ブログ記事3,097件
テーマはスペインのワイン。家飲み用に2,000円以下で探して購入した時の1本。シエラ・デ・エンメディオ・オールド・ヴァインズモナストレルは赤で1本1,400円位(送料別)だったと思う。ブドウの品種はモナストレルで今までも好きで何種類も飲んでいる。家飲み用にはリーズナブル&好みのものを見つけられるので、探しては購入して楽しんでいる。以前はこちらのワイナリーのワインが好みでよく購入していたボデガスセロン(BodegasCerrón)↓『冬休み
テーマはスペインのワイン。オレンジワインを飲もうかと考えて購入した時の1本。スマロッカ2CV(ドスセーウベ)はオレンジで1本2,500円位(送料別)だったと思う。焼き鳥を食べる日だったので、ひさしぶりにオレンジワインを開けた。以前飲んだオレンジワインが結構しっかりしていたので、これもかな?と思っていた。思ったより飲みやすかったので焼き鳥だけでなく、ホタテの磯辺焼きにも合わせて飲んだ、美味しかった。(ワインは全て美味しい)Sumarroca2C
オラアチェバルセロナカヴァオーガニックブリュットN.V最高峰のオーガニック・カヴァを造る為ベルギーから移住した起業家と、栽培、醸造を担当するジョアン・ソレールが仕込むカヴァ。樹齢10年以上、収量66hl/ha程、標高250〜750mに植えられたマカベオ40%、パレリャーダとチャレッロ30%。収穫の75%は機械、25%は手摘み、ステンレスタンクで発酵し、二次発酵して12ヶ月間熟成。ドザージュ8g/L程。泡立ち強く、若いリンゴ、梨、少しの苦み、食事に入る前にちょうど良さそう。
テーマはスペインのワイン。暖かくなってきたので白ワインを飲もうとブドウの品種のゴデーリョを探して数本購入した時の1本。ルナ・ベベリデ・ゴデーリョ・ビエルソは白で1本2,500円位(送料別)だったと思う。白ワインのブドウの品種は、アルバリーニョやゴデーリョ、トレイジャドゥラなどが好きで、飲みたくなると探して購入している。このワインはブログを拝見させていただいている方の中に掲載されていたので飲んでみたかった。原産地呼称D.O.ビエルソは景色や気候はガ
昨日、大学時代の友達と3人で京都市国際交流会館であるスペイン料理祭🇪🇸へスペインのワインやスペイン料理が屋台っぽく出店してて楽しかったし美味しかった😋でも…高かった(あえて値段は言わない😅)午後からはチャコリセミナーを受講チャコリとはスペインバスク地方で作られてるワインのことバスク地方でチャコリを作ってる地域は3ヶ所あって、全てのでこの注ぎ方をしてる訳ではなく、とある地域のワインの酸味を飛ばすためだとか4種類のチャコリの試飲動画の注ぎ方をしているチャコリは右端のグラスで、説明書の左
この日は、友人の誕生会も兼ねて何しろ1ヶ月は夜飲みに行っていなかったので、久しぶりの外飲み(昼の餃子は行ったけど)場所は市ヶ谷のエル・チリンギートさんスペインのマラガで修行されていたオーナーシェフのお店ですなんと!お店から友人に誕生日プレゼントのワインが!オーナー、太っ腹ですカバ(スパークリング)で乾杯🥂こちらのスペシャリテは、なんと言ってもこれ!イワシの炭火焼き、エスペトと言いますマラガの海の家でこの串刺しのイワシを食べるのです尤も、マラガのイワシはウロコとか内臓とか付いたま
〆のラーメン月曜日から木曜日は、飲んだスペインワインの事を書いている。毎月第3週の金曜日は、気ままに旅に関するおもいでを書いている。昨年京都へ行った時、バー・ホッピングの帰りに麺匠たか松でラーメンを食べた↓バルで軽くつまんでワインを数杯飲んだ後、歩いてバーへ行きショートカクテルを数杯飲んだ↓『春休み:おもいでバル15』「スペインワインといろいろ」と書いて普段のテーマはスペインのワイン。今月のテーマはいろいろとして、国内のバル(&レストラン)を書いてみる。京都の夜
