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当店の業者様向け試飲会は、6/10月曜日です📯当日ラインナップ予定のワインは以下の通りとなります。ぜひぜひご来店下さいませ!(ワインのラインナップは変更となる可能性がございます。ご了承下さいませ。)[ショップ試飲会]2019/6/10(月)13:00-17:00ノンナアンドシディショップ店頭にて。無料。時間内、出入り自由。・Okro'sWines(GoldenGroup)/TSOLIKOURIPET-NAT2016オクロズワイン(ゴールデングルー
こんにちは!オリーブオイルセミナーの詳細が決まりましだのでお知らせいたしますヨガ&クッキングスタジオインスタイル豊洲スタジオと千葉スタジオで初心者向けのきどらないオリーブオイルのセミナーを開催します※写真はイメージです。オイルの種類は変わる可能性がございます。毎回好評いただいているオリーブオイルセミナー。座学だけでなく、数種類のオイルのテイスティングと実際にオイルを使ったかんたんな料理のレッスン付きたのしみながら、自分で選んだり使ったりすることが
前回の続きです。パティスリーア・ピエをスタートし、葡萄坂付近までランニング。いざ、マツコ仏像壁画に行く前に、、、またまた寄り道。いつも素通りしていた「カタシモワイナリー」さん。実はこのあたり、葡萄の名産地でもあります。中は、ミュージアムカフェ&バーになっています。せっかく寄ったので、ワインの試飲でもしたいところですが、まだ走るので冷やし飴で我慢。看板娘(小学生)が「お手伝いする〜」「わたしが作った方が美味しいネンで〜」というので、試しに作って貰いました。美味しかった
スコッチウイスキー、ザ・グレンリベットのイベントに参加して来ました蒸留所の総責任者であるアラン・ウインチェスターさんは初来日とのこと。気さくに参加者と記念撮影人生最初のウイスキーがグレンリベット12年だったことを告げたら、沢山のウイスキーの中からグレンリベットを選んでくれてありがとうと言ってくれました。前半はグレンリベットの紹介前後しますが、エントランスこちらがテースティングセット。着座するなり右手ハイボールが提供されテイスティングのスタートは、やはり定番ザ・
こんばんは😃カリフラワーおばさんです👵🌈🌈🌈夕方の4時過ぎにナパ、ヨントビルから帰って来ました🚘帰って来てから、パパと2人で買い出しとお茶へ行き。帰って来てから、荷物を整理して洗濯を回す準備とシャワーをして今少し休憩しています😃👍今回の旅は、私たち家族に特別な意味を持つ旅でした。そして、今回伺ったワイナリーのCakebreadCellarsというワイナリーは初めて行くワイナリーでした🍷家族経営のワイナリーでCakebreadというのはお名前のようです。可愛い美味しそうな名前ですね❤
北海道入りして2日目の朝天気予報がズバリ当たり朝から強めの雨が降り始めた今日は朝から夜までワイナリー巡りだ逆に雨だから訪問できたということもあるこの時期、畑での作業が忙しく蔵元訪問は通常難しいこの日はたまたま雨が激しく降っているから皆さん、室内作業でワイナリー内にいらっしゃるまず1軒目の蔵元とても清潔感のあるカーヴで施設内は醸造から樽熟成までワインに負荷がかからないように工夫されておりブルゴーニュのドメーヌ
一日目は和三盆作り。これは女子はハマります黙々とギュッギュッと、詰めてはポン詰めてはポンと和三盆作り。生まれて初めて作って感動です。そして醤油テイスティングもしてみました。醤油って言ってもいろんな味があって全然それぞれ違うことメーカーによっても違うこと。学びました。盛大に飾らせてる雛人形もみました。ここの地域は町中で女子がいるご家庭ではこうやって盛大に雛人形を飾るんだって。。。京都とは全然違うなぁ。。。京都ばっかりしか知らないからこうやっていろんな日本を回っ
