ブログ記事4,628件
あの伝説😆のファミリーがニューヨークにやってきた!!!このブログを通じて初期に出会ったくま姫ファミリーご存知の方も多いと思いますが、姫ちゃんはブログを卒業してシカゴでハッピーライフをエンジョイ中♪5年振りの再会は2014年に一緒に始めたクラフトビール飲み比べ会、CBC(CraftBeerCelebration)。来る前からわくわくソワソワ〜我が家へ到着した瞬間、楽しさ爆発ウエルカムドリンクいっぱい美味しいお土産を持ってきてくれましたシカゴのP
私は、ワインで有名なNapaValleyから車で2時間くらいの所に住んでいます。ある時期、ギュギュギュッとワイナリー巡りをしていたので、日本人に有名なワイナリーと、無名だけど、だからこそ秘密にしたいけど、とっておきのオススメワイナリーを、このブログでは紹介していきたいと思います。こちらの記事では私たちが訪れたCalistogaのワイナリーで、特徴的だと思う部分をメインに書いていこうと思います。CalistogaCastellodiAmorosaイタ
体調崩していました。久しぶりのガッツリ風邪🤧熱から始まり、熱が下がったと思ったら今度は咳と鼻水鼻詰まり熱は下がれば終わるけど、咳と鼻はしばらく残り、なんだかんだ2週間くらいキツイ日々でしたとくに、鼻をやられて、匂いや味があまり分からなくなっていたので、仕事に支障がありまくりどの日本酒飲んでも香りもしないし、同じ味に感じてしまい(というかほとんど味がしなかった)大変でしたそれプラス、接客業ということで話す機会が多いため、その度に咳き込んでしまい。。しかも痰のからむ咳これがまたや
井戸端パーティーからも見れますチーズって美味しい!テイスティング会今年で43周年目タチバナフロマージュがお届けするチーズ会です。チーズの説明や食べ方など、チーズに関する知識も深められる会です。1981年に長崎で初めてできた...nagasaki-idobata.jpチーズって美味しい!テイスティング会開催!日時4月20日(土)15時〜会費2500円(チーズのタイプ別6種類とハーブティー)でチーズテイスティングします。前日まで予約okですキャンセルポリシー:準備の都合上当日キャンセ
「UvinaSour〜ウビーナサワー〜」ピスコプロウビーナArropeウビーナ果汁ライムジュースシュガーシロップウビーナのピスコとウビーナの果汁を使ったカクテル。ウビーナの果汁…どんなもんかなと思いつつテイスティングしてみるとなかなか個性的な味わい。BenedictoPeñaにて作られている。ベースにViñedasdevillaのウビーナ。補佐的役割にフンドデルパラルのウビーナ。材料的に最初で最後のカクテルかもしれません。是非ご賞味ください。今月の店休日は4
ゲイシャコーヒーの味は?コーヒーが好きな人は深入りの苦みの強いコーヒーを好む人が多いように感じる。私は深入りのコーヒーや濃いコーヒーはあまり得意ではないのでカフェオレを頼むことが多い。霊学を学びはじめてからサロンで出してくれるコーヒーが今まで飲んできたコーヒーと味が全然違うので驚いた。「ぜにさわコーヒー」と呼ばれるそのコーヒーはコーヒー豆の焙煎の仕方が違う。ハゼさせないコーヒーなのだ。豆が焦げる前の一番香りがでた
私は、ワインで有名なNapaValleyから車で2時間くらいの所に住んでいます。ある時期、ギュギュギュッとワイナリー巡りをしていたので、日本人に有名なワイナリーと、無名だけど、だからこそ秘密にしたいけど、とっておきのオススメワイナリーを、このブログでは紹介していきたいと思います。こちらの記事では私たちが訪れたSt.Helenaワイナリーで、特徴的だと思う部分をメインに書いていこうと思います。St.HelenaFreemarkAbbeyWinery
