チャンプルー

今週は連休もあってなんだか曜日の感覚が…また来週…豆腐のチャンプルー‼️

そろそろ、ゴーヤちゃんの季節も終わり今日、最後の一個を収穫。10年以上やってる家庭菜園、今年は初めてゴーヤを植えたそしたらまあ、すごい生命力で🤣ぐんぐん伸びて、1株150円で、100個近く採れたんちゃうかな。ほろにがくんって品種。黄緑でコロンと可愛いやつ葉っぱに隠れて見つけられず、うっかりデカくなり、うわー、またおった！ってなる。毎日ゴーヤ。朝もゴーヤ。野菜室もゴーヤだらけ。冗談ではなく毎日、献立はひたすらゴーヤチャンプルー。色々作ってやっぱりチャンプルーに落ち着いた。

ひろし屋食品おばー自慢の島豆腐500g×5個沖縄土産人気健康管理郷土料理イソフラボン楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}島豆腐（小）4個セット（210g×4）沖縄豆腐アンマーホクガン日光工場送料無料[クール便]※代金引換利用不可楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}→総合INDEX（TOPPage）へ→なご平料理帖INDEX（メニュー）へごはんのチャンプルー……つまりはほぼ沖縄風炒飯w豆腐と卵、野菜などを炒める

夏の終わり辺りで食べてたのですが、のっけちゃう。ゴーヤチャンプルーには、豚肉を入れてますが、その脂のうまみが、ゴーヤと共にいい風味になるのかな、トーストに乗せると、いい感じに決まること多し。すでに、ゴーヤの季節ではなくなってきてますが、チャンプルーの残りを、こんな感じにして、よく食べてました。（苦味は、半月に切って、先に塩ゆですると、かなり弱まりますので、苦味が苦手な方は、テキトウに調整すれば宜しいかと）肉汁がトーストに浸透して、なかなか

おはようございます糸瓜忌つづき子規記念館糸瓜忌のセレモニーが終わったあと展示を拝見しました👀※展示資料は撮影禁止愚陀仏庵の模型のとこで休憩なにしろ展示物の量が膨大で！歴史の復習してたら疲れちゃってお遊び写真撮影できるコーナーもありました↓一階ロビーですこのは無料のコーナー✨子規さんの机レプリカ置いてある座ったり触ったり体験できます投句コーナー糸瓜咲て師に食はせたしチャンプルー子規さんにとって、糸瓜というと絶句(死に際の句)だけど、ヘチマの実食べられるんよチャンプ

チャンプルーは、今季、かなり食べてました。夏が終わる頃、ゴーヤの風味を感じたくて、苦めの状態にして作ってます。それと、からあげネ。やや苦めのチャンプルーを夏後半で欲しくなるなんてなんですが、からあげも、コレも、おいしかったです。♪--チャンプルーの豆腐がややぐずぐずですが、風味的にはいいので、それはよしとしています。--そういえば、ミニ畑のゴーヤは、８月下旬くらいに少し伸びてきたんですが、おそらくそのまま枯れるんだろうな…。

8/30(日)に嫁さんがギックリ腰をやりました。前日の土曜日からヤバい感じだったらしいのですが、日曜日になって起き上がれなくなりました。日曜日は私も息子もいたので何とかなったのですが、翌8/31(月)は、家にいた息子にケアを任せ、9/1(火)は私が在宅勤務だったのでフォローしたりなどしていました。洗濯や風呂掃除などは、私と息子でシェアしてやっていたのですが、料理にまでは手が回らないので、その週はスーパーで弁当やおにぎり、パンなどを買ってしのいでいました。ふと、このまま料理

何時もブログをお読み頂き有難う御座います。m(__)m❗️今日は雨が全く降らず、予報ハズレの２７℃まで気温が上がった岩手でした。そしてこの秋に玉葱の植付け予定地の土作りの前段階として、枝豆を収穫し終えた処の草取りを行なったのと、大納言小豆🫘の枯れた鞘を収穫する作業を実施❗️そして、食べなきゃ減らない家庭菜園の野菜を中心に、「今夜のおうちごはん」を作って見ました‼️最初の一品目の『青椒肉絲』は豚ロース、ピーマン、ニンニク、タケノコの細切りをサラダ油で炒め、塩＋＋胡椒＋自家製かんずり＋自

https://note.com/namikazeshoten/n/nae21294ca8ceことばの旅vol.1「campur」がつないだインドネシアと沖縄｜なみかぜ書店アプリの中の小さな単語インドネシア語学習アプリ「FunEasyLearn」の単語カードを学習していたときのことだった。mencampur――「混ぜ合わせる」という意味の動詞。「メンチャンプル」選択肢の下の"merebus"は茹でるFunEasyLearnアプリmencampur――「混ぜ合わせる」とい