日本酒テイスティングノートVol.6●課題酒大七生もと純米醸造元:大七酒造株式会社(福島県)原材料:五百万石精米歩合:69%(扁平精米)アルコール分:15度日本酒度:+3酸度:1.8BY:2017年一年熟成製造年月日:2019年3月小売価格:2,749円(税込み)1,800ml●当日のコンディション4月10日(水)室温19.6℃雨参加者鍛冶、花岡、和田●手順1.テイスティングシートをもとに課題酒の味、香
日本酒テイスティングノートVol.5●課題酒天狗舞山廃仕込純米酒醸造元:株式会社車多酒造(石川県白山市)原材料:国産米(自家精米)、米こうじ精米歩合:60%アルコール分:15度以上16度未満製造年月日:2018年12月1日●当日のコンディション3月13日(水)気温15度湿度30%参加者花岡、和田、鍛治●手順1.テイスティングシートをもとに課題酒の味、香りを確認2.温度帯による味わいの変化を細かく確認3.酒器の素材別での味わいを確認
日本酒のテイスティングノートVol.4課題酒宝剣超辛純米醸造元:株式会社宝剣酒造(広島県)原材料:広島県産八反錦精米歩合:60%アルコール分:16度日本酒度:+10酸度:1.6製造年月日:2019年2月小売価格:2,700円(税込み)1800ml当日のコンディション2月13日(水)気温14度晴れ参加者鍛冶、花岡、和田手順1.テイスティングシートをもとに課題酒の味、香りを確認2.温度帯による味わいの変
日本酒テイスティングノートvol.3●課題酒惣誉特別純米生もと仕込み醸造元:惣誉酒造株式会社(栃木県芳賀郡)原材料:兵庫県特A地区山田錦100%精米歩合:60%アルコール分:15度製造年月日:2018年3月●当日のコンディション2月11日(日)気温5度参加者花岡、和田、鍛治●手順1.テイスティングシートをもとに課題酒の味、香りを確認2.温度帯による味わいの変化を細かく確認3.酒器の素材別での味わいを確認、適性を判断(写真③参照)4
さて、本日はチリのリースリングを飲んでみました。チリはアルゼンチンの西側にほそーく国土が広がる南北に長い国です。プール・マ・ギュールリースリング2016チリ南部イタタバレー産、品種はリースリング。あっかんべーをしているユーモラスなエチケットです。輸入元コメント:チリ南部の冷涼な気候と花崗岩土壌が生み出す見事なストラクチャーが話題のリースリング。豊かな果実味、花崗岩由来のミネラルからは幾層にも重なるテクスチャーとイキイキした感覚が伝わります。杏、ネクタリン、梨といったぶどう由
世界のワインを60種類程味わえるというテイスティングのイベントへ行きました60種類のワインや「2018'ノーベル賞授賞式の晩餐会」に振る舞われたプレミアムなワインなどがありました(多分それは飲んでいないからドレがそのワインだったのかはわかりません)いくら『これスゴイ貴重な物なんですよ』とか『賞を受賞したスゴイ物なんですよ』と、言われても全くなびかないので結局美味しいしと思った同じものばかりを飲んでおりましたテイスティングじゃないわそりゃそして途中からコップが小さいとも思い
コニャックといえば、のヘネシーへ。このくらいの大手になると、会社見学もビジネスのうち。お金をかけていろいろと工夫がされていて、専任ガイドさんがいたり凝ったPRビデオを作ってたり。極め付けは、専用ボートでシャラント川を渡り向こう岸にある貯蔵庫を見学するという演出。ワタシの参加した見学ツアーは3人だけのミニグループでしたが、ちゃんと専属ガイドさんが1名付いて、ボートも運行。シャラント川の対岸にはこのような貯蔵庫がたくさん並んでいます。ただ、現在その半分は使用されておらず、そ
今日から6月ですね。早いなぁ〜!あっという間にこの季節ですね😆6月のスタートを素敵にするべく、早起きは三文の徳といいますが、今日から心機一転❣️朝は早起きをして、モーニングをSTARBUCKSRESERVEROASTERYTOKYOで過ごす事に❣️期間限定で行われてる朝の7:30〜行われるテイスティングパティーにて、ご招待頂いたので行ってきたぁ。ロースタリーのパンが大好きな私😍その中でもクロワッサンが好きで、今日はそのクロワッサンも頂けた。そしてロースタリーの挽きたてコーヒー