私は、ワインで有名なNapaValleyから車で2時間くらいの所に住んでいます。ある時期、ギュギュギュッとワイナリー巡りをしていたので、日本人に有名なワイナリーと、無名だけど、だからこそ秘密にしたいけど、とっておきのオススメワイナリーを、このブログでは紹介していきたいと思います。こちらの記事では私たちが訪れたRutherfordのワイナリーで、特徴的だと思う部分をメインに書いていこうと思います。RutherfordMummNapa何回か訪れている大好
4月に突入。イースターホリデーも終わってしまった。月日経つの早すぎ~www2月後半に30年来の親友がメルボルンに遊びに来てくれた時のこと、思い出として記します。心友との楽しかった時間から、あっという間に1か月経ってまう~!!1年越しに叶ったメルボルン集合というこの予定。どこにいてもいくつになっても、フットワーク軽くて楽しいこと大好きで人生謳歌している彼女達が大好きだ~♡Yarravalleyにワイナリーツアーせっかくなので
私は、ワインで有名なNapaValleyから車で2時間くらいの所に住んでいます。ある時期、ギュギュギュッとワイナリー巡りをしていたので、日本人に有名なワイナリーと、無名だけど、だからこそ秘密にしたいけど、とっておきのオススメワイナリーを、このブログでは紹介していきたいと思います。こちらの記事では私たちが訪れたOakvilleのワイナリーで、特徴的だと思う部分をメインに書いていこうと思います。OakvilleBeaulieuVineyardRutherfo
昨日なんですけど、田園調布にある紅茶専門店teejにて和紅茶テイスティングの会がありました。太田ますみ先生の会です南は沖縄、北は宮城までの先生選りすぐりの10種類を飲み比べしました因みに現在、和紅茶生産の最北は北海道にもあるのですよ!私のイチオシは奈良県の月ヶ瀬健康茶園“さやまかおり”華やかで甘く、うまみもたっぷり!多種多様な味わいがあるので↑こんな表現じゃ足りないのですが。干し葡萄のような甘さを感じます。この土地は遠い昔、琵琶湖の底が移動してきた場所なんだそうです。
私は、ワインで有名なNapaValleyから車で2時間くらいの所に住んでいます。ある時期、ギュギュギュッとワイナリー巡りをしていたので、日本人に有名なワイナリーと、無名だけど、だからこそ秘密にしたいけど、とっておきのオススメワイナリーを、このブログでは紹介していきたいと思います。こちらの記事では私たちが訪れたNapaエリアのワイナリーで、特徴的だと思う部分をメインに書いていこうと思います。Napaその他KenzoEstateカリフォルニアワイン好きの
北海道から世界へをスローガンとする自動車部品大手の会社のワイン事業アドバイザーを務めています。安平(あびら)町にブドウ畑を拓いて、2023年に収穫されたブドウを用いたワインの官能検査に参加しました。新聞記事になりましたので、それをお読みくだされば十分ですが、私のコメントを補足すると、酸が豊かで香りがよく、フレッシュで爽やかな白ワインです。私はテイスティングに入る前にかなり長く時間をかけてテクニカルシートの数値や記述を確認するのが流儀なのですが、久しぶりの酸の値とpH、糖度とアルコールのバラ
六本木の蕎麦の名店といえばこちら。この後、テイスティングの会があり、そこで少しおつまみが出るということもあったので「こってりつけ蕎麦」にしました。なんとこの蕎麦おいしいことか!いつも並んでいると聞いていたので躊躇していたのですが13時過ぎだと問題なし!50席ほどある大きなお店です。入口からしても雰囲気ありますよね!ねらい目は13時ごろです。(※14時ラストオーダー)
私は、ワインで有名なNapaValleyから車で2時間くらいの所に住んでいます。ある時期、ギュギュギュッとワイナリー巡りをしていたので、日本人に有名なワイナリーと、無名だけど、だからこそ秘密にしたいけど、とっておきのオススメワイナリーを、このブログでは紹介していきたいと思います。まずは、こちらの記事ではNapaの基本情報について書いていきます。NapaValleyとはワイン好きな人に是非オススメしたいのが、アメリカで最も有名なワインの産地、NapaValle
