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ソムリエ試験を明日に控え、今日は有給休暇を取得し、詰め込み中の嫁さん。「10時間は勉強スッぞ！」といきごんで、朝は7時半から机にかじりついています。私はどっか出かけてあげればいいのですがちょっとだけある仕事をするため昼寝を交えながら、家でだらだらしています。トイレには、びっしり記入されたオリジナル白地図が貼られ移動するときは、常にテキストを持っています。本気です。惜しむらくは、もっと早く火がつけば良かったということ。そして、このマックスに張り詰めたテンション、
ワイン受験のための「葡萄の会」は、1次試験対策全ての授業が終了しました。1度も休まず受講してくださった方、昨年受講したのに今年も復習に通ってくださった方、苦手な国の授業だけ選んでお越しくださった方もいらっしゃいました。今年はコロナウイルスの影響で、春は休講することにもなりましたが、6月から再開。想像以上に色々なドラマがありました。8月1日から直前対策。土曜日の朝の授業のあと、そのまま受験会場へ足を運ぶ方もいて、すごい集中力だと驚きました。CBT試験は、
オレンジワインブームで、めっきり影が薄くなった黄ワイン「ワインの色」といえば、殆どの人は赤、白、ロゼが思い浮かぶでしょう。最近はワインショップに限らずとも、手ごろな値段で購入出来るヴィーニョヴェルデが多く出回っているので緑のワインもあるよ、という事を知っている人はそれなりに居ると思いますし、最近SNSやニュースサイトにも取り上げられた、スペインで話題の青いワインも記憶に新しいですね。ついでに言うと、フランス南西地方では、カオール（マルベック）を使用した色の濃い赤ワインを黒ワインと呼ぶ
ご訪問ありがとうございます。つべ鬼リピし過ぎて、寝不足です。(アホ)一晩で8万回再生、おめでとう♪そのうち3000回くらいは私が回しました。(うそつけ)「たろぽん」こと赤塚くんの初見の反応が、私と全くおなじで、わかりみがふかい…(爆)『推し愛』は、たろぽんに負けた(￣▽￣)ほんと、生まれてきてくれてありがとう♡そんな、誕生祭のさなか、飛び込んできた「今年のクレフェスはオンラインでやりますよー」『908FESTIVALONLINE2020』メンツ最高！PUNPEE結
先日、お二人からうれしい報告がありました。「くまべ先生、無事合格しました！」お二人ともワイン検定からワインエキスパートを目指す生徒さん、ワインスクールHASHIMOTOの橋本センセも「お二人ともとても勉強熱心ですよ～」とおっしゃるほどまじめで、地道にがんばるカメさんタイプ。私も時々メールで様子をうかがったりしてましたが、さすがに受験予定日までは怖くて聞けませんでした。こっちがドキドキしそうで笑先週のちょうどお昼頃だったかな、そ
先週の後半から、本気でソムリエ試験の勉強を始めた嫁さん。ちなみに、試験は今週の木曜日です。3日後。遅い…。出遅れてる…。とはいえ、あんまり文句言えないのは、私も同じくスタートが遅いから。「やらないといけないけど、まだ日があるからいいかあ」と先延ばしにするタイプ。明日やれることは明日やろう。今日できることは、明日もできる。であります。なので、なかなか文句言いづらい。とはいえ、学校の試験勉強ではなく個人的に受ける資格試験。それなりに受験料もかかっています。1度
ご訪問ありがとうございます。ワインスクールの生徒さんからぞくぞくと『一次試験合格しました！』の報告をいただいています。ずっと近くで見てきた私から言わせていただきますとみなさんが合格するのは当たり前です。だって、めちゃくちゃ努力しましたもんね。『努力』からの『合格』ワインスクールHASHIMOTO合格ラッシュ♪♪♪来てます☆☆☆ワインスクールHASHIMOTOについてはこちらから2021年度の募集は秋からスタートします。内容は一新されますので、随時HPをチェックください