豚こま肉、厚揚げ、ゴーヤ、玉子。ゴーヤチャンプルー。先に、豚肉に、醤油と酒とみりんで下味付けて、焼いて。厚揚げ焼いて。ゴーヤ炒めて。全員集合させたら、味付けは、味噌と醤油とみりん、酒と豆板醤を少々。卵でとじて。美味しくできました。ごちそうさまでした。

水道橋の夜です。時刻は１７時過ぎ、今宵の晩ゴハン、沖縄料理でも食べようと、やって来たお店が、読谷食堂。久しぶりにやって来ました！相変わらず元気に営業されてます！有難い事です！外にあるメニューを見ます。スバラシイラインナップ！では店内へと入りましょう！カウンター席に座ります。メニューを見ていきます。今日はこれ！麩チャンプルー定食！注文しましょう！そしてやって来ました！麩チャンプルー定食！！メチャ良い匂い！タマランです！ゴハン！そして沖縄そば！さんぴん茶

明日高円寺Clubrootsお仕事帰りに是非是非🎵🍺🍺🍺🍺チャンプルー作ろう！🌱🌱🌱タネもいっぱいとれた！来年もよろしく🌱🌱🌱🎵

お気に入りワーム在庫補充！今一番好きなやつら！ゴーヤ収穫上手いこといきましたわーチャンプルーにしたろ！🎵スミスのシャープナーと、ネイルシンカー0.9g

今回の知事選を見ていて、少し泣きそうになった。候補者同士が一緒に写真を撮っていたり、選挙を終えたデニーさんがカチャーシーを踊りながら、「チャンプルーで行こうぜ」と受け止めているように見えた。僕には、その姿が「勝った、負けた」じゃなく、「違う考えの人たちも、沖縄で一緒に生きていこう」と言っているように感じた。だからこそ、その後に見える対立や排除の空気が、なんだか悲しくて仕方がない。選挙って、誰かを打ち負かすためのものなのだろうか。僕は違うと思う。いろんな考えがあっ

【チャンプルー】楽天市場お買い得SALE開催中！激安アイテム大量GET♪お助け時短グルメ、防災グッズ、アウトドア、暖房器具、美容家電も超激安◆敬老の日特集！対象アイテム限定ポイント最大15倍＆最大200円OFF◇スーパーDEAL日用品や人気家電が最大50％ポイントバック楽天ファッション人気ブランドアイテムが今だけの激安価格☆彡◆24時間限定タイムセール！毎朝10時更新掘り出し物が見つかる！楽天トラベルスーパーSALE開催中！アプリ予約で国内ホテル最大

夏野菜のゴーヤもいよいよ最終章。蔓はまだ茂っているので、これから収穫するのは秋野菜の部類になる。今年は本当にゴーヤが豊作で、またゴーヤ？といわれるほどよく食べた。ラジオ体操仲間にも分けた。私はチャンプルーや夏野菜カレーにするのが主だったけど、ラジオ体操仲間は、料理にもマメな人が多いようで、天ぷらにした、佃煮にした等の声が多かった。そこで私も、今日は佃煮にしてみた（ottoが佃煮はあまり食べないのよね）レシピ通りにしたら、砂糖が利きすぎてる。

🌧️今日も雨🫤ゴーヤーを求めて道の駅八王子滝山へ🚙ありました！立派なゴーヤーがありました👍ゴーヤーチャンプルーを作りました♪八王子いいところ🥬🧅

あっという間の水曜ですねー今夜は白いゴーヤと赤黄緑色のピーマンでチャンプルーにしましたぁー🎉コチラは蒸籠で蒸した茄子〜♨️めっちゃジューシーです♪コチラは昨日レンジで作った鶏肉のカレー焼き✨俯瞰図♡今日も美味しい食事ができて感謝🙏ごちそうさまでした

めっちゃ可愛い⬇︎💕収穫して炒め合わせてチャンプルーに自家製だから少し細いけど、ニラはニラ〜煮物もね今日の晩ごはんでした

メンテナンス遊んだ後はメンテナンス次、ちゃんと、使えるように、あと、カスタム！いらんくなったワームに、細工して、使えるように！楽しい作業です！🎵🐟ゴーヤ収穫しました🌱まだ、4〜5個なっとる🌱チャンプルーやな🤣👍🍺🍺🍺🍺🎵あ昨日の、ガチャガチャ、バッタ出た🌱🤣

2026.4.5〜6思い切って、父と飛行機旅に行こう！となり、沖縄に行きました！さてさて、どうなることやら…と、始まった旅ですが、出だし順調！関空からJALで行きます！ええ、もちろんマイルでなんだかんだで国内線は初めてです。出だし順調。ゆいレールを使って本日のお宿に向かいます。JALシティ那覇にお世話になります。お昼ご飯を食べに、近くの市場を行きます。ぶらぶら歩いていたら、とっても有名なお店が！！花笠食堂こちらでお昼ご飯をいただきます。ゴーヤと島豆腐のチ