テーマはスペインのワイン。飲みたいブドウの品種を探して購入した時の赤ワイン。ガブリエル・マルティネス・フミーリャは赤で1本2,400円位(送料別)だったと思う。飲みたいブドウの品種を探して、白ワインはゴデーリョを赤ワインはモナストレルを購入した。何度か書いているが、暑くなると四川風の麻婆豆腐とモナストレルを合わせたくなる。比較的重く甘い印象のあるモナストレルだが、夏に辛い麻婆豆腐などの中華と合わせて飲むと、食欲も増してなんとなく夏バテしない気がす
姫摩です♡5月15日水曜日、西寺スペイン8日目。さすが、偏財沐浴、偏財建禄の乙。サンイシドロの祭日なので、Madrid中心部に行くことに。日本なら渋谷の渋谷。今日は青🟦Madridの気温がかなり下がって、最高気温15度くらい。念のため長袖を持ってきてよかった。マドリッコの婿さん、撮影スポットを知っていて、そこに立ってと、写真をとってくれる。王宮の隣にできたハーゲンダッツへずーっと寝てた孫。ハーゲンダッツはストロベリー🍓完食ランチはステーキ肉のハンバーガーと、ビール、リゾ
今年は富山湾のホタルイカが豊漁らしい昨日読んだ記事にそんなことが書いてありました。今が旬なホタルイカ!🦑アヒージョで頂きます!最後まで、辛口の日本酒か?爽やかな白ラインか?迷いましたが・・・・白ワイン・スペインのチャコリにしました!微炭酸でフレッシュな酸味が、ホタルイカの苦味とマリアージュ!☺️
テーマはスペインのワイン。白ワインを飲もうとゴデーリョを数本購入した時に、送料無料の購入額にしようと一緒に選んだ1本。パゴス・デル・ガリア・メンシアは赤で1本2,400円位(送料別)だったと思う。パゴとは畑の区画を指していて、良い区画のブドウのみを使用した1本ということになるようだ。今までこのワイナリーの赤は、D.O.Ca.リオハのテンプラニーリョのイメージだったので、D.O.バルデオラスのメンシアを知ることが出来てよかった、美味しかった。(ワイ
先日の茶目さんとすみれさんとのお食事会の時すみれさんがホームパーティーに持参して美味しかったワイン情報を教えてくれました。MUCHOMASの赤せっかくだったので赤と白と泡も一緒に購入しましたよまずはおススメ頂いた赤ワインを色々賞を獲ってるワインなんですねアメリカンチェリーのジャムをイメージする濃縮感ある果実味心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイシー感、酸は穏やかでメリハリがあります。ボリュームがあり、やや残糖を意識するたっぷりな旨味が膨らむお買い得赤ワ
テーマはスペインのワイン。暖かくなってきたので白ワインを飲もうとブドウの品種のゴデーリョを探して数本購入した時の1本。バル・ド・ガリル・ゴデーリョは白で1本2,600円位(送料別)だったと思う。一緒に購入した同じワイナリーで作られるゴデーリョのワインや、他のワイナリーのゴデーリョのワインと飲み比べて楽しんだ。同じブドウの品種のゴデーリョでモノセパージュ(ゴデーリョ100%)でも苦みのような感じが違うのが面白い。どれもゴデーリョらしい味わいで魚介と
〖エスプモーソ〗楽天市場お買い物マラソン開催中!家計応援◇ポイント最大46倍GET!買い回りチャンス!<MAX半額&2000円OFFクーポンで超お得>◇BEAUTYSPECIAL最大1000円OFF!◇日用品をお得にまとめ買い最大50%ポイント還元◆父の日特集350円OFFクーポン配布中♪◆送料無料1000円&2000円以下グルメレイモスエスプモーソデモスカテルほんのり甘口のスパークリングワイン(スペイン)750ml×1本楽天市
