デアイ商会

2026.10.15vol.346今日もまたまた食欲の秋です秋はまだまだ続きますから谷口さんから太刀魚をいただきまして塩焼きにして食べました！秋としか言いようがない太刀魚は焼きやすいし食べやすいからめっちゃ良い！子どもたちもバクバク食べておりましたそして、デアイ商会の鍋セットが美味いんよこれだけ入れてもまだ肉は入り切らないボリューム満点特製鍋だしと鶏肉の旨みこのダシを吸い込んだ白菜、白ネギ、しいたけ豆腐がまた美味いこんなけ自社商品に自信が持てるって

2026.10.14vol.345今日もまた食欲の秋です秋はまだまだ続きますから来週は直売会１周年記念新しく出すメニューの試食会でした焼鳥の串カツですこれにデアイのたれがめっちゃ合うんですバッターにもこだわり最高に美味しい串カツ焼鳥工場の秘伝の串カツですそして、肌寒くなってきたので特製の鍋セットですもも肉、ミンチ、手羽元ムネしゃぶ、特製鍋だしのセット鍋だしは鶏肉に合う和風だしに生姜を加えました手羽元を煮込みことで鶏肉の旨みがスープに溶け出し最高の味にな

2026.10.13vol.344今日も食欲の秋です秋は１日では終わりませんから食欲だけが増していくそんな秋ですが息子は芸術の秋を迎えておりモールアートにハマってます先日、スパイダーマンはご紹介しましたが今回はキツネという動物も作れる器用な息子このキツネは何を見ているのだろうか秋を感じるキツネでした今日は久しぶりに近高D3の大阪チームで集まりたした！25年経って大人になった食べるものも大人ですしじみ炊き肉有友も大人になり貫禄が出てきました甘だれで食

2026.10.12vol.343食欲の秋です朝から食と向き合い炉端大将と共にもも串とぼんじり串を焼きましたやはりぼんじりはすごい脂がハンパない火が上がりまくるそんな状態からぐるぐる場所替えをし慎重かつ大胆に焼きました組み合わせと焼く本数って大切やなと改めて感じましたぼんじりは特に脂がすごいだから、モモと一緒に焼くと、黒くなりやすいある程度、モモを焼いてからぼんじりを投入することで中はしっかりジューシーに表面は香ばしく焼き上がるそして、焼く香りもしっ

2026.10.11vol.342日曜日は朝から磯田さんのプレゼンを聞かせていただき無駄の無いかつわかりやすい素晴らしいプレゼンだと感じました自分のプレゼンを作ろうと思いましてスライド用の写真を探していましたら息子の衝撃的なノートが見つかりましてそこには息子が私たちや彼をイジメてた子たちに向けた怒りの文章なかなか強い言葉ばかりでとても心を痛めてしまったまぁ書いてる名前的に小学生の時のやつかなと思いながら今は落ちついてるから大丈夫かなと思いつつ油断

2026.10.10vol.341泉州の各地域でだんじり祭りが開催今日は私が生まれ育った町のだんじり祭り私はコロナを気に会社の経営苦しくなり祭りを辞めました辞めても太鼓の音は良いですね秋を感じさせてくれるんです夜も肌寒くなりおでんが食べたくなるし焼き芋も食べたいしお鍋も食べたいし食欲の秋ですね先日、大杉さんに買ってもらった番鳥のミンチこれがクセになるんですそれを再現したくて今日は頑張ってましたスチコンではあの食感は再現できないですね明日は直火で焼

2026.10.9vol.340朝からモーサテを観ていたんやけどパックンが怖いことを言っておりました暴走ＡＩセキュリティのために電源切ってたのに勝手に電源入れたりすることがあったみたい怖いですねＡＩもミスをするんですね子どもたちのAIの使い方にも注意しないといけないです阿部元監督みたいになりますからねでも、阿部さんの件はＡＩだけが悪いわけではない親子の関わり方が問題やったんやろなって思う関係が良好ならこんなことにはなってない親子であるまえに人と人で

