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回復基調だったのに、ちょっと調子に乗りすぎたか、週半ばに息切れ無理は禁物●夕食メニュー5月三週目(2024年)ダイコンステーキ[ガス台使用]家族が、オイリーなタレまで平らげていたのでびっくり。過去記事:『Georgeさんのダイコンステーキを作ってみた【Youtubeで料理修行】』雨の月曜日やる気出る要素ゼロ午前中は特にしんどくて、昼休みは小さな湯たんぽ作って横になってたほどこういう日に頑張る必要はなし家にあるもので晩ご飯を作りま…ameblo.jp
ゴールデンウイーク中の一週間。前週末の、ゴールデンウイーク初日に大阪日帰りしましたので(下記過去記事参照)、あとは大人しく。ランチの会食はありましたが、その程度で、テイクアウトものやファミレスなどの支出はなし。●夕食メニュー5月一週目(2024年)※写真に休日ランチの焼きそばが紛れ込んでいます豚の角煮[象印IH圧力鍋]前週のダイコンと豚肉の煮物のリベンジで、豚バラと長ネギで角煮にしました。煮込み終わってから、ゆで卵も追加して。今回はお値引き
バーミックスM300が、無事到着しました上がM300、下がM200見た目も、重さも、ほぼ一緒。ブラインドテストだとわかないかもけれど動かしてみると、パワーの違いは一目瞭然M200からM250が2倍M250からM300が1.5倍(多分パワー)らしいので、M200からM300だと3倍強力パワーに慣れるまで、ちょっと時間かかりそう今回は、荷解きと通電チェックのみ。スリムスタンドは、コンパクトなので、試しに使って
ゴールデンウィーク後半がスタート、都内は凄い賑わいでした。都内お出かけの帰り道は、夕方18時過ぎ。スーパーのお値引きタイムですので、買い出しします。年末年始やお盆、ゴールデンウィークは、ふだんと動向が変わるのか、例年、思い切った値引きに出会える気がします。そんなわけで、この一週間、テンション高めで買い物しています典型的なパターンは以下の通り1)肉魚を夕方のお値引きで購入原則、10%引き以上を狙いますパート時代は、30%引きがデフォルトでした
週末に大阪神戸旅行が入っていましたので、ペース配分に気を使いました。(どうしても行きたいので頑張れる)週半ばに半休で有給をとり、通院を分散。(ヘルニアの整形外科だけではないので、通院で休日の1/3くらいは埋まる感じなのです)併せて、そこで、ちょいのんびりしたあたりから、気持ちが少しずつ上向きへ心身が落ち着くと、メニューがバラエティー富むので(自分比)すぐわかる●夕食メニュー4月三週目(2024年)しょうが焼き[ガス台使用]豚肉の疲労回復効果を期待し
繁忙期は超えたものの、なんとなくまだ慌ただしく。また、ヘルニアの影響で、日常生活には、まだまだ支障が出ていた一週間。※屈めないので靴ひもが結べないレベルさすがに観念して、先月の2回に続いて、一週おいて再度西友ネットスーパーを利用。なんだかまた寒くなったり、雨が降ったり、買い物もしんどかったので、無理せず。西友ネットスーパーを久しぶりにリピートして、面白い商品もみつけたりしたので、それはそれで新メニューが試せて楽しかったです。●夕食メニュー4月二週目(2024年)
繁忙期ラスト週。ネットスーパー併用&終末は両日とも外出デーと、なかなかに詰め込みましたが、なんとか年度終わりました。●夕食メニュー3月四週目(2024年)焼き魚(ホッケ)[けむらん亭](お値引きホームフリージング)↓肉野菜炒め[ヘルシオまかせていため]いり卵はガス台使用。甘い春キャベツに、いり卵を合わせたかった。ふだんは甘味噌味が多いです。朝は絶不調につき、ネットスーパー手配で夕方受け取り。なんとか持ちこたえました↓シャケのホイル焼き[けむらん亭]シャケの良いのがあり
繁忙期真っ只中ウィーク。仕事メインで、日々の食事や家事は最低限にて進めます。※在宅勤務なので、かなり救われます体力温存。今週末は不在(外食)なので、月曜日~金曜日の平日5日分で記事作成。後日週末分を追加します。ひさびさに、毎食ばらばらの写真にします。食材くりまわしの一例になれば※繰り越し食材豚コマ(ホームフリージング):前週の豚汁作った時の残りダイコン1/2本:前週の豚汁作った時の残り(その他つくおき野菜)※買い足し食材厚揚げ鶏手羽卵(7個をヘルシオで茹で卵/うち4個