テーマはスペインのワイン。暖かくなってきたので白ワインを飲もうとブドウの品種のゴデーリョを探して数本購入した時の1本。マルーシャ・ゴデーリョは白で1本2,100円位(送料別)だったと思う。生産者がC.V.N.E.(クネ)で、ちょっと驚いた。赤ワインでリオハのイメージだった。C.V.N.E.(クネ)のワイン↓『スペインワイン:クネアラーノオーガニックテンプラニーリョ』同じワイナリーのワインを数種類購入して飲み比べをしてみる。味は違うけど、どれも美味しいので途中からど
✨生ハムとアンチョビのペペロンチーノ✨カルディで美味しい生ハムをお得にgetしたのでペペロンチーノに添えて、白ワインと一緒にいただきました。白ワインはリピートしているスペイン#ヴィーニャエスメラルダフライパンにオリーブオイルにみじん切りにしたニンニクと赤唐辛子をいれて、少しずつ香りが広がっていく、この工程だけで食欲を刺激されます。そのあと、みじん切りにしあアンチョビとパスタの茹で汁を加えて、茹でたパスタを入れてオリーブオイルもいれて乳化させていく。生ハムは火をいれず、パスタの仕上げに
灼熱の飲み心地濃い、濃すぎるブラックベリーの熱い風味をピリピリスパイスが引き締めるスペインらしい強い熟度と、古典的な味わいが共存するさらに独自の個性が乗る面白いワイン。味わいに対して、安すぎるのもスペイン流最近、ワンコイン圏内のスペインワインもだいぶ増えました。安いのに、美味しいんですよ、こいつら。1000円だと、さらに美味しい。普通に他国の3000円ワインと張り合えるレベルなら、3000円スペインワインはどうなるのかそれはもう凄いとしか言いようがない。あるワイン評論家※は
05/12(月)〜16日(木)までお休みです。よろしくお願いしますm(__)m17日(金)以降のご予約はTableCheckからお願いいたします。
一昨日のオヒトリ晩ごはん〜というか深夜ごはん。23時ごろ帰宅して、何やってんだか(笑)久しぶりにw真面目にお仕事してめっちゃ疲れて帰ってきたんですけど、ヒトリナノニワインの気分になっちゃって、こうなりましたww他の白も冷やしてあったんですが、美味しいアルバリーニョの気分だったんで帰宅早々、ワイン部屋から出して〜冷凍庫にぶち込んで急冷したラガール・デ・コスタのアルバリーニョ。ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ・リアス・バイシャス2022スペイ
ラベンダー「スペインワインといろいろ」と書いて普段のテーマはスペインのワイン。月曜日から木曜日は、飲んだスペインワインの事を書いている。毎月第2週の金曜日は、気ままにアロマの事を書いている。寄せ植えにハーブを使うことが多く、春になって葉や花の爽やかな香りが風で漂って気持ちがいい。オリーブの大きな鉢に植えたレースラベンダーとフォックスリータイム↓ビオラとラベンダーの色がピッタリ合った。セラスチュームの花とタイムの葉の色もホワイトで、全体的に爽やかな香り
『GW終わって、ちょっと一息つけるかなぁ……』って言うた。確かに言うた。でも、こんなにゆっくりさせてもらわんでもエエんやで。もうちょっとは働きたいんやで。席はなんぼでも空いとるんやでぇ〜〜(T_T)/~~~皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m
ワイン造りは紀元前6000年から行われています。ワイン造りの原点となった国から、近代ワイン造りが始まった国々まで世界56ヶ国を順に辿ってみたいと思います紀元前500年からワイン造りをしていたスペインです。
