スブラキ

薪ストーブの温度を調整しながら、ギリシャ料理の定番、「スブラキ＋ザジキ」に挑戦！薪ストーブには３箇所の「火種」がある。①薪ストーブの上部分←使うのはここ！②薪ストーブの内部③灰の受け皿

2019年、夏のギリシャ旅行👉一覧はこちら——————————————————2019年9月8日日曜日サモス島2日目——————————————————GentekiΓεντέκιボートツアーから戻り、ピタゴリオの街を歩きながらお買い物。ピタゴリオは小さな街でお土産もの屋さんが並んでいます。お酒や雑貨などを物色早めのごはんを食べてホテルに帰ることにしました。ピタゴリオのメインストリートを歩くと横に伸びる道にテーブルが並ぶレストラン。Gentakiいい感じ

https://ameblo.jp/kyotobluecat/entry-12597130179.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=e24cd41e29c34c7bbfd71f0cdf39d311『ストレス解消のつもりが』娘の誕生日がありましたカップケーキはcupcakeStockholmスウェーデンのケーキって個人的に好みじゃないんですが、ここは普通に”真面目でしっかりし…ameblo.jp前回の娘の誕生日は張り切って中華を披露してめちゃ疲れたので

コロナ禍でなければ客席は常にお客で賑わっているシェムリアップで大人気のギリシャ料理店と言えば、ELIAGREEKKITCHEN.そのELIAGREEKKITCHENがコロナ禍の中、2020年6月、シェムリアップに2号店をオープンさせました。コロナ禍の中、倒産したホテルを一棟丸ごと買い取った・若しくは一棟丸ごと借り上げて開業させています。オープンしてもこの先1年程は売上が見込めない中、物件を底値で買い叩き（または借り叩き）積極的な投資によってオープンさせた開放感溢れるELIAGRE

久々に「昔行った海外旅行を振り返る」シリーズやります今回は２０１１年２月に行った、ギリシャですしかも２泊５日（笑）私が作っている、「旅の資料」というファイルにご丁寧にまだ綴じてあった当時のパンフレットJTBのツアーで参加です。パンフレット裏面には旅のスケジュール金額は母上と２人参加で２７７８６０円。サーチャージ１人２万円だったのかー。トルコ航空の機材は古かったけれど機内食はまぁまぁだった記憶があります。写真ないけど(

コロナ禍でなければ客席は常にお客で埋まっている観光客に大人気のギリシャ料理店ELIAGREEKKITCHEN.コロナ禍とあっては、頑張って営業を続けているものの閑古鳥が鳴く寂しい状態となっています。（2020年8月撮影）コロナ禍でもたまに食べに通っていますが、お客さんは、いて1組か2組と言ったところです。ディナータイムは予約なしではなかなか席が取れないお店も今となっては厳しい日が続く毎日となっています。ギリシャごはんに誘われてアテネへ(旅のヒントBOOK)Am

今回も縁どりのバリエーション。完成しました大きさは14㎝四方です。1月に購入していたアーティフィシャルフラワーを……ボックスフラワーにしました。やっと形になりましたキプロス写真集。レフカラ村の小さな教会。村のホテル前で焼いてた。スブラキですね。懐かしくて、時々家で作ってます。J＊Q

こんにちはミッシェルです。英語の飛び交うリビングに憧れてカナダ人と国際結婚しちゃいました。（その意味で旦那は私のインテリア）人気映画から海外インテリアをご紹介。ほぼ、毎日大人気映画、ドラマから、オシャレな空間をご紹介しています。イイねやコメントが励みですよろしければポチリと一つ💛▷自己紹介はこちらから(^_-)-今日は、お誕生日ですもの大好きで忘れられない映画のインテリア。いつか、行ってみたいそんな気持ちにさせる地中海が舞台であ

(。･o･｡)ﾉこんにちゎぁ♪記事になるまで二週間のタイムラグこの日は久しぶりにモールへお買い物店員さんに「ここだけの話土日は人がすごいので平日の方が！」って連絡があったので平日に行ったのに平日なのにかなり人多いよ解除してすぐだったから(一人で買い物来ている人なんてほとんどいない・・・）セルフ自粛しないとね・・・第二波に飲み込まれますよちなみに新しい棟がオープンして新しいお店がいくつかあったので混んでいたのもあるかも家でオンライン授業のしゃち

