ブログ記事2,731件
昨夜、ブログを書いて寝たのに、朝見たら保存されてない・・・・・泣ショック。慌てて書いています(><)たまーにやるんですよね。汗この日はバタバタしそうだったので、メインはお刺身買うだけの手抜きごはん!厚揚げもトースターで焼くだけだし、あとは豚汁作るだけー。さつまいもやらきのこやら牛蒡やら入れて、秋らしい豚汁に。白菜もたっぷり入っていて、具沢山です。まぐろの漬けとはまちのお刺身。お気に入りの厚揚げはスーパーで売っているやつですが、もっちりしていてとてもおいしい!博多ゆずポン酢で♪
カラフル父ちゃんがおいしい豚肉を買ってきてくれたので、豚しゃぶの晩ごはん~ちょうどこの日に家族が揃ったので、グッドタイミング!ヒロミさんの細切り野菜。冬のお鍋の定番。これにしてから家族が野菜をホントよく食べるから助かってます^^我が家の定番、ごまダレを作っておいて。博多ゆずポン酢はもう何年も愛用していますが、これよりおいしいポン酢に出会ったことありません。大好きなポン酢です。温玉入れて温玉ポン酢で食べるのが我が家の鉄板。豚しゃぶとめっちゃ合います。この日はごはんココットMで白
鶏もも肉がスーパーでお安くて何枚か買ったので、何味にしようか悩んで、ガリバタポン酢味に。同居しているばーばがこんな感じのを作るって言っていたので、真似っこ。ストウブグリルで焼いたんだけど、マッキー柄がほぼつかなかった件。笑粉をつけすぎたかな。ポン酢+お砂糖+すりおろしにんにくの適当配合なタレを投入して、追いバターも。ワナベSでもち麦ごはんね。男子歓喜メニューみたいで、カラフル父ちゃんと息子が「めっちゃおいしい!」とパクパク食べてました^^ごはんも進みますよねー!今朝は結構寒かった
めちゃくちゃ久しぶりに海老マヨの晩ごはん!!一時よく作っていたメニューやけど、もう何年も作ってないことに気づきました。子供達も絶対好きな味つけやのに!海老だけやと足りないかなと、鶏胸肉も追加しました。よっしーおすすめのアラビアンブラックという海老をばーばに頂いていて!めちゃくちゃおいしいらしい。海老好きのよっしーがおすすめするくらいやから絶対間違いない!天ぷら粉にくぐらせた海老や鶏胸肉を揚げていきまーす。ボウルにマヨネーズ、コンデンスミルク、すりおろしにんにく、ケチャップ少しを混
無水調理、はまってます^^*鶏肉とキャベツと玉ねぎの塩煮込み。野菜の水分だけで、このスープ!くたくたになった野菜の甘みと、ほろほろの鶏肉の旨味がたっぷりのスープです♪↑このように野菜の上にお肉を置いて蓋をしたら、あとは鍋におまかせ♪塩だけとは思えないほど旨味たっぷりの煮込みが出来上がります^^味見したらあまりにも美味しいので急遽うどんを用意してスープも余すことなく美味しくいただきました♪ごちそうさまでした^^*
おそよーございます。ダーが早く出るので、昨夜も早めに寝て。眠くないから、このまま二度寝せずに過ごすわ~と話してたのに、送り出してから一人でゆっくり朝食食べてたら、コクリコクリ(笑)リハビリの時間やないかぃ!と慌ててずんびしましたYO!ストウブで無水調理。お野菜からの水分で、美味しく炊けますね。今日も笑顔で過ごせる一日になりますように
少し前にキューピー3分クッキングで、骨つきチキンカレーを作っていて!おいしそうだったので、真似っこして作ってみました。黄レンジャーなので、カレーって言うだけでテレビをガン見してしまうんですが。玉葱を白のルクで炒めだして、次はストウブで作りだしたので、さらにガン見!笑ストウブも2種類使ってたし!!24cmとか26cmくらいのサイズ感でした←要らぬ報告。笑市販のルゥは使わず、カレー粉とガラムマサラで仕上げていましたよ。甘めの玉葱のピクルスが絶対に合いそうなので、いつものピクルス作りまし
