スベリヒユ

「かわいいポーチュラカ」８月２７日(木)見つけた！うれしいかわいいだいすき！ポーチュラカはマツバボタンと同族でスベリヒユの仲間ですスベリヒユ(滑莧)こんなんみたことあるでしょぉ(^-^)基本的に雑草なんですが地域によっては食料として畑作もされており、栄養の豊富なスーパーフードとして期待されている・・・とのこと！なんと販売サイトもありました！スベリヒユ群馬県東吾妻町産500ghttps://www.tabechoku.com/products/276013※ポーチュラカも当

きのうはアヤベーと高速に乗って出かけました。午前中からものすごく暑い天気になりました。もう、ほんっとに頭が下がるのですが、高速道路でも下道でも、工事現場に作業員がたくさんいます。交通整理の人なんかは、じいちゃんが多いです。下手したらわたしよりも高齢。ネットからコピペこちらは「しんどいな」と思っってやる仕事も、エアコン部屋の中です。仕事中流してるのは、YouTubeのジャズが多いです。こんなやつです。-YouTubeYouTubeで

先日、知人のＫＮちゃんの所で勉強会やりました。その時に、波動強化作物いや波動強化雑草のスベリヒユを持って行きました。波動強化作物としては網干メロンとかオクラとかを今年も作りよるんじゃけど、いかんせんまだそんなに実っとらんのよ。それでそのスベリヒユを使うて膝の悪いＫＮちゃんの邪気抜きをやって、邪気を吸わせたんよね。それでちょうど仏壇にデカい柑橘類があったんで、それでも波動入れて邪気抜きをしたんよね。それで、実験になったんよ。もともと波動強化雑草じゃったスベリヒユ、邪気抜きした直後はオー

スベリヒユ畑に生えた雑草で抜いても抜いても踏んでも踏んでも根強く生きるスベリヒユスベリヒユのお花はとても小さくて可愛いお花が咲く前のスベリヒユが美味しい雑草だけど食べられるのだスベリヒユはスーパーフード調べてみたら100gあたりオメガ３脂肪酸約400mgビタミンA(B-カロテン)約1320IUビタミンC約21mg鉄分約1.99mgカルシウム約65mgマグネシウム約68mg他にも抗酸化物質のグルタチオン、ポリフェノール、フラボノイドなど血液サラサ

#スベリヒユ初物はワクワクするね◎／やっぱり美味しい～！＼中1の次男と、(うまいねぇ)と言いながらの野草の味を噛みしめる(笑)・高2の長男は、野草の味を好まない(笑)それでも、クロモジ茶と隈笹茶は好きなんよ。・・ちなみに、サッと湯がいて、冷水に取って、水気を絞って、ポン酢で食べる。わたしはこれが一番好きかな。・あと、オクラと長芋、納豆も混ぜて、ご飯にかけて食べるのも◎・食べすぎ要注意で、あと1~2回食べたいな。食べれるかな。・ご予約&ご

母の面会帰りに、無人の店で、ローズマリーの鉢(５００円)とイチジク(５５０円)を買って、近くの畑と歩道の隙間に生えている雑草、スベリヒユ(山形では、ひょうと言われてる)を拝借。(泥棒？)スベリヒユは、茹でると、ぬめりや酸味があり、オメガ3脂肪酸などの栄養が豊富なスーパーフードらしいです。(タダで健康になれるかも。)今日、冷奴にしたので、付け合わせで、お浸しにして、食べました。去年だったか、ケンミンショーの山形の回でやったてて、母が入所していた老健の近くの、やっぱり畑と歩道の隙間(歩道寄り

お盆休み最終日ですお盆は、愛媛と淡路島に遊びに行ってきました。そちらもブログを書きたいのですが、先に家庭菜園のことを。3日間留守にして水やりもできず、いつも夏の旅行は畑が気がかりですが、今年もなんとか、台風の雨が降ってくれたので、畑の野菜は問題なく元気でいてくれました。ゴーヤ、オクラ、モロヘイヤを今は植えていますといっても、ゴーヤはまだ収穫物はなく大きくなりかけの実が3個オクラは小さいのが４本植えてあり、１０個収穫できました。モロヘイヤは一昨日初めて摘んでみました。昨年も

