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月に一度のタイ料理教室今回は三好ちゃん、くにちゃんも参加して8人でわいわいレッスンといっても、ほとんど先生が準備してくれてるから1時間かからず完成(^^)メインはグリーンカレー副菜は…海老のワンタンの皮で巻いて揚げたものヤムウンセン野菜炒めスープティータイムのオヤツが凄いことに!!みんながいろいろ持ち寄ったらこんなになりました。楽しい時間に感謝です♪
●【ご感想】胃が弱っていたのですが、美味しくて元気が出ました!こんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^タイ料理は発酵調味料×ハーブ×野菜をたっぷり使います!食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^レッスンのお申込みは、こちらから~~~~あなたも、美味しくて、元気になれる、薬膳の様なタイ
昨日はソムタム・コラート今日はナムプリック・オーン・コラートコラートとはタイ東北部入り口にある場所の名前ナコーン・ラチャシーマーの通称がコラートコラートのほんにゃらという料理はいくつかある塩味と辛味がしっかりしているものが多いナムプリック・オーンはトマトとミンチを使うのでミートソースっぽい見た目ナムプリック・オーンはタイ北部のが有名ですがコラートはそれより辛味が強く私はコラートバージョンの方が好みでした
●【体質改善】水を味方に!健康的に美しく痩せる水分摂取のコツこんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^タイ料理は発酵調味料×ハーブ×野菜をたっぷり使います!食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^レッスンの募集は、こちらから優先的に行います。〜〜〜今日は、体質改善プログラムを受けてくださ
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】【タイ旅2024.2⑥】バンコク食編~2旅で食べた美味しいもの☆………………………………………………*ムーガタ@LibStory(アソーク駅近く)「ムーガタ」とは、焼き肉とタイスキ両方が楽しめる鍋。暑い中で食べるのはツラいなと未経験でした。こちらのお店はエアコンがきいてるオシャレなムーガタ屋。とても気に入っちゃって「次からはタイスキじゃなくてムーガタにしよう」
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】【タイ旅2024.2⑤】バンコク食編~1旅で食べた美味しいものをいくつか。☆………………………………………………*SUDARestaurant(スダーレストラン)#สุดาโภชนาアソーク駅からすぐ。ローカル色強い超人気店。基本のタイ料理は全部揃って安くて美味しいし、生ぬるい夜風に吹かれてビール飲むの最高♪昔はもっと簡素なテーブル椅子が並べられ、
●【キャンセル出ました!】プリンセス直伝!タイ王宮料理コース全3回こんにちは。安藤梨鈴です。昨年、大好評だった、タイ王宮料理コースレッスンを開催します。他では味わえない、プリンセス直伝の宮廷料理を、3か月間、短期集中で学べる人気のレッスン。こちらのレッスンは、満席となりました。4/20(土)にキャンセルが出ました。すぐに申し込む!という方はこちら今年も、他では味わえないメニューを揃えました^^レストランでもなかなか食べられない、タイ王宮料理を作ってみませんか?おもてなしも自信
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】【タイ旅2024.2④】タリンチャン水上マーケット早起きしなくてよいし、遠くないし‥‥で行ってみたタリンチャン☆……………………………………………ボートツアーは一時間に一本、80分で400円。有名処よりぐんとお手頃最初にチケットを確保して時間までアーケード内をブラつきました。野菜果物、タイ菓子、おかず、雑貨類、植木類などが並び、ローカル感満載で楽しい。気に
こんばんは。皆様いかがお過ごしですか?本日、再開業後初めてaibnb外国人向け日本料理教室のご予約が入りました!!何を教えるか?たこ焼きですコロナ前にもくるくる回して作るたこ焼きが外国のお客様に大ウケの人気クラス京都は桜が満開で沢山の海外からお客様がお越しです美味しくて簡単にできる日本食をお伝えしたくてインバウンド料理教室をや
●【ご感想】消化力が上がって、きのこを食べてもお腹を壊さなくなりました。こんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^タイ料理は発酵調味料×ハーブ×野菜をたっぷり使います!食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^レッスンのお申込みは、こちらから~~~~あなたも、美味しくて、身体に良い薬膳の様