6年間の2拠点生活もいよいよ終わりとなります来週には荷物をまとめて車2台で北カリフォルニアのお家を去りますもうこの街に戻ってくる事はたぶん一生ないでしょう意外と気に入っていた北カリフォルニアのお家ウォルフィとの思い出もいっぱいです。始めてこの街に来た時、病院のスタッフさんに地元の『オリーブオイル』を頂いてから、本物のオリーブオイルの美味しさに感動して、それからは絶対にカリフォルニア産100%のオリーブオイルしか使わない事にしてます。オリーブオイル
展示エリアを自由に見学響17年の後継として作られた響BC抽選で当たって自宅にありますが未開封はてさていつ開けようかジャパニーズウィスキー(Japanesewhiskey)の言わば故郷でございますねああ、18年と12年・・・。我が家にあった18年最後の日地球食堂こはるさんのデザート、マスカルポーネといちごを食べながら常連さん達とお店の記念日をお祝いして頂いたコロナや病気が理由で未だお店に顔を出せていないけど、美味しいお酒はやっぱこはるさんで飲みた
白州に来たからには絶対に行きたかった白州蒸溜所🕍今回はアキさんが白州蒸溜所の有料ツアーに当選からのついでキャンプでしたちなみに有料ツアーは抽選なんですけど僕は全滅しましただからアキさんのおかげで白州蒸溜所にこれたのでアキさんには感謝の極みです🙏有料ツアーは普段は見れないような製造工程や樽の貯蔵庫が見れたりですねなぜかドヤ顔⬇️貴重な原酒などのテイスティングがで
フェルミエでテイスティング🍷フェルミエ0256-70-2646新潟県新潟市西蒲区越前浜4501https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15006754/フェルミエ(巻/ヨーロッパ料理)★★★☆☆3.52■予算(昼):¥1,000~¥1,999tabelog.com
またまたご無沙汰しております!スイス在住のアキです。みなさま、お元気でいらっしゃいますでしょうか。みなさまのブログは時々拝見させていただいていますよ!おうちでほっとした時、ソファやベッドの上で「疲れた〜」と横たわった時なんかに、読ませていただいております。でも、パソコンの前での仕事が多いため、自由な時間があると、なかなか自分のブログのために、パソコンの前によいしょっと座ることが出来ないのが、どんどんブログ更新が遅れてしまう理由です笑今日は、チューリッヒの『リンツミュ
ブルガリア大使公邸でブルガリアワイナリー・ロシディの生産者来日記念テイスティングセミナーが開催されました。アラバジエヴァブルガリア大使のご挨拶に続き、ロシディオーナー、エドワード・クーリアンさんとロシディをよく知るソムリエエクセレンス常盤努さんのテイスティングレクチャーが行われました。来場されたワイン業界の多くの方々から新鮮で新しい発見があったとの声がきかれ、ブルガリアワイン・ロシディが日本での新しい一歩を踏み出した日になりました。
2024/03/10〜17🇮🇹学びもたくさんの🇮🇹最も学びの楽しみとしていた一つマーブリングステキな手帳が完成しました1856年に設立されたGiulioGianninieFiglio6世代にわたる家族の伝統を引き継いでいます6代目のマリア@maria_giannini1856_firenzeさんに教えていただきましたボッテガダルテの古い伝統を継承していますトスカーナ地域の伝統工芸手作りの価値観を改めて感じた時間でしたスーパーでのお買い物このカートを持つの
SPRINGTEAStillRoomsの春のイベントに参加しました。[国産紅茶を楽しむ会Spring2024]ミモザがお出迎えしてくれました。お庭の木にはまだミモザの花が沢山咲いていました。ドライになっても可愛いミモザリースです。スティルルームスさんはどこを向いても絵になる所ばかりなので、毎回写真の数がすごいことになってしまいます。テーブルの上には、テイスティングの時のためのお菓子と、ティータイム用のお菓子が準備されていました。どれ