2026.10.8vol.339三宮で神様と食事させていただきましたこれからのデアイ商会について色々相談させていただきました私たちの思考を広げて今ある資源を生かして何ができるのか？自分の周りにはどんな人脈があるのか今までの選択が今の結果を生み出しているだから、今までしてこなかった行動を選択する必要がある大杉さんにアイデアをいただくたびに思考が回る美味しい食事が素晴らしいアシストをくれるそして、ここのガーリックライスは今まで食べたガーリックライスの中では1

2026.10.7vol.338私は現在、アチーブメントのPTPを受講しております半年間の講座でこの学びに出会いどんな変化があったか学ぶ前と今でどれだけ変わったか私は幸せになった妻も最近幸せらしい子どもたちも色々あったがまあ、今も色々あるけど以前より一緒に過ごす時間も増えたし家族が一緒に笑えるしかも、昔あった色んなことも笑い話になっている先日、娘と2人でラーメン食べに行ったとき昔話をして笑った小学生の時に消しゴムを切ってスタンプを作ってたらめっちゃ妻

2026.10.6vol.337最近、めぐりくんが妖怪ウォッチにハマってる本人いわくガチ勢らしい今日は昼から娘のカウンセリング最近、心が安定してるみたいN高以外の選択肢を知ったからやはり選択肢が増えると良いですよね選択肢が一つしかないのは不安なんですよスーツにも新しい選択肢が出てきましたね選べるってワクワクしますね自分に合ったものを選ぶそれは子どもにとっても同じなんです学ぶ環境です学校が合わない子もいるイジメや人間関係のもつれそういった理由で学びた

2026.10.5vol.336イベントも終わりひと段落です休み無く働いてると脳がおかしくなってくるでも今回のイベントで嬉しかったことSNSを見て来てくれた方がたくさんいたことそして、息子たちが着いてきてくれたこと仕事は手伝わせることはできないのですが仕事でも子どもと一緒に過ごせたのは嬉しいタイミング的に息子たちの精神も不安定やったから家で留守番も心配やったんです良い時間を過ごさせていただきました本日は経営会議で今の現状、これからのこと色々お話しし

2026.10.4vol.335本日はメイドインさかいフェア最終日でした今日は長男がついて来てくれました欲しい文房具があったみたいで妻と親子デートしてました新しい文房具を手に入れた彼はさっそく勉強がしたいと言うのでカフェへカフェのメニューに飲めるものがなく私がカフェラテとアイスココアをいただきましたまだ中1やのに参考書は中2の数学この参考書が非常にわかりやすい息子がスラスラと問題を解いていくんです自分に合った勉強方法が見つかったみたいで集中してや

2026.10.3vol.334今日は運動会でしたイオンの催事は社員にお願いして運動会へ息子2人は不参加まあ色々ありまして心の整理が追いつかず休むことになりましたじゃあなぜ行ったのか不登校の長女が運動会に行くと言い出したんです不登校の娘にとって中学生活最初で最後の運動会やから色々思うことがあったのかもしれない遅刻しながらも一緒に歩いて行きましたなんでか気になって理由を聞いたけど先生に言われたからとしか言わなかった運動会の練習もしてないから出場は

2026.10.2vol.333とうとう333回目のブログですね3が3つ並ぶのは１０００日後ですからたいへん珍しく素敵な日になりました息子のプラモデルと手芸も絶好調です！キングクリムゾンとスティッキーフィンガーズそんな記念すべき日にスタートしましたよ！本日から3日間イベント出店です毎年恒例のメイドインさかいフェアin北花田イオンモール今回も焼鳥とデアイのたれを販売します！チーズタッカルビセットは販売しません！土曜日は運動会のため弊社のスタッフ頑張

2026.10.1vol.332とんでもない事実に直面してしまった朝、痛み止めを飲んだ時に気づいたんです首の痛みが消えたのは親知らずを抜いたからではなく痛み止めを飲んでるからだとなんてこった早めに気づけて良かったよ痛み止めをやめた時に再来するのであればそれに備えるだけやはり、治療は継続していこうそして、私は晩御飯にヤゲンナンコツの唐揚げを食べましたコリコリ感が良いんやけど今日のアゴには向いていない鶏肉の処理場もほとんどが機械化されてますだから、