なんてたってアクロポリスの後は街の中心シンタグマへ大型犬が二頭見張り番？この広場はギリシャが経済破綻した2015年7月(8月？)多くの民衆が集まった場所銀行は軒並み閉まりカード使用もNG大変な混乱を招くことになりましたが5月だったのでまだ平穏…ここシンタグマ広場エルムー通りからハッピー・トレインでサクッと市内を1時間程廻ります初訪問の街の大体を見て回れるのは距離感や方向が掴めて6€だったかな…国会議事堂や首相官邸パナシナイコ・スタジアムプラカ地区古代アゴ

そんな榊原と、八代ちゃん一家の動きは、相当良い。話してて「そういやぁ、ここん所キャンプ行ってねぇなー。今年は行くか❓」と(^^)俺たちは、いつも丹沢のキャンプ場に行くのね。そこでも、我々一家の活躍は止まらない。テントは面倒臭いので、バンガロー宿泊なんだけど、着いた瞬間から全員で夕飯の支度に取り掛かる訳ね。八代ちゃんは、お手製のBBQコンロ🍖に火を入れて、ついでに牛モモブロック🧱を焼いてスブラキに。俺はブイヤーベースのスープ作りでハマグリを殻と身に分けて、具材を入れるだけの所まで。八

今日は金曜日なのに、気分は土曜日だあれお店の前に並ぶ竿なしの〝のぼり旗〟がリニューアル料理の写真付きで彩りも鮮やかになったこれまで毎回座っているお一人様席から見る窓も。。表にある旗の色合いがネオンのようになって、いつもと違う雰囲気を演出してくれている今日は出入口の扉を開けると、扉前のテーブル席でお店のマダムとご主人、そしてお知り合いと思われる方々が楽しそうに食事をされていてちょっとビックリした。。笑歓談しながらのお食事をお邪魔してしまったかなぁと思いつつ、早めの夕

ご訪問いただきありがとうございます初日にホテルに着いた時にはすでに夕方だったので、近くのレストランへさっそくギリシャ料理をたべに行こうということで徒歩圏にあるコチラのレストランへアギオス・ステファノスはミコノスタウンと違って田舎方面にもかかわらず、このレストランはすでに満席でした席を待っている間、バーカウンターでさっそくギリシャのビールを堪能テーブルについてまず頼んだのはサガナキカナダにいる時にギリシャ料理レストランに行くと必ず頼んだのがサガナキという揚げたチーズのアペタイザー

ギリシャ名物スブラキ。串焼き肉ですが、めんどくさいのでオーブンで焼いてみました！串じゃなくていいんですが、イースター前の食事制限中の人が多いからか、スーパーの肉が大体かさかさだったので、唯一かさかさじゃない串タイプを購入。肉と、ついでににんにく、玉ねぎ、マッシュルームじゃがいも、プチトマトを投入。塩、パプリカ、オレガノ、胡椒で味付け。水半カップくらいと、オリーブオイルをたっぷりかけて160度のオーブンへ。今日もオーブンが壊れてて、いまいちな仕上がりですが、、こんな感じで！プラス

１月30日【風の蔵】でのギリシャ音楽ライブ、予約を締め切りました。おかげさまで、満席となりました。限定20名さましか受付できませず、誠に申し訳ありません。ご予約完了のみなさまには、メールが届いていると思います。メンバー一同、みなさんにお会いするのをとても楽しみにしています。風の蔵は、お料理とドリンクがとてもおいしいので、それも楽しみです。はーー、羊のスブラキ♪♪日本では、羊は臭いというイメージがあるせいか、扱ってくれるお店は多くないのですよね。風の蔵の羊のスブラキ（串に刺した焼肉）は、

相方ちゃんの指輪を探して3週間目の土曜日…ここ数回、指輪のネタを混ぜてますが、なぜしつこく指輪の事を書いてるかと言いますと、相方ちゃんがブログを始めまして、指輪のブログを書き出したところ、ほんの数回で、なんとアクセス3000件超え！しこしこ大衆酒場のブログをアップしている私をあっという間に抜き去ってしまい、おこぼれに預かろうとこうして指輪ブログを織り込んでるんですが、逆にアクセス数減ると言う…「二兎を追う者は一兎をも得ず…」昔の人は上手いこと言ったもんです…と言う事で本題へ