ジョージアの伝統に根ざすクヴェヴリ製法で造られた琥珀色のワインは、そのユニークな製造プロセスと味わいで、世界中のワイン愛好家から注目を集めています。特に、スキンコンタクト(果皮との接触)によって造られるワインは、その豊かなテクスチャーと複雑なフレーバープロファイルが特徴です。ここでは、クヴェヴリの琥珀色ワインを最大限に楽しむためのテイスティングガイドをご紹介します。スキンコンタクトワインのテイスティングスキンコンタクトで造られたクヴェヴリの琥珀色ワインは、セラー温度(約12℃)で開け、味
午後は日本ソムリエ協会神奈川支部の例会セミナーなので仕事を終えて急いで関内へランチは中華街で食べようと思ってたので何処にしよーかなと飛び込みで入店こちらのお店に入りました。茘香尊本店~ライシャンソン~なんと、横浜中華街名物おこげ料理が有名みたい(あとで検索したら判明)ランチCかに玉こんなに付いてな、な、なんと680円😱安ーいごちそう様でした。では、お勉強のためローズホテル横浜へ日本ソムリエ協会のセミナーは今回は日本酒、酵母色々と日本酒に関してお勉強
【以下ニュースソース引用】アルプスから流れ出るおいしい水の都・ウィーンオーストリアFOODINTERESTS2024.03.13相原恭子作家・写真家慶應大学卒業。ドイツ政府観光局勤務を経て、作家&写真家。「ドイツ地ビール夢の旅」(東京書籍)、「…ヨーロッパを知り尽くした作家・写真家の相原恭子さんが、欧州の気候や風土に育まれ、長く愛されてきた食べ物や飲み物を紹介する連載「欧州おいしい旅」。今回はオーストリア・ウィーン。芸術の都としても有名なウィーンですが、アルプ
新金岡5丁目に新しいカフェがオープンしましたmiotempoandcoffeeさんです以前はカラオケスナックとして地元に親しまれたお店が閉店した跡地に出来ました😃☕お店で自家焙煎されてましてコーヒーの種類も豊富です耐熱ガラス製のカップで透き通ったコーヒーですね初めて行った日にたまたま一緒に居合わせたもう一方来られてたお客さんと一緒にテイスティングを頂きました😃そして昨日は考案中のエスプレッソを試飲で頂きました😌☕🇮🇹エスプレッソの苦味が少し控え目で酸味も加わった他には無い味わい
京都に行くと必ず行く松井酒造さん松井酒造株式会社松井酒造は、享保11年創業、京の銘酒『神蔵KAGURA』『富士千歳』・『京千歳』・『金瓢』醸造元です。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。matsuishuzo.com松井酒造さんの日本酒とは初めて祇園祭を見に来た夜に出合った。蒸し暑い熱気に包まれた夜。気まぐれで買ってみた出店の日本酒の鮮烈さ、美味しさ。そして何より胸を張って美味しいでしょ?そうでしょ?私たちがつくってるんです!ってお酒を用意してくださった誇りに
今日は京都にお出かけします。オンニとまた遊びに行きます予定より桜の開花が遅れてるみたいだから、どこ行こうかなぁ倉敷で泊まったのがロイヤルパークホテル倉敷です。商店街を通りました。廊下はこんな感じ。お部屋はスーペリアツイン22㎡スーツケース二つ広げると、手狭な感じがしました。バストイレ大浴場行ったのでお風呂は使いませんでした。お茶のセットなど。一階のフロントの横にテイスティングコーナーがありました。ちょっとピンボケ数種類のお酒とジュースがあって、小さなコップで試飲が
今年最初のティーアカデミージャパン「ティーチャンピオンコース」が終了しました。お仕事をされている方が多いので、最近はほとんど週末と月曜日で開催しています。1日だけお休みしていただかなくてはなりませんが、3日で国際的な資格が取れるのは効率が良いと思います。3日間、すべての茶類の製造方法を学び、テイスティングなどがあります。そしてそれがどの程度記憶に残っているのかはすぐにテストでチェック。これは試験ではないので、落ち着いて飲み比べ、記憶に留めることができると思います。ブレンド