スベリヒユをトルコ料理のヨーグルト和えにしてみました！とりあえず、少量の一人前で作るので、ヨーグルトの水切りは茶こしで！ヨーグルトはヨーグルトメーカーで作り続けている自家製！茶こし一杯を水切りしたら、ちょうど一人前分になりましたよ！水切りしたヨーグルトを小鉢に入れ、すりおろしニンニクと塩少々を入れて混ぜたら・・スベリヒユは洗って、さっと茹でてから細かく刻んでヨーグルトの小鉢に入れて混ぜて、最後にオリーブオイルをかけたら出来上がり！👍これ好きだわぁ！

今朝の庭、ありのままを記念に撮った。スイカの1号、2号は時々、裏返したりしている。今日も「元気？」と叩いて見る。ポンポンと少し高い音がした。雨が降る度にスベリヒユが大きくなって凄いことなった。食材にしたので更に期待に応えようとしてくれているのだろうか？とても元気がいい。折角だけど今、嵌っているのは胡瓜の「Ｑちゃん漬け」だ。「Qちゃん漬け」が上手く漬かってそればかりをポリポリと食べている。目新しいものに飛びつく癖があるのでスベリヒユはやっぱり抜く事になりそうだ

１３日、帰宅して直ぐに採れる物を採り✂️２階の豆は２階から🪟スベリヒユの花クチナシの花野菜、コレだけ採りました昨日のランチは『ちよだ鮨』セット台風の影響でバナナの葉っぱはボロボロになりコレはまだ良いほうなっ娘夫婦と一緒にこの子も来てます🦮夜食は続く

いつもありがとうございます。ハッピーダイエットの船田です。今日は野草の力を紹介！その名は「スベリヒユ」です。夏に生える野草です。昨年の記事を再投稿します。雑草だと思って駆除しないでね。なんとスベリヒユはコロワク毒の排出に有効！畑はもちろん道端にも生えている雑草に、ですよ！酸化グラフェンの毒を排出する、グルタチオンを初め健康によいオメガ3脂肪酸もたっぷり！しかも普通に食べて美味しい！こんな感じです！海外では野菜として販売されています。–カロ

畑の雑草が勢いづいて大きくなった。すべりひゆはもうすぐ花が咲く。ということで、取り放題の雑草スベリヒユをとってきた。茹でて水にさらしてシュウ酸を抜く。これを豚肉出汁醤油砂糖で油炒め煮。しゃきしゃき歯ざわり、けっこう好きである。

わたしの住んでる県は観光地が多いです。観光県？ですか。その中でも外国人もたくさん訪れる高原があります。20年前ぐらいは、スカスカだったんだけどなーそこはいま生ゴミとかの不法投棄でほんとに参っているらしい。何だか知らないけど、写真もアップされていました。あいごーーー関係者も「ハングル表記のものが多いんです」と。キムチとかの生ゴミも突っ込んであるらしい。当の韓国サイドは・・「韓国人とは限らない」とか言ってるらしい。爆）かばうわ

去年種をプランターに撒いておいたスベリヒユ立派に育って収穫した枝を折って採ったからまた出てくる胡麻和えで頂いた道ばたで生えてるのと違いクセがなくとても美味しかった出来たごま和え撮るの忘れた〜午後から郵便局市役所Ｊ：ＣＯＭへＪ：ＣＯＭはイオンにあるからついでに買い物とても元気に動けたよー👍ただし酢豚を作るつもりだったが夕飯はサボったー。

おはようございます。昨夜は雷に雨に・・すごかったです。時々救急車、パトカーのサイレン、久しぶりに怖い思いをしました。暑ーい伊佐沼ですが、時々いい風が・・早朝の涼しい時間に少し歩いてみました。蓮の花がずいぶん増えましたね遠くの杭の上にはアマサギとホシゴイアマサギは6羽くらいいました。ホシゴイは3羽ゴイサギ成鳥は一段高いところに。最後まで親鳥の後について鳴いていたカイツブリ幼鳥は・・自分で潜って魚を獲ってました上手になったね、もう大丈夫？他にコアジサシ、カルガモ、

しばらく留守にした街家の庭が草ぼうぼうになってしまい暑いさなか3日間かけて草むしりしましたこの草むしりをしていたらスベリヒユが出てきましたまだgooブログだった頃のブロ友さんにスベリヒユはおいしい❗と力説する方がいて、、気になっていたのですがなかなか手を出す機会がなかったのです今回の草むしりでとうとう機会がやって来ました『スベリヒユ』スベリヒユ花言葉無邪気、暴れん坊no523散歩で見かけた花の勉強中間違っていたら教えてください中島公園で撮影しましたブロ友さんの話によるとす

