チェンドル

同じコンドにお住まいの花＊花さんと、新規開拓。『バンブー（竹）』という名前の入り口に竹林（風）のあるナシルマのお店にいったよ✨このお店の看板商品は竹筒に入ったナシルマ多分しかもシーフード入り✨✨メニュー表の写真をみる限り見た目、ボリューミー✨✨オーダーをして、わくわくしながら料理が出るのを待ったよー✨おお。こんな感じに出てくるんじゃね竹筒を持ち上げるとレモングラスベースのソースで味付けされてナシルマとエビとイカが登場するよーサンバル

３月、シンガポールを旅行しました。探鳥記は、今回を含めて後２回になります。宜しければ、お付き合い下さい。植物園には様々な野鳥と出会いました。事前に購入した図鑑が役に立ちます。（参考図書∶Birdsofsingapore第3版）しかし、図鑑に載っていない種もありました。ドバト、コクチョウ、コブハクチョウです。いずれも外来種だからでしょう。そして、もう１種いました。日本でも見る事が出来る種です。ホンセイインコでした。（Rose-neckedPa

今日は丸1日いられるマラッカ最終日。なので食べ残した、行き残したところがないか、抜かりない計画をいつも立ててくれるゆうじいさん(*^^*)そして、朝ごはんはしごでばあちゃんとテレビ電話したままジョンカーストリートへ🚶‍♀️この通りも今日が最後かと思うと寂しい。マラッカ、人があたたかくていい街やったな。昨日チキンライスボール食べに来た店古いテレビ👀到着＼(^^)／ここでニョニャラクサを食べるらしい😊入ってまず、これにびっくり👀なんと巨大隕石！店内の物に目移りしなが

今年最初の海外旅行、1月28日から3泊5日の日程で初マレーシアに行ってきました1月28日JAL0727便（関西0：50発タイ・スワンナプーム空港5：40着）ビジネスクラス深夜便で関空からタイへ3時間ほどの仮眠の後、到着前の朝食（和食）めちゃくちゃ眠たいタイ・スワンナプーム空港ラウンジで乗継便を待つ間、タイらしい食事に惹かれまた食べるタイからマレーシア・クアラルンプール国際空港へTG415便（スワンナプーム8：45発クアラルンプール空港11：55着）

青い団地？サブウェイある。そして目的地の市役所前。旧正月のイベントに。、昼間はがらがら😅暑い時間、現地の人は出歩かへんってホンマやったんや。出してる料理も少ない。チェンドル、この前食べて美味しかったから食べてみる。というより、ここは飲んでみる系。うん、やっぱりチェンドル美味しい✨️ココナッツミルク、甘い黒糖みたいな液、豆、緑のゼリーみたいなん(パンダンリーフ)。7RM言うてたのに、お釣り多い。4RMやった👍鍋でか👀突き当たり、海に出るがまた違う豪華客船停まってる👀

チェンドル(マレーシアスイーツ)求めて…行ったお店が閉まってて😅そこの人に指さされた前のお店へ。怪しい😅笑チェンドルは無く…そこの人がすぐ先の屋台へ行け！と教えてくれる。凄い、巨大チェンドル壁画や😳ありつけたー＼(^o^)／なんだこの緑👀早速いただきまーすうんまーーーー(,,><,,)みんなが座ってるので私たちも。冷たいし、水分補給にもなるし、何よりめちゃくちゃ美味しい！！！こんなに美味しいのに安い♡(4.5RM)スイーツこんな↓↓↓今日は滑り込みセーフの日かも

つたないブログへのご訪問をありがとうございます前回のマカティ周辺のお散歩の続き★ホテル目の前の道路はめっちゃローカル風味なのですが、車の量は多いその辺の車道の横切り方。『TheAlphaSuitesの外観とか施設とかご近所さまとかお散歩』つたないブログへのご訪問ありがとうございます仮住まいとして住み始めたこちらのサービスアパートメントHome-TheAlphaSuitesThe…ameblo.jpこれに沿ってめっちゃローカルな