「断念した！」と昨日のエントリーで書いた我が家の新居探しですがなぜこのところ「新居探し熱」が高まっているかというとやっぱりその理由は新型コロナだったりするわけです。現在、長期間にわたって自宅勤務している嫁さん。そして、ソムリエ試験とWSETの試験を目前に控えている嫁さん。基本的に、在宅で仕事と勉強に集中しなければ鳴りません。間取り3Kの我が家はかろうじて、寝室以外に2部屋あるのでそして2階建てのなんちゃって貸家（メゾネットタイプみたいな感じ）なので普段は1階と2階
ソムリエ・ワインエキスパート一次試験もいよいよ終盤に入ってきました。一次試験に合格された方、おめでとうございますですが、ここからが正念場です！本気でテイスティングに取り組みましょう"死ぬ気でやれよ死なねえから"byhideソムリエ二次試験対策はワインを買ってきて小瓶に詰める。そのとき、原産国、ぶどう品種、ヴィンテージ、アルコール度数を書いたメモを挟み、輪ゴムで留めておく。ブラインドテイスティング一日2種類のワインをテイスティングし、テ
ソムリエ試験、来週に迫って参りました。ということで、嫁さんは朝起きて勉強、夜は夕飯を食べたら勉強という感じの生活にシフトしましたさすがに試験前になるとスイッチが入るらしい。ちょっと遅かった気もするけど…。試験について聞いてみると1）試験は1年に1回開催2）1次試験は1回分か2回分を申し込む3）2次試験は1次試験に合格したら、次月に開催とのこと。まあ、フツーのテストだなと思っていたのですが2）がよくわからない…。ちゃんと聞くと、選択式の試験であるとこ
ご訪問ありがとうございます。嬉しい知らせがぞくぞくと続いております。ただ今、ソムリエ1名ワインエキスパート2名一次試験合格連続して3名が1回目のCBTで合格です。ワインスクールHASHIMOTO幸先のいいスタートとなりました。今年は、A、B、C、D、の4段階の判定が付きます。みなさん、かなりの好成績で合格されています。これから受ける方も頑張ってまいりましょう。ワインスクールHASHIMOTO2021年度の募集は秋にスタートします。来年、ソムリエ、ワインエキスパ
バラとワインレッドウォリアーズこれは確かに名曲だ。こんな雰囲気の曲、なかなかない。和田アキ子もカヴァーしている。ワインの曲では1番好きかな。さてワインはハンガリー。ハンガリー1国だけでも結構楽しめる。爽やかなコーヒーのような味わい。これに曲をつけると雰囲気出るしね。試験の日が近づいてきて、電車の切符を取りました！
ソムリエ試験が近づき、家でブラインドテイスティングをする機会が増えました。っていっても、まずは筆記・選択問題の試験をパスしないとテイスティングには進めないそうですが…。リハビリみたいなもんですかね。ソムリエ講座をオンラインで受けるとその日使ったワインと教材を宅急便などで受け取ることができるのです。小瓶にわけられて、番号だけ振られて送られてきます。ということで、使用済みや洗浄済みのテイスティンググラスなるものが台所に並ぶことが多いのですが、いま、うちの台所にあるのが↓
休日は真っ赤なバイクで日本中を駆け回るほど活動的な容子さん。そんなアクティブ・ガールの個性を生かして生み出された「褒められゴロ暗記法」「家族一丸法」「夏休み集中活用法」など是非参考になさってください！◆ワイン資格を取ろうと思った理由ポルトガル旅行でポルトのワイナリー訪問で見たワイン用ぶどう畑の写真に魅了され、ドウロ川上流をドライブ。川沿いに見渡す限り延々と広がる畑とポートワインではないスティルワインの旨さに感動。まだ知られていないワインを色々な人に紹介できたらいいな。という淡い夢を持ち