カリ・フロニア！あけましておめでとうございます。【ELLI-ANA】新年１回目のライブは、１月30日木曜20時＆21時、新宿【風の蔵】にて開演です。私たちの新年の抱負は「日本にギリシャのたまり場を作る」です。昨年10月３日、「ステキなSTEKI♪風の蔵」と題して、ギリシャの音楽とお酒とお料理をたっぷり楽しんでいただくライブを行いました。STEKIとは、ギリシャ語で行きつけの店とか、たまり場のこと。今年もまた、新宿【風の蔵】をステキなたまり場にすべく、飲んで食べて踊って、ギリシャを満喫

メリークリスマス一年の中で最も喜びにあふれる日を迎えました皆様にとって良きクリスマスとなりますように個人的にもこの日を迎えると喜びが増しますが、それと合わせて歳も増していきますので何とも言えない気持ちですね今年も残すところ1週間となりましたこちらのブログは先月のギリシャ・キプロス旅行がまだ続いています年を越しても終わりそうにないですねということで、今日もキプロスの旅の続きをアップしていますニコシアは先日もご紹介しましたように、南北に分断された世界でも類のない都市ですが、その境は「

無事5日間のワンオペ育児も終わり、約1ヶ月滞在したギリシャも最終目的地に来ております。現在はケルキラ島（どこそれ？w）にいます。ほぼイタリア、いや、アルバニアです。（この青い点の島です）その昔たくさんの国々に支配されてきたケルキラ島は、おかげで文化も建物もものすごくミックス。イタリアにいるような（いや行った事ないけど笑）とてもお洒落な街並みと、ゴツゴツ岩の要塞。ビーチが素晴らしく綺麗なのに寒すぎて入れないという無念…（だからほんとにもっと時期を考えて計画的に旅するべきなんです💦）明

家人の職場でリタイアメントのお祝いの会が水曜日に開かれ、親しい友人も何人か参加一昨日はその友人たちとギリシャ料理店へ僕はポークスブラキを独特のスパイスが効いたお肉、美味だったサラダも新鮮で旨し15年ほど前にも訪れたことのあるレストランフードコート式に、注文と会計を済ますと、ブザーの呼び出し器が手渡されて、料理ができると自分でトレイを運ぶシステムカジュアルだけど料理は種類も多くて楽しい久しぶりの再会も果てせて何よりだったZorba’scafe161220thStNW,

恒例の料理日記。まず土曜日。この日は、子供と二人の昼食だったので、子供が好きな食パンを使った料理で「クロックケーク」ネットで拾ったレシピなのだが、クロックケークとは、簡単に言うとフレンチトーストの材料をサンドイッチのように重ねてオーブンで焼いたモノ。ハムとウィンナーとチーズを具にしてみた。なかなか旨いのだが、バターが無いとちょっと寂しい感じ。器にバター塗ってから材料重ねれば良かったかな。そして夕食は、最近恒例の独り飯。冷凍庫の在庫整理でこれまた恒例の「軟骨

月曜日に放送されました有吉ゼミの大食いコーナースピローズで撮影された回が放送されました♪もはやムサカを超えた山盛りのモリモリ料理にスブラキをバシバシのせて、ピタパンで土手を作りました！髙橋海人さん爽やかで優しくて柔らかいとても素敵すぎるさすがのイケメンでした！ピタパンたくさん食べてくれましたパパイヤ鈴木さんも豪快に食べていただき感動でした気さくでフレンドリーでかっこいい人でなんだか憧れちゃいます！ギャル曽根さんはさすがのビックストマック！感じがよすぎでファンになりました！そ

