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濃いおかずが続いていたので、この日はあっさりごはんにせねばと、焼き魚の晩ごはんと心に決めていて。私以外にはお魚は不評wなので、しっかりめの煮物がないと厳しいかなと、肉じゃが作りました。肉じゃがと言いながら、糸こんにゃくを買い忘れたので、ただのじゃがいもの煮物になっちゃいましたが。笑もずくきゅうりとか。青物が高いので、なかなか手が出ませんー。きゅうりも1本だけ買って、もずく酢に入れました。お魚は家族が何とか食べられるほっけの干物にしました。焼魚にレモンはマストです。肉じゃががめっち
少し前に作ってみたバターチキンカレーがめっちゃおいしくてまたまたリピ!!今回はカラフル父ちゃんも食べるので倍量で作りました。ストウブ24cmでたっぷり^^ナイルのシェフのレシピを家の好みに合わせて色々増し増しでアレンジ。このレシピを基本に作っていますが、かなりおいしい♡白米×玄米MIX炊飯。切っただけサラダ。紫玉葱のピクルス。延命酢使用です。バターチキンカレーは家族皆好きなのですが、その中でもねぇねぇの反応がすこぶるよいです♪大好きみたいで、おかわりしまくり^^バターチキ
カラフル父ちゃんが急に火曜に「プリン焼くわ」と言いだして。以前から姪っ子Rちゃんが「カラフル父ちゃんのプリンが食べたい!!」とずっと言ってくれていたので、多めに作って、タイミング合えば、よっしーの所に持って行こうかと!ストウブハーフテリーヌやストウブ10cm、野田琺瑯など色々な物で焼いて、どれを持って行こうか悩む^^お湯をはったオーブンで低温で蒸し焼きに。って、やるのはカラフル父ちゃんで、私は見てるだけですが。笑今回めっちゃ綺麗に焼けてる!!カンパーニュやっぱり好きやなぁ♡その日の
STAUB鍋でほっこり秋ご飯のレッスンを受けてきました。昨年受けた同様のレッスンがためになったので、今年も受けてみることにしました!過去記事STAUB鍋で作る冬のおもてなしレッスンを受けてきました!STAUBをフル活用して、料理するレッスンです。作ったのは4品。サラダ以外の3品を、STAUBを使って作りました。チキンときのこのみそクリーム煮込み栗と木の実のほっくり和風ピラフグリーンサラダ~わさびドレッシング~甘酒ガトーショコラ~木苺のソース~気に入った順
この日は確か、お魚にしようと思って、スーパーへ行くと、はまちのお刺身がお買い得だったので、お刺身の晩ごはんにしたんやったかな。最近、カラフル父ちゃんもお刺身を食べてくれるのでお魚登場させやすくて助かります^^私が家に帰ったら、カラフル父ちゃんが「じゃがいものピリ辛の煮物」を作っていたので、今日の一品に!あとはストウブ20cmで根菜たっぷりの豚汁とか。キャベツとさつまいもがたっぷり入っています♪茅乃舎さんのお出汁を使うとやっぱりおいしいですね^^ワナベSでもち麦ごはん炊いて~はまちの
この日は朝からねぇねぇとお出かけしていたので、手抜きごはんと心に決めていました^^カレーうどんって言ってもこれね。我が家は大人も子供もこのカレーうどんが大・大・大好きで、よく食べます。神!!って言うくらい好きな味。笑うどんとカレー粉みたいなんが入っているだけなので、豚肉やら玉葱やら投入します^^甘辛でおいしいんですよね♡子供達はここに粉チーズを入れて食べるのが好きですね^^ストウブでさっと加熱するだけで簡単なオイル蒸し野菜。これから肌寒い時期に突入すると、こういうのがおいしく
いつぞやのワンプレート朝ごはん。【「シャウエッセンチェダー&カマンベール」レシピモニター参加中】めちゃくちゃ久しぶりにモニターさせて頂きました^^レシピブログさんのモニターで「シャウエッセンチェダー&カマンベール」を頂きました。シャウエッセン大好きなんで、これは嬉しすぎるモニターです♪いつも素敵なモニター企画をありがとうございます。朝ごはんにホットドックにして。自家製トマトソースと合わせてみました。ホットドックはシャウエッセンをレンチンしてあっという間に作れるので、忙しい