綺麗な色のワイン。いろいろと試してみたが、このワインはもう一度飲みたい。もう一度買いたいと思えるワインだった。ワインは飲むだけでそこを旅したような気持ちになれる不思議な飲み物だ。何カ国か旅して出会った貴重な国のワイン。ハンガリーだ。相性もあるんだろう。クオリティもとても高いと思う。ピノノワール、リースリング。とても良い出来栄え。もっと深く関わっていけたらと思った。ハンガリーワイン、注目です。
こんにちは😃なんだかご無沙汰な感じですね💦本日、8/17(月)20時Open‼️先週は、お盆休みということで1週間お休みいただいてましたので1週間ぶりのOpenです✊皆様は、夏休み🌻いかがお過ごしでしたかー？コロナで外出どころか、帰省も自粛モードでお盆休みの感覚は無かったですよね😢⁉️私も、帰省を控えてお墓参りにだけ行ってきました😌後の日は、お家に引きこもり生活🏠送ってました🥺受験生に遊んでいる暇はない‼️てことでやれるだけのことやろうかなぁと😉今年は合格難しいだろうけど、
お盆で直前講習が終わりました。朝早くから皆さんと一緒に熱くなった夏でした。講習のあと、そのまま受験された方が見事合格。嬉しい報告ありのお盆です。これから受験する皆さん、あと少し！残すは模擬試験。復習してなんぼの模擬試験となっております。頑張ってくださいね！
ご訪問ありがとうございます。ここんとこ、なんか忙しくって（汗）ご報告するの忘れてましたが、ソムリエ一次試験『合格第一号』出ました！↑この売り場から一等出ましたみたいな^_^筆記試験第一号が合格第一号でした。おめでとうございます♪スクールの生徒さんはお盆明けに一次受験する方がほとんどなので、ここから怒涛の合格ラッシュカモーンヌ♪とにかく、順調なスタートです。これから受験するみなさんも落ち着いて、頑張ってくださいね。少しだけ情報をお伝えしますね。①問題も解
8月23日より、「特別ワインテイスティング講座」を開催することとなりましたので、ご案内させていただきます。特別ワインテイスティング講座のご案内〈ワインテイスティング理論〉※要予約A）白ワインのテイスティング（6種類）８月２３日（日）／8月27日（木）B）赤ワインのテイスティング（6種類）9月6日（日）／9月10日（木）C）その他の種類テイスティング（20種類）9月13日（日）／9月17日（木）
今日から試験対策強化していく、問題集の誤植も直していよいよ本番を想定した学習をしていく。最近、ハンガリーのワインにハマっている。ハンガリーのワインの実力は相当なものだと思っている。画像はピノ・ノワール。料理の味を邪魔せずに、ワイン自体の味わい、香りも良く、フランスのそれとは違う。どちらもいいが、好みはこちら。コーヒーハンターの川島良彰さんが選ぶコーヒーの味のように爽やかだ。さあ、勉強がんばろう。
8/1から始まった直前講習、朝早くから皆さんお疲れ様です。久しぶりの満席で、朝から活気のある授業です。塾の夏期講習を思いだします。皆さん受験するのを楽しんでいるように見えます。夏風邪にはくれぐれも気をつけて。
本州ではようやく梅雨明け宣言が出されましたね。札幌も連日27℃以上の暑い日が続いております。30℃以上が当たり前の地域の皆様には申し訳ないですが、こちらの気候に慣れた身には27、28℃でもそれなりに暑いです。さて、本日はそんな暑い日にぴったりのさわやか白ワインです。ビオンタアルバリーニョ2017スペイン、リアス・バイシャス地方、ぶどう品種はアルバリーニョ。リアス・バイシャスは大西洋に面し、ポルトガルの北部に位置します。（スペインの地図でいうと一番西の地域）雨が多く、ア
ボルドーでは１割ほどしか作られない"白"ワイン近年、すっかり飲んだくれブログになっていたので（笑）久しぶりに試験対策的な考え方でブログを書いてみようと思います。先日（といっても結構前ですが）、行きつけのワインバーで昨年知り合いになった、ある若いワイン好きの青年が「試験を受ける」と言っており、無事に合格したという話を聞きました。自分の様なアホなおっさんの話にも耳を傾けてくれるほど勉強熱心な方で、ブログの事をお話したら「是非参考にさせてください！」なんて言ってくれたのですが・・・少しでも