テーマはスペインのワイン。家で飲み比べしようと楽しんだワイン。リンデス・デ・レメリュリヴィニエドス・デ・サン・ヴィセンテは赤で1本2,700円位(送料別)だったと思う。以前、リンデス・デ・レメリュリヴィニエドス・デ・ラバスティーダをレストランのペアリングで飲んだ事があった↓『スペインワイン:リンデス・デ・レメリュリヴィニエドス・デ・ラバスティーダ』テーマはスペインのワイン。所用で訪れた大阪で夕食にスペインレストランへ行った。コース料理を注文した際にペアリングをお
テーマはスペインのワイン。家でゆっくり食事をした時に楽しんだワイン。ポンセブランコは白で1本2,300円位(送料別)だったと思う。ブドウの品種は、アルビーリャデマンチュエラという初めて飲む品種だった。ワイナリーのサイトを見てみると、100%在来種のアルビラと書かれていた。詳しいことはわからなかったが、週末に向けて家飲みするには飲みやすい品種だと思った。美味しかった。(ワインは全て美味しい)PonceBlanco(ポンセブランコ)産地:D.O
GW後半の連休3日目はなんも予定なかったんで比較的ゆっくり起きて何しましょ?オットも出かける気なさそうだったんで家で楽しみますかねー😁😁と言うわけで昼から飲んじゃお!スイッチ入りまして(笑)家にあるもんでパエジャ作って、強風だったけど😅ベランダごはんにしました♪Salud!!!!!!(かんぱーいっ!!!)あれ?なんでガスパチョで乾杯?(笑)オットリクエストで頭の上の位置から〜のエスカンシアからーのチャコリで乾杯!🐶動画撮ってたんですけど、静止
テーマはスペインのワイン。家でゆっくり食事をした時に楽しんだワイン。ビコ・ダ・ランは白で1本1,700円位(送料別、セール価格)だったと思う。定期的に飲みたくなるブドウの品種のアルバリーニョは、大西洋に近いガリシア地方に育ち、このワインはD.O.リアス・バイシャスが原産地呼称になっている。春の暖かい日の休日に朝から庭仕事をして、終わった後の昼食にタパスと冷やした白ワインを楽しんだ、美味しかった。(ワインは全て美味しい)BICODARAN(ビコ・
5/7(火)はお休みです。よろしくお願いしますm(__)m2024年前半の全部の大きな行事終わった今年は年始からイベントやらで結構やる事多かったから、ずっとバタバタしてたなぁ……。ちょっと一息つけるかな(^o^;)
甲府の屋根屋です。今朝の山梨県は雨が降っております。昨日は長女カート🏎サーキットへお付き合い。長女ばかりだったので次女には大好物の。馬刺し🐎。つぶ貝🐚。つぶ貝はオリーブ🫒と一緒にマリネにしました。どちらも、近所のスーパーマーケットにて半額\(^o^)/それにしても高くなりました……馬刺しなんて半額でもお高いです……馬刺し、1切れだけ貰えました。ウィスキーによく合いました。残りのワイン🍷も。スペイン産ワイン、ムーチョマス。これで飲みきりました。バニラにダークチョコレート🍫。イチゴ
テーマはスペインのワイン。家でゆっくり食事をした時に楽しんだワイン。エル・パクトティントは赤で1本2,900円位(送料別、セール価格)だったと思う。ブログを拝見させていただいている方から、こちらのインポーターが楽天市場にまた店舗を持たれたと知って久しぶりに購入した。原産地呼称がDOCaリオハでブドウの品種がテンプラニーリョの王道のスペインワインのイメージだったが、「リオハワインの常識を変える飲み飽きしない新スタイル」、と紹介されていた通り、飲みやすかった。食
今日はGW最終日。予約もなく、大した仕込みも無いのでのんびりと出勤。途中でスーパーに寄ったらそら豆出てた。つい、箱で買ってしまった……のんびりするつもりが、一気にする事増えた(^o^;)