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サークルで第2回のお料理教室イベントがありました。メニューは・シュリンプカレー・チャパティ・マサラワダ・ラッシーでした。シュリンプカレーは相変わらずの辛さ辛さの調整はできるらしく、旦那さんが自分は辛さ抑えてたのに奥さんが辛くしちゃったって言ってました。チャパティは作るのが2回目なのだ。こねるだけなのにこれが難しい。硬さがね。今回は非常にうまくいきました。マサワラダはあげたスナックという感じで、豆がベースです。インドのものって豆をよく使うイメージラッシーはヨーグルトと砂糖と
※簡単レシピというブログ内テーマを追加しました。100円ショップのスパイスで作るカレーレシピほか過去の簡単レシピがまとまっています。日本では、インドカレー=ナンのイメージがまだまだ強いですが、ナンはレストランで食べる高級パンなので、インドの人たちは、あまり食べないんですよね。。。※出身エリアにもよりますが、日本に来るまでナンを食べたことがなかった!というインド人はたくさんいます。インドで日常的に食べられているのは“チャパティ”という薄焼パン。こね
そこに生えてるよ、と指差す先はどうやら豆、タマリンド日本では梅干しで代用してる人もいるそう、、すっぱくてカリーの肝になるタマリンド、これを水で薄めて二回ほど投入ココナッツオイル、カレーリーフで整えベジカリー完成本当に少しのスパイスで味をつけていて、シンプル。南インドはココナッツとマスタードシードを揚げるように香りを立たせるのが特徴みたい、北と違ってナンは出なくて、ご飯かチャパティ、お米のプトゥやイリィ、アッパム、たくさん種類があるけれどどれも脂っこくない。日本人にピ
今年もCup-Kotanお花見かい開催いたします今年のお花見は綾川ひとりマルシェカラクラカレーさんがお花見カレーSETを提供してくださいますカレーセット内容・ごはん(ハーフサイズ)・チャパティ(1枚)・タンドリーチキン(2個)・カレー(2種類)・チャイ(ピクルスもついてます)またカレーを食べたあとはオーナーさんのトークイベントがありますアホーマンズカンパニー代表森英彰「意識が変わるスパイス論」
まいど先日、ルリとパクカレーレストラン🇵🇰行って来たわ😉ファルクさん🇵🇰から…日本人のお客さん🇯🇵が「バターチキン🐓食べたい」😩と、よく言うので作ってみた👍🏽✨心配しなくても、ちゃんとパキスタン🇵🇰の味ですよ!👦🏽と…言うので注文してみたわ😉パキスタン🇵🇰の味?バターチキン🐓✨食べてみた感想…ほぉ〜!✨😳子供でも食べられるただ甘いイメージを持っていたが…チキン🐓もよく漬け込んであって…子供向け違うわ🤔この店来てバターチキン🐓食いたいて言うような客向け
相変わらずの自作チャパティでしたがカレーは↓セブンプレミアムのキーマカレー。期待してなかったんですが写真に撮りたいと思うくらい、イケました。食い終わるまで気付かなかったんですが辛さ表示が5段階中4になってて、今まで食ったレトルトキーマカレーの中では最強。レッドペッパーもクミンも加えないまま完食。また買おっと。
まいど先日、ルリとパクカレーレストラン🇵🇰行って来たわ😉この日は、メニューが豊富で悩むようなラインナップやった😍この店で初めて見た気がするのを発見✨もちろん注文したがな😉これやがな✨🕺🏽名前はホワイトマトン🐏シチュー✨やて😉ホワイトコルマみたいなのかと思ってたな〜😲そんなに白くもないし…シチューやてファルクさん🇵🇰言わはるし😲シチューと思って食べたらカレーやし…🤔カレーと思って食べたらシチューやわ!😆そやけどな…ちょっと何これ…😳すごい幸福感☺
お世話になっております<(__)>風邪もすっかり治りまして、お祖母ちゃんの病院に行きお見舞いを済ませることができました。お祖母ちゃんに元気がなく、受け答えにもあまり反応がなかったのが気になるのですが、・・・ご飯は完食してるようですwさすがw(・。・;さてさて、クアラルンプールのお食事です。初日は深夜発→早朝着の飛行機でした。しかもその飛行機内で、初めて遭遇したのです!あの、「お客様の中にお医者様はいらっしゃいませんかーーーー!」って場面!LCCという格
🇮🇳チャパティ🇮🇳最近カレー🍛の時はチャパティ焼いてる。特に意味はない。焼きたてのチャパティがうまい…それだけです。こねるだけなので簡単だよ。余分に作って、翌朝ブリトー風にして朝ごはんに食べるのも好きなのです。(°∀°)ハムチーズ🧀❤️🥬はくさい🥬(°∀°)はじめて作った!ちょっと種まきおくれて、結球不足だけども。自分で作ったから満足。塩漬けして漬物にするのだ。ぬか漬けもまだやってるよ!カブが好きなので、2日毎につけているよ。買ってきたぬか床に昆布や唐辛子入れてる。