次に伺ったのは、同じくワシントン州のCORCellars(この日はティスティングイベントの日でした)先ずは、入り口すぐの所で受付(桜が飾ってありました)1杯目のテイスティングPinotGrisここはティスティングスポットが、各所にあって自分で回っていくシステム。カウチやテーブルもあるので、好きな所で頂けます。各所にチーズやクラッカーが置いてあり、お好きに頂けるようになってました。そして、本格的ピザオーブンもあってピザはおひとり一
★お断りしておきたいこと★このブログは私が実際に飲んだワインについてコメント(テイスティングコメント)をするものですが、それはそのワインについての正しい評価ではありません。ソムリエ資格取得のための覚え書きとして書いています。その点をどうぞご承知おきくださいませ。少し日が空いてしまいました。今回はテイスティングコメントをつけ始めて初めての赤ワインです。ふらのツヴァイゲルトレーベ2013北海道富良野地方、品種はツヴァイゲルトレーベ。取扱い元コメント:恵まれた区画で育ったぶどうを木樽
体重前日より±0.0㎏(トータル−9.2㎏)体脂肪前日より±0.0%(トータル−5.5%)この10日の間、0.1〜0.2㎏減ったり増えたりの繰り返しで、ほぼ体重動かず。ちなみに昨日、ヨルダンしたのに。それでも動かず、やっぱり停滞期?(それとも週末やらかした深酒のせいか?)まあ、めげずに楽しく続けよう。8:00起床朝ごはん11:00お昼ごはんお豆腐ハンバーグ、サラダ、ゆで卵もやしとえのきのピリ辛納豆もずく酢朝、急な仕事がたてこみ、ドタバタ。お昼ごは
リッツ・カールトン大阪へザ・ヒルトより、ワイナリーの醸造責任者マット・ディーズ氏の来日テイスティングセミナーに行ってきました。ザ・ヒルトとは、カリフォルニアのカルトワインの代表格とも言われるスクリーミング・イーグルのオーナー「スタン・クロンキー」が所有するサンタ・バーバラのワイナリーで、サンタ・イネズ・ヴァレーのホナータの姉妹ワイナリーです。テイスティングセミナーの6アイテム左から●ザ・ヒルトシャルドネサンタ・バーバラ・カウンティ'16●ザ・ヒルトザ・ヴァンガードシャル
埼玉県民なら一度は行きたいイベント今日はこちらへ秘密基地ツキヒノで、出逢い勝手にお近づきさせて頂いてるひろ子さんのいらっしゃる「所沢ビール」さんのブースへ安定の遊び仲間「のぞみん」と遊びに行って来ました♪のぞみんのブログクレオパトラが食べたくてバニラアイスと、フローズンビールってステキな組み合わせ💕が大人な感じ✨ひろ子さんの写真拝借。テイスティングは小さいサイズが良いですね以前行った時は、まだ「お酒」が飲めなくて生牡蠣食べて、終わりだったので今日は飲むと決めた
「KENWOODVINEYARDS」のメーカーズディナーにお招きいただきました。会場は、東京ミッドタウンにあるユニオンスクエアトーキョー。KENWOODは、カリフォルニアのソノマに拠点を置くワイナリーです。世界的ワインの名産地ソノマの多様性に富んだ風土の下、手作業にこだわり、高品質なワインを生み出すことで知られます。この日、来日した醸造家ジーク・ニーリーさんの解説と共に、KENWOODのワインと料理のマリアージュを体験しました。一皿目は、サワラのカルパッチョとソーヴィニヨンブラン。
(2018年9月のフランス旅行記全体のインデックスはこちらです)シャンボールミュジニーでランチを食べ、ワインを購入したら、この日の宿があるムルソーに向かいました。ムルソーまでは40分ほどで着きましたが、ホテルに行く前に、ムルソーワインの試飲をするために、「シャトードムルソー(ChateaudeMeursault)」に寄りました。ワインの試飲には、生産者がワインを買う人ために文字通り試飲を提供するものと、試飲そのものをビジネスとしてやっている2種類があります。前者は、無償なの