表参道で待ち合わせ。青山学院の体育館の横にあるヴィーガンレストランの8ablishさすが表参道です。どんなお店かワクワク待ち合わせしたのは、息子と息子の幼稚園の時のお友達とママ一緒に女子プロバスケットボール選手のYちゃんも来てくれました。Yちゃんに会うのは２回目。ヴィーガンのお店で待ち合わせと聞いた息子。野菜が大嫌いなのでゲゲゲ〜こんなメッセージまで書いてありました。ミートフリーマンデー肉お休みの日を作ってもいいよね。急に同級生のお友達は来れなくなっちゃって、１つ年下の弟ちゃ

エイタブリッシュと言うビーガンレストランでランチしてきました。頼んだのはランチプチコースこちらは前菜とーってもきれい色々説明を丁寧にしていただきましたが、覚えているのは美味しさだけ(笑)まいたけのポタージュまいたけ？？って感じくらいさらっとしていた。美味しい‼️メインはスブラキどこの国？の料理だろ。お肉に見立てたのは豆を寄せ集めてあげたもの。ピタパンか玄米か選べて、私はピタパン。野菜も美味しいし、クスクスのサラダもイー感じこれはオススメ！ご馳走様でした！

先日、友人を我が家へ招待しました^_^うちに来ていただくのははじめてつくったものスブラキ(ギリシャ風串焼き)ザジギとともに桃の生ハムロールサラダ仕立てピクルスキャロットラペムサカケーキ風お寿司フルーツクリームチーズ野菜スープムサカは枝豆もいれてみましたーうちの定番のピクルスとフルーツクリームチーズリッツと一緒に♡楽しいひとときでしたまたスブラギなどのレシピあげたいと思います！！レシピブログに参加中♪

こんばんは今日は午前＆夜の2回ジムへ「筋トレ」と「HIIT」のトレーニングを受け再び筋肉痛モードへどうやら明日はまたロボット状態になりそうですさてさて最近お料理写真が多かったのでたまには旅写真も（ブログタイトルが「世界を旅するカメラ」だもんね）といっても以前ギリシャのサントリーニ島へ行ったときに撮ったものですサントリーニ島といえばまずはよくあるこの風景↓幸せそうなカップルや新婚さんがわんさかいる島にひとりで乗りこんでいったわたし

海外に出るとギリシャ料理店の多さに驚きます。探さなくても見つかるくらいたくさんあります。スピローズのスタッフがアメリカ西海岸で行ったサンディエゴのギリシャ料理店の写真を送ってくれました。その名も「グリーク・アイランド・カフェ」白と青で、やっぱりイケてます。テーブルもなにやら神殿の柱のような形でかっこいい。ググッてみたところどうやらこのお店みたいです。http://greenportnetwork.org/members/greek-i

わたし達はアクロポリス遺跡周辺の散策をしながら、どこで食べようかと夜ご飯のお店も探していました。1時間くらい遺跡のある丘の周辺をぐるりと歩き、この先にあったお店がよさげだったので引き返すことにしました。その途中で見かけた猫ちゃんにエサをあげている女性。エサを持っていないわたしには全く興味なし。表通りから奥まっているのにテラス席がにぎわっていたので選んだレストラン。

ギリシャのケルキラ島にありますヨーロッパ最大級のウォーターパークアクアランド‼️波の勢いすごい↑これ、こわくて楽しかった↓ゆっくり流れるプールスライダー思ったより並ばなくてスムーズバケツの水の量がハンパない冷たくて気持ちいい熱中症なりかけたの治ったスブラキとポテトとビール🍺ここでスマホやりました防水ケースの水漏れによる浸水防水ケースを使ってる人なんて誰もいませんでした。故障時絶対にやってはいけないこと振る、ドライヤーをあてる等知らずにしっかりしっかりやりま

🇪🇸ドラマ「イザベル」にはまっている影響か(笑)💦前回の「サルバドール・ダリ」に続き………、もう一週間以上前ですが🏨東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾートへ「🌊地中海美食クルーズ夏のヴァカンス・ビュッフェ」ランチに行きました🚘この日は、台風の直前の⚡🌀☔夏らしい青空で↓無修正とは思えない空と雲🌤️ディズニーリゾートは大混雑のようでしたが、暑くて暑くて☀️🥵💦私達中年夫婦は無理(笑)最初は、何処かの🍴レストランでランチを………と思いましたが、駅や駐車場からレストランまで🅿️、暑い中