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旅を振り返る今回は海外で食べたものを集めてみましたアフガニスタン鳥１匹まるまる焼いたやつアフガニスタンナンタイのプーケットトムヤムクンヌードルと海老インドのニューデリーのマクドで食べたベジタリアンハンバーガーベジ・マハラジャ・マックヨルダンケバブパキスタンのラホールの朝食の定番、シリパエヤギや羊の足を煮込んだお料理びよーんて飛び出てるのはヤギの足の骨ですタイのプーケット超人気店バイレイのカオマンガイインドのダラムサラで食べたモモ餃子みたいなやつマレー
NYに移り住んでから初めて食べた国の料理は色々あるが、その中でもお気に入り上位に入っているのは、ギリシャ料理だ。ヨーロッパ南東部、バルカン半島の先端に位置し、地中海に面した歴史深い国として知られている。今回はそんなギリシャ料理のファストフード店に行ってきた。「TZIKISOUVLAKI」22ストリートと7アベニューの角にあるこちらのギリシャ料理屋は2024年8月にオープン。レストラン名にある通り“Souvlaki(スブラキ）“と呼ばれるギリシャ料理の中でも有名な串焼きを
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」フェタチーズの残りがあり、それを食べ切りたいのでグリークサラダを作ることにしました。週末に頑張ってピタパンを１０枚も焼いたので、夕べはグリークサラダ、ジャジキと共にピタに挟んで食べるのに、ギリシャ風豚串焼きをメインに作りました。スブラキ最近、豚肩ロースの大きな塊肉をあまり見かけなかったのですが、一昨日は６００ｇも
昨日の夜、リヴァプールから帰ってきました。リヴァプールでは、いつも同じホテル（友達がマネージャーしてる）に泊まるんですが、昨日の朝、私のお気に入りのネックレスが見つからず・・・確か、前日に付けなかったけど、テーブルの上に置いてたんだよな～と。朝、ボンにも聞いて、探したけど、見つからず、もしかして、持ってきたと思って持って来てなかったのかな？と思ったり。前日も前々日も違うネックレスをしてたので。この無くなったネックレスは、私が初めての海外旅行で行ったオレゴンのお土産屋さんでもらった物で、
ギリシャ旅行に際しての予約や準備についてです【航空券】◆アテネまでの往復JALのWEBサイトで予約スカイスキャナーで検索もしましたが、他のサイトでも料金変わらなかったのでJALWEBサイトで予約購入しました直行便がないので、ロンドン・ヒースローでトランジットを選択カタール航空でドーハトランジットと悩みましたが、もしかしたらオーロラ見れるかも！と思って北回りにしました残念ながらオーロラは見えませんでしたが、ヒースローに着陸の際、ロンドン上空を低空で飛んだので、ビックベンやタワ
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」今週は月曜と昨日水曜の２日お休みでした。夏の間、キッチンにエアコンが効いているのが分かっている定期さんやリピーターさん宅の料理代行に限らせていただいてるので。料理代行を始めた頃にお伺いしたお宅のキッチンにエアコンがなく、火を使って３時間調理中に熱中症になり大変でした。夏場は稼ぎよりも体の方が大事。お休みの昨日、朝からピタを焼きまし
鬱病と言えども、軽い症状の時は、料理がしたい欲に燃えることもあり。※また、鬱病発症してブログ更新止まったら一応心配してね。ニュージーランド時代を思い出して、ギリシャ料理、ハンガリー料理を作った日もありんした。ニュージーランドって、とにもかくにも移民が多くてクライストチャーチは特に当時はギリシャ料理店が多かったなぁ。。スブラキ、とか大好き。ハンガリーは言わずもがな、パートナーのお母様に教わった料理です。ギリシャ料理が好きなところは、ヨーグルトソースでございます。キュウリを刻ん
