋のお湯は半分に減っていました
大納言フランス381kcal150分大納言甘納豆とチョコチップ、和洋の甘味を組み合わせた個性派パン。具材を包む時は、手で押さえて生地に密着させると包み易くなります！生地はシンプルなフランスパンなので、具材の甘みがより引き立ちます♪※ホームベーカリー使用材料【4人分】大納言甘納豆ドライイーストチョコチップ[A]フランスパン専用粉[A]水[A]砂糖[A]塩100g2g50g250g170g1g4g作り方1ホームベーカリーのパンケ
早速、使ってみましたイーストもこちらを使用生地のまとまりはいい感じです焼けました🥐帰ってきたら、家族の感想を聞こうと思います
2024.02.12知り合いがされている飲食店に遊びに行くのでパンを焼いて持っていこうとベーコンエピを焼きました今回はハードブレッド専用粉を使いました。レシピは富澤商店さんのレシピです。<9本分>ハードブレッド専用粉450g塩9gドライイースト1.5gモルトシロップ多めが好きなので2g水300mlこちらのレシピでしました私は手捏ねが好きなのでホームベーカリーは使わない派です捏ねた後、常温で1時間放置しタッパーに移し冷蔵庫にて19時間寝てもらいました次の
米粉のココアベーグブラックココア生地の中にチャンクチョコとアーモンドを入れて🫶▽レポ内容-2024.2.7(水)am9:00-【材料】抹茶レシピをブラックココア生地に🔄2倍量で2回焼き(4個×2回焼き合計8個)・米粉/熊本製粉パン用ミズホチカラ・ドライイースト/赤サフ・サイリウム/井藤漢方・α化使用・ブラックココア5g・仕込み水110g【室温】①24.7℃(暖房)/②24.6℃(暖房なし)【湿度】54%/55%【仕込み水】10.1℃/11
