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お久しぶりの更新です✨先日ボスに【デコトレ】のレッスンを受けて参りました♪デコにも理論があります‼️最早この美しさはデコという言葉では表せません❣️お好きなお色でスマホケースやiQOSケース、なんでもお作りします💓デコトレもレッスン開始します〜❤️3Dattcker、パールコレクション、ジュエリーコレクション、クリスタロック、NTOB.etc品川にてセミナー随時開催中です✨今後セミナー内容も増えます❤️ひっそりとネイルスクールやっております。マンツーマンで本部認定講師が指
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【ケーキ教室に通ってもナッペが上達しない訳】今日から体験レッスンが始まりました🎂初めましての生徒さん。長年ケーキ教室に通われていてもナッペが上手く出来ない事がお悩みのようでした💦以前の私も、あちこちの教室に行ってもナッペだけは、ずっと苦手なまま。生徒さんに
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【ナッペテクニックを磨くケーキレッスン】9月29日(金)20時に、デコレーションケーキレッスンのナッペ体験レッスンを募集します。2名様限定で、お申し込み順です。次回の募集は未定です。早速、沢山のお問い合わせを頂きありがとうございます︎。ナッペがいつも上手くい
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【特別な瞬間を彩るバースデーケーキ作り】9月29日(金)20時に、デコレーションケーキレッスンのナッペ体験レッスンを募集します。早速、沢山のお問い合わせを頂きありがとうございます︎。先日、リピーターさんからバースデーケーキのご予約を頂きました。今回
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【ケーキ作りに魅了された生徒さんの変化】9月29日(金)20時に、デコレーションケーキレッスンのナッペ体験レッスンを募集します。早速、沢山のお問い合わせを頂きありがとうございます︎。昨日のレッスンの生徒さんナッペの最中に「わぁ~キレイ❤️良
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【お店レベルのケーキになるナッペレッスン!】第2期生の生徒さんのビフォーアフターです。初めてのナッペレッスン↓↓↓表面も回転台の接地面も、少しガタガタですね💦5回目のナッペレッスン↓↓↓側面がすごく綺麗になっていますね!皆さん、回を重ねるごとにナッペが上達して、デ
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【夏の特別企画!ケーキ教室で作る期間限定の酒まんじゅうレッスン】今年は2年振りに期間限定で酒まんじゅうレッスンを開催しています。昔ながらの米麹で発酵させる酒まんじゅうには、秘伝の「種」が必需品。生徒さんには「種」をお渡しして作り方もお伝え
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【口金の絞りで彩るケーキデコレーション。美しい絞りのテクニック】デコレーションケーキ基礎コースでは6回のうち、1回は絞りのみのレッスンをしています。丸、星、サントノーレ口金をマスターするため2時間半~3時間ひたすら絞ります。初めはオーブンの天板の裏に練習し
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【ケーキ作りの必需品!回転台の素材選びと重要な役割】4年振りに幼馴染みが帰省する事が決まり、今回、私のケーキを食べて欲しくて数日前から準備していました。スポンジケーキを焼いて冷ましたあと冷凍。酒まんじゅうと一緒に実家へ冷凍発送🎁私はmy
奈良きたまちラリベルテのyukiです😊いつも読んで頂きまして本当にありがとうございます。早々なのですが今年前半のラリベルテで始まったレッスンを振り返りたいと思います🎂アメリカ🇺🇸wiltonデコレーションレッスン❤️奈良初✨でございます🌈世界の製菓道具でトップシェアを誇るウィルトン✨世界共通のデコレーションの技法が学べて、とてもポップで楽しいレッスンです✨ず〜とwiltonlove❤️でどうしてもインストラクターになりたかったのでチカラが入っています✨✨9月スタ
今日はカヌレコ-ス3回目デコレ-ション✨デコレ-ションしたカヌレが集まると更に豪華✨何回も焼いていく中で、色々な焼け具合があって、上手くいかなかったカヌレも冷凍しておいて、失敗例と対処法をお話しさせて頂いて。混ぜるだけの簡単メニューとのWレッスン。の、はずが!?同じ容量の容器を買ったんだけど、いざ使ってみると、何か違うなぁと思って💦よくよく比べたら、微妙に違う!?全然気が付かなくて💦急遽、量を増やす事に。バタバタしちゃって。次のレッスンの為に、レシピを変
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【季節を問わず喜ばれるピンク色のケーキ。手作りジャムの優しい味わい】苺のない季節でも、可愛いケーキが作りたい。今回のケーキは、そんなリクエストから出来たベリークリームケーキ。スポンジの中には、手作りジャムをサンドして甘酸っぱさがアクセントに。今日レッスンに来られた
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【初心者からプロフェッショナルまでが学ぶ。ナッペのスキルアップ教室】数年前に植えたブラックベリーがやっと実りました。たった8粒ですが、せっかくなのでブルーベリーとアメリカンチェリーをクレッセント型(三日月🌙)にデコレーション。黒いフルーツは大人っぽい雰囲気で好きです
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【中学生の女の子が一目惚れ!特別なチョコレートケーキで祝うお誕生日】以前、娘のお友達のケーキを作らせて頂き、今回はその妹さんからのオーダー。Instagramを見て、最初はフルーツ系のケーキを予約されていましたが、私が先日チョコレートローズケーキ
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【自宅でプロの仕上がり!オンラインレッスンでナッペとデコレーション技術を学ぶ】オンラインレッスンで難しいナッペの技術をマスターする事が出来ると思いますか?答えはYes。オンラインレッスンは、材料・道具をすべて生徒さんが揃え、講師とは画面越しなので、