今回も夫婦で作ったお昼のお弁当５日分（１週間分）を纏めてアップします。と言っても今回も全てモモママが作ったお弁当です。これで４回連続、計２０日分のお弁当をモモママが１人で作っています。「本当にス、ス、スミマセン・・・（超ワル親父の心の声）１日目は『ソース・ミニメンチカツ＆チキンナゲット弁当』です。御飯は十五穀米入りで千切りキャベツもタップリ！揚げ物をサッパリ食べられるお弁当でした。２日目は『焼き鳥重弁当』です。御飯の上には刻み海苔を載せ、タレ味の焼き鳥と紅生姜、錦糸
８月１２日、９３歳のオフクロが９日間の入院を経て退院しました。最終的な診断名は“廃用症候群”との事。初めて聞く病名なのでインターネットで検索したところ、「廃用症候群（はいようしょうこうぐん）とは、病気や怪我などで活動量が減少し、長期間安静にする事で、身体機能や精神機能が低下してしまう状態のことです。生活不活発病とも呼ばれます。」との事。これからは今まで以上に元気に動き回らせる様にします。そして、その日の夜御飯。先ずはいつもの通り家族３人で乾杯～♫モモママもオフクロも少し緊
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」先日セールの日に、昭和のおうち串カツを作ろうかと思い、５００ｇ強ある豚ヒレブロックを買い冷凍保存しておきました。昨日はそれを解凍し、同じ串さしでも串カツではなく、ギリシャ風豚の串焼き・スブラキを作りました。旦那も私も地中海料理が大好き。中でもメゼと呼ぶ軽食スタイルがお気に入りで、さわやかで食べやすいので、暑い夏にはヘビロテしてい
今日の夕御飯はスブラキアニメ日々めしに出てきました日々は過ぎれど飯うまし1(完全生産限定版)[Blu-ray]Amazon（アマゾン）6,012〜9,200円日々は過ぎれど飯うまし2(完全生産限定版)[Blu-ray]Amazon（アマゾン）5,945〜12,000円めっちゃ美味しかった～ヨーグルトのソースは旦那さんがアメリカに行ったときにホストファミリーが作ってくれたもの。コッテリのお肉に爽やかなソースがよく合います。大満足でした～
以前「孤独のグルメ」で五郎さんがランチに立ち寄っていた麻布十番にあるギリシャ料理店Milieu「ミリュウ」[公式]ギリシャ料理TavernaMilieuギリシャ料理TavernaMilieuの公式ホームページです。麻布十番駅より徒歩3分都内で味わえる本場のギリシャ料理『GreekTavernaMilieu』在ギリシャ日本国大使の公邸料理人を務めたシェフが織りなす絶品料理の数々は、どれも味わい深く感嘆の声が上がるものばかり。素材から仕上げまで細部までこだわり抜いてお作りしてお
イランでペルシャ料理の次はギリシャ🇬🇷へ地元の人も観光客も…賑やかなタベルナでカジュアルなチェックのクロスフェタチーズの載ったサラダ鶏肉スブラキ=串焼きの肉で鶏や豚が多いそうパンやライス添えここではライス…白いクロスのこちらでは野菜スープとスブラキ野菜も一緒にグリルし🍋絞って前菜はトマト・ポテト・クタクタ青菜に白いムース状は酸味のあるヨーグルト&チーズ？葡萄の葉でライスを包んだ｢ドルマデス｣もギリシャ料理の代表…小さなものは｢ドルマダキャ｣と呼ばれるそう｢ムサ
Olivetreecafeはオアフのグリークフードの中で1番のお気に入りカハラモールの並びにあって、、お隣はワインショップ。たまにテイスティングやってるけど開いてたり閉まってたり最近は行くといつも閉まってるような。その奥は、、アランウォンズやピッグ&ザレディで修行を積んだシェフがやってるKapaHaleというレストラン🍽️コロナ禍でオープンしてちょうどその頃に行った記憶が。創作料理で大好きロブスター🦞美味しかったですさて、オリーブツリーはコロナ前まではテ
ずっと気になっていた福島にあるギリシャ料理のお店。いつか行きたいなぁと思っていたのですが、お友達とご飯行ことなって、これはチャンスとこちらのお店を予約していました。が、娘ちゃんがインフルになったということでキャンセルになってしまって代わりに家族で行くことにしました。http://www.allapace.com/最近ギリシャとかトルコとかそうゆう系のお料理が気になるのです。ワインもギリシャワインってあんまり飲んだことないので、楽しみ😍長男はブラッドオレンジジュース。次男は珍しいア