2026.9.30vol.331嗚呼、アゴが痛い親知らずの手術でした人生二度目の親知らずの手術前回は手術を甘く見過ぎ術後すぐに現場で仕事してたらだんだん気分悪くなってきて目が回って歩けなくなった今回は警戒して家でゆっくりしましたただ、アゴが痛い真横に生えて親知らず削って割ってとりだして奥から引っ張り出してまた削って割ってこの引っ張り出すときのアゴへの重量半端なかったです麻酔で口の中は痛くなかったんですがアゴが外れるかと思うぐらい重量を感じましたと

2026.9.29vol.330最近、雨ですね雨は嫌いじゃないですただ、私の持ってる靴が防水じゃないから水たまりにハマらないように気をつけないといけないだから、雨の日はいつも以上に慎重、かつ冷静に歩くそんな雨の中無人販売用のBOXを設置した堺市の郵便局3カ所でデアイのたれを販売することになったんで1カ所目は鳳東郵便局(鳳ウィングスの2階)こんな感じで、入り口付近に置かせていただきました2カ所目は鳳郵便局です！名前が鳳やのになぜか津久野駅の近くここは待

2026.9.28vol.329最近、毎週月曜日はお休みをもらっています私がいなくても現場を任せられる信用できる社員がいること事務員がいることパートさんたちがいることほんとに支えられているなと感謝しています私と妻が月曜日家にいることで子どもたちも学校を休むという良いか悪いかわからない状況になっておりますが私としては一緒にいられる時間は嬉しくて幸せ長女は不登校も長くフリースクールなのでシティガールとして自由にマイペースに過ごしてます長男もフリースクールに

2026.9.27vol.328本日は家族で梅田へ目的は娘の進路と息子のフリースクールの合同説明会でした娘は中学に入学してすぐに不登校になり今は週に３日N中学に通っていますそんな娘の希望進路は通信制の高校です最初はN高に進学すると言っていたねですがせっかくなら選択肢を広げてあげたいと思い合同説明会へ行ってきました気に入った学校に体験の予約ができました中1の息子もフリースクールを考えていて息子は私と同じ特徴を持っていまして正面の相手の声より横の人の

2026.9.26vol.327本日は毎月恒例の工場直売会じつはこの直売会来月で1年になります。メンバーの前向きな姿勢と妻のリーダーシップのおかげでここまで続けられたと心から感謝しておりますファンもたくさん増えたった2時間の開催にもかかわらず150組以上のお客様が来店してくださります地域の方々にデアイ商会を知ってほしいという思いから始まった直売会ですが今では堺市だけにとどまらず奈良県からも来てくださるほんとうに嬉しいですこの活動に興味を持っていただき

2026.9.25vol.326夕方の空があまりにも綺麗だったので写真を撮ってしまいました今があることに感謝そしてあまりにもおいしそうな鶏肉だったので写真を撮ってしまった生命に感謝塩コショウして焼いて美味しくいただきました柔らかくてジューシーこれだから鶏肉はやめられないわたくしごとですが体重が過去最高記録89.6kgになりまして揚げ物も大好きやしお腹空いてなくても食べてしまう唐揚げのバカ野郎！！美味しいは人の満腹中枢を破壊する今回は鶏モモ肉を使

2026.9.24vol.325最近スパイスの調合を始めましたスパイスは奥が深い美味しいタンドリーチキンを作りたいだけやったのに健康のことも考えてしまった私は発酵調味料もブレンド腸活にも良い！鶏と発酵スパイス間違いない！ただ、何かが物足りないここを追求するのが楽しいんですよね健康と食は切り離せないそして、美味しいということは絶対条件である！不味くて健康は長続きしないだから、できるだけ新鮮な鶏肉を食べてください。全然味が違います鶏肉は繊細なんです他の食