当初ねゴーヤのチャンプルーが食べたくって材料揃えてたんですが💦💦やっぱり麻婆豆腐食べたいってなって相当悩みましたけど笑結局買い物に行くこは出来ずめんつゆで出来るチャンプルーレシピを見つけてねそれを作りましたの(⌒∇⌒)これがまぁ美味しくてさぁ笑３人前くらいあったのに全部平らげてしまいました(^^;)だって美味しかったんだものぉ思いのほかパルシステムの木綿豆腐が美味しくてね♪残念ながらカツ節見

先日ブロとものなかむらさんが、ゴーヤの肉詰めを作ってたのを見て、バカの一つ覚えみたいにチャンプルーとサラダしか作れない私も挑戦してみた。写真を見比べると、なかむらさんのとは全然違う…ヾ(・д・｀;)私のはボリュームがない。ゴーヤ２本に対して挽き肉が少なすぎたどうやって焼いたのかも分からないから、私は両面に片栗粉を付けてパリパリに焼いてみた。酢醤油でもケチャップでも出汁汁でも、なんでも合いそう美味しい～(*´▽｀)v今年はもうゴーヤは終わりかな。来年も作ろう～

スーパーで見つけたサッポロ一番、塩らーめん焼きそば。しかも沖縄チャンプルーという。サッポロ一番と言えば、醤油にしろ味噌にしろ塩にしろ昭和世代なら必ずと言って良いほど『作ったことがある』インスタントラーメンであると思う。我が家も親が共働きだったのでおやつ代りによく作ったものだ。サッポロ一番に限らず、エースコックのワンタン麺、明星ラーメンビーフ味、出前一丁、色々あったよなぁ。今でもあるか？塩らーめんと同じように野菜とたまごをかき混ぜました。味は確

娘に誘われて、沖縄に行く事になりまして。決まったのは2〜3ヶ月くらい前だったと思います。娘の推しイベントが名護のパイナップルパークであるとの事。私は沖縄に10年くらい前に一度、会社の研修的なもので行った事があるくらい。二つ返事でOKして、台風に当たらなければ良いねと話していましたが、当日。☝️こんな感じ。台風が沖縄の周りを一周する予報。どう言う事よ。ww羽田空港で中華食べてデザートにアイス食べて雲と雲の間を通って那覇空港に5分ほど遅れて到着。空港にイベントのポスターがあり

こんばんは。本日は、サーモン刺身🐟＋豆腐とひじきのチャンプルー＋豚汁🐷です。コストコで購入したサーモン🐟まずは、お刺身dayいつも丼にしてしまい、子供たちに「別皿で刺身で食べたい」と以前言われとですまーたまには⁉︎願いを叶えましょう

いただいたゴーヤでチャンプルーを作りました。やっぱりゴーヤはチャンプルーが一番美味しいと思います。豆腐がなかったので具入りの厚揚げを使いましたがこれがなかなかいい仕事してました。

月に1度のペースでお手伝いしているボランティア活動のランチクッキングこの日のお献立は、、そうめんチャンプルーならぬひやむぎチャンプルー。寄付のひやむぎを野菜やソーセージと炒めて味付けます。手分けして野菜を切る。包丁が初めての子もいるので、いつもヒヤヒヤ。手出しはさせず、よく見守る。大量のひやむぎを茹でて冷やします。野菜とポークビッツを炒める。ひやむぎと合わせて混ぜ合わせる。タレはこれ。濃縮タイプなのでこれだけ大量のひやむぎでも入れたのはカップ1/4ほど。そ

今宵の夕餉はゴーヤチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げで。味付けは、溶き卵にめんつゆ混ぜて。溶き卵に味付けする方が、少ない量の味付けで、味が決まると、昔、何かで聞いて。久々もずく納豆も登場です。美味しかったです。ごちそうさまでした。

何時もブログをお読み頂き有難う御座います。m(__)m❗️今朝も雨かと思っていたら曇り空、５時半と思って散歩に出掛けると実は６時間半だったのでした。今日の午前は、ご近所のお母さん達がお茶飲みをする「ごさえん茶会」が有り、今回は我が家をお茶会の宿（開催場所）として家内の退院祝いを兼ねて行なわれたのでした。そこには自家製『ずんだ餅』をサプライズで出して上げましたが、最近は家庭で作ることが少くなり好評でした～よ❗️午後からは気仙沼のスーパーに出掛け、鮮魚ほかを求めたのでした。そして「今夜