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【家族も驚いた!手作りと信じてもらえないケーキ作り】先日の対面レッスンで、生徒さんが完成したケーキを見て「家族にケーキを買ってきたと言おうかな~」と言われました。手作りに見えませんよね💕︎デコレーションケーキレッスン3回目は、ナッペが上手くできなかった時の対処法な
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【失敗から学ぶ。ナッペ上達の秘訣】ナッペレッスンの生徒さんから、レッスン後に復習されたナッペの写真や動画が送られてきます。生徒さん復習1回目復習2回目3回目は、姪っ子さんにプレゼントしたケーキ🎂姪っ子さんのケーキは「しら
ご覧いただきありがとうございます‼︎町田、相模原横浜線古淵駅🚃徒歩14分バス停から徒歩4分リアルフラワーケーキ教室(食べれる餡フラワーケーキ)Blanco(ブランコ)の川崎です‼︎体想いの優しいケーキ作り体験会沢山の方に興味を持っていただけてすごく嬉しいです😊❤️体に優しいクリームでナッペ、絞りをしてみませんか⁉︎体験会では12cmサイズ米粉のスポンジを焼き、クリームをたて、ナッペ、絞りをして頂きます🌸ここではどんな感じ⁉︎どんな味⁉︎などを知っていただ
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【美味しさと美しさを追求暑い時期に気をつけるナッペのコツ】最近、日に日に暑くなってきましたね💦ナッペのオンラインレッスンの時生徒さんに必ず室温をお尋ねしています。なぜならこれから段々と気温が上昇するとナッペの難易度も上がるからです。室温を出来る
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【ほんのひと手間で極上の味。美味しさを引き出すモンブランレッスン。】デコレーションケーキ応用コースレッスン第2回目はモンブラン。サバトン社のマロンペーストを使いこのペーストにひと手間掛けることで、美味しくて絞りやすいモンブランクリームが完成。このひと手間と
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【目からウロコ!スポンジケーキをワンランクアップさせるスポンジケーキレッスン】デコレーションケーキレッスン2期生の生徒さんの第2回目はスポンジケーキ。生徒さん達は今までスポンジケーキを焼いた事があっても中々納得出来るものが焼けないと言うお悩みが…💦このデコレ
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【ケーキの余りを使って、素敵なデザート作り】ケーキを作ると、生クリームやスポンジ、フルーツが中途半端に残ることがありませんか?その「余り物」を上手く使うと意外に素敵なデザートが出来ますよ✨スポンジが2枚余った時はナッペ無しのケーキに↓↓↓絞り袋に残った生
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【シフォンケーキをワンランクアップするナッペアレンジ方法】今、沢山のリクエストを頂いたシフォンケーキレッスンに向けて色々と試作中です。シフォンケーキはそのままは勿論生クリームやチョコレートクリームでナッペすると、ふわふわな生地にマッチして本当に美味しい
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【ナッペで変わるケーキの印象。シフォンケーキの美しい仕上げ方】スポンジケーキのナッペをマスターしたら、シフォンケーキに挑戦したくなりますね!デコレーションコースの生徒さんも、「いつかはシフォンケーキナッペ」が、出来るようになりたい方がかなりいらっしゃいます。
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【失敗から学ぶ。美しいケーキ作りのためのリカバリー方法】今年、初めて食用のボリジの苗を植えたら👆🏻とっても可愛い花が咲きました♥️あと少しで完成...と言う時に、手が当たってケーキの生クリームを削ってしまったり。生クリームが温まり、ボソボソしたり。側面のナッ
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【まさか○○%の生クリームでナッペしていませんか?】生徒さんから「いつも☆☆メーカーの48パーセントの生クリームでナッペしていました」と言われる事があります。たいがい、ケーキ作りの経験者さんでご自宅で年に数回クリスマスやバースデーケーキを作られる方が多いです。家族
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。【ショートケーキ作り初体験!美しい仕上がりに感動】いよいよ4月から、デコレーションケーキコース2期生の体験レッスンが始まりました。昨日の生徒さんは、私のケーキをご予約下さった、知り合いの方からケーキをお裾分けしてもらった事がご縁で、体験レッスンを受講されました
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。「デコレーションレッスン2期生募集について」「シンプルで美しいデコレーションレッスン」の詳細についてお知らせ🎂全6回のレッスンで、ふわっふわなスポンジケーキ作りから、ツルツルのナッペ、最終的には、お店レベルのケーキが作れるように構成されています。まず体験
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。「夢のスイーツバイキング先日、娘の友人4人が遊びに来てくれる事になりました。同じ部活の仲間で時々、私の作ったカットシフォンやフィナンシェなどの焼き菓子をおやつ用に娘に持たせていました。我が家に4人が到着するとまずはカヌレ完食。女子高生の旺盛な食欲を娘から聞いていたので、
Instagramはこちらですふわっふわなジェノワーズにエッジの効いたデコレーションをお伝えしていますかなやままきこです。「苦手なナッペが得意になるレッスン」デコレーション基礎コースの最終日。コーヒーが大好きな生徒さんが楽しみにされていたコーヒークリームレッスン。スポンジケーキもコーヒースポンジなんです☕️基礎コースレッスン受講前は、「ケーキを作ると変な体勢でナッペする