2026.9.23vol.324シルバーウィーク最終日本日はお仕事です！というよりも日曜日と月曜日以外は基本的に仕事なんです子どもたちには申し訳ない来年は連休取れるように頑張ります！私たちのお客様はスーパーや飲食店がメイン祝日はみんな大忙しだから私たちも頑張ります会社は稼働しつつ従業員は連休取れる仕組みにしますただ、こういう時は知らない営業電話が無いから嬉しい商談もいつもより余裕を持ってできるのも最高ですね！食肉通信社様からも取材をしていただき

2026.9.22vol.323先日、長男のリクエストで京都へ行ってきました長女はおばあちゃんの家にお泊まりするから行かないということで妻と息子2人と行ってきました最近、元気がなかった長男もワクワクで色々プラン考えてくれたただ、ちょっと風邪気味行きの車は寝てましたシルバーウィークということもあり、渋滞やったんでちょうど良かった1番最初に向かったのは清水寺！清水寺に行きたかったわけではなく食べ歩きがしたかったということで中には入らず周辺を散策ソフトクリー

2026.9.21vol.322今日は長男のリクエストで京都へ行ってまいります。中間テストが終わった打ち上げみたいな感じで京都か奈良へ行きたいと思ったみたい京都についてはまた明日ブログに書きます！では昨日の続きを書きましょうね『【シルバーウィーク企画】過去のどん底を振り返ってみる』2026.9.20vol.321日曜日ですねシルバーウィーク朝からプレゼン作成していたのですが全然進まないめっちゃ苦手なんです話すことを事前に構成作ってやるこ…ameblo.jp会社にも自分に

2026.9.20vol.321日曜日ですねシルバーウィーク朝からプレゼン作成していたのですが全然進まないめっちゃ苦手なんです話すことを事前に構成作ってやること思いついたことをペラペラ話すのはまだ大丈夫なんやけど緊張するから人前やと汗だくPTPのプレゼン発表でも毎回汗だくなってます行き詰まりすぎて朝から散歩へこの時期の朝はやはり気持ちが良い散歩なんて久しぶり以前はできるだけ散歩をするようにしていたんやけどいつの間にかしなくなっていましたね散歩し

2026.9.19vol.320最近、上手くブログが書けていないだから今日は浴槽に浸かりながらブログを書いてるフロブロである今日は直売会でした本日も沢山の方に来ていただき感謝感謝Instagramを見て来てくださったお客様が多くとても応援していただいてる気持ちになり嬉しくなりましたそんな気分の中で食べる唐揚げは絶品でした背景も良いですね素敵な食卓を演出されてます家族や大切な方と焼鳥を囲むと良い人間関係になりますからねまさに選択理論的焼鳥焼鳥1本食べ

2026.9.18vol.319二日間の研修を終えましてとにかく疲れました毎日ブログで向き合ってますが改めて自分と向き合う大変さを実感しました今の家庭でも仕事でも課題があり一つ一つ解決しなあかんその解決するための選択も過去の経験からではなくなりたい理想の自分ならどうするか？過去の経験は大切今理想の自分に近づいてるなら過去からでも良いかもしれないがもっと良くなりたいならもっと良くなった状態の自分ならどういう選択をするかスーパーで売ってる中国産の惣菜焼鳥を

2026.9.17vol.318子どもの存在が私を成長させてくれるわが子はめちゃくちゃ頑張っている自分の特性に葛藤しながら必死で毎日生きているたくさん辛い経験をしているわが子たちはとにかく優しいいつも励まされる子どもたちのおかげで自分の使命が見えてきたそれはデアイ商会を日本一の焼鳥工場にすること過去がどうであれ今がどうであれ明るい未来を想像して良い大きい目標を掲げて良い未来を作るれるのは自分しかいない想像した未来しかやってこない必ず思考は現実化する

2026.9.16vol.317アニメ好きの私です「対ありでした。」の11話でなんかこれ良いやん！っていうシーンがあったこのアニメはお嬢様学校の女子高生が格闘ゲームであるストリートファイター6を通して、友情をはぐくむ青春格ゲーアニメそんな女子高生が大会に出ていましてゲーマーたちでも予想不可能なプレイをするしかも、勝ってしまうこれにビックリしたプロゲーマーが言うです。なんでもネットで正解が見れる時代それは格ゲーでも例外ではない強いとされる行動を取り入れ