寿司に合うワイン。シャルドネリースリングシャンパンソーヴィニヨンブランカベルネソーヴィニヨンロゼワイン順番に試していったんだけど、意外にも一番合ったのはこのピノノワールでした。先入観はダメだな。実際に飲んでみないと。リースリングでもドイツの寒い地域のものだと辛口で良く合うんだろうなぁ。寿司にワイン、これ絶対に合います。寿司1グランプリハンガリーのピノノワールでした。
少年のようなキラキラ輝く目で、ボルドーのシャトー暗記の時にはプロ顔負けのイラストをノートに描いていた滝上さん。このまま順調にいくと思いきや、あることがキッカケとなり小テストも下降線をたどるのでした。。。それを奪回し見事にストレート合格された「頭がダメなら手を使え法」、是非ぜひ参考になさってください。◆ワイン資格を取ろうと思った理由私がワインエキスパートの資格を取ろうと思ったのは、アカデミー・デュ・ヴァンのクラスメイトたちが皆受験するというので、だったら私も受けてみようかなという、そんな
教室での授業を再開して、ひととおり授業が終わりました。5月と6月は、慣れないオンライン授業。最後まで付いてきてくださって有難うございました。8月からは直前講習が始まります。8/1、8/8、8/15(土)は一気に大切な箇所を押さえます。午前中の直前講習で、充実した週末にしてください。そして8月下旬には第1回の受験ですね！直前講習は、それぞれ2500円です。お席はあと2席です。始めましての方も是非どうぞ。詳しくはfacebookでお尋ねください。https://www.fa
九州は博多に大好きな仕事の先輩がいた。仕事もするが、オンオフのスイッチがはっきりしていて、豪快なタイプ。営業の人によくある典型的なタイプ。なかなかの男前でビール好きのホークスファンといった感じだが、綺麗な女の人がいたら別のスイッチが入る。「僕ぁねー、ワインを飲みながらジャズを聴くのが好きなんですよー。」声のトーンも繊細。いつもの豪快さは影をひそめる。その時からその先輩を心の中でワインジャズと呼んでいた。ただその先輩がワインを飲んでいるのも、ジャズを聴いてるのも見たことがな
チャペルヒルリースリングソーヴィニヨンブランぶどうをブレンドしたワインと単一品種のワインどうなんでしょうか？好みでしょうか？いろんなぶどう品種があり、それぞれ個性があり、みんな違ってみんな良い。そう思います。リースリングはどちらかいえば主演タイプかなスターだな、ソーヴィニヨンブランは助演タイプ、スーパーサブ。飲んだところリースリング90%、ソーヴィニヨンブラン10%。ん？混ぜる意味あるの？これが今日の疑問です。師匠ー！！コーヒーの世界も似ています。どちらも良いですね。
ひとつ、受けようと思ってたワイン検定がコロナの影響で中止になりました。なんのために勉強してきたのだろうと、とても残念な気持ちになり、モチベーションが保てなくなりました。しかし、前を向いていかなくてはなりません。１日ボーっとしてましたが、今日から再開。がんばっていきましょう！さて画像は次に飲みたいワイン。スペインワインです。漫画神の雫にも出てきた秀逸ワインです。師匠に教えを請い、またがんばっていきます。人との出会いに恵まれた人生に感謝！
最初にどのくらい暗記にかかるのか全体像を掴み、「30分前小テスト攻略法」「隙間ADVオンライン授業法」「テキスト周回法」「最強の問題集仕上げ法」など、時短と復習の天才のSさん。合理的、かつユニークな勉強法は、きっと皆さまのお役に立つはずです。◆ワイン資格を取ろうと思った理由「Neufdupape」というお店によく通っていて、店名の由来が気になってしまったことがきっかけでした。調べてみると、よく知りもせず飲んでいたワインは、歴史や地理的背景によって非常に細かく分類されているようでした。