コストコで買ってきた塩鮭を使って、和ンプレートごはんに。カンパーニュ18cmでナスの煮物。ナスがたくさんあったので、久しぶりに煮物にしてみました。鉄玉子を入れて仕上げました。ねぇねぇが食べた瞬間「ウマっ!」と言ってくれたのを聞き逃さない母^^やっぱりお婆ちゃんのごはんみたいなのが好きな子ですね。いつも思うけど、中1女子の食の好みとは思えない。笑ストウブ16cmで白菜のお味噌汁。パプリカやらピーマンやらが中途半端に残っていたので、金平に。これもねぇねぇの大・大・大好物!だからほ
日曜日どこかへ出かけようかと思いながら結局ダラダラしてネットショッピングしてたらもう午後今夜は何を作ろうかな~なんて考えながら最近のおうち居酒屋をまとめますストウブでベーコンと野菜のソテー粒マスタードをたっぷりとこの小さいサイズはお皿がわりになるからおひとりさまにはおすすめストウブでポテトとソーセージのハーブソテーハーブたっぷりなうえに粒マスタードもたっぷりストウブでジャーマンポテト生ハム冷奴オリーブオ
この日はバタバタしていて、炒めるだけの簡単な晩ごはん希望!豚の生姜焼きの晩ごはんにしました。よっしーに貰ったベビーウォックでポテサラ作り!ガラス蓋やから、中の様子がよく見えていいですね^^少しのお水でじゃがいもを蒸し焼きにします。じゃがいもに火が通ったら、水分を飛ばして潰して、マヨネーズとかスライス玉葱などと和えたらできあがり。ストウブひとつでできるからいいですよねー生姜焼きっておいしいですよね!我が家では男子歓喜メニューです^^ごはんが進みまくりますね♪今日は息子の運動会で
先日の晩ごはんです^^*ラウンド16でかぼちゃの煮物。かぼちゃだけは畑で採れたものよりもスーパーで買ったもののほうが断然美味しいと思うのは私だけ?品種が違うのかなぁ?ホクホクで甘くて美味しかった♪ラウンド20で鯵フライ。小ぶりの鯵で身が柔らかくゼイゴを取るのが大変で心が折れそうでした。汗小ぶりのものなら、取らなくても揚げたら大丈夫なのかも知れないけど元々あまり魚を好まない子ども達にはゼイゴはもちろん、小骨も内臓も血合いも苦手。そんな子どもたちに魚が
ストウブを購入してから、料理が楽しい♡元々、料理は好きな方。というか、食べるのが好きなので、作るのも苦ではない。凝ったものは作らないけど、自分の味付けは好き。先日、塩だけでかぼちゃを煮ました。ストウブ様々!!めっちゃくちゃ、あまーい!!!ささみのオイル蒸しもしたんだけどね。ささみが、柔らかくって美味しかったぁ。おまけに、このときの煮汁でスープを作ったらもう最高でしたー!!26cmの大きいものを買ったので、じゃがいもをたくさん蒸して、何種類か料理をしたり、、、楽しい✕美味
ご訪問、ありがとうございます。作ってみましたストウブでラタトゥーユからの夏野菜カレーラタトゥーユ玉ねぎ、ナス、ズッキーニ+トマト水は一滴も使っていません。今回は白ワインも入れませんでした。カレー粉を入れて、夏野菜カレーにアレンジ野菜の水分だけなので、濃厚な味に仕上がっています土鍋でトウモロコシご飯芯も一緒に炊くのがコツ。甘みが増します美味しくいただきました(^^)/ありがとうございました
ばーばがグラタンが好きなので差し入れをしようと思い、グラタンの晩ごはん。まずはホワイトソース作りから。色々合わせるとこうなりました。茅乃舎さんの野菜だしを入れるのが鉄板。絶対的においしくなります。生パン粉多めでバターのっけも鉄板。トースターでこんがりと^^おいしそうにできました♪適当な野菜サラダ。M惣菜店の牛すじコロッケ!揚げたて最高!!サクサクー♡ロールパン。シャウエッセン&きのこぺペロン。これが何気に激ウマで!皆で奪い合って食べました♪今日もここをぽちっと押し
圧力鍋を買おうかなとずっと思っていたのですが・・・こないだNHKの深夜番組でバーミキュラ開発のドキュメンタリー番組を見て無水鍋が欲しくなりましたネットで検討した結果、ついにストウブを買ってしまった・・・と、いうわけですそのストウブを使った初調理は、スペアリブとじゃが芋の塩バターで~す弱火で40分じっと待って、やっとできました蓋を取ったらジャガイモが全体を覆ってて・・・肉を掘り出すのに一苦労肉は柔らかく煮えてて、骨からの身離れもパーフェ