3月、いよいよ繁忙期本番。今年は、寒さも長引いてるし、なんだか今ひとつ不調でして、週後半は1日仕事もお休みしました。(せっかく先月は、そういう急なお休みなく終われたのに悔しい)観念して週末に、一つ検査受けてきました。結果は後日。更に追い打ちかけるように、週末には腰を傷めるなど多分ストレス&運動不足かなー。運動するレベルに至らず、休憩時間もひたすら横になるなど、忍耐ウィーク。あとは、家族の日帰り手術があったり、細かくいろいろあった一週間。※今年も医療費控除確定●今週の戦利品週後半
自炊生活に欠かせないのが、調味料。ここが決まっていると、日々の自炊が楽になります。我が家は、基本調味料がほとんどで、○○の素はあまり使いません。常備は、出汁パック、カレールー程度です。シチューも市販のルーは使いません。少しずつ変わっていますので、久しぶりに記事にします。まずはストックからおろししょうがチューブ(TOPVALU、ニンニクはフレッシュ使用)とんかつソース(160ml)純りんご酢(マルカン酢、360ml)しょうゆ(TOPVALUグリーンアイ、450ml)ケチャップ(T
前週末の疲れが抜けないまま、オフィス出社等もあり、慌ただしい一週間でした。疲れピークになるも、営業日が4日間なのでなんとか耐えきった暑かったり寒かったり、そもそも自律神経が忙しかったですね。1ヶ月後はソメイヨシノも咲いている筈なんだけど……。ホットクックが活躍した週でした。●夕食メニュー2月三週目(2025年)ハクサイと豚バラの重ね煮[ホットクック煮物2‐4]ホットクックらしさを堪能出来るメニューなので、我が家の冬の定番。前週購入したハクサイを使い切り(蒸してポン酢、塩もみの
SNSのお友達が購入して高評価だったので、楽天のセールのタイミングで買ってみました。参鶏湯(サムゲタン)のキットです。食べる本格薬膳スープ参鶏湯1,000円ちょっとなので、買い回りカウントにも最適《メール便選択可》博淑屋サムゲタンキット3-4人分57.8g参鶏湯楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}博淑屋食べる本格薬膳スープサムゲタンキット5個入り楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}パッケージ
え、サツマイモ・ダイエットってあるの?ダイエット情報には全く疎い‥…。まあ、食物繊維が不足しがちな現代の食生活。芋類はよき選択肢の一つなのは間違いないちなみに自炊率高い我が家です。在宅勤務のお昼も、あるもの詰めただけ弁当。過去記事:詰めるだけ弁当2024年1月『詰めるだけ弁当2024年1月』先週は、平日都内アポイント(プライベート)があったので、久しぶりのオフィス勤務にしました。←出社はしても良い港区に華麗なオフィスがあるのですが、コロナ禍に移…ameblo.jpしっかり、
久しぶりの東京降雪、からの、海外ゲスト来訪にて、オフィス出勤があった一週間。睡眠時間をしっかりとっても、なかなか疲れが抜けず、週末の連休は寝て曜日になりました。。。なかなか手ごわい自分の体調。※最近、意識的に買い物回数を減らしています。週半ばに、メイン食材買い出しで、(多分降雪の影響)お値引き品いろいろゲット。賞味期限を気にしながら、順番に消費しました。①ギョウザと春巻き(焼くだけ)20%引②かれい本味醂(レンジ加熱用)お値引き品③あじ干物お値引き品→ホームフリージ
前週が割と忙しく、この週も仕事がばたつき、週末にはひさびさにダウン高校生男子みどりのサポートがありがたく。また、その他の日も、時間別々だったり、そもそも家族不在でわかばの分だけなど、一緒には食べない日も多かった。子どもの成長は早い。⚫️夕食メニュー1月四週目(2024年)めいめいの日(惣菜/エビチリ)[レンジ調理]高校生男子みどりが夕食不要な日だったので、ひさびさに海老チリ丼。海老チリ大好き、わかばです。手作りはせず、コンビニレトルト専門です。