夫とリュウジ（料理研究家）のYouTubeを見ていたモロヘイヤで作るパスタの回を見ていたYouTubeの中ではモロヘイヤはマイナー食材と言われていたけど夏の我が家の食卓にはよく登場するしみんな大好きだ茹でて冷やして大人はカラシ醤油で子ども達はポン酢で食べるオクラや納豆、山芋などとネバネババクダンにする時も欠かせないそのモロヘイヤをリュウジはパスタにしていためちゃくちゃ美味そうだったので夫と土日でやろうと話していたそして今朝夫が庭を眺めながら「モロヘイヤの代わりに

最近ちゃんと食べてないので非常によろしくない。忙しいのもあるが、その他の時間に逃避で趣味のことをすると料理をする時間がもったいなく。痩せたい人は趣味をすると良いかも。暇だと口寂しくて食べてる気がする。いや、全く痩せたいわけではないけど（腹周りの脂身を減らそうとするとげっそりになる）ちゃんとしたもの…ってタダのワンパンパスタ。でも花壇にたっくさん生えてるスベリヒユどっさり。ちょっとだけ生えてる春菊少し、やっと実がついたけど人差し指にもみたいなピーマン3つとオイルツナでワンパンパスタ。春

毎朝の2時間の畑仕事では、トウモロコシあとを耕うんして秋どりいんげんの植え付け、最初に植えたきゅうりの撤収と耕うんして大根種まきの準備、水やりなどに時間がかかり、草取り作業が後回し、あちこちに草が茂ってきた。そのなかに、スベリヒユが育っていたのでとってきた。山形では雑草を食べると何年も前にTVで放送されていた。３センチほどに切って茹でる。水で冷やして、すりごまに味醂砂糖白だしで味付けてできあがり。しゃきしゃきした歯ざわり、少しの酸味に少しのぬめりでおいしい。少し酸っぱいのは、山菜のイ

先日の雨でスベリヒユが勢いづいた！今日のお昼はまたスベリヒユを食べよう。扱い易い野菜としても最高だ！雨の後に土を掘り起こせば良かったのにあまりの酷暑に身体が動かなかった。こちらは3号のスイカ、マイペースで大きくなっている？感じだ。相変わらず蔓の管理はお手上げ状態だ。受粉後からは花を摘むだけの放任栽培となっている。でも昨日は肥料を少し入れておいた。朝の南の空を見ると何となく秋の色を感じられたけど…あまりの暑さで早く秋が来ないものか？と思っているのだ。勝手な者だ

1ヶ月ぶりのブログになってしまいましたが、ちょっとだけ家庭菜園のお話です。先週、畑いじりをしていたら、梨の木にぶつかって、実が落ちてしまいました直径7ｃｍ弱、170ｇくらいの小さめの実。主人が見るに、未熟でちょっと硬いのでしばらく常温に置いて数日、本日、食べてみましたぜんぜん梨の水分量じゃなかったですが、梨の味はしました。まだ木に数個なっているので、おいしく食べられるのができたらいいなぁスベリヒユ――オメガ３脂肪酸を含んだスーパーフードが畑に自生しています。

今日はちょっと遅く起きたので、朝活は色塗りしたポスターに線描きするくらいしかできませんでした。朝食後、ちょっと庭仕事。プランター栽培しているきゅうりを初収穫しました。小屋にしまっていたプランター群も出してきて、水やりをしました。今日の予想最高気温は23℃くらい。朝はやはり濃霧の影響でしっとり濡れて、風も冷たく肌寒かったですが、農園に向かう道すがら、少しずつ晴れてきて太陽が出てきた！と思ったら、暑くなりました。5日ぶりの農園です。梅雨の影響でなかなか来られませんでした。母は北側

こんにちは。埼玉県ふじみ野市でクイリングを教えている大森千恵です。ワイヤークラフトやビーズ作りも楽しんでいます。☆☆☆ボタニカルクイリング・ジャパン認定講師フラージュ講師☆☆☆レッスンのご案内は本文末をご覧ください。先週の月曜日は銀座にいました。大学のときのサークルの同期会で半年に一度集まっています。今回は去年総理を退いた石破さんの慰労会13名、交詢社に集合美味しい和食をいただきながらそれぞれの近況報告（集合写真もあるのてすが、お見せできな