ユネスコの世界遺産に登録されている『歴史都市』マラッカMalacca/マラッカ：マラッカ州の州都で、マレーシアの港湾都市。マレー半島西海岸南部に位置し、東西交通の要衝マラッカ海峡に面する。～フリー百科事典ウィキペディアより引用～o☆●●☆*:..｡o☆●チャイニーズ…もとい人類の歴史は食べ物の歴史✨※個人の見解によりますマレーシアでは、ヤシ類から採取される砂糖（黒糖）をGulaMelaka（＝マラッカの砂糖）と呼んどって、マラッカは“美味しい黒糖の産地”と

ペナン島での食事と建物どこで撮ってもフォトジェニックアッサムラクサをたべました。RM8€1.50250円ペナン発祥なのでペナンラクサとも呼ばれ、エビなどで取ったスープにサバやアジのほぐし身がたっぷり入った魚系スープに太めの米粉麺が特徴。チリで辛味を、タマリンドや生のパイナップルで酸味を加え、ミントやショウガの花などのハーブをトッピングココナッツ風味のカレー麺のラクサを想像してたのでかなり衝撃的な味わいでした。ペナン島の名物料理「アッサム・ラクサ」PenangAsam/

ポートクランに停泊中、昼食を食べに外に出てみました。マレーシア出国になるのですが、手続きはシーパスカードを船の出口でかざすだけ。ポートクランのクルーズターミナルは、ポートクランの町からも離れていて、本当に周りに何もない。ターミナルの中は数軒のショップと両替屋だけ。まずはスペクトラム・オブ・ザ・シーズの全体撮影。ディナーで隣に座っていた男性カップルに、２人の写真を撮ってもらいました。ターミナルの隣にポツンとフードコートがあります。フードトラックが何

【シンガポール日記5】ローカルご飯のお話🫔🍜🍛🍧シンガポールは華人が8割で、マレー系、インド系、その他、の順に多いのだけど、ご飯の話で言うとその主な民族の３つ以外にプラナカンというジャンルがある。あと民族の元の国にはなさそうなローカル料理もある(日本のラーメンみたいな)。そしてインド系は地域によって全く食べるものが違っていたりするので、インド人も時に知らないのとかがシンガポールではめちゃメジャーだったりする。うちの子たちはその本国でもごく限られたエリア(たぶんケララ州だけ⁇)の「発酵させ

東南アジアでよくあるデザート、タイではロッチョンナム・カティ（ロートチョンナム・ガティ他）と言いますが、シンガポールとかインドネシアではチェンドル、ベトナムでしたらバインロットと言います。パンダンリーフ（と色粉）で色をつけた米粉その他を使って作る、麺と言うかゼリーと言うのでしょうか。弱火で練ったゆるい餅みたいなのを作り、穴を通して冷水に落として緑色の短いうどん状のもを作ります。それにココナッツミルクをかけて食べるもの。フルーツを入れたり豆を入れたり、クラッシュアイスを乗せたりしてつるりんと食べ

月曜日にペナンに行った主人が出張から戻ってきました。おひとりさまな（約）1週間が無事終了。o☆●●☆*:..｡o☆●主人が帰る前にひとりでカボチャのカレーを使って食べ終わっていたのでデートがてら、近所のショッピングモールにお茶をしに。お客さん、あまりいなくて店員さんヒマそーー。CucurUdangRM5.1（≒162円）ショーケースには、3個が一本の串に刺さった状態で並べてあって、イートインにすると食べやすい大きさに切

マレーシア旅行(1)マラッカのホテル「カーサデルリオメラカ」マレーシア旅行(2)マラッカ「ババ・ニョニャ・ヘリテージ博物館」マレーシア旅行(3)マラッカ街歩きマレーシア旅行(4)マラッカのナイトマーケットより続きます。マラッカに着いて最初の食事は、こちら。ランチはこれ一択しかないんじゃないかと思うくらい、海南鶏飯のお店がた〜くさんありました。たまたま目についたところに入ったら、とってもローカルな雰囲気。カオマンガイとかシンガポールチキンライスとか、いろんな呼び方