アテネ観光の日。とにかくアクロポリスは激混みだと聞いていたので、朝8時のチケットを押さえておきました。会場前なのに結構並んでるパルテノン神殿がドーンヘロデ劇場は今も使ってるみたい昨日の夜ごはんが早かった我々はお腹が空いている。プラカ地区で朝ごはんを食べました。ブーゲンビリアの小道がキレイなプラカ地区女子力の高いシャミおの朝ごはんその後オリンピアのゼウス神殿に行ったけど、全面工事中で入らず。人もまばらなゼウス神殿シンタグマ広場プラ
ギリシア料理をはじめとするエーゲ海沿岸から中近東に由来する料理が好き❤️よく行っていたギリシア料理のレストランがしばらく前からメニューが変わり味まで「ん？」と思うことが多くなった。つーかお店のオーナーらしき人が明らかにラテン系の男性なった💦求めてる味がちょっと違うな〜って事でご近所検索で新しいギリシア料理店へGo！！TheGreatGreek結構大層な名前👍期待大🌞入ってびっくりオーダーはカウンター携帯メニューをいただく食べたいものはあったんだけどここに
ミコノス２日目は朝から嵐のような強風🌀ネコが多い名もなき教会カトミリの風車めっちゃエネルギー生みそうな凄まじい風ですが、こちらは現在稼働しておりませぬざ・ミコノスの景色with強風🌀リトルベニス。凄まじい波ですけど。ここにきてウヲヲヲヲヲ、デロス島行きのフェリー強風で欠便どうしよー、町中の名もなき教会ドームは青島そのものが世界遺産のデロス島に行くためにミコノス島に来たのに。。。ミコノスタウンの街中をウロウロほんま、あちこちでペンキ塗りを見かけた。道路も壁も塗るもとも
3日目この日は朝から大雨の荒天そんな中向かった先はケアンズゴルフクラブ開業100年を超える老舗のゴルフコースです市内から10分位でアクセス良好コースは初心者にも優しく回れますし、池越えなんかもあって感動します何より野生の王国状態で、ジャングルみたいな鳥の鳴き声にワラビー(小型カンガルー)がぴょんぴょん跳ね回っているのです画像にも3匹ワラビーちゃんが映っていますよ歓声上げながらiPhone出して写真撮りまくるしかーし大雨でコースは川状態でした下着までずぶ濡れでシュー
すマダム48歳パリへ行くパリのアパルトマン暮らし「ボンジュール便り」パリに行ったら「また食べたい」のはフランス料理じゃなくてギリシャ料理🇬🇷です。Souvlaki(スブラキ)ってご存知ですか？スブラキとは串焼きのことでギリシャ料理の定番ストリートフードです。羊肉、豚肉、鶏肉が使われます。焼いて串から外したたものを野菜と一緒にピタ(パン)に包んで食べるのも人気で、これをスブラキとも言うそうです。ニンニクが効いたヨーグルトとキュウリを混ぜた『ザジキ』というソースがスブラキと
ご訪問いただき、ありがとうございます。イオス島で素敵なレストランを見つけました！その名も「TheMills」。この島の隠れた名店をみなさまにぜひご紹介したいと思います。まず、レストランの立地が最高です。趣きのある風車が目の前にあり、島の開放感溢れる雰囲気の中で食事を楽しめます。夕暮れ時になると、風車がライトアップされ、ロマンチックな雰囲気に包まれます。テラス席からは、この美しい風車を眺めながらお食事ができるんです。お店の雰囲気も素敵ですが、何より料理が絶品です！注文し
スパルタさん何でも日本で1番古いギリシャ料理屋さんだそうかわいいお店で、確かに年季は入っていますが、地中海！って雰囲気で入店前から心が踊る🎵まずミソスで乾杯ギリシャのスーパードライみたいな一般的なビールだそう今日の相方ちゃんはギリシャにお着物持って旅行に行った、着付けの先生もできるマルチ女子✨ギリシャの思い出話を聞きながら、イワシのマリネ、美味しそう肉は？羊マストでしょギリシャと言えばスブラキじゃない？ってメニューを見るのもわいわい楽しいジャジキザジキとかツァズィキと
クルーズ4日目はギリシャ、ミコノス島。ミコノス島もサントリーニ島同様、テンダーボートでの上陸の予定でしたが、急遽港に入れるとのことですぐに下船出来ましたポートから街までは歩いても行ける距離だけど、シーバスが出ていたので乗船。ニヤニヤが止まらない可愛い街並みがずっと続いていて、この場所に自分がいることが奇跡のような気がしてました。私でも歌が書けそうギリシャやイスタンブールのあちこちでお見かけするこの青い目のチャーム、ギリシャではマティ、トルコではナザールボンジュ