謎にお値引き品が充実していた一週間。使い切れず、翌週にも回っています。戦利品:→5日分のメイン食材スケトウダラ(一匹分?)アジの切り身(三枚おろし)イワシ(煮つけ用の頭とワタを取ったもの)鶏手羽全部30%引きだった買い値としても、まあまあのお値段。このスーパーも、魚の方がいいのが見つかる。使いやすい鶏もものお値引きなどは、競争率激しいので、出会った試しがない。お魚のお値引き品、ワタはとってあるものなら、調理もそんなに面倒ではないですよ。寒い日だったからかな、珍しく夕方に買い物出来
2024年分の夕食メニュー記事。今年は元旦からのスタートです。※月曜日から日曜日までを一週間としております。お値引き大好きワーキングマザー(子育て終盤/在宅勤務メイン)のリアルな自炊生活を綴ります●夕食メニュー1月一週目(2024年)鍋(豚肉薄切り)[土鍋ガス台]今年は元旦から、お節を載せつつ、通常メニュー。ほんと、もうご挨拶の時に、ちょこっとお節をつまむので充分ですよね。少しゆとりあるお正月に、ふだんあまり使わない食器で好みのものを登場させています。飲み物は、ノンアルのサンペリグ
年末、最終週。仕事納めは12/28、少々ばたつきましたがなんとか納め、そこからお節と年末の家族お出かけ。家族の歯痛や咳喘息疑惑もありましたが、家族で、無事大晦日を迎えられたことに感謝。●夕食メニュー12月四週目(2023年)ポケ丼[加熱無し]クリスマス用にポケ丼を考えて買ったけど、ボリュームとメニュー的に翌日まわし。いいマグロの切り落とし(お値引き)だったので、漬けにしておき問題無し。おいしかった。ハワイでポケ丼たべられなかったので満足↓ミールキット(伊勢丹ドア)Kit2人前
スペアリブの薬膳スープを作ろうと思って、レンコンのいいのがあったので購入。そしたら、お目当てのスープに入れるのはヤマイモでした謎の勘違いとはいえ、せっかくの良いレンコンなので、早めに使おうとレシピ検索。喉にいいレンコンスープに決定。参考記事:体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープ体ぽかぽか♪喉にいいレンコンスープbymiea_mmm専門家厳選レシピ掲載!つくれぽ350件超えです♪少し気管支が弱めな我が子たちの為に作った愛情たっぷりのスープ♪cookpad.com今回は、バーミック
旅行明けからの一週間。週末には箱根ライド。まあ、ちょっと詰め込みすぎ●夕食メニュー11月二週目(2023年)肉野菜炒め[ヘルシオまかせていため]万願寺唐辛子の炊いたんモヤシを買い忘れて、買ったばかりのホウレンソウをいちわたっぷりと。錦市場で買った海老芋と万願寺唐辛子でお料理なぞ美味しいものをいただいて、モチベーションアップ万願寺唐辛子の炊いたんは、まあまあ狙った味に仕上がりました。↓焼き魚[ヘルシオあたためなおし]焼きシャケ紅カブこれ、ヘルシオのあたためなおしのモード
100km弱ライド明けからの連休の旅行。今年の11月は、なかなかハード。遊びにね●夕食メニュー11月一週目(2023年)焼き魚(鮭の麹漬け)[けむらん亭]お馴染み、お値引き漬け魚ホームフリージングから。↓豚肉の味噌漬け[ヘルシオまかせて網焼き]買い物行って、豚ロースが安かったら、迷わずこれ。味噌漬けは、味噌と砂糖をお酒か水で溶いて漬け込む簡単バージョン。その日よりも翌日くらいの方が美味しいから、お値引き見かけたら買っておく、定番品。↓カレー[ホットクック1-2]二日分
珍しく平日夜に、外出やzoomの集い/セミナーが重なった週。慌ただしいものの、まあまあやりくり出来てひと安心。週末には、ひさしぶりに、終日ライド(輪行)も。●夕食メニュー10月四週目(2023年)ハンバーグ[ヘルシオハンバーグメニュー]クエン酸洗浄の時期なのか、ヘルシオで焼いたのに生焼けでやり直す。再加熱で、ガビガビの脂も抜けたかすかすハンバーグになってがっかり。新しいヘルシオで初めてハンバーグ。これまでの機種ではなかった事象にしょんぼり。平日にわざわざハンバーグを作るのは、けっ