この日はあっさりごはんにしたくて。おまけにやる気スイッチが完全にオフになっていたので、丼にして簡単ごはん。ココハンMで2合炊きして、市販のすし酢使用して、簡単に酢飯作り。この日の前日がしゃぶしゃぶで、細切り野菜の残りを赤出汁に!切る手間も省けるし、色んな野菜も食べられるのでいいですよね。海老とスナップエンドウの塩炒め。シンプルに藻塩だけで炒めただけですが、こういうのってめちゃくちゃおいしい!カラフル父ちゃんに大好評。ほうれん草がお安くゲットできたので、ごま和えに。ほうれん草なん
先週帰って来てからなんか調子が悪くて…持病の軽いめまい。。。2日間のんびりしてたら良くなりました。。(^^;)週末お天気がいいから虹別でキャンプしよう!!ところが午後から孫ちゃん2号の子守頼まれてたことをすっかり忘れてて…(^^;)こうなったらキャンプに連れ出すしかない(*^^)v朝9時から4時まで孫ちゃん2号とディキャンプからのお泊りです。。雲ひとつない(^O^)/
鶏胸肉を使ったレパートリーを増やしたい!と言うことで。我が家では鶏手羽先でよくやる甘辛唐揚げですが、今回は鶏胸肉でやってみました。スティック状に切った鶏胸肉に薄力粉をまぶして、ストウブ20cmでどんどん揚げていきます。お皿に盛って、甘辛だれとごまをかけるだけ。切っただけの適当サラダとか。前日にストウブで作っておいた、さつまいものレモン煮。一晩冷やすとシミシミでめっちゃおいしくなります♡芋好きのねぇねぇを筆頭に、家族皆好きです♪お弁当にもよく入れます^^子供達にすこぶる好評。ご
この日は冷凍していた鰻を使って、ひつまぶしに。もち麦ごはん1.5合炊き。炊きたてのごはんの上に炙って細切りにした鰻をのっけて。食べる時にタレをかけて混ぜるだけ。簡単な副菜がよくて、トースターで焼くだけの厚揚げ。ストウブホットプレートで焼きナス。鰹節とお醤油をかけて頂きましたが、シンプルでおいしかった♪子供達は鰻を食べないので、ばーばに頂いたトマト系のロールキャベツ!カンパーニュ18cmで温めただけですが^^おいしく頂いたみたいです♪昨日は朝起きた瞬間、頭痛の日で。速攻薬
この日は何気に忙しくて、パパっと炒めるだけのおかず希望!それでトンテキにしたんですよね。少し分厚めのおいしそうな豚ロース肉に出会えたので♪ストウブブレイザーで塩胡椒して粉を軽くつけた豚肉を焼いていきまーす。こんがり焼き目をつけたら蓋をして弱火でさらに加熱。豚肉に火が入ったら、にんにく入りの和風だれを投入して煮絡めます。おいしそうに焼けました♡カンパーニュ18cmで落とし卵の赤出汁。お味噌汁に卵を落とすとめっちゃおいしくなりますよね♪私も好きですが、何気にカラフル父ちゃんの好物。
この日は家族が揃ったので、家族の好きなパスタにしたんやったかな。子供達がトマトソースパスタが大好きなので、いつも一緒のメニューになってしまいますが^^;ストウブニダベイユ24cmでトマトソースを作って♪頂き物の絶品焼豚があった時やな^^この焼豚、ほんまにめちゃくちゃおいしい♡いつも奪い合って食べます^^適当グリーンサラダ。カレーの時の残りの玉葱ピクルスも入れたら、めっちゃおいしかった♪大人は生ハムぺペロン。カラフル父ちゃんの大好物なので、これも結構な頻度ですが登場します^^シ
この日はカラフル父ちゃんがごはんいらない日で。最近濃いおかずが続いていたような気がしたので、きつねうどんの晩ごはんにしました^^同居しているばーばが炊いてくれたお揚げさんを汁ごと冷凍していたので、それを解凍して、お稲荷さんもちょこっと作りました。お揚げさんがあるので、ごはん炊くだけやし簡単。よっしーにもらったベビーウォックを早速使ってみました♡ココハンSで1合分。紫蘇とごま入り。材料はシンプルやけど、おいしい!部活帰りのねぇねぇがパクパクと全部食べちゃいました^^ちなみに息子は