昨日のことプリンがsoldoutになっていて、お店の前の看板がロイヤルミルクティーフラペチーノになっていたんですそしたら、テイスティングまでいただいちゃいましたはちみつホイップと、サクサクのショートブレッドが美味しいそして、ミルクティーの風味が濃厚で、これまた美味しい〜久しぶりに飲んだら、こんなに美味しかったっけ?と思いました美味し過ぎて思わずアップしましたやっぱり私はミルクティー派のカナ派だなスタアバックスレトロマグと一緒にいつまで販売してるんだろ??まだ、ブレベで飲
リッツ・カールトン大阪へジャンシス・ロビンソン氏の来日特別セミナーに来ました。楽しみにしていたセミナーにわくわく!ジャンシス・ロビンソンさんと感動~英国王室ワインセラーのアドバイザーでありマスター・オブ・ワインの資格を有するワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン氏ジャンシス・ロビンソン氏は、世界的なプロダクトデザイナーであるリチャード・ブレンドン氏と共に完成させた「ジャンシス・ロビンソン・グラス・コレクション」そのコレクションの最大の魅力となっているのが1脚のワイングラス!
皆様、こんにちは。天然アロマ調香師のKeikoです。初夏のような毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか。暑くなると、冷たい飲み物が欲しくなりますね。皆様は、コーヒー派ですか、紅茶派ですか?私は、緑茶、ハーブティーも含めて香りで飲み派です。ただ、アルコールが苦手なのでワインだけは飲めないのが残念なのですが・・・ところで、アメリカの大統領が来日して交通規制がされている東京駅近くでシアトル本店のコーヒーメーカーセミナーに行ってきました。素敵なレンガの建物:東京
(2018年9月のフランス旅行記全体のインデックスはこちらです)ブルゴーニュのシャンボールミュジニーにあるレストラン「LeMillesime」で食事を終えたら、次のミッションは、シャンボールミュジニーのワインを現地で買う事です。最初に目を付けていたドメーヌの前に行って見ると、なんとお昼休みになっていました。仕方ないので、周辺を歩いて見ると、先ほど食事をした「LeMillesime」の裏側にも入り口があり、ワインを売ってそうな雰囲気があります。中に入って見ると、デスクのと
告知になってしまうのですが、「声のブログ」の内容は以下のURLをご覧下さいませ。↓↓↓https://isetan.mistore.jp/onlinestore/product/0110900000000000000001076139.html?rid=8d4cc7cb077c44f0b2833d8a3bfaeb11**本日はまたまた痛ましい信じられない事件が起こりましたね。亡くなられた方に心よりお悔やみ申し上げます。被害に遭われた方やその周りの皆さまが、簡単なことではないかと思います
昨年日本に初上陸したオーストラリア発・世界“最大”のピノ・ノワールワインの祭典『ピノパルーザ東京』へお誘い頂き初参戦してきたよ~~!場所はゆりかもめ『日の出駅』目の前のTABLOID。一時めっちゃ話題になったバンクシーの絵が見つかった目の前にあるよ♪『ピノパルーザ』は、ワインを”嗜む”という固定観念をとりはらい、“楽しむ”ことを追求する新テイスティングスタイルを提案する“ワイン祭り”!昨年の日本・東京初上陸時の入場券は、発売開始2週間で完売で約500名がキャンセル待
毎回大人気のRIEDELさんとのコラボレッスン残席わずかとなりました。。。是非お早めにご予約下さいね〜今回は人気のシャンパーニュを飲み比べ理想的なシャンパーニュ造りにこだわる「ジャンヴェッセル」のシャンパーニュを2種類&世界も注目!今人気の甲州ワインを飲み比べしまーす日本のワインセミナーはRIEDEL名古屋店、初セミナーです今回は特別にシャンパーニュにピッタリなおつまみ付きさ・ら・に。。。セミナーに参加された方のみの特典として。。。当日限定、店頭販売商品を特別価格(一部割引対