息子のリクエストにより、ストウブで石焼ビビンバの晩ごはん!久しぶりです^^まずはナムルとか作っておきます。本当はほうれん草がよかったけど、1束300円!買わなーい。128円の小松菜を買ってナムルにしました。あとはもやし。大根なますもマストですね。合挽肉とコストコのプルコギのタレとごま油を入れて混ぜながら加熱するだけの簡単な韓国風そぼろ。子供達が大好きです。少しだけ牛肉も買いました。これもコストコのプルコギのタレに漬けておいて、フライパンで焼きます。この日は白米が残り少なくて
昨日の大阪は猛烈な暑さで!!冷しゃぶ以外考えられませんー的な感じだったので^^簡単やし。笑汁物はきのこのお味噌汁。豚肉が超絶しっとりしていて♡めちゃくちゃおいしかった!!弱火で豚肉に火を通すと、しっとりと絶対的においしく仕上がります。今日はもち麦ごはん炊きました。サラダも一緒に食べられるので一石二鳥。温玉ポン酢につけて頂くのですが、これがめちゃくちゃ合います♡最高!!ポン酢はこの博多ゆずポン酢じゃないと!何年もこのポン酢のトリコです♪これ以上、おいしいポン酢に出会ったこ
①Facebookでご挨拶②各snsのストーリー作成・編集してアップ③Instagram@yukikoshioyamaに#イマソラ@yukichan5kigenに#晩御飯④ラインタイムラインに4つ投稿⑤YouTubeに動画の投稿Instagramに載せた画像を編集しました↓やっぱりなんかしら、忘れるなぁ…(ˊᵕˋ;)💦.#あんぽんきっちん#ツイッターノンアルビール部会長#ツイッターノンアルビール部#ストウブ料理.
この日は午後から予定が盛り沢山で、午前中のうちにごはんを作っておかないと厳しい感じだったので、無水キーマカレーを作って出かけました。使ってしまいたい半端野菜も結構あったので、ちょうどよかった!ブンブンチョッパー的なやつで野菜をみじん切りにして、ストウブブレイザーに投入。子供達が大嫌いなエリンギとかしめじもたくさん入ってますが、絶対バレません^^野菜は玉葱、人参、ピーマン、ナス、ズッキーニ、にんにく、しめじ、エリンギ、牛蒡、蓮根入り。蓮根入りが食感が楽しくて◎お肉は合挽肉使用。そうそ
この日は朝から私の胃が絶不調で。こんなことあまりないんですけどね。あっさりごはんにしようと、お魚の和食にしました。ストウブ22cmで大根の煮物。豚肉と厚揚げを入れるのが我が家の鉄板。もう少し涼しくなると、もっとおいしく感じるかな^^冬の大根の煮物とか最高ですもんね。青物が高い!!とは言え、グリーンの物が配色的にほしいので、枝豆にしました。笑塩鮭を焼いて、こんな感じの和ンプレートに。副菜は焼きナス、大根の煮物、かぼちゃとレーズンのマヨサラダ、紫キャベツのピクルス、オクラ、枝豆。
この日は暑くて、お酢系のおかずがいいなーと鶏もも肉の南蛮漬けにしました。ナスもあったので、揚げておろしポン酢で♪鶏もも肉をどんどん揚げて~ナスも揚げて~揚げた鶏もも肉を合わせ酢に漬けて、玉葱など薬味をのっけるだけ。合わせ酢は延命酢+醤油+鷹の爪で簡単にできます。鯵の南蛮漬けとか食べたいけど、私以外は皆魚嫌いで全くテンション上がらないので、皆が食べられそうな鶏もも肉になっちゃいます。豆腐と大根のお味噌汁。薬味たっぷりでおいしい♪まだまだ残暑厳しいので、こういうおかずがいいですね。
バターチキンカレーって大好きなんだけど、自分で作ったことがなくて。作ってみたくなったので、子供達と私だけの3人ごはんの時に試しに作ってみました。ストウブ22cmで。カルダモンの粒のが近所のスーパーに売ってなくて、難波高島屋までわざわざ買いに行きましてん。ナイルの善己シェフのこちらのレシピを参考に作ってみました。めちゃくちゃ簡単に本格的なバターチキンカレーが作れました♪レシピ通りに作ると、ちょっとあっさりめのバターチキンカレーかな。我が家はバターや生クリームや調味料など増し増しにし