早くも10月。まだまだ暑くて、体調はやや低空飛行。●夕食メニュー10月一週目(2023年)冷凍総菜(GreenSpoon)[レンジあたため]過去記事:GreenSpoonのメイン料理なかなか良き『GreenSpoonのメイン料理なかなか良き』【GreenSpoonのメインなかなか良き】お試しで、サブスク入れているGreenspoon。二回目注文から、メインバージョンが試せます。真っ先に選んだの…ameblo.jp↓ナスの味噌炒め(タマネギ入り)[ヘルシオまかせて炒め
猛暑の2023年夏も、さすがに少しずつ秋。こっくりした秋メニューも増えてきました。前週のワクチン接種が、わかば比軽めに済んだので、体調見ながら食べたいメニューを。夕食メニュー9月四週目(2023年)ミールキット(伊勢丹ドア)豚のアリスタ(イタリア風ローストポーク)[ヘルシオ]新しく届いたヘルシオで、ローストポーク。インストラクション通りに、お肉を室温に戻したけれど、ヘルシオの自動メニューは、冷蔵庫から出してすぐ加熱。ああ、ちょっと火の通り強すぎた。塊肉、せっかくのヘルシオ(炙り焼
二代目ヘルシオ、少しずつ慣れてきたので、新機能にもチャレンジ。過去記事:ヘルシオAX-XA30ファーストインプレッション『ヘルシオAX-XA30ファーストインプレッション』ニューマシンでいつものメニューAX-XA30ファーストインプレッションヘルシオのモーニングセットは、我が家で年間200回以上登場する最多利用メニュー。次点はト…ameblo.jp今回は、お初の「あぶり豊潤焼き」モードで、ローストポーク。ミールキットの案内通り、お肉を室温に戻してしまってから、このコースは本来なら冷
やっと過ごしやすいシーズン到来。個人的には、新型コロナワクチン五回目接種と、二代目ヘルシオ到着が今週のビッグなトピック。●夕食メニュー9月三週目(2023年)冷凍ミールキット[Kit2人前/包丁いらず!国産豚肉の和風トマト煮]ネバネバ野菜と海藻のおかか和え[ガス台使用]高校生男子みどり作海藻サラダのお皿をガラスにしたのも、ナイスなセンス。我が家で常備しているネバネバ野菜セット(三種)と乾燥海藻四種のセットを組み合わせた、既存食材の組み合わせが秀逸なサイドメニューでした。↓焼き
JoshinWebのタイガース優勝セールで型落ちヘルシオ(AX-XA30-T)を、ほぼ底値でゲットした件。このたび、無事到着です。過去記事:決めましたAX-XW300-RからAX-XA30-T買い替え決定『決めましたAX-XW300-RからAX-XA30-T買い替え決定』ちょっと高いんだよね~と迷っていたヘルシオの買い替え問題。過去記事:阪神タイガースの優勝セールで、Joshinwebが謎の値引きをしていましたので、ポチ…ameblo.jp色ですが、我が家はブラウン一択
今年は残暑が相当に長い。朝晩は、さすがに少し涼しくなってきましたね。ナシがおいしい季節到来。今年は猛暑で、シャインマスカットがリーズナブルだそうなので、週明けに探しに行ってみようかな。●夕食メニュー9月二週目(2023年)ナス味噌[ヘルシオまかせていため]秋のスタミナ料理、久しぶりに味噌炒め系が食べたくなりました。王道の豚小間肉+ナス、調味料は味噌と砂糖のみ。ヘルシオは、ナスやトマトが感動的に美味しいんです。ご飯が進みます
あっという間に9月。まだまだ暑い。⚫️夕食メニュー9月一週目(2023年)サムゲタン風[ホットクックカレー・スープ1-8サムゲタン]ホットクックでの2日目は、あたためなおしキーで一発!↓冷凍ミールキット(伊勢丹ドア)[ガス台使用]【冷凍1皿】いかと豚のネギ塩炒めイカは、好きだけど意外と自炊では使わないけど、もっと食卓にあげてもよい素材の一つかな。↓焼き魚[けむらん亭](お値引きしか買わんw)紫タマネギはマリネにして常備菜。↓ハンバーグ
コロナ禍以来、初のオフィス出勤があったこともあり、わたわたの一週間。●夕食メニュー8月五週目(2023年)ラタトゥイユ[ホットクック2-18]まだまだ登場、夏の定番ラタトゥイユ↓シュウマイの野菜あんかけ[ヘルシオまかせて蒸し]公式のクックブックにある「たらの野菜あんかけ」を参考に揚げシュウマイで作るのが好き。久しぶりにつくりました。お弁当に、シュウマイを半分にカットしたものをオイル焼きしたものが、かつて実家弁当に時々入ってい