「チェンドルの美味しいお店があるのよ」と花＊花さんに教えていただいて。チャイナタウン（PetalingStreet/ぺタリンストリート）から少し歩いたところにある『LuckBrosKopi』というカフェへやってきました。もはや。カフェ＆レストランの経営は味だけじゃないわね、と再確認させられる内装。映え、や雰囲気、大事✨しかも観光客ばかりじゃなくて半分以上（むしろほとんど）がマレーシアローカルのお客さんだと思われます。そりゃそうよね。

こんにちは、みかん母です🤗あー、やる気出ない💦今日から旦那が出張で、ある程度子どもが大きいとやる気無くても1日は過ぎていく😝ちゃんとオンライン授業や洗濯、料理はしてますが、平日日課のオンライン英会話は自主休講（だから英語力が上がらないんだよね😅）昨日は、試験中の娘を置いてジョホール・バルに行ってきました😏ここ最近は、secondcausewayから行くのがブームです。ジョホールはすぐそこだけど、Woodslandから行くと、マレーシア入国が鬼のように待たされるのがきつくて💦

ブログにお越しくださりありがとうございますマレーシアの美味しいご飯、国際結婚についてやパートナーシップ、文化の違いからの気づきなど、そして日々遭遇・発見するしあわせなことありがたいことびっくりなことを書いています。o☆●●☆*:..｡o☆●ご近所のショッピングセンターに（やっと）オープンしたレストラン『NyonyaCendol』『近日オープン』と表示されながら2-3か月…なかなか開店せず今か今かと待ち望んでいましたちょうど主人が職場の人と夕飯

この日はちょいと遠出してクレメンティへ。Westcoastmarketsquareに入るのは初めてだったのですが、ここすごい大きな規模のマーケットを有している、、、、比較的清潔なマーケットでマトンストールも三件ほどあるし、ここの近くに住んでたら通ってしまいそう♡少し野菜と果物を買ってお目当てのお店へ。IslandPenangKitchen(アイランドペナンキッチン)IslandPenangKitchenIslandPenangKitchen、シンガポー

8/27(日)マレーシア旅行🇲🇾✈️8日目⑤18時になってディナーのお店が開いたので、行きましたオレ・サヤン。マラッカを代表するニョニャ料理のお店です。ガイドブックに「創業は1983年で、ニョニャ料理の名店として観光客だけではなく、地元の人たちにも親しまれている」と書いてありました。ニョニャ料理→中華とマレー料理を融合させ、香辛料を利かせた料理が多い🇨🇳🇲🇾なぜか「親切」の看板がバーリーウォーターで乾杯〜大麦のバーリーウォーターで体質改善！美肌

8/26（土）マレーシア旅行🇲🇾✈️7日目③その後タクシーでLot10まで行って、フードコートの糖水でかき氷を食べることにトンスイ（糖水）とは汁もの系デザートの総称だそうです。彼はマンゴー系、私はアイスカチャンを。あんこが嫌いなのに、ついつい頼んじゃう不思議な魅力があるアイスカチャンシロップと、入ってるゼリーが美味しいんだ。左の緑のはチェンドルっていうんだって。パンダンリーフで色を付けた、にょろっとしたゼリーです。私の帽子を被るお茶目な

ランニングギルドの大会に出る時は、事前のコース試走がめちゃくちゃ大事。くねくねで難解なルートは、１、2回走った程度じゃ全く覚えられない仕事が休みだった平日と今朝の2回、CrazeUltra101kmのコース試走に行ってきました。前半は２週間前のHHC50kmと重なる部分が多いし、しばらく不整地は走りたくなかったので、ロードな後半部分を。約20km走ったのに、たった２駅の間を移動しているだけっていうね。こちらはミミズがのたくったような。平日はソロで、今

ブログにお越しくださりありがとうございますマレーシアの美味しいご飯、国際結婚についてやパートナーシップ、文化の違いからの気づきなど、そして日々遭遇・発見するしあわせなことありがたいことびっくりなことを書いています。o☆●●☆*:..｡o☆●SS2というエリアにはたくさんのドリアンのお店があります。その中の１つ『鸿运榴梿之家/SS2DurianHouseStall』ドリアンのお店はどこもたいてい、メインのドリアンの他に・ココナッツジュー