この日はあっさりにしようと海鮮丼の晩ごはん。ハマチがちょうどお買い得でした~ホワイトとカンパーニュの相性抜群♡カンパーニュ18cmはかぼちゃ入りの赤出汁。18cmって間口が広いから、汁物にも使いやすい。あとはほうれん草のごま和えとかレンチンナスのピリ辛和えとか。まぐろを漬けにして。最近、また暑さがぶり返してきているので、そんな時、酢飯って食べやすくて◎ナスの和え物は延命酢使用。甘酢でこれまた食べやすい。ほうれん草のごま和えは麺つゆ使用。息子がこれ大好きで^^ゴーヤーが
今日の晩ごはん〜♪オーバルホットプレートでカツとじ煮とラウンド20で豚肉と大根の煮物♪とんかつの大きさがオーバルホットプレートにぴったり!!^^豚肉と大根の煮物は、無水調理で^^使った調味料はみりんと醤油だけです♪あとはお味噌汁と、ひじきと豆のサラダと、残り物のチキンを温めなおして。そんな晩ごはんでした〜♪ごちそうさまでした^^*
2人晩ごはん🍎ストウブで手羽先のおでん風🍏ツナとわかめのサラダ今日は恋の乱・伊達政宗さまのお誕生日でーす政宗様おめでとうございます~今年は真珠50個でコンプリート大きい政宗様と小さい政宗様も可愛くてお気に入りお部屋はこんな感じになりました今は、すっかり恋乱はかっきー1推しですが、しっかり政宗様も限りなく1推しに近い2推しですそれでは、最近の晩ごはんは、ストウブを活用して温かいものを食べてますおでん出汁でコトコト炊いた手羽先と大根これめっちゃ好きとホロホロの手羽先が大好評手羽
週末に息子とサッカー観戦に行った時、珍しくお弁当作って行ったんです。唐揚げを入れようと前日から漬けておいたんですが「お弁当持参で行く」ってカラフル父ちゃんに言ったら、M惣菜店の揚げたコロッケとかトンカツとかメンチカツとかハンバーグとかたくさん持って帰ってくれて!唐揚げの出番がなくなってしまったのでw翌日の晩ごはんにスライド。そのままでは量が少なめやったんで、カレー味の唐揚げもついでに作りました。ストウブで唐揚げってほんまにおいしい!食べる頻度が本当に増えましたもん。大人も子供も
少し前の晩ごはん。息子がトマトソースのパスタが食べたいと言うので、こんな感じのパスタにしました。ストウブブレイザーでトマトソースを作っておいて。サラダは冷蔵庫にあるもので作ったような。とうもろこしもつけて。ベーコンとたっぷりの玉葱入りでとてもおいしかったです♪子供達がトマトソースパスタ大好きなので、喜んで食べてくれてよかったです!今日もここをぽちっと押して応援して下さい♡にほんブログ村こちらも応援して下さい!
この時は海老がお安くて、2パック買い込んでエビチリにしようと心に決めていて。そしたらばーばがちょうど551の海老焼売や餃子を差し入れしてくれたので、こんな感じの中華ごはんになりました。551って大好きなので、貰うと本当に嬉しい^^ありがたやー!豚まんは翌日のお昼ごはんに食べました。海老焼売はちょこちょこつまめていいですね。餃子は箱の裏面の焼き直し方を見て、ホットプレートで焼き直しました。ほぼ子供達のお腹の中に。サラダチキンで中華風ピリ辛サラダ。延命酢+ごま油+塩胡椒+醤油+豆板
久しぶりにストウブグリルで焼き浸し作りました!最近は揚げ浸しばかり作っていたんですが、マッキー柄に萌えたくなり^^笑マッキー柄萌え♡笑蓋をして順番に焼いていきまーす。カラフルな夏野菜たっぷり^^鶏もも肉も焼きまーす。いつもは自家製つゆを作りますが、麺つゆがたくさんあり、消費したくて、今日は麺つゆを使って♪めっちゃ楽ですね!少し前になりますが、レシピブログさんの「くらしのアンテナ」の『さっぱりでもコクがある!「夏野菜の焼き浸し」を作ろう』の記事内で、「めんつゆで!夏野菜で簡単焼き
この日はカラフル父ちゃんリクエストでパスタにしました。久しぶりにミートソースを作りたくなってミートソースに。ストウブ24cmでたっぷりと作りました。レシピはこちらです♪我が家では「ミートソースは飲み物」です。笑順番に学校から帰ってきた子供達が「ちょっと味見させて!」と飲んでいきます^^ミートソースには揚げナスがおいしい!ストウブで揚げて~アボカドととうもろこしのサラダ。オレンジ酢の自家製ドレッシングで。前日のカポナータの残りも食べてしまいます。揚げたナスがとろっとろでうん