●春のお出かけ応援!花粉対策5選こんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^タイ料理は発酵調味料×ハーブ×野菜をたっぷり使います!食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^レッスンの募集は、こちらから優先的に行います。〜〜〜桜、都内は満開ですね!お花見、1週間早かったです(笑)さて、本日
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】【タイ旅2024.2③】フォトジェニックな美しさで評判の「ワットパクナム」☆…………………………………………………電車を降りると、ビルの合間から巨大な姿が見えて感動でした。コロナ真っ只中2021年に完成したばかり、69mある黄金仏は瞑想の姿勢像として世界最高だそうです。写真でよく目にする遠くからのお顔は静かに目を伏せて孤高のイメージでしたが、真下から見上げると
●タイ料理教室の先生直伝!”【保存版】お弁当作りのコツと基本の考え方”まいどです。田渕です。タイという国の弁当事情は、どんなだろう?【保存版】お弁当作りのコツと基本の考え方タイ料理教室の先生直伝です。「ピント」と呼ばれるお弁当箱は、ちょっと、ほしいです。^^神戸ウェブサービス株式会社代表取締役田渕隆茂・パワーブロガー養成講座10日間無料メールセミナー・ネットで収入と自由な時間を手に入れる方法・アメブロ集客の教科書「儲かるアメブロ」・期間限定募集のコンサル・コンサルの成
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】【タイ旅2024.2②】チェンマイ編~2遊び時間は一日の、弾丸チェンマイすでに時刻は3時過ぎ☆……………………………………………旧市街で参拝する寺は一つに絞り「ワット・プラシン」へ。チェンマイで最も大きく格式の高いお寺です。暑いのでトゥクトゥクでGo!初めて助手席に乗りました。お寺では、お坊さんに白い糸(サイシン)を手首に巻いていただきました。旅が安全に楽しいものにな
●【保存版】お弁当作りのコツと基本の考え方こんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^タイ料理は発酵調味料×ハーブ×野菜をたっぷり使います!食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^レッスンの募集は、こちらから優先的に行います。〜〜〜私事ですが、4月から、娘も中学生。毎日のお弁当作りが始ま
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】【タイ旅2024.2①】2月の旅、振り返りです。チェンマイ編タイへはコロナやプライベート案件が重なり、長く間が開いてしまい6年ぶり。現地の方々の最新インスタを調べまくって行ってきました。☆…………………………………………チェンマイには夜遅く到着。遊び時間は翌一日だけの弾丸スケジュール。さあどのくらいEnjoyできるか、いざ!まずは朝から、チェンマイ屈指のパワースポット、山の上に
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】【中華風、海老と帆立、青梗菜炒め】テーブルに並べると春感いっぱいのプレートただ炒め合わせるのではなくて食材の下ごしらえにちょっとした手間がかかっています。4月のレッスンメニュー優しい味です♪お申し込み、お待ちしています。💠4月レッスン◇中華風、海老と帆立、青梗菜炒め◇黒オリーブとひき肉のそぼろหมูสับผัดหนำเลี๊ยบ◇新玉ねぎと豚しゃぶのタイ風サラ
●【無料レシピ】春の悩み解消!新玉ねぎで花粉症対策&美肌レシピこんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^タイ料理は発酵調味料×ハーブ×野菜をたっぷり使います!食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^レッスンの募集は、こちらから優先的に行います。~~~~今年は気温差が激しいですね〜。昨日
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】【黒オリーブとひき肉のそぼろ】#หมูสับผัดหนำเลี๊ยบタイでは、お粥のおかずとして定番白ご飯にかけても美味しいです♪本場では、塩漬けのチャイニーズオリーブを使用。見た目はほぼビッグな黒オリーブ!4月レッスンでは、(普通の)黒オリーブで手軽に作るレシピをご紹介します。お弁当のおかずにも良さそう!หมูสับ/ムーサップ……豚ひき肉ผัด/パット………
HelloApril!!今日から4月!!新しい始まりの月ですね。皆様も何かお始めになるのでしょうか?私は今月から外国人向け日本料理教室の集客を開始します。コロナ前にやっていた教室ですが、また前の笑顔に戻れるかと思うとワクワクします今月もよ