ViewthispostonInstagram2largeraisinchapatiswithabitof🥥taste:1/2cupwholewheatflour,1/2cupall-purposeflour,apinchofsalt,1/4tspcinnamon,2Tbsraisins,and1/2cupwater.Mixflour,salt,cinnamon,
こんにちは。ヒーリングルームロータスの小林慶子です。もらったタイカレーのルーがあったのでタイカレーを作りました。イエローカレータイカレー出来上がりついでにチャパティも作りました。料理はスイッチが入るといろいろ作りたくなります。チャパティ全粒粉小麦粉使いました。いれたのは真塩、水、オリーブオイルのみ。めん棒で伸ばしてフライパンで一枚づつ焼きます。
麹町のアジャンタhttps://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13000438/昔から通っているインド料理No.1ここのチキンカレーが中毒的に食べたくなるアルゴビも注文家でも作ってみようダールは優しい味ナンは甘めチャパティは少し油分多いチャイは砂糖抜きで
おはこんばんちわ焼きそばに具は要らないあかねです国民食カレー多分みんなはご飯と一緒に食べることが多いと思うんだけど海外ではチャパティとかナンが主流らしい俺もあるならナンが良くて、もちろんご飯も好きなんだけどバターチキンカレーとナンの組み合わせは世界を救うと思ってるでもナンってそのまま食べると味が無いwwwカレーが無いと力を発揮出来ないナンなんかそう思うと可哀想になってくるよね最近ダイエットしてて久しくインド料理屋さんに行けてないけどダイエット成功したら食べに行きたいなぁ🤮今日も
インド旅行記🇮🇳書いてますこちらからどうぞインド旅行記①〜⑩インド旅行記⑪〜*・゜゚・*:.。..。.:*・*:.。..。.:*・゜゚・**・゜゚・*:.。..。.:*・*インド旅行記⑲南インドのミールス南インド🇮🇳は食べるものが本当に美味しかった♡私は辛い食べ物がそんなに得意ではないし、スパイスも大好きってほどではなかった(旅行に行く前は)お腹を壊したら困るなぁ…なんて考えていたくらいだけど、とにかくどんな料理も美味しくて3食全て完食✨お腹も壊さず、パワーが有り余るくらい
小さいのしかなかったんですがそれでもなかなかの重量級。大きいのは2キロとか書いてあったけど鋳鉄ならそうなんだなと思いつつ、フツーの軽量フライパンも手に取ってみると、我が家のフライパンと違って全て底フラットさん。いやうちのが変わってるんでしょ。つうかどうも購入時の流行らしい。(油を少なくへるしーに、ってことらしい)そうなるとチャパティの出来の変化はこの出っ張りが原因?と短絡思考。実際、裏を焼くとき周囲が浮いて熱が伝わりにくいことは自明の理。そこでキッチン管理者とも相談し、とりあ
カレー探偵、やみちゃんです。カレー?食べてますけどそれが何か?餃子もいいけどカレーもね!昨夜も石川県金沢市の名店アシルワードさんで、地元の名士・ツジさん主催の食事会(手食の会)がひらかれ、ご縁あって私も参加させていただきましたー。感謝します。或る日のアシルワード・外観アシルワード(石川県金沢市長町1-4-59)今年は(暖冬で)雪がなく、この時期でも食べに来られてうれしいな。石川県でも有数のインド料理店です
昨日の夜ご飯は~夫不在だから、、、こどもたち中心のメニュー❗でもお魚買っちゃってたから、メインはぶり🐟・たくあん混ぜのり巻き・ぶりの香味ソースとチンゲン菜・鶏ハムとチーズの袋焼き・めかぶオクラ・白菜と豆腐のお味噌汁冷凍庫のストックごはんがたまってきてしまったのでそれを使ってたくあん混ぜごはん。ごま油も少しからめて、のり巻きに。こういうの、こどもたち好き(^w^)ぶりはいつも照り焼きだから、今回はこんがり焼いてからネギと醤油、酢、砂糖、ごま油を合わせた香味ソース
長女がベトナムで気に入って毎日耳元で、「ハンモックまだ?」と囁くのでリビングに付けました。兄やんです。地元の本格派右腕の、パラクチキンと長女の大好物バターチキン。あの巨大なナンをいつもの少食とは思えないほど食べる長女。私はロティかチャパティ派。出してもあまりジャパニーズの口には合わなくてよく残るから。と、言えば出てくるミントソースも秀逸。個人的には大好き。頼むと嬉しそうな本場インドの店員さんも◎。【兄やん的ミントソースの簡単レシピ】①その辺に生えてるミント、ニンニク、ヨ