畑で野菜を育てていると雑草が生えるのを嫌う人未だに多いですよねーでも、一つ一つの草をよく見ると小さくて可愛い花を咲かせたり、その生命力の強さに感心したり、いろいろ学ぶ事ありますよねこんにちは、きよべえ農園です😊これはザクロソウっ言うらしいです。茎が放射状に広がってさらに広がって幾何学模様になってて綺麗です。英語名:はCarpetweedと言うそうで、まさにカーペットみたいになってます。お次は、スベリヒユといってこちらも小さな黄色い花を咲かせます。栄養豊富な食用野草（山菜）でもあるそうで

部屋の気温は33.4°を表示。暑い筈だ、お昼ご飯には庭の「スベリヒユ」を料理してみた。結構な量があり、半分を炒め物にした。味付けは麺つゆを垂らし、ゴマを降ってみた。竹輪があったのでそれも一緒に炒めた。鰹節をかけても良かった。（右上のがスベリヒユの炒め物）スベリヒユの味自体は癖がなく、茎に少し歯応えがある位だ。ヌメリ感もそれ程は感じなかった。今日は色々と残り物を食べなくてはならずお腹一杯になった。何も食べ物がない時はスベリヒユをお菜に出来ると思った。不味くはないの

こんばんは！39歳、人生粉砕骨折のエイです🦖先日届いた謎の野菜…というか草の「スベリヒユ」いざ届いてみたら「量多すぎるやろ🤣」と文句を言っていましたが（笑）ついに調理してみました👍スベリヒユというのは山形あたりでよく食べられている雑草らしいです。というか割と日本のどこにでも生えててしかもちょっと生えたらめちゃくちゃ生える、すごい強いタイプの草らしいですね。これを食べる文化にあるのが山形のほうらしく。スレッズでは「うちのと

大摩邇（おおまに）さんで紹介されていました。SayaMoriwakiより食べられる野草で、夏のごはんを作ろう｜初心者でもできる野草の活用方法2026/07/25🌿野草を楽しむ際の注意点🌿こちら👆からお借りしてきました<(__)>「夏の七草」・アガサ・ヒユ・スベリヒユ・ヒメジョオン・シロツメクサ・ツユクサ・イノコズチ猪のかかとに似ているからイノコズチですか。…ほうスベリヒユを植えてみたくなりました。自己判断で食べるのはやめましょう。ありがと

そうめん、2束。薬味。ネギ・茗荷・竹輪・揚げ玉。玉子焼き(ネギ・塩昆布・アミ)〇隠元と竹輪の胡麻和え〇サムギョプサル←残り物レンチンして忘れてて、途中で思い出しました。よかった。忘れてそのままのケース、よくあるからな。〇スベリヒユのお浸し〇新生姜の甘酢漬け〇キムチ〇ズッキーニの塩昆布和え午前中からずーっと暑かったです。陽射しはそれほどでは無かったけど、湿度は高かったよな。家にいるときは、エアコンのスイッチonを32℃を目安にしているんだけど、だんだん早くなるよな

天気予報通り♪昨日から暑さがぶり返しました♪でも、一昨日の火曜日は朝からしのぎやすいお天気♪畑の農作業をするには・・・今日しかない！お昼からの予定はびっしりだったけれど畑へGO～！なぜなら「落花生」の花が咲きだしたんです♪花が咲きだしたらやらなくてはならないことがあって・・・それは、中耕と土寄せ♪土を軽く耕し、細かくして株元に土を寄せることです♪なぜなら「落花生」って花が萎んだら、そこから「子房柄」と言うのが出てくるんです♪（以前ブログにアップした写真です♪）で、この「

鮭カマ焼き、大根おろし。〇スベリヒユのお浸し〇キンピラ牛蒡〇ごはん135g、蕪の葉の佃煮〇ズッキーニの塩昆布和え〇キムチ〇ゴーヤの塩もみ〇味噌汁木綿豆腐・椎茸・山茶茸・シメジ・ワカメ・ネギ今日でなくてもまだ猶予はあるんだけど、片付けたい野暮用があったのでコンビニに行くことにしました。ならば倍ほどの距離で行けるいつものところで、クールシェアをすることにします。(慢性的に)溜まりに溜まった画像を、整理や削除などの作業を続けましたが、目がチカチカして集中するのに支障が出てきたの