毎日の献立を考えるの、得意な人が羨ましい私は苦手ですー献立を考えて賢くまとめ買いできる人、とても尊敬します！！！昨日は、冷蔵庫の中に、鶏もも肉が3枚あった。野菜室も眺めつつ、何を作ろうかと考えた。鶏もも肉がある時は、照り焼き、唐揚げなどを作ることが多いのだけど、昨日はなぜかいつもと違うものが食べたい気分だったいつもなら、レシピサイトで材料を入れて検索するのだけど、昨日は急に閃いた昔、ギリシャ🇬🇷料理店で食べた鶏肉が美味しかったなーと思い出した。ただし20年程
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」昨日もまた「アメリカンミートジャパンさん」からいただいた豚ヒレの残りでお料理を作りました。昨日は一口大に切り串にさして焼いたギリシャ風串焼き・スブラキ。４００ｇほどのヒレを一口大に切り分け、オリーブオイル大さじ３、レモン汁大さじ２、チューブニンニク小さじ１、ドライオレガノ小さじ１、塩、ブラックペッパーのマリネ液に数時間漬けておきま
ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」まだ４月半ばと言うのに昨日は１日半袖のTシャツで過ごしました。この冬は暖冬で休眠打破がうまくいかず、未だ桜の花がちらほら残っている中の不思議な夏日和の１日でした。夕飯の献立も一気に夏らしくなりました。昨日は手羽中を半分に割り、ギリシャ料理のスブラキのマリネ液に漬け、こんがり焼いておつまみ晩御飯。この手羽中のグリークスタイル焼き
このブログは、終了したBIGLOBEのウェブリブログに投稿したものです。またクルーズ旅行に行きたいため、Amebaブログに再投稿します。文中のシルビオは私、とシルビアは妻です。これまでのブログのリンクはここコスタフォーチュナで行くエーゲ海の島々・ギリシャ・クロアチアクルーズ①（出発準備編）②（成田－パリ編）③（パリ－ヴェニス編）④（コスタフォーチュナ乗船編）⑤（歓迎ビュッフェ編）⑥（船室編）⑦（ヴェニス出港編）⑧（ヴェニス出港：ディナー編）⑨（バーリ：朝食編）⑩（バー
皆さま、こんばんは🌃今日も重症筋無力症の複視が穏やかモードで終わりそうな、ぱちゃです。スイーツ部活動、今日は「スフレチーズケーキ」に挑戦！参考にしたレシピはこちら💁🏻♂️https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00013468「*しゅわっと濃厚♪スフレチーズケーキ*」Okipan|お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】Okipanさんの「*しゅわっと濃厚♪スフレチーズケーキ*」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サ
皆さま、おはようございます。いつもより早い4:30起床。重症筋無力症の複視も冷水洗顔で消えて、安心して投稿中のぱちゃです。昨夜、長男が東京から戻ってきました。ヘアスタイルも変わり、雰囲気をマイナーチェンジした彼は、妻とギリシャ🇬🇷の焼き鳥、スブラキの串打ち中でした。スブラキとは？https://ameblo.jp/mgpacha/entry-12825092432.html『世界の料理に挑戦！(75)、ギリシャの串焼き〜』皆さま、こんばんは🌉週の中日、水曜日。忙しい状況も続いている
皆さま、おはようございます。昨日はお暑うございました💦一時、Tシャツで過ごした、ぱちゃです。昨夜から、今夜の仕込みしておきました。以前に披露してから好評のギリシャ料理🇬🇷のスブラキ。https://ameblo.jp/mgpacha/entry-12825092432.html『世界の料理に挑戦！(75)、ギリシャの串焼き〜』皆さま、こんばんは🌉週の中日、水曜日。忙しい状況も続いているので、今週も長く感じている、ぱちゃです☺️重症筋無力症の症状は朝と夜の複視ですが、今朝はほとんどあ…