コストコのブリカマはその日の昼と晩に焼いて頂きました。3つ入ってたので、夫は出張で不在だったので一つは一日冷凍して解凍、塩焼きしました。塩を振って5分。軽くキッチンペーパーで拭いて魚焼きグリルへ。冷凍しても、美味しく頂けました!まさかのこの鮮度で128円/g。有頭エビの酒蒸し。ざっ、放置料理。の割に美味しいし、華やか。ストウブ様様。オリーブオイルにニンニク入れて、えび並べて野菜入れたら酒入れて蒸し焼き。最後にバター、チョイ足し。これが美味。やぁ、僕は同い年
この日は鶏もも肉だけ買っていて、何にしようと悩んで、結局久しぶりのチキン南蛮にしました。揚げ焼きにしようか、揚げてしまおうかもめっちゃ悩んで、結局揚げました^^;ハイカロリー!!笑無性にラタトゥイユ系の物が食べたくなり、カポナータに。お酢とお砂糖が入っているのが夏にはおいしい!ってもうすっかり涼しくなってきていますが^^;我が家はカポナータの方が好みです。汁物はマストな我が家なので、青葱とごまのお味噌汁。和洋折衷って感じでどんなおかずにも合わせやすいんです。鶏もも肉を揚げて~
この日は確か、肉々しい物が食べたい!と言うことで、スペアリブの晩ごはんにしました。あとは無花果がお安く買えたので、生ハムと無花果のサラダ。スペアリブはストウブ24cmで何度かゆでこぼします。熱々のまま、コストコのプルコギのたれに漬けておきます。お味噌汁作ったり。もち麦ごはん炊いたり。スペアリブはフライパンでたれを絡ませながら焼きます。生ハムと無花果のサラダ。めちゃくちゃおいしい♡男子歓喜メニュー!骨にかぶりついて頂きました♪北海道のとうもろこしたっぷりあります♡ホント
おはようございます♪昨日の晩ごはん^^*豚ロースの塊肉で煮豚を作りました。ラウンド20を使っています。ラウンド20、一番活躍しているなぁ。ロースだからあっさりして柔らかくて美味しい♪脂身が多いバラ肉もいいけどこちらもまた別の美味しさがありますね!あっという間に完食でした。ごちそうさまでした!
キャンプから帰ってすぐの時。普通のごはんが食べたくて、生姜焼き定食にしたんですよね。この日ちょうどママ友ちゃんから北海道のとうもろこしを頂いて!ストウブで蒸し焼きにしたら、ぷりっぷりで最高に甘くて♡普段とうもろこしにそんなに食いつかない息子が「何これ!めっちゃおいしいやん!めちゃくちゃ甘いな!」と目を見開きながら言ったから本当においしかったんだと思います^^おいしい野菜とか大好きなねぇねぇもめっちゃ食いついてました♪ごちそう様でした!!キャンプ後だったので、ぼーっとしていて、何もし
久しぶりのストウブでワンプレート朝ごはん。夏休みは余裕がなさすぎて、餌的な朝ごはんばかりだったので、こういう朝ごはんは本当に久しぶりです^^カラフル父ちゃんの釣り仲間N谷さんに頂いた泉北堂の食パン。昔、ここのパンが好きでちょいちょい買っていたのですが、ここ最近はなかなか買う機会もなく、食べられていなかったので、頂くことができて、とても嬉しいです♪どーんと1本頂いたので、半分はスライスして冷凍保存しました。泉北堂の食パンって、もっちりしてきめ細かくて、とてもおいしいですよね!おいしいパ
昨日の晩ごはんは。。。マカロニグラタンと鶏ハム♪今までは鍋でホワイトソースを作ってバターを塗ったグラタン皿に入れて…ってやっていたのが、オーバルホットプレートならこれ一つでOK!ホワイトソース作りからオーブン、そしてそのままテーブルへ^^こりゃあ楽ちんでいいわ〜♪鶏むね肉に砂糖、塩、酒を振って前夜から準備していたので、朝、ラップで二重にキャンディー包みして…。さらにアルミホイルで包んで…。鍋で茹でて、そのまま自然に冷めるまで放置。冷めたら冷蔵庫へ。晩ご
2児ママ診断士しゅうとうななです★4タイプ骨格診断士★8分類12タイプカラー診断士★顔タイプアドバイザー1級認定★メイクプロ養成講座ディプロマ取得客観的に自分の魅力を知ってもらいお一人お一人、肌やお顔に似合うファッションやコスメ選びのお手伝いをしています@軽井沢★メニュー★▶︎プロフィール→→★★★▶︎beforeafter例→☆診断・レッスンはラインより受付ています最近なぜか《作る》事にハマっている私。ダイソーで買った編み機でポーチを作ってみたり