キャンセル待ち多数のため追加レッスンです。当店で一番人気のレッスンです。トマトをっぷり使ったリッチな味わいの「チキンバターマサラ」、フライパンで作る「タンドリーチキン」、インドのパン「チャパティ」をご紹介いたします。日時2019年3月16日(土)15:00~17:00会場インド家庭料理ラニメニューチキンバターマサラ・タンドリーチキン・チャパティ受講料¥5,000レッスンお申込みインド家庭料理ラニ224-0023横浜市都筑区東山田2-3-1045-534-6890横浜
もう使うこともなくなった32センチのパエリアパン。家内が処分するというので待ったをかけヤフオク出品しようということに。錆びてたのでそれを落とすうち、これでチャパティ焼いたら美味いんでない?と。もともと中古だから一度やってみてから出品しても遅くないし、鉄なのでアルミのフライパンよりは適材適所でしょ、ってことで次の木曜日に使ってみます。問題はこれがいいってことになったら保管場所をどうするか、だな。
なんか2月はやることなす事イマイチ裏目に。あー、やっぱな。って思う時点で裏目ではないんだろうけど。兄やんです。そんな時はカレーだー!ってことでチキンサグワラを作った。巷で見るところの「ほうれん草カレー」だけど、確か向こうでは、サグ=菜の花パラク=ほうれん草だそうで、厳密にはホウレン草チキンカレーは、「パラクチキン」と言うからー。みたいなまぁ我々日本人にとっちゃどっちでもいーから的なナニな感じですが、地元の菜の花の仲間的な初物の水菜をもらったので、チキンサグワラで。これウマ
午前中にやること終わったので、午後になってから温泉行ってきました。送迎バス、便利です。今日は、何となく体が冷える感覚があったので、温泉はとてもよかったですね。ただ、帰ってきて食事したら、いきなり意識がブラックアウトというか、眠り込んでしまいました。完全に意識が消えるほど眠るって、最近なかったので、よほど疲れていたのかもしれません。いつもは2食食べるかどうかなのですが、今日は体の疲れが取れるかもしれないと3食食べてみました。チャパティは、パンがない時に簡単に作れ
ここんとこ食い物ネタが多く失礼致しておりますが、今日は↓これでいただきました。某密林ではハウスのキーマカレーも好レビューを獲得してましたが、これもOKと感じました。かといってキーマカレーなら全て大丈夫かと言えばセブンプレミアムのはあまり記憶にないのでチャパティやナンに合う合わないはあるようです。
おはようございます!堀田です!今後1種類の物しか食べれないと言われたら迷わず「カレー」と答えるほど好きなのですが先日衝撃の事実を知りました。インドの方は「ナン」あまり食べないみたいです…むしろ食べたことがない人も多いようで…じゃあ何食べるんだ!といいますと「チャパティ」という全粒粉などをこねて焼いたものを食べるようです写真を見たのですが形以外に違いがわからなかったです笑勉強になりました!☆本日の予約状況☆まだ予約に空きが
こんばんわ~お疲れ様です!今日も寒いですね~⛄明日は雪ですかね~🙋この間のお休みのお話です~ゆっちゃんとお散歩デートした日💑三茶で目的を達成してから~お腹が空いたねって松陰神社前へ🚃こじゃれたカレー屋さんを見つけここに入ることに🙋小さなお店で気さくなご主人がお客さんと何やら話してます~陽気な奥さんもテキパキとお水を出してくれたりカレーをよそってたり~ご夫婦の掛け合いや仲良しな空気がとってもほっこりするカレー屋さん♥️なんでもご主人は絵画が好きみたいです
ランチのご招待をいただき、出掛けてまいりました。フランス語講座で知り合い、10年以上のお付き合いです。キッチンからスパイシーな良い香り〜♡彼女の作るチキンのマサラカレー、以前から大好きなのです。アントレはサモサ・ケバブ。ミントやスパイスを混ぜた手作りヨーグルトソース。アントレに掛けていただきました。美味しい〜チャパティも手作りです。たくさんお食べ〜と、モリモリ盛られました…お腹が落ち着きましてからデザート♪バナナとりんごでいただくクレームアングレーズ。すごいお色のゼリーで
べじ屋さんに、今年初お邪魔~!揚げたてサモサをつまみに飲むビール…最高☆外は寒いけどね…店内はホットカーペットでぬっくぬくですワインもいただいて、チャパティセットとターリーBセットを。いつもはフルセットなんだけど、サモサも食べたので若干控えめにチャパティやっぱり美味しいな~粉の味がたまらんですまぁ控えめと言っても、物足りなさはなくて満足♪あ、食後にマサラチャイとアイスコーヒーいたたきましたがねべじ屋さんのアイスコーヒー、巨人が特にお気に入りなのですケーキは買って帰りまーす☆