この日は朝から出かける予定だったので、前日から鶏の唐揚げを仕込んでおいて、揚げるだけの晩ごはん!鶏もも肉1キロ分をどんどん揚げていきまーす。温玉サラダ。ドレッシングは延命酢+オリーブオイル+塩胡椒のいつものシンプルなやつ。それに粉チーズをかけたら、ねぇねぇに大ヒットでした^^今日ももち麦ごはん。今日は定番の唐揚げにしました。サクサクでめちゃくちゃおいしくて、家族皆に大好評でした♪スイチリマヨ、からし醤油、レモン、ポン酢などなど。特にねぇねぇは色々つけながら食べるのが好きなので、
昨日はお魚DAY!おいしそうな鰆の西京焼きを売っていたので。西京焼きは家族皆がおいしく食べてくれる貴重なお魚です♪前日にかぼちゃの煮物を作り置き。ワナベSでもち麦ごはん炊きました。もち麦がプチプチしておいしい。西京焼き、おいしく頂きました♪右から、焼きナス、かぼちゃの煮物、ゆでたカリフラワー、ゴーヤーと紫玉葱のサラダ。あとは冷ややっこをつけて、簡単な軽い感じの晩ごはんでした♪また一週間が始まりますねー。ぼちぼち頑張りましょか。今日もここをぽちっと押して応援して下さい♡にほ
今日の晩ごはん♪ラウンド20でひじきの煮物。ブレイザーソテーパン28で春巻き。春巻きの具は、先日の餃子の餡の残りに、春雨を足して。簡単春巻きです^^160度の低温の油でゆっくり揚げてパリパリに。美味しく出来ました!ごちそうさまでした♡
煮込みが作りたくて‥‥スーパー覗く。今日のスーパーは鶏ももがお安いうーん、鶏と言ったらチキンカチャトーラ。ただなぁ、トマトスープを昨日飲んだし‥‥醤油で煮ようかな?ストウブで鶏のさっぱり煮どーんと、鶏もも6枚ブロッコリーの代わりにブロッコリースプラウトうまい!誰が作っても美味しい味それにストウブがいいお仕事するよね~鶏ホロホロ最初、グリルで片面しっかり焼いて‥‥鍋へお酢、お醤油、お砂糖入れて煮込むあ、生姜スライスもね!焼いてるあいだに作っておいたゆで卵を剥
ごきげんようずっとずっとダイエットしようと思ってはいたもののたまに鶏むね肉料理をしたり筋トレ(腹筋15回くらい)したりゆるーくやりすぎて全く効果ありませんでした学生時代はゴリゴリの体育会系だったのに腹筋15回で痩せると思ってる自分がコワイシーズンごとに着れなくなる服が増えていったのでさすがにヤバイと思いランニングを始めましただって、ミトちゃんも春菜もあんだけ痩せたんだもん!走れば痩せるってことでしょーやる気出たわ、ありがとう24時間テレビ平日も残業がなければ30分ほど
今夜は鮭~𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟鮭のアクアパッツァ具が沢山で~鮭が見えない~ガーリック&ソルトをかけた鮭をグリルして、トマト、パプリカ、マッシュルーム、砂抜きしたアサリを加えて、白ワインかけて、蒸す。好みでねぎ塩かけたり、麺つゆかけたり‥‥仕上げにイタリアパセリごちそうさまでした~
ふるさと納税です。宮崎県都城市宮崎牛赤身モモステーキ1キロ柔らかい肉質の赤身牛肉ステーキ用カット250gx4枚楽天市場からご寄付しました。13,000円のご寄付です。今は2万円ですね。https://item.rakuten.co.jp/f452025-miyakonojo/mk-4203/赤身中心でありながら適度に入ったサシのバランスがお互いの旨味を引き出します。カットしたお肉を1枚1枚丁寧に「-40℃の急速冷凍」で仕上げ新鮮な状態でお届け致し
この日は家族が揃って食べられる日だったので、粉もんDAY!もんじゃ焼きと焼きそばにしましたよ♪どちらも皆が大好きなので^^これを買うと色々揃えなくて楽でいいので^^もんじゃ焼きを焼いていきましょーベビースターもマストですよね。明太子餅チーズが一番好き♡家族全員、もんじゃ焼きが大好きなので、奪い合いながら食べました^^もんじゃ焼きってホントおいしい!数年前に食べてその味を知ったので、ちょっと人生損していた気分です^^;焼きそばのスタンバイも。焼きそばはカラフル父ちゃんの出番で