こんにちは！さっそくチェンドルのリベンジに行きました！『チェンドルを求めに行った日の話。』こんにちは！あの緑色の見た目が苦手で避けていたチェンドル。けど最近なんだか興味が出てきたので食べに行ってみることに！その前に目当てのお店の近くで、賑…ameblo.jp【KwongWahAisKacang】お店に着いてびっくり！超並んでる！近くの良さげなチェンドル屋～で調べたけど、かなりの有名店だったみたい可愛い壁画を見ながら並ぶと

シンガポール人のオジサンとの会話で「チェンドルって美味しいですよね〜」って言ったら「チェンドルで大事なのは何か知ってるか？」とニヤッと笑って言われた。期待に応えるべく、「あの緑の芋虫みたいのでしょ？」とニヤッと笑って答えたら…ノーー！アタッ、シー！は？？アタッシー？？ふなっしー？？正解はコレでした。https://www.lionbrand.com.au/blog/what-are-attap-seedspalm-seeds/WhatareAttapSeeds?|P

ローカルフード巡り風通しの良いMargaretDriveHawkerCentreにてサンダーティーライスHakkaThunderTeaRice客家佬擂茶38AMargaretDr,#02-34,Singapore14203830分くらい並んで、やっと、いただきまーすサンダーティーだけでもかなりボリュームあるけれど、ヨントーフも美味しい。ひとつ1.20＄で好きなものを選びます。ローカルのみなさんはもっと山盛り頼んでる最近、かき氷にはまってる？私はチェン

そのままカフェでご飯に突入してもよかったんですが、せっかくなので本来のゴール付近まで移動して、みんなでニョニャ料理を食べることに。モールでたまにみかけるTingkatPeraMakan(ティンカットプラナカン)は伝統的なプラナカン料理が定食の形で手軽に味わえるお店。Tingkat–Peramakan|AuthenticPeranakanNonyaRestaurantWantcasualdiningthatpacksapunchofflavour

チャイナタウンコンプレックス（佛牙寺のすぐ裏手）で小籠包＆チキンライス祭りひとり10$でお腹いっぱい。贅沢ランチだ小籠包と紅油ワンタンはこちらのお店。中国拉面小笼包#02-135チキンライスは169海南鸡饭#02-169（友人が並んでくれたので撮り忘れた〜）ワンタンがちょい辛だったので熱冷ましにチェンドルも。2＄観光客が大勢来る（だろう）ホーカーセンターはカタコトの中国語でもめちゃ温かい地元のホーカーはもっと容赦ないよ〜注文が通じて嬉しい！のだが、「もう一つは５分後に取りに

最近、夜の室温設定の正解が分からずよく眠れません…寝坊したくても「暑い…」で目が覚める日曜日。夫のリクエストでチョンバルのお粥屋さんへ。魚と薄切り豚のお粥。卵入り。やたらと塩分が欲しくてお醤油を多めに足してしまったところで体調がわかると言うもの。外も暑そうでしょ？AhChiang'sPorridge阿昌粥65TiongPohRd,シンガポール160065食後にチョンバルホーカーで熱冷ましのかき氷チェンドル（手前）とマンゴー＆ロンガン。２つで5.50$チェンドルは

おはようございます(^^♪既にマレーシアからの帰国の便ではルートを少し変更して台風２号を避けていましたのでアレから長い事居座っていた事になりますね今朝は「スィーツ王国」マレーシアの代表的な「スィーツ」「チェンドル」をご案内して頂いた時の記事になります〇下氏の御案内により「マダム・クワン」着席〇下氏横を向いて貰いましたｗｗ２度目の「ドリアンパーテ

シンガポールに来たらホーカーズに行くと、シンガポールの名物はほとんど食べれます。ただし暑いのは我慢しないといけませんが、見栄えも悪いですが、味はそこそこ美味しいです。シンガポールは犯罪は少ないので、女子だけで行っても大丈夫ですが、かなり勇気はいります。笑笑私はここのタートルスープに今はハマりちゅうで週1のペースで食べてます。福和山瑞HockHoeTurtleSoup62949203https://g.co/kgs/yPV8REBeastフードセンターの中にある福和❤️こ