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】#ยำหัวหอมใหม่ต้มหมู旬の新玉ねぎ、辛みがなくて美味しいですよね。タイ料理によく合う食材!そのままタイのドレッシングで和えてたっぷりといただきましょう。4月レッスンでは食べ応えあるおかずサラダをご紹介します。ยำ/ヤム…………和え物หัวหอมใหม่/フアホームマイ………新玉ねぎต้มหมู/トムムー…………茹でた豚肉春から新しいこと始めてみ
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】糸でカットしたのに、お餅が柔らかすぎて、切ったそばからくっついてしまい崩れた大福に見えますが…(崩れてるやん😂)味に変わりはない!マンゴーがゴロゴロ入っている和スイーツ。大福はかぶりつくのが一番ですよね。4月レッスンでご紹介します💠4月レッスン◇中華風、海老と帆立、青梗菜炒め春らしい色合いの炒め物です◇黒オリーブとひき肉のそぼろ(ムーサップ・パッ・ナ
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】気分はウキウキ、芽吹く春ですね。4月は、春らしい色合いのタイ・エスニック料理旬の新玉ねぎで作るタイ風おかずサラダ海老・帆立・青菜・卵で、彩りよい中華炒めこれから旬を迎えるマンゴーの和スイーツなど4品のご紹介です。おうちで気軽に作れるメニューを是非。お申し込み、お待ちしています。💠4月レッスン◇中華風、海老と帆立、青梗菜炒め春らしい色合いの炒め物です◇黒オ
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】3月のお茶会は本が読めるアフタヌーンティー着席する前に、ホテル内にある図書室に行って本を選びお茶しながら本が読めるんです。ここがまたよい雰囲気の空間で銀座蔦谷書店セレクトという書籍類はちょっと珍しい素敵な装幀のものばかりでした。スイーツはホテル内にあるレストランが用意した和・洋・中のバラエティ豊かな味桜あん胡麻団子、紫芋カステラ、青リンゴキャラメリゼのタルトタタ
肌寒い京都です皆様いかがお過ごしですか?今朝午前9時すぎにご近所の有名な【まるき製パン所】さんに朝食のパンを買いに行ったんですが、誰も並んで無い!コッペパンが完売で焼き上がるのは1時間後と聞いて食パンだけ買って帰宅しました本当はこのコッペパン買いたかったんですハムロール道理で先日のインスタにまるきさんがご予約承りますとお書きになった理由がわかりました次回は時間を考えて行ってみることにしましょうMidori'sKyotoKitchenFac
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】3月レッスン終了しました。今月も楽しいひととき、ご参加いただき、ありがとうございました。まもなく来月のご案内をさせていただきます。基本的に、毎月上旬に開催しております。動画を見てご興味ありましたらお申し込みお待ちしていますね。レッスン中は慌ただしくて、なかなか写真が撮れていません、ハッと気づくと完成写真ばかりでした。さてさて先日のタイ旅も頑張ってアップしたいと思っています!
มันเทศทอดงาマン・テート・トート・ガーมันเทศマン・テートさつまいもทอดトート揚げるงาガーゴママン・テート・トート・ガーさつまいもゴマ揚げさつまいも、粉、ココナツミルク、砂糖混ぜて整形してゴマを表面につけて揚げる火が通ると浮き上がってくる出来上がりシンプルだけど意外に時間がかかります蒸す(15分)練る(結構時間かかる)寝かす(30分)整形して胡麻つける(割とすぐ)揚げる(10分くらいだったかな?)シンプルだけど時間がかかる
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの【アジアンダイニング料理教室】3月レッスンでご紹介している「白身魚のライム蒸し」タイでは、丸ごと一尾がどーんと写真の魚型鍋に乗って出てきます。タイ語でこの鍋を「モーペッサ」#หม้อแป๊ะซะ魚屋で大きめのイサキを見つけたのでモーペッサで作ってみました。長く埃をかぶってオブジェと化していましたが、ようやく使えた♡レッスンでは切り身で作るレシピをご紹介しています。骨があるから、日本では、一人一切れの
●【ご感想】消化力が上がって、きのこを食べてもお腹を壊さなくなりました。こんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています^^タイ料理は発酵調味料×ハーブ×野菜をたっぷり使います!食べることで、免疫力をアップ、できますよ^^レッスンのお申込みは、こちらから~~~~あなたのその不調も、タイ伝統医学を取り入
金曜日はタイ料理教室へサラダ海老と春雨のオイスターソース炒め海老て玉ねぎのカレー炒めスープみんなでわいわい楽しくいただきました。600円